1 Kg de farinha de trigo

2 copos de leite morno.. O copo pode ser o de requeij�o

4 tabletes de fermento de p�o---60 gramas
1 X�cara de �leo
1 colher de sopa de sal

Colocar em uma travessa 3 x�caras de farinha de trigo, 4 tabletes de fermento de

p�o e 2 copos de leite morno. Antes dissolver bem o fermento no leite.....em
seguida acrescentar o �leo e o sal e o restante da farinha deve ser adicionada aos
poucos.. Mexer bem a massa at� chegar ao ponto ..Sove bastante....At� desgrudar da
m�o.

Joelho
Ingredientes
Massa:1 copo de leite morno
30 g de fermento para p�o
1 colher sopa rasa a��car
1 colher ch� de sal
1/2 copo de �leo
1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
Recheio:
Queijo
Presunto
Modo de Preparo Dissolve o fermento com o a��car
Colocar o �leo o leite e todos os ingredientes
Deixar descansar por 15 minutos
Fa�a bolinhas pequenas
Depois abra a massa e recheio com uma fatia de queijo e outra de presunto
Enrole como rocambole e pincele com gema
Leve ao forno at� dourar

Joelho
Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite morno
1 copo de �leo
100 g de fermento de padaria
1 pitada de sal
500 g de presunto
500 g de queijo
Modo de Preparo
Misture o sal, o fermento e o leite at� dissolver, em uma vasilha coloque, a
farinha e o �leo amasse at� formar uma massa homog�nea, deixe descansar at� inchar
Abra a massa, corte em peda�os (tamanho desej�vel para o salgado) e coloque o
presunto e o queijo feche e leve para assar