D'CASA DELÍCIAS CONGELADAS E.I.

FICHA DE RECEITA:CROQUETE DE CARNE

QUANTIDADE UNIDADE INGREDIENTES PREPARAÇÃO
2 KG CARNE MOÍDA
1 KG BATATA COZIDA E AMASSADA
1 KG FARINHA DE TRIGO
1 1/2 LT AGUA
2 COL. SOPA RASA MANTEIGA
2 COL. SOPA RASA CALDO DE CARNE EM PÓ
1 COL RASA DE SAL
1 COL. CHÁ PIMENTA DO REINO
2 COL. RASA COLORAU
CHEIRO VERDE A GOSTO

INSTRUÇÕES:
NA MISTURELA REFOGUE A CEBOLA, O ALHO COM 4 COLHERES DE OLEO E O COLORAL, ACRESCENTE A CARNE DEPOIS A BATATA E A MANTEIGA
DEIXE FERVER POR 10 MINUTOS, ABAIXE O FOGO, LIGUE O BATEDOR E ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO E DEIXE POR MAIS 5 MINUTOS
LEVE PARA BANCADA E DEIXE ESFRIAR, MODELE COM MOLDE DE BOLINHA, USANDO O BICO DE MASSA GRANDE (DOS 3 PEQUENOS)

RENDIMENTO: 50 DE 120G