1º DESAFIO DO COMER AO VENDER

DIA 4

RECEITA DO PÃOZINHO FELIZ

Tempo de preparo: 2 horas

CLASSE DESCRIÇÃO PORÇÕES

OBS
PÃES MASSA BÁSICA DE PÃO 2

VALIDADE: 4
GR UNI PRODUTO CUSTO DIAS

TABLETE DE FERMENTO
0.015 1 BIOLÓGICO R$ 1.74
0.030 AÇÚCAR R$ 0.08
0.120 ÁGUA MORNA R$ 0.10
PREÇO DE
0.035 MANTEIGA R$ 1.57 VENDA
0.120 2 OVOS R$ 0.92 R$ 19.03
CUSTO
0.500 FARINHA R$ 3.10 UNITÁRIO
RECHEIO R$ 2.00 R$ 4.76
0.820 TOTAL R$ 9.51
MISTURE O FERMENTO COM O AÇÚCAR
ATÉ VIRAR UM LÍQUIDO. JUNTE A FARINHA,
A MANTEIGA, OS OVOS, SAL E AOS
POUCOS A ÁGUA. TRABALHE BEM A
MASSA E DEIXE DESCANSAR POR 20
MINUTOS ATÉ DOBRAR. ABRA A MASSA E
COLOQUE O RECHEIO MISTURANDO BEM.
COLOQUE NUMA ASSADEIRA UNTADA
COM MANTEIGA E FARINHA, PINCELE COM
A GEMA E LEVE AO FORNO POR 35
MINUTOS A 200°C.
Sugestões de recheios:

● Calabresa com cebola e queijo

● Azeitonas com alecrim
● Queijo e presunto
● Gorgonzola com nozes
● Tomate seco com manjericão
● Chocolate
● Banana com canela
● Maçã com amêndoas

CRIE! ISSO É A PARTE MAIS IMPORTANTE DO PROCESSO!

SEMPRE SE REINVENTE!