10 Receitas Kriyá

P A R A U M A V I D A P L E N A E S A U D Á V E L

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 BEM VINDO AO ESTILO DE

VIDA KRIYÁ

Kriyá é um termo feminino vindo de origem sânscrita que se

transformou em sinônimo de “técnicas de purificação do corpo.”  O
ser humano deve ser visto de forma integral, como um todo e, para
que isso aconteça, devemos começar pela matéria densa, o corpo
físico.  
Na visão do Yoga se o corpo não é purificado, o prana (energia
vital) não fluirá pelas nádís (canal pelo qual circula o prana) e se
prana não flui de forma harmônica, a mente tende a se identificar
com a instabilidade, refletindo isso em todo o ser.
Nós fazemos isso através da destoxificação.

UM CORPO PURIFICADO FAZ  COM QUE AS ENERGIAS

FLUAM HARMONIOSAMENTE, COM PENSAMENTOS E
EMOÇÕES MAIS ESTÁVEIS RESULTANDO  EM UMA MENTE
MAIS LÍMPIDA E UMA VIDA MAIS PLENA E SAUDÁVEL.

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 DESTOXIFICAÇÃO
O mundo está repleto de toxinas, como metais pesados,  poluição,
radiação, medicamentos em excesso e até mesmo o estresse, que
podem  gerar substâncias que promovem a intoxicação do
organismo como um todo.
Falar sobre destoxificação orgânica pode parecer um pouco
estranho para nós, brasileiros. Não é da nossa cultura pensarmos
em fazer uma “limpeza” em nosso sistema digestivo.
O fígado é um dos órgãos que mais sofre com esse estado do
organismo. Estatísticas da medicina nos dizem que 1 em cada 3
pessoas apresentam uma condição clínica de esteatose hepática
(acúmulo de gordura e resíduos no fígado). Por isso é tão
importante que se faça uma desintoxicação segura.

"QUE SEU REMÉDIO SEJA SEU ALIMENTO,

E QUE SEU ALIMENTO SEJA SEU REMÉDIO"
- Hipócrates

ESTILO DE VIDA KRIYÁ

Adotar um estilo de vida mais pleno e saudável exige algumas
mudanças de hábitos e cuidados especiais, tanto para a saúde da
mente, quanto para a saúde do corpo. Ambas se completam.
Algumas coisas devem ser consideras quando o assunto é saúde. É
necessário reduzir ou excluir da sua vida (e do seu prato), hábitos
e alimentos que não trazem resultados positivos para você. Tudo
isso, sem sacrifício.
O estilo de vida Kriyá preza por uma alimentação mais leve e
equilibrada, e neste e-book você irá encontrar 10 receitas práticas
e fáceis de fazer que vão tornar sua alimentação muito mais leve e
saudável.

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Receitas
QUE VOCÊ VAI ENCONTRAR AQUI

MOUSSE DE
ABACATE
GUACAMOLE
TOFU MEXIDO
CREME DE
CABOTIÁ
MINGAU
DE AVEIA
COOKIES
DE AVEIA
PALITOS DE
BATATA DOCE
ALMÔNDEGAS
DE LENTILHA
HÚMUS (PASTA
DE GRÃO DE
BICO)
PUDIM DE CHIA

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Mousse de chocolate

VIDA PLENA E SAUDÁVEL

Ingredientes

1 ABACATE MÉDIO
2 BANANAS CATURRA
100G DE CHOCOLATE 70% CACAU
AÇÚCAR DE COCO OU XYLITOL

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho

maria. Adicione todos os
ingredientes em um processador e
bata até ficarem bem cremosos.
Disponha da mistura em uma
recipiente de vidro e coloque na
geladeira para gelar por cerca de 3
horas.

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 Guacamole
VIDA PLENA E SAUDÁVEL

Ingredientes

1 ABACATE MÉDIO
1 TOMATE
1 CEBOLA PEQUENA
SUCO DE 1 LIMÃO
SAL E PIMENTA À GOSTO

Modo de preparo

Corte o tomate e a cebola em

cubinhos, amasse o abacate com um
garfo e misture-os. Esprema o
limão na mistura e tempere com
pimenta e sal. Encorpore bem todos
os ingredientes.

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Tofu mexido
VIDA PLENA E SAUDÁVEL

Ingredientes

100G DE TOFU
CÚRCUMA EM PÓ
1 CEBOLA PEQUENA
1 CENOURA PEQUENA
2 COLHERES DE MILHO (OPCIONAL)
ÓLEO DE COCO (PARA REFOLGAR)
SAL 

Modo de preparo

Corte a cebola e a cenoura em

cubinhos, com um garfo, amasse o
tofu junto a curcuma e reserve. Em
uma frigideira, doure a cebola e
refolgue a cenoura e o milho.
Adicione o tofu e mexa. Quando
todos os ingredientes estiverem
dourados, desligue o fogo e sirva-
se.

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 Cookies de aveia

VIDA PLENA E SAUDÁVEL

Ingredientes

2 BANANAS CATURRA
4 COL. DE SOPA DE AVEIA EM
FLOCOS (MÉDIOS OU GROSSOS)
1 COL. DE SOPA DE UVA PASSAS
4 CASTANHAS DO PARÁ TRITURADAS

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Amasse

as bananas com um garfo e adicione
o restante dos ingrediente
misturando-os bem. Em uma forma
untada ou com papel manteiga
disponha pequenas quantidades da
massa (cerca de uma colher de
sopa). Asse por 15 minutos ou até
desgrudarem.

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Mingau de aveia
VIDA PLENA E SAUDÁVEL

Ingredientes

5 COL. DE SOPA DE AVEIA (FLOCOS)

150ML DE LEITE DE COCO (OU OUTRO
LEITE VEGETAL)
1 COL. DE CHÁ DE AÇÚCAR DE COCO
OU XYLITOL
CANELA EM PÓ (À GOSTO)

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo baixo à

médio, adicione todos os
ingredientes e mexa
constantemente por cerca de 5
minutos (ou até a aveia dobrar de
tamanho). Coloque o mingau em um
bowl e sirva com alguma fruta de
sua preferência.

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 Creme de cabotiá

VIDA PLENA E SAUDÁVEL

Ingredientes

1/2 ABÓBORA CABOTIÁ

1 DENTE DE ALHO
1 CEBOLA PEQUENA
GENGIBRE
TEMPERO VERDE
SAL

Modo de preparo

Descasque a abóbora e corte-a em cubos

e reserve. Em uma panela grande,
adicione um fio de azeite (ou óleo de
coco), doure o alho e a cebola. Adicione
os cubos de abóbora e misture bem,
tempere com gengibre em pó ou ralado e
sal à gosto. Cubra com água quente e
deixe cozinhar até a abóbora ficar macia.
Com cuidado, transfira o conteúdo para
um liquidificador, bata até formar um
creme. Transfira para a panela
novamente e aqueça, caso tenha ficado
muito espesso acrescente um pouco mais
de água. Desligue o fogo e finalize com o
tempero verde.

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Palitos de batata doce

VIDA PLENA E SAUDÁVEL

Ingredientes

3 BATATAS DOCE
1 COL. DE SOPA DE ÓLEO DE COCO
PIMENTA CALABBRESA
ALECRIM
SAL

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C. lave

bem as batatas, seque-as com
auxílio de um pano de prato limpo.
Corte-as em forma de palito. Em
uma tigela adicione as batatas,
regue-as com o óleo de coco
(derretido) e tempere. misture bem
todos os ingredientes. Coloque para
assar por aproximadamente 40
minutos.

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Almôndega de lentilha
VIDA PLENA E SAUDÁVEL

Ingredientes

1 XÍC. DE LENTILHA
3 COLHERES DE FARELO DE AVEIA
2 COLHERES DE FARINHA DE MANDIOCA
1 DENTE DE ALHO
1 CEBOLA
TEMPERO VERDE
SAL

Modo de preparo

Após cozinhar a lentilha, escorra a água

e reserve metade do seu conteúdo. Pré-
aqueça o forno à 180°em um processador,
bata a metade da lentilha junto a cebola,
alho, tempero verde e sal. Em um
recipiente de vidro coloque o “creme da
lentilha” com a lentilha que havia
deixado reservada e misture com mais as
3 colheres de farelo de aveia. Vá
adicionando a farinha de mandioca aos
poucos até que a massa fique num ponto
de não grudar nas mãos. Molde pequenas
bolas (com cerca de 4 cm de diâmetro)
com as mão e coloque-as para assar em
uma forma antiaderente ou untada por
cerca de 25 minutos (virando elas na
metade do tempo do processo) ou até as
almôndegas ficarem douradas.

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 Húmus
(Pasta de grão-de-bico)
VIDA PLENA E SAUDÁVEL

Ingredientes

1 XÍC. DE GRÃO DE BICO, COZIDO E

ESCORRIDO
¼ XÍC. DE ÁGUA
¼ XÍC. DE TAHINE
2 COL. DE SOPA DE SUCO DE LIMÃO
2 COL. DE SOPA DE AZEITE
1 DENTE DE ALHO PICADO
¼ COL. DE CHÁ ( DE CADA) DE
PIMENTA PRETA, PÁPRICA, COMINHO
E SAL

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes no

liquidificador ou processador de
alimentos e bata. Vá processando e
parando para raspar as laterais.
Transfira o húmus para tigela,
regue com azeite e polvilhe com
pimenta e páprica.

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 Pudim de chia
VIDA PLENA E SAUDÁVEL

Ingredientes

2 COL. DE SOPA DE CHIA

2/3  XÍC. DE CHÁ DE  LEITE DE COCO  (OU
OUTRO LEITE VEGETAL
1/3 XÍC. (CHÁ) DE ÁGUA
CANELA À GOSTO
ADOÇANTE (OPCIONAL)

Modo de preparo

Em um pote (de preferência de vidro)

misture bem todos os ingredientes.
Coloque na geladeira por 2 horas ou
prepare na noite anterior. Adicione uma
fruta de sua preferência.

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Juntos por um estilo
de vida mais pleno e
saudável.
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