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3 LEITES VEGETAIS PARA A

CONFEITARIA PRONTOS
EM 5 MINUTOS
Teor de gordura próximo ao do leite de vaca:
5%

LEITE DE PASTA DE AMENDOIM

• Não precisa coar


• Não precisa deixar de molho
• Não precisa aquecer
• Bom para sobremesas no sabor amendoim

INGREDIENTES

• 100g pasta de amendoim pura - 100ml (10%)


• 900g de água - 900ml (90%)

PREPARO

Bata no liquidificador ou mixer de mão os 2


ingredientes até misturar. E está pronto!

LEITE DE CASTANHA DE CAJU CRUA PREPARO

• Não precisa coar Leve os 2 ingredientes para a panela, quando


• Sabor neutro ferver, desligue. Aguarde amornar ou bata imedia-
• Substitui o leite em todas as situações tamente no liquidificador por 1 minuto. E está
pronto!
INGREDIENTES
Você pode passar por uma peneira se quiser tirar
• 100g castanha de caju crua - 2/3 xícara (10%) os pedaços maiores.
• 900g de água - 900ml (90%)

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3 LEITES VEGETAIS PARA
A CONFEITARIA PRONTOS

LEITE DE COCO RALADO

• Sabor neutro
• Ingrediente acessível
• Substitui o leite em sobremesas

INGREDIENTES

• 100g coco seco em FLOCOS sem açúcar (10%)


• 1000g de água - 1 litro (100%)

PREPARO

Aqueça a água até amornar e bata no


liquidificador por uns 3 minutos com o coco. Coe
em um tecido ou peneira fina. E está pronto!

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@VITANUTRIRE
Teka Laury

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