COPO DA FELICIDADE

Vegano, sem açúcar adicionado e

adoçado com frutas

Ingredientes Creme de Chocolate

100g de tâmara sem caroço - 1/2 xíc

40g de castanha de caju crua - 1/4 xíc
180g de água - 180ml
13g manteiga de cacau ou óleo de coco sem
sabor, ou um mix dos dois - 1cs
13g de cacau em pó - 4cc
Pitada de sal

Ingredientes Creme de Morango

100g de passas claras (uso da mais sequinha e

mais barata) - 2/3 xíc
40g de castanha de caju crua - 1/4 xíc
130g de água - 200ml
1g beterraba crua passada no ralo fino
(opcional)
13g manteiga de cacau ou óleo de coco sem
sabor, ou um mix dos dois - 1cs
Pitada de sal
Gotas de limão
50g morangos frescos ou congelados
1 - Modo de Preparo Creme de Chocolate
Coloque na panela as tâmaras, as castanhas e a
água. Quando levantar fervura desligue.
Coloque no liquidificador a manteiga de cacau
ou óleo de coco, o cacau em pó, o sal e o
conteúdo da panela.

Ingrediente Montagem Bata até ficar um creme liso. Coloque em um

pote com plástico filme em contato e leve para
Morangos frescos picados e / ou outras frutas gelar.
COPO DA FELICIDADE
Vegano, sem açúcar adicionado e
adoçado com frutas

2 - Modo de Preparo Creme de Morango Montagem

Coloque na panela as passas, as castanhas, água e a
beterraba ralada. Quando levantar fervura
desligue.
Coloque no liquidificador a manteiga de cacau ou
óleo de coco, o sal e o conteúdo da panela.
Monte na hora de comer ou entregar para o
cliente. A validade do copo montado é de 1 dia.
Coloquei chamadas de creme de morango, os
morangos picados e creme de chocolate até
completar o copo.

Bata até ficar um creme liso. Então adicione gotas Finalizei com creme de chocolate e morango
de limão e o morango. Bata novamente. inteiro para decorar. Conserve em geladeira.

Coloque em um pote deixe na geladeira até gelar.

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@VITANUTRIRE
Teka Laury