PÃO DE QUEIJO MINEIRO

INGREDIENTES
4 COPOS(AMERICANOS)DE POLVILHO DOCE (500G) 1 COLHER DE
(SOPA) SAL A GOSTO 2 COPOS (AMERICANOS)DE LEITE (300ML) 1
COPO (AMERICANO) DE ÓLEO (150 ML) 2 OVOS GRANDES OU 3
PEQUENOS 4 COPOS (AMERICANOS) DE QUEIJO MINAS MEIA
CURA RALADO ÓLEO PARA UNTAR.
MODO DE PREPARO

@Atividades Suzano
COLOCAR O POLVILHO EM UMA XÍCARA GRANDE, À PARTE,
AQUECER O SAL, O LEITE E O ÓLEO. QUANDO FERVER, ESCALDAR
O POLVILHO COM ESSA MISTURA, MEXER MUITO BEM PARA
DESFAZER AS PELOTINHAS. DEIXE ESFRIAR. ACRESCENTAR OS
OVOS UM A UM, ALTERNANDO COM O QUEIJO E SOVANDO BEM
APÓS CADA ADIÇÃO. UNTAR AS MÃOS COM ÓLEO, SE
NECESSÁRIO.

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ENROLAR BOLINHOS DE 2 (CM) DE DIÂMETRO E COLOCÁ-LOS EM
UMA ASSADEIRA UNTADA.
LEVAR AO FORNO MÉDIO (180º), PRÉ-AQUECIDO.
 ARROZ CARRETEIRO DO MATO GROSSO DO SUL
SUCO DE AÇAÍ DO AMAZONAS
INGREDIENTES

500 G DE CARNE DE MAGRA DE CHURRASCO PICADA EM CUBOS 1 CEBOLA GRANDE PICADA

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INGREDIENTES 3 DENTES DE ALHO AMASSADO 1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO
1 POLPA (100 G ) DE AÇAÍ 1 COPO DE ÁGUA 50 ML DE XAROPE DE GUARANÁ 3 MEDIDAS DE ARROZ 1 PITADA DE SAL SALSA PICADA CEBOLINHA PICADA

@Atividades Suzano
MODO DE PREPARO

COLOQUE O ÓLEO EM UMA PANELA MÉDIA, FRITE O ALHO, DEPOIS A CEBOLA

ASSIM QUE A CEBOLA DEU UMA CORADA ADICIONE A CARNE E DEIXE FRITAR BEM

DEPOIS QUE A CARNE FICAR BEM FRITINHA COLOQUE O ARROZ, O SAL E MISTURE BEM
MODO DE PREPARO
TA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR. SIRVA EM SEGUIDA. RENDIMENTO: 1 PORÇÃO
PINGUE ÁGUA QUENTE AOS POUCOS PARA DESCOLAR A CARNE DO FUNDO DA PANELA E ASSIM CORANDO O A

EM SEGUIDA ADICIONE A QUANTIA DE AGUA QUE CUBRA OS INGREDIENTES PARA COMEÇAR O COZIMENT

DEPOIS QUE O ARROZ ESTIVER COZIDO

 BOLO DE BATATA DOCE GOIANO COCADA BAIANA
INGREDIENTES
INGREDIENTES
500 G DE BATATA DOCE COZIDA

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1 KG DE COCO FRESCO RALADO 500 G DE AÇÚCAR
1 ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE 1 COPO TIPO AMERICANO DE ÁGUA 1 COLHER DE SOPA DE GLUCOSE
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
TRIGO 6 XÍCARAS (DE CHÁ) AÇÚCAR
1 COLHER DE MARGARINA PARA UNTAR A FORMA
6 OVOS
MODO DE PREPARO
EM UMA PANELA OU TACHO, LEVAR AO FOGO: O AÇÚCAR E A ÁGUA, SEM MEXE
2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DE COCO PARA SABER O PONTO: COLOQUE UM PIRES COM ÁGUA E PINGUE A CALDA, SE E
ACRESCENTAR O COCO E MEXER ATÉ SECAR A ÁGUA, MAIS OU MENOS 15 MINU
4 COLHERES (SOPA) DE JUNTAR UMA LATA DE LEITE CONDENSADO E CONTINUAR MEXENDO POR MAIS
TIRE DO FOGO E MOLDE COM COLHERADAS EM UMA FORMA UNTADA COM MA
MARGARINA 1 PIRES DE QUEIJO
RALADO

MODO DE PREPARO

BATA A BATATA COZIDA COM O LEITE NO LIQUIDIFICADOR. EM

UMA TIGELA, MISTURE A BATATA COM O QUEIJO RALADO, A
FARINHA DE TRIGO E A MARGARINA. RESERVE. BATA OS OVOS
(CLARA E GEMA), ACRESCENTE O AÇÚCAR. CONTINUE BATENDO
ATÉ FORMAR UM CREME ESBRANQUIÇADO. ENVOLVA O CREME
COM A BATATA DOCE. ASSE EM UMA FORMA UNTADA E
POLVILHADA COM TRIGO, EM FORNO MÉDIO. SIRVA EM PEDAÇOS.
RENDIMENTO: 15 PORÇÕES