Receitinhas

Hora do..

Café da Manhã

Lanche da Tarde
 Bolo integral de
banana
INSTRUÇÕES

1º BATA NO LIQUIDIFICADOR 3 OVOS + 4 BANANAS MADURA + 1 COLHER DE SOPA

DE MANTEIGA, BATA BEM ATÉ QUE FIQUE UM CREME. ⁣

2º DESPEJE O CREME EM UMA VASILHA E ACRESCENTE 2 XÍCARAS DE CHÁ DE FARELO

DE AVEIA OU FLOCOS FINO + 1 COLHER DE SOBREMESA DE CANELA EM PÓ (OPCIONAL)
BATA COM UM GARFO ATÉ QUE TODOS OS INGREDIENTES ESSE MISTUREM BEM.⁣

3º ACRESCENTE 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ E MISTURE.⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

4º UNTE UMA FORMA COM MANTEIGA E AÇÚCAR MASCAVO , ADICIONE RODELAS DE

BANANA E DISTRIBUA A MASSA POR CIMA DA BANANA, LEVE PARA ASSAR EM FORNO
PRÉ-AQUECIDO 180° POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

SE A BANANA ESTIVER MADURA E DOCE, NÃO TEM NECESSIDADE DE COLOCAR

AÇÚCAR COMO AQUI NESSA RECEITA, MAIS SE QUISER PODE ADICIONAR .⠀( AÇÚCAR
MASCAVO OU DEMERARA)
Bolinho delícia na caneca de
banana + chocolate

INSTRUÇÕES

1º DERRETA EM BANHO MARIA 4 TABLETES DE CHOCOLATE 70% EM BANHO

MARIA (PODE SER NO MICRO).⁣

2º ADICIONE NESSE CHOCOLATE DERRETIDO 1/2 BANANA BEM MADURA AMASSADA (

SE FOR PEQUENA USE INTEIRA) E MISTURE. ⁣

3º ACRESCENTE UMA PITADA DE CRAVO EM PÓ (OPCIONAL)⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

4º ADICIONE 1 OVO (BATIDO COM GARFO, SEM PELICULA DA GEMA) E

MISTURE.⁣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

5º POR ÚLTIMO ADICIONE 1 COLHER DE CAFÉ DE FERMENTO QUÍMICO E MISTURE .⁣

6º LEVE PARA ASSAR NO MICROONDAS POR 1:30 MIN ⁣

#DICADAAMANDA
COLOQUE POR CIMA DA MASSA ANTES DE LEVAR AO MICRO UM QUADRADINHO DE
CHOCOLATE 70%E JÁ PREPARE A RECEITA DENTRO DA VASILHA QUE VAI AO MICRO.
 tapioca invertida

INSTRUÇÕES

2 FATIAS DE QUEIJO MOZARELA,

2 COLHERES DE SOPA DE GOMA DE TAPIOCA AQUELA QUE JÁ VEM HIDRATADA,
1 COLHER DE SOPA DE CHIA.
REQUEIJÃO PRO RECHEIO.

MISTURE A CHIA COM A TAPIOCA. FRIGIDEIRA UNTADA, COLOQUE A MUSSARELA E

JOGUE A TAPIOCA COM CHIA POR CIMA. VIRE ASSIM QUE A MUSSARELA ESTIVER
BEM TOSTADINHA. VOLTE A MUSSARELA PARA BAIXO, COLOQUE O RECHEIO E SIRVA
QUENTINHA.
PÃO DE QUEIJO COM 3 INGREDIENTES FIT .

INGREDIENTES:
- 150G DE POLVILHO AZEDO (1 XÍCARA)
- 150G DE CREME DE LEITE (3/4 DA CAIXINHA)
- 100G DE QUEIJO PARMESÃO FRESCO RALADO (APRX. 1 E 1/2 XÍCARA)

MODO DE PREPARO:

1.MISTURE O CREME DE LEITE E O POLVILHO ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA,

ADICIONE O QUEIJO FRESCO RALADO E MISTURE.
2. FAÇA BOLINHAS E COLOQUE EM UMA FORMA UNTADA COM ÓLEO.
3.LEVE AO FORNO, PRÉ AQUECIDO, À 200°C POR 45 MINUTOS OU ATÉ DOURAR.
 Pão de queijo fit com 3
ingredientes

INSTRUÇÕES

INGREDIENTES:
- 150G DE POLVILHO AZEDO (1 XÍCARA)
- 150G DE CREME DE LEITE (3/4 DA CAIXINHA)
- 100G DE QUEIJO PARMESÃO FRESCO RALADO (APRX. 1 E 1/2 XÍCARA)

MODO DE PREPARO:

1.MISTURE O CREME DE LEITE E O POLVILHO ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA,

ADICIONE O QUEIJO FRESCO RALADO E MISTURE.
2. FAÇA BOLINHAS E COLOQUE EM UMA FORMA UNTADA COM ÓLEO.
3.LEVE AO FORNO, PRÉ AQUECIDO, À 200°C POR 45 MINUTOS OU ATÉ DOURAR.
 Bolo de milho
maravilhoso (fit)
INSTRUÇÕES
1- 3 OVOS
2- 2CL (SOPA) DE NATA
3- 1XC DO ADOÇANTE DA SUA PREFERÊNCIA
4- 1/2XC DE ÓLEO DE GIRASSOL
5- 400ML DE LEITE DE COCO
6- 2XC DE FLOCÃO DE MILHO
7- 1 LATA DE MILHO SEM ÁGUA
8- 1CL (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ.
..
MODO DE PREPARO
..
BATA OS PRIMEIROS 5 INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR. ADICIONE OS DEMAIS
INGREDIENTES EXCETO O FERMENTO E BATA POR MAIS 5 MINUTOS. POR ÚLTIMO
ACRESCENTE O FERMENTO MISTURE DEVAGAR. LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO A
180° EM UMA FORMA UNTADA COM MANTEIGA POR 35 MINUTOS MAIS OU MENOS!!
CUSCUZ DE FRIGIDEIRA:

3 COLHERES DE FLOCÃO + 5 COLHERES DE ÁGUA PARA HIDRATAR + 1 PITADA DE

SAL, MISTURE PARA QUE A ÁGUA HIDRATE O FLOCÃO.

ADICIONE O FLOCÃO HIDRATADO EM UMA FRIGIDEIRA, APERTE COM A COLHER PARA

AJUSTAR A MASSA NA FRIGIDEIRA (FUNDAMENTAL PARA ESFARELAR).

FOGO BAIXO (GOSTO DE TAMPAR POR 2 MINUTOS ANTES DE COLOCAR O QUEIJO)

COLOQUEI QUEIJO + MIX DE SEMENTES OU RECHEIO QUE PREFERIR (OVO MEXIDO
POR EXEMPLO) NA METADE, DOBRE AO MEIO E PRONTINHO.
 Biscoito integral com
açucar de coco
INSTRUÇÕES

INGREDIENTES:
* 1 XÍCARA DE FARINHA DE AVEIA
* 1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
* ½ XÍCARA DE AÇÚCAR DE COCO
* 2 OVOS
* ½ XÍCARA DE ÓLEO DE GIRASSOL
* 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
.
MODO DE PREPARO:
COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NUMA VASILHA (MENOS O FERMENTO) E
MISTURE.
APÓS FICAR UMA MISTURA HOMOGÊNEA, JUNTE O FERMENTO E AMASSE BEM COM
AS MÃOS, ATÉ A MASSA FICAR CONSISTENTE.
MODELE OS BISCOITOS COMO DESEJAR, COLOQUE EM UM TABULEIRO DE FORNO
UNTADO E LEVE AO FORNO A 180ºC ENTRE 10 A 15 MINUTOS, OU ATÉ OS BISCOITOS
CRESCEREM E DOURAREM.
.
BOM APETITE!!
 Torta de INSTRUÇÕES

maça
IINGREDIENTES PARTE SECA:
- 2 XÍCARAS DE FARINHA DE AVEIA OU FARELO DE AVEIA
- 1 XÍCARA DE AÇÚCAR DEMERARA OU MASCAVO
- 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

INGREDIENTES LÍQUIDA
- 3 OVOS
- 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA DERRETIDA OU AZEITE DE OLIVA
- 1 COPO DE LEITE (240ML)

RECHEIO
- 4 MAÇÃS FATIADA (PODE SER QUE VOCÊ PRECISE USAR MAIS, DEPENDE AS
CAMADAS QUE VOCÊ QUER FAZER.

MODO DE PREPARO:
NUMA VASILHA COLOQUE FARINHA DE AVEIA OU FARELO DE AVEIA, AÇÚCAR E
FERMENTO EM PÓ, MISTURE E RESERVE. NUMA BACIA OU LIQUIDIFICADOR,
COLOQUE OS OVOS, MANTEIGA E O LEITE, MISTURE E RESERVE. NA FORMA
COLOQUE UMA CAMADA DA MISTURA DA FARINHA, CAMADA DE MAÇÃ FATIADA,
CANELA E SEGUE INTERCALANDO ATÉ ACABAR AS MISTURAS. COLOQUE A MISTURA
LÍQUIDA POR CIMA E COM A AJUDA DE UMA COLHER OU GARFO, FAÇA BURACOS
PARA PENETRAR BEM O LÍQUIDO NOS INGREDIENTES SECOS. ASSE
APROXIMADAMENTE 30 A 45 MIN, EM FORNO DE 200C.
 Biscoito integral com
açucar de coco
INSTRUÇÕES

INGREDIENTES:
* 1 XÍCARA DE FARINHA DE AVEIA
* 1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
* ½ XÍCARA DE AÇÚCAR DE COCO
* 2 OVOS
* ½ XÍCARA DE ÓLEO DE GIRASSOL
* 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
.
MODO DE PREPARO:
COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NUMA VASILHA (MENOS O FERMENTO) E
MISTURE.
APÓS FICAR UMA MISTURA HOMOGÊNEA, JUNTE O FERMENTO E AMASSE BEM COM
AS MÃOS, ATÉ A MASSA FICAR CONSISTENTE.
MODELE OS BISCOITOS COMO DESEJAR, COLOQUE EM UM TABULEIRO DE FORNO
UNTADO E LEVE AO FORNO A 180ºC ENTRE 10 A 15 MINUTOS, OU ATÉ OS BISCOITOS
CRESCEREM E DOURAREM.
.
BOM APETITE!!
 Tapioca INSTRUÇÕES
crocante

IICOLOQUE 1 A 2 FATIAS DE QUEIJO NA FRIGIDEIRA, DEIXE DERRETER UM POUCO.

ACRESCENTE 1 A 2 COLHERES DE SOPA DE TAPIOCA/ GOMA DE TAPIOCA E AGUARDE
UM POUCO. RECHEIO A GOSTO. COLOQUEI OVO MEXIDO!!
DICA: VOCÊ PODE MISTURAR A TAPIOCA COM CHIA, AJUDA A DIMINUIR MAIS UM
POUCO DO ÍNDICE GLICÊMICO!
BOLO FLOCÃO

INGREDIENTES:
1 XÍCARA E 1/2 DE MILHO FLOCÃO
1 XÍCARA E 1/2 DE LEITE
3 OVOS
1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR DEMERARA
1/2 XÍCARA DE AZEITE OU ÓLEO DE COCO OU 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE PREPARO: NUMA BACIA COLOQUE O FLOCÃO E O LEITE, DEIXE 20 MIN

DESCANSANDO! DEPOIS NO LIQUIDIFICADOR COLOQUE A MISTURA DO FLOCÃO COM
LEITE, OS OVOS, O AZEITE, AÇÚCAR E TRITURE. ACRESCENTE O FERMENTO,
MISTURE BEM. A MASSA FICA LÍQUIDA NÃO SE PREOCUPE! COLOQUE EM FORMA
UNTADA E ASSAR 40 MIN. FORNO QUENTE.

ATENÇÃO: O BOLO NÃO CRESCE MUITO, ENTÃO COLOQUE NUMA FORMA QUE JÁ
QUEIRA QUE FICA NA ALTURA.
 Biscoito de amendoim

INSTRUÇÕES

INUMA VASILHA COLOQUE 1 COLHER DE SOPA DE PASTA DE AMENDOIM (USEI

@DACOLONIA CRUNCHY), 1 COLHER DE SOPA DE FARINHA DE AVEIA E 1 COLHER DE
CHÁ DE AÇÚCAR MASCAVO. MISTURE BEM E FORME OS BISCOITOS! NA AIRFRYER,
UNS 15 MIN A 200 C OU NO FORNO.

DICA: OLHAR SEMPRE PORQUE PODE QUEIMAR!

 Queijo crocante com
banana

INSTRUÇÕES

NUMA FRIGIDEIRA COLOQUE 2 FATIAS DE QUEIJO E DEIXE DERRETER, COLOQUE

UMA BANANA AMASSADA, CANELA E VIRE ASSIM QUE FICAR MAIS DOURADO.
POLVILHE DE CANELA NOVAMENTE E RETIRE.

PÃO DE AVEIA: NUM PRATO COLOQUE 1 OVO, FIO DE AZEITE, SAL A GOSTO, 1
COLHER DE SOPA DE CHIA OU LINHAÇA, MISTURE! ACRESCENTE 3 COLHERES DE
SOPA DE FARELO DE AVEIA. MISTURE, DEPOIS ACRESCENTE 1 COLHER DE CHÁ
RASA DE FERMENTO EM PÓ.

COLOQUE NA FRIGIDEIRA UNTADA, E ACRESCENTE AS SEMENTES EM CIMA

(ABÓBORA OU GIRASSOL OU GERGELIM). TAMPE E SE NECESSÁRIO COLOQUE
UMA GRADE DO FOGÃO SOBRE A OUTRA COM FOGO BAIXO PARA NÃO QUEIMAR.
VIRE E DEPOIS DE PRONTO, CORTE AO MEIO E COLOQUE O RECHEIO QUE
DESEJAR. COLOQUE NA TORRADEIRA OU GRILL PARA DOURAR!
Suco Funcional Diurético

INSTRUÇÕES

INGREDIENTES:
- 3 GALHOS PEQUENOS DE SALSINHA (SÓ FOLHA);
- 1 RODELA DE ABACAXI (USEI POLPA PURA DA FRUTA)
- 1/2 PEPINO;
- 1/2 MAÇÃ (SE TIVER PEQUENA, USE INTEIRA);
- RASPAS DE GENGIBRE;
- 1 COPO ÁGUA DE COCO OU ÁGUA FILTRADA (USEI ÁGUA DE COCO CAIXINHA);
- ADOÇANTE OPCIONAL (A GOSTO) - NÃO USEI PQ A POLPA É COM FRUTA MADURA,
ENTÃO FICA ADOCICADA;

EMBORA O GENGIBRE ATUE COMO ANTIOXIDANTE E ANTI-INFLAMATÓRIO, PESSOAS

COM PROBLEMAS DE HIPERTENSÃO E QUE TOMAM MEDICAMENTOS
ANTICOAGULANTES, DEVEM EVITAR SEU USO.

MODO DE PREPARO:
- BATER NO LIQUIDIFICADOR E TOMAR IMEDIATAMENTE.
 Pão com queijo e ovo

INSTRUÇÕES

INGREDIENTES
1 FATIA DE PÃO INTEGRAL
QUEIJO RALADO
1 OVO
ORÉGANO E SAL

MODO DE PREPARO

FAÇA O OVO, COLOQUE SAL E ORÉGANO, RESERVE! COLOQUE O QUEIJO RALADO NA

FRIGIDEIRA ATÉ DERRETER E DOURAR. ACRESCENTE A FATIA DE PÃO EM CIMA, VIRE
O QUEIJO PRA CIMA E FINALIZE COM O OVO.
 Cuscuz de milho no
microondas!

INSTRUÇÕES

MUMA BACIA COLOQUE 1 XÍCARA DE FLOCÃO DE MILHO, SAL A GOSTO E 1/2 XÍCARA
DE ÁGUA TEMPERATURA AMBIENTE. DEIXE DESCANSAR 15 MIN. NUMA XÍCARA
UNTADA COM MANTEIGA, COLOQUE UM POUCO DA MASSA, APERTE COM A COLHER,

COLOQUE PEDAÇOS DE QUEIJO OU MANTEIGA E MAIS UMA CAMADA DE FLOCÃO.

PODE INTERCALAR ATÉ FECHAR A XÍCARA. APERTE BEM COM A COLHER E COLOQUE
NO MICROONDAS POR 1 MINUTO E 20 SEGUNDOS. DEPOIS VIRE NO PRATO E SE
DELICIE!!
 Bolo de Ameixa ou
Uva passas

INSTRUÇÕES

NO LIQUIDIFICADOR COLOQUE 3 OVOS, 4 COLHERES DE SOPA DE AZEITE OU ÓLEO

DE COCO, 5 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR DEMERARA OU MASCAVO, BATA POR
UNS 2 MINUTOS. DEPOIS ACRESCENTE 1 XÍCARA DE FARELO DE AVEIA OU
FARINHA DE AVEIA, 1/2 XÍCARA DE AMIDO DE MILHO E POR ÚLTIMO 1 XÍCARA DE
AMEIXA SECA SEM CAROÇO OU UVAS PASSAS E TRITURE MAIS UM POUCO.

POR ÚLTIMO COLOQUE 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ, MISTURE.

FORMA UNTADA (PEQUENA) COLOQUE A MASSA E ASSE POR UNS 25 MIN, FORNO
180 OU 200C.
 Palitos de polvilho com
chia e orégano
INSTRUÇÕES

EM UMA TIGELA COLOQUE 2 XÍCARAS DE POLVILHO AZEDO, 2 COLHERES DE SOPA DE

AZEITE, SAL, ORÉGANO OU ALECRIM. MISTURE, DEPOIS ACRESCENTE 1 XÍCARA DE
ÁGUA FERVENDO E MEXA. APÓS, A MASSA ESTAR FIRME, COLOQUE CHIA A GOSTO E
MISTURE BEM. FORME PALITINHOS, COLOQUE NA FORMA (NÃO PRECISA UNTAR) E
APÓS NO FORNO POR 30 MIN EM TEMPERATURA 180 A 200C.

DICA: FORNO BEM QUENTE!

 Hora do..

Almoço

Jantar
 Torta de frango
sem farinha

INSTRUÇÕES

MASSA
1 POTE DE IOGURTE NATURAL
4 OVOS
1 CEBOLA PEQUENA PICADA
1 TOMATE
1 XÍCARA DE QUEIJO PICADO
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

RECHEIO: 300 A 500GR FRANGO REFOGADO OU SÓ DESFIADO

MODO DE PREPARO

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR, MENOS O FERMENTO.

RESERVE. FAÇA UM FRANGO DESFIADO (300GR A 500GR), REFOGADO OU NÃO. NUMA
BACIA COLOQUE A MASSA, O FRANGO E O FERMENTO. MEXA BEM E COLOQUE EM
FORMA UNTADA. COLOQUE QUEIJO E ORÉGANO POR CIMA. LEVE ASSAR POR
APROXIMADAMENTE 35 A 40 MIN.
 Caldo de abóbora
com frango
INSTRUÇÕES

INGREDIENTES:
* 1/2 ABÓBORA JAPONESA / CABOTIÁ ;
* 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA,
* 1 CEBOLA PEQUENA
* 2 DENTES DE ALHO PICADOS,
* 300G DE FRANGO DESFIADO
* QUEIJO PARMESÃO
* SAL A GOSTO (COM MODERAÇÃO)
* PIMENTA DO REINO E COENTRO A GOSTO
.
MODO DE PREPARO:
COZINHE A ABÓBORA ATÉ QUE ELA ESTEJA BEM MACIA, E BATA NO LIQUIDIFICADOR
COM A ÁGUA DO COZIMENTO.
COZINHE O FRANGO, DESFIE E RESERVE.
EM UMA PANELA, COLOQUE A MANTEIGA, A CEBOLA PICADA, O ALHO E FRITE ATÉ
DOURAR.
ADICIONE O FRANGO E FRITE JUNTO COM OS OUTROS INGREDIENTES.
COLOQUE O CALDO DA ABÓBORA, UM POUCO DE SAL, PIMENTA E COENTRO A
GOSTO.
FERVA POR 5 MINUTOS E SIRVA COM QUEIJO PARMESÃO RALADO.
 Lasanha de INSTRUÇÕES
berinjela

INGREDIENTES:
*2 BERINJELAS MÉDIAS, DESCASCADAS E CORTADAS EM FATIAS FINAS
*2 TOMATES SEM PELE, CORTADOS EM RODELAS FININHAS
*1/2 CEBOLA RALADA
*1 COLHER DE CHÁ DE FOLHAS DE MANJERICÃO
*1 COLHER DE CAFÉ DE ORÉGANO
*1 COLHER DE SOPA DE AZEITE
*150G DE RICOTA AMASSADINHA
*4 COLHERES DE SOPA DE PARMESÃO RALADO
*SAL (COM MODERAÇÃO)
.
MODO DE PREPARO:
EM UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE, COLOQUE O AZEITE.
"FRITE" AS FATIAS DE BERINJELA E COLOQUE EM UM REFRATÁRIO UNTADO.
COLOQUE: UMA CAMADA DE BERINJELA, UMA DE RICOTA, UMA DE TOMATE EM
RODELAS, SEGUINDO ESSA ORDEM ATÉ TERMINAR.
FAÇA UM MOLHO REFOGADO COM CEBOLA, TOMATE, ERVAS, E SE NECESSÁRIO VÁ
ADICIONANDO ÁGUA.
APÓS, COLOQUE ESSE MOLHO POR CIMA DA LASANHA E POLVILHE O QUEIJO
RALADO
LEVE AO FORNO POR CERCA DE 15 MINUTOS

RENDE: 4 PORÇÕES
 Salada INSTRUÇÕES
tropical

ALFACE PICADA,
RÚCULA,
TOMATE,
GRÃO DE BICO,
ABACATE,
MANGA,
MORANGO,
CENOURA RALADA,
REPOLHO ROXO,
SEMENTES DE GIRASSOL, GERGELIM E ABÓBORA.

MOLHO AGRIDOCE MARAVILHOSO:

1 COLHER DE SOPA DE MEL
1 COLHER DE SOPA DE MOSTARDA
1 COLHER DE SOPA DE AZEITE DE OLIVA
1 COLHER DE SOPA DE VINAGRE DE MAÇÃ

MISTURE TUDO E COLOQUE NA SALADA!!

 Torta de creme de
milho com frango

INSTRUÇÕES

IINGREDIENTES:
1 LATA DE MILHO VERDE
2 LATAS DE LEITE
1 A 2 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO
1/2 CEBOLA
AZEITE DE OLIVA
SAL, PIMENTA E AÇAFRÃO
FRANGO DESFIADO REFOGADO
QUEIJO
ORÉGANO

MODO DE PREPARO:
NO LIQUIDIFICADOR COLOQUE MILHO, LEITE E AMIDO DE MILHO, TRITURE. NUMA
PANELA COM CEBOLA E AZEITE JÁ FRITO, COLOQUE O CONTEÚDO DO
LIQUIDIFICADOR E MEXA ATÉ ENGROSSAR, ADEQUE SAL, PIMENTA E AÇAFRÃO
(TEMPEROS QUE GOSTE), RESERVE. NUMA PANELA FAÇA UM FRANGO REFOGADO,
QUE FIQUE SEQUINHO. DESPEJE O CREME DE MILHO E DEPOIS MISTURE. COLOQUE
NUMA FORMA, E QUEIJO POR CIMA COM ORÉGANO. LEVE AO FORNO ATÉ
BORBULHAR, DERRETER O QUEIJO E DOURA-LO.
 Abobrinha com gergilim

INSTRUÇÕES

IINGREDIENTES:
1 ABOBRINHA PICADA EM RODELAS
GERGELIM
SAL , PÁPRICA OU TEMPEROS A GOSTO
1 OVO BATIDO

MODO DE PREPARO: CORTE A ABOBRINHA, TEMPERE A SEU GOSTO. PASSE AS

FATIAS DE ABOBRINHA NO OVO E DEPOIS NO GERGELIM. COLOQUE EM FORMA
UNTADA E REGUE MAIS UM POUCO COM AZEITE DE OLIVA. LEVE AO FORNO ATÉ
COZINHAR OU DOURAR.
PANQUECA INTEGRAL

INGREDIENTES:
•2 OVOS
•1 E 1/2 XÍC DE AVEIA EM FLOCOS FINOS •1/2 XÍC DE FARINHA DE ARROZ INTEGRAL
•1 XÍC DE ÁGUA •1 COL DE SOPA DE AZEITE DE OLIVA
•1 PITADA DE SAL
É SÓ LIQUIDIFICAR TODOS OS INGREDIENTES E PORCIONAR A MASSA COM UMA
CONCHA EM FRIGIDEIRA ANTIADERENTE.
RECHEIO:
USEI MOLHO DE CARNE MOÍDA, MAS PODE SER DE FRANGO OU CONFORME A SUA
PREFERÊNCIA.
 Foggaccia de INSTRUÇÕES
moranga
INGREDIENTES

3 OVOS
2 XÍCARAS E 1/2 DE MORANGA CABOTIA COZIDA PICADA (100GR)
½ XÍCARA FARINHA DE AVEIA
½ XÍCARA FARINHA DE TAPIOCA
1 XÍCARA QUEIJO RALADO
SAL Á GOSTO
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

RECHEIO

FRANGO REFOGADO MAIS SEQUINHO OU CARNE MOÍDA OU ATUM

TOMATE PICADO
BRÓCOLIS PICADO

PARA FINALIZAR

QUEIJO EM PEDAÇOS
ORÉGANO

MODO DE PREPARO

NO LIQUIDIFICADOR COLOQUE A MORANGA, OS OVOS, A AVEIA, TAPIOCA, QUEIJO

RALADO, SAL, MISTURE BEM. SE A MASSA FICAR MUITO CONSISTENTE, COLOQUE UM
POUCO DE ÁGUA OU LEITE. POR FIM, ACRESCENTE O FERMENTO EM PÓ. DESPEJE A
MASSA NUMA FORMA REMOVÍVEL UNTADA COM AZEITE E ENFARINHADA. COLOQUE
POR CIMA O RECHEIO DO FRANGO, PEDAÇOS DE TOMATE, BRÓCOLIS, PEDAÇOS DE
QUEIJO, TEMPERO VERDE E ORÉGANO. LEVE AO FORNO ATÉ DOURAR E ASSAR A
MASSINHA.
 Guiche de INSTRUÇÕES
Ricota

IINGREDIENTES DA MASSA:
2 XÍCARAS DE FARINHA DE AVEIA
4 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
2 GEMAS
SAL Á GOSTO

MODO DE PREPARO: MISTURE TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA. A TEXTURA É

UMA MASSA HOMOGÊNEA QUE VOCÊ CONSIGA MOLDAR NA FORMA. VÁ COLOCANDO
A MASSA NA FORMA, DEPOIS DE PRONTA FURE COM UM GARFO E RESERVE.

INGREDIENTES DO RECHEIO:
250GR RICOTA PICADA SEM SAL
2 CLARAS (QUE SOBRARAM DA MASSA)
1 OVO
½ XÍCARA ÁGUA
ESPINAFRE MURCHO NA ÁGUA QUENTE OU ALHO PORO EM RODELAS

MODO DE PREPARO: COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR A RICOTA, CLARAS, OVO INTEIRO,

ÁGUA E TRITURE BEM. DEPOIS MISTURE O ESPINAFRE NO RECHEIO. DESPEJE ESSE
RECHEIO NA MASSINHA, DECORE COM TOMATE CEREJA E LEVE AO FORNO ATÉ
DOURAR A MASSINHA DOURAR.
 Nhoque de INSTRUÇÕES
batata baroa
500G DE BATATA BAROA (MAIS OU MENOS 3 MÉDIA)⁣
1 OVO ⁣
1 COLHER DE CHÁ DE SAL ⁣
3 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA (TEMPERATURA AMBIENTE ⁣
100G DE FARINHAS DE AVEIA ( 1 XÍCARA DE CHÁ )⁣

MODO DE PREPARO:⁣

1º COZINHE A BATATA, PASSE NO ESPREMEDOR, AMASSE COM O GARFO, PASSE NA

PENEIRA OU MIX (FAÇA O PURÊ COMO PREFERIR).⁣

2º COLOQUE O PURÊ EM TEMPERATURA AMBIENTE NA BANCADA, ACRESCENTE

TODOS OS INGREDIENTES (EXCETO A AVEIA) MISTURE BEM COM AS MÃOS. ⁣

3º ACRESCENTE A AVEIA AOS POUCOS , DEPENDENDO DA UMIDADE, PODE SER QUE

USE MAIS OU MENOS DO PROPOSTO. ⁣

4º AMASSE ATÉ QUE FIQUE UMA MASSA LISA E NÃO GRUDE NAS MÃOS .⁣

5º FAÇA ROLINHOS, CORTE PEQUENOS PEDAÇOS.⁣

6º COZINHE EM ÁGUA FERVENTE , QUANDO SUBIR CONTE 1 MINUTO E RETIRE .⁣

7º COLOQUE O MOLHO DE SUA PREFERÊNCIA OU PASSE ELE NA MANTEIGA, ALHO E

ALECRIM,FICA UMA DELÍCIAAAAA.