5 RECEITAS DE

CAFÉ DA MANHÃ
LOW CARB
Receitas de Café da Manhã Low
Carb
Fazer um café da manhã low carb gostoso e
nutritivo pode parecer um desafio, mas é
possível fugir do costumeiro café com ovos
e ter várias opções práticas e gostosas para
começar o dia, utilizando receitas como
omelete, pães low carb, iogurte natural,
granola low carb e patês.
A dieta low carb ajuda a emagrecer e é
baseada principalmente em alimentos ricos
em gorduras boas, como azeite, abacate,
sementes e castanhas, e boas fontes de
proteínas, como ovos, frango, carnes,
peixes e queijos. Além disso, é necessário
restringir o consumo de farinha de trigo,
aveia, açúcar, polvilho, arroz e outros
alimentos ricos em carboidratos.
Assim, para ajudar a variar a dieta e criar
novos pratos, veja a seguir 5 receitas que
podem ser utilizadas no café da manhã de
uma dieta low carb.
 Pão com queijo low carb

CONHEÇA AS RECEITAS DOS SUCOS

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 Ingredientes:

2 colheres de sopa de requeijão

1 ovo
1 colher de chá de fermento
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

misturar todos os ingredientes com um garfo

e colocar em um pote de vidro pequeno
para dar o formato no pão. Levar ao micro-
ondas por 3 minutos, retirar e desenformar.
Cortar a massa ao meio e rechear com
queijo, frango, carne ou patê de atum ou
salmão. Acompanhar com café preto, café
com creme de leite ou chá.

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Iogurte Natural com Granola Low
Carb

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 Ingredientes:

1/2 xícara de castanha-do-pará

1/2 xícara de castanha-de-caju
1/2 xícara de avelã
1/2 xícara de amendoim
1 colher de sopa de linhaça dourada
3 colheres de sopa de coco ralado
4 colheres de óleo de coco
adoçante a gosto, de preferência Xylitol ou
Stévia (opcional)

Modo de preparo:
Processar as castanhas, avelãs, coco e
amendoins no processador até ficarem no
tamanho e textura desejados. Em um
recipiente, juntar os alimentos
triturados com a linhaça, o óleo de coco e o
adoçante. Despejar a mistura em uma forma
e levar ao forno baixo por cerca de 15 a 20
minutos. Usar a granola no café da manhã
juntamente com um iogurte natural.

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 Crepioca low carb

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 Ingredientes:

2 ovos
1 colher de sopa de farinha de linhaça
queijo ralado a gosto
orégano e pitada de sal

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes em uma

tigela pequena, batendo bem os ovos até
ficar tudo uniforma. Despejar em uma
frigideira untada com azeite ou manteiga e
dourar dos dois lados. Se desejar, adicione
recheios com queijo, frango, carnes ou
peixes e vegetais.

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 Creme de Abacate

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 Ingredientes:

1/2 abacate maduro

2 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de leite de coco
1 colher de sopa de nata
1 colher de suco de limão
adoçante a gosto

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador

e tomar gelado.

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Pão rápido de abóbora

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 Ingredientes:

50 g de abobora cozida
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 pitada de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de café de xylitol ou 3 gotas de
Stevia (opcional)

Modo de preparo:

Amassar a abóbora com um garfo, adicionar

os outros ingredientes e misturar tudo. Untar
uma xícara com azeite ou manteiga e
despejar a massa, levando para o micro-
ondas por 2 minutos. Rechear a gosto.

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