Proteínas: Gado, frango, aves, peixes, suína, de caça, carne seca, frutos

do mar, ovos, pele suína pururuca, vísceras e miúdos, caldo de ossos;

Gorduras: banha, manteiga, ghee, leite e óleo de coco, nata, azeite de
oliva, óleo de abacate, maionese caseira (feita com azeite de oliva);
Adoçantes: stevia, sucralose, eritritol, xilitol;
Frutas: coco, abacate, limão, morango, amoras, mirtilo;
Bebidas: água, água com gás, chá, café, chimarrão, água com limão;
Vegetais (menos de 6g de carbos líquidos a cada 100g do vegetal):
aspargos, alho, alho-poró, berinjela, brócolis, couve-flor, chuchu, pepino,
pimentão, cogumelo, azeitona, alcaparras, vagem, abobrinha, rabanete e
todas as folhas verdes;
Outros: chia, linhaça, gergilim, psyllium, temperos secos, vinagre de maçã

Embutidos (de preferência defumados de forma artesanal e também

sem conservantes): bacon, salame, presunto, etc...
Laticíonios: queijo, creme de leite, requeijão, cream cheese;
Farinhas low carb: linhaça, coco, amêndoas, castanha, amendoim;
Oleaginosas: castanhas, nozes, amendoim, amêndoas, pecãs;
Legumes: cenoura, tomate, cebola, abóbora, beterraba, ervilha;
Outros: vinho seco, destilados puros (mulheres 1 dose, homens 2 doses),
chocolate 80+, leites vegetais, fermento em pó, mostarda sem açúcar...

Gelatina diet, goma xantana, refrigerante zero, essências, salsicha,

calabresa, molho de tomate sem açúcar, energético zero, melão, kiwi,
queijos meia cura, kefir de leite, maionese de mercado, sardinha enlatada

Açúcar (nem demerara, nem de coco), mel, pão, batata, mandioca,

farinha de trigo, de mandioca e de milho, castanha-de-caju, grãos e
cereais, quinoa, aveia, arroz, feijão, tapioca, cuzcuz, pipoca, suco de
frutas, refrigerantes, sorvete, bolo, achocolatado,
leite, água de coco, cerveja, licor, banana, frutas
secas, maçã, manga, laranja, uva, abacaxi...

Felipe Gularte Máximo de 30g de

carboidratos líqudos por
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