Universidade Federal de Juiz de Fora

Departamento de Nutrição
Curso de Nutrição

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COMISSÃO DE TCC
Profa. Dra. Ana Paula Boroni Moreira
Prof. Dr. Renato Moreira Nunes

DISCIPLINA: ​NUT 042 - Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) Carga Horária: ​30h Período: ​10​0

Apresentação de Trabalhos de TCC Semestre 01 de 2020

Datas da apresentação:​ de 23 á 26 de novembro

DIA 23 à 26 de Novembro

Segunda, Terça, Quarta e Quinta Feira

Apresentação de Trabalhos de TCC Semestre 01 de 2020


DIA 23 de Novembro - Segunda Feira - TARDE
Tabela 01B - ​Apresentação de Trabalhos de TCC Semestre 01 de 2020
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Arlete Rodrigues Vieira de Paula Luana Souza Prado
14:00 às 14:50
(​arlete.paula@ufjf.br​ )
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSO
R
Ana Vládia Bandeira Moreira
15:00 às 15:50
(​ana.vladia@ufjf.br​)
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Dionéia Evangelista Cesar
16:00 às 16:50
(​dioneia.cesar@icb.ufjf.br​ )
Universidade Federal de Juiz de Fora
Departamento de Nutrição
Curso de Nutrição
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DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA
Luana Karoline Ferreira
Ortorexia nervosa e parâmetros ferreira.luana@estudante.ufjf.br
sociodemográficos em mulheres
luana.prado@estudante.ufjf.br Tassiana Aparecida Hudson
jovens brasileira
tassiana.hudson@estudante.ufjf.
br
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA
Marcos Vidal Martins
Gabriela Carminate Silva de Paula Ácido fólico e Autismo: Relação (​marcos.vidal@ufjf.br​ )
(​11902047621@estudante.ufjf.br​ ) e importância nutricional
Eliane Rodrigues de Farias
(​eliane.faria@ufjf.br​ )
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA
Vanessa de Andrade Stumpf "Divulgação do Conhecimento Ana Carolina Apolônio Morais
(​carolina.apolonio@ufjf.edu.br​ )
(​09570796642@estudante.ufjf.b sobre Coronavírus e Nutrição:
r​ ) uma Análise Quantitativa nas
Renato Moreira Nunes
Plataformas Digitais"
(​renato.nunes@ufjf.br​)

Tabela 02A - ​Apresentação
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Aline Silva de Aguiar
11:00 às 11:50
(​aline.aguiar@ufjf.edu.br​ )
Universidade Federal de Juiz de Fora
Departamento de Nutrição
Curso de Nutrição
DIA 24 de Novembro - Terça Feira - MANHÃ
de Trabalhos de TCC Semestre 01 de 2020
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA
Avaliação do Estado Nutricional Renato Moreira Nunes
Pedro Henrique O. Silva e do Risco Cardiovascular em (​renato.nunes@ufjf.edu.br​ )
Pessoas Vivendo com HIV e​m
(​ph.o.silva28@gmail.com​ )
Thayzis de Paula Silva
Terapia Antirretroviral (​thayzis_jf6@hotmail.com​ )

DIA 24 de Novembro - Terça Feira - TARDE
Tabela 02B - ​Apresentação de Trabalhos de TCC Semestre 01 de 2020
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
13:00 às 13:50 Ana Paula Boroni Moreira
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Aline Silva de Aguiar
14:00 às 14:50
(​aline.aguiar@ufjf.edu.br​ )
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Ana Vládia Bandeira Moreira
15:00 às 15:50
(​ana.vladia@ufjf.br​ )
Universidade Federal de Juiz de Fora
Departamento de Nutrição
Curso de Nutrição
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DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA
O desenvolvimento da microbiota Carolina Vargas de Oliveira
Karoliny Fernanda Delgado intestinal: um levantamento de seus carol.vargas@estudante.ufjf.br
Moura determinantes nos primeiros mil
karolfdelgado@gmail.com dias Marina Guedes
de vida marina.guedes@estudante.ufjf.br
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA
Uso da maltodextrina no Clorisana Abreu
Viviane Costa pré-operatório e seu impacto no (​coliabreu@yahoo.com.br​ )
(​vivianecos123@gmail.com​ ) pós-operatório: uma revisão
Gabriela Amorim
integrativa
(​gabiamorimpereira3@gmail.com​ )
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA
Larissa Garcia da Silva Marcos Vidal Martins
DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS Á
BASE DE ORA-PRO-NÓBIS (​Pereskia
(​marcos.vidal@ufjf.br​ )
Aculeata Mill)​ COMO ESTRATÉGIA DE
(​10246567643@estudante.u
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Arlete Rodrigues Vieira de
fjf.br​ )
Paula (​arlete.paula@ufjf.br​ )

DIA 24 de Novembro - Terça Feira - TARDE
Tabela 02C - ​Apresentação de Trabalhos de TCC Semestre 01 de 2020
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Aline Silva de Aguiar
16:00 às 16:50
(​aline.aguiar@ufjf.edu.br​ )
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Arlete Rodrigues Vieira de Paula
17:00 às 17:50
(​arlete.paula@ufjf.br​ )
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Rodrigo Stephani
18:00 às 18:50 (​rodrigo.stephani@ufjf.edu.br​ )
Universidade Federal de Juiz de Fora
Departamento de Nutrição
Curso de Nutrição
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO
Efeitos do butirato no Sistema
Gabriela Alpino
Nervoso Central: um olhar
(​gabialpino@hotmail.com​ )
epigenético
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO
Dialogando sobre o Guia
Alimentar para a População
Ramon Simonis Pequeno
Brasileira com a Pastoral da
14536785736@estudante.ufjf.br
Criança Juiz de Fora - MG: Um
relato de experiência.
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO
Alterações na microestrutura do
Mariana Braga de Oliveira leite integral e desnatado
(​marianabraga.oliv@gmail.com​ ) durante os processos de
coagulação ácida ou enzimática.
BANCA
Renata Lima
(​lima.renata87@gmail.com​ )
Marcela Melquíades
(​marcelamelk2007@hotmail.com​ )
BANCA
Ana Cláudia Peres Rodrigues
ana.rodrigues@ufjf.br
Ana Vladia Bandeira Moreira
(​ana.vladia@ufjf.br​ )
BANCA
Elisângela Ramieres Gomes
(​elisangelaramieres@yahoo.com
.br​ )
Erica Felipe Mauricio
(​ericafm90@gmail.com​ )

DIA 25 de Novembro - Quarta Feira - MANHÃ
Tabela 03A - ​Apresentação de Trabalhos de TCC Semestre 01 de 2020
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Paulo Henrique Fonseca da
08:00 às 08:50 Silva
paulo.henrique@icb.ufjf.br
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
09:00 às 09:50 Sheila Cristina Potente Dutra
sheila.dutra@ufjf.edu.br
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Sheila Cristina Potente Dutra
10:00 às 10:50 Luquetti
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Eliane Rodrigues de Faria
(Orientadora;
eliane.faria@ufjf.edu.br​)
11:00 às 11:50 Alan Roger José Maria
(Coorientador;
alsongz@hotmail.com)
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Departamento de Nutrição
Curso de Nutrição
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO
ALYSSON DA SILVA Sous vide​: o uso de tecnologia
BARBOSA de barreiras na conservação de
alysson6barbosa@gmail.com alimentos
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO
Kefir altera sua composição
Thaís Costa de Almeida nutricional e contagem
t​haiscalmeida.nutri@gmail.com microbiológica ao longo do
período de cultivo
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO
Consumo de kefir em períodos
Bernardo Siqueira Lima da críticos de desenvolvimento
Silva programa para melhor perfil
bernardo.slimas@gmail.com inflamatório na prole adulta
induzida ao câncer colorretal
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO
A importância da educação
Bruna Oliveira Gonçalves alimentar e nutricional para o
(oliveirabrunajf@gmail.com) desenvolvimento do paladar na
primeira infância: Uma Revisão
de Literatura
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BANCA
João Pablo Fortes Pereira
joao.pablo@ufjf.edu.br
Amanda Fernandes Pilati
amanda.pilati@hotmail.com
BANCA
Poliana Guiomar Brasiel
guidinhabra@hotmail.com
Mariana Moura
mmouradias@gmail.com
BANCA
Poliana Guiomar Brasiel
guidinhabra@hotmail.com
Alexon Nobre Canto Cordeiro
alexoncordeiro@gmail.com
BANCA
Alan Roger José Maria
(alsongz@hotmail.com)
Felipe Silva Neves
(felipe.sneves@hotmail.com)

DIA 25 de Novembro - Quarta Feira - TARDE
Tabela 03B - ​Apresentação de Trabalhos de TCC Semestre 01 de 2020
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Michele Pereira Netto
13:00 às 13:50 (michele.netto@icb.ufjf.br)
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Ana Lívia de Oliveira(orientador)
analivia.oliveira@ufjf.edu.br
14:00 às 14:50 Carla Couto de Paula
Silvério(coorientador)
carla.couto@ufjf.edu.br
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Ana Vládia Bandeira Moreira
15:00 às 15:50
(​ana.vladia@ufjf.br​ )
Universidade Federal de Juiz de Fora
Departamento de Nutrição
Curso de Nutrição
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO
Bárbara Oliveira dos Reis Seletividade alimentar em
crianças com Transtorno do
(barbara.reys18@gmail.com)
Espectro Autista
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO
Educação Alimentar e
Carolina de Oliveira Martins Nutricional como Estratégia para
carolina.martins2@live.com Promoção da Acessibilidade à
Pessoas Surdas
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO
Construção de um portfólio de
Susan Gazalé jogos para Educação Alimentar
09268117703@estudante.ufjf.br​ ) e Nutricional utilizando a
Taxonomia de Bloom
BANCA
Ana Letícia Andries e Arantes
(analeticia.andries@hotmail.com )
Vanessa Sequeira Fontes
(vanessa.fontes@outlook.com )
BANCA
Eliane Rodrigues de Faria
eliane.faria@ufjf.edu.br
Rosani Kristini Paraiso Garcia
rosani.garcia@ufjf.edu.br
BANCA
Eliane Rodrigues de Faria
(​eliane.faria@ufjf.br​ )
Arlete Rodrigues Vieira de Paula
(​arlete.paula@ufjf.br​ )
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Curso de Nutrição

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DIA 25 de Novembro - Quarta Feira - TARDE
Tabela 03C - ​Apresentação de Trabalhos de TCC Semestre 01 de 2020

HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA

Alessandra Barbosa Ferreira
16:00 às 16:50 Machado
(alessandra.machado@ufjf.br)
Ana Carolina de Oliveira Freire
UTILIZAÇÃO DE SIMBIÓTICOS
NO TRATAMENTO DE
DOENÇAS INFLAMATÓRIAS
INTESTINAIS: UMA REVISÃO
INTEGRATIVA
Ana Vládia Bandeira Moreira
(ana.vladia@ufjf.br)
Vanessa Cordeiro Dias
(vanessa.dias@ufjf.br)

HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA

17:00 às 17:50 Arlete Rodrigues Vieira de Paula
arlete.paula@ufjf.br
Lívia de Oliveira Alves Pereira
07461831697@estudante.ufjf.br
Influência nos hábitos
alimentares de crianças
pré-escolares assistidas pela
Pastoral da Criança no
município de Juiz de Fora. Um
relato de experiência.
Ana Claudia Peres Rodrigues
ana.rodrigues@ufjf.br
Céphora Maria Sabarense
cephora .sabarense@ufjf.br

HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA

Ana Cristina Moura Gualberto

Compostos bioativos e
Victória de Souza Gomes da possíveis ações preventivas
18:00 às 18:50 Jacy Gameiro Cunha Ribeiro de formas graves da
COVID-19 em pacientes Nathercia Pecergoni
com obesidade. nathercia.percegoni@ufjf.br

DIA 26 de Novembro - Quinta Feira - MANHÃ
Tabela 04A - ​Apresentação de Trabalhos de TCC Semestre 01 de 2020
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Ana Paula Carlos Cândido
09:00 às 09:50
Mendes
HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR
Aline Silva de Aguiar
10:00 às 10:50
(​aline.aguiar@ufjf.edu.br
Universidade Federal de Juiz de Fora
Departamento de Nutrição
Curso de Nutrição
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DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA
Priscila Moreira L.Pereira
IMC e gordura corporal e sua (​priscilamlp_jf@hotmail.com​ )
Thais Chavantes associação com alterações
(​thaischavantes28@gmail.com​ ) cardiometabólicas em Adriana S. Torres Melo
adolescentes - Estudo EVA JF (​adrianatorresmelo@hotmail.co
m​ )
DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA
Compostos fitoquímicos do Henriqueta Van Keulen
Aline Andressa chocolate e seus efeitos na (​ketakeulen@bol.com.br​)
(​alineandressa.nutri@gmail.com prevenção e tratamento da
Thais Sabião
) aterosclerose: uma revisão de
literatura (​thaissabiao14@gmail.com​ )
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Curso de Nutrição

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DIA 26 de Novembro - Quinta Feira - TARDE

Tabela 04B - ​Apresentação de Trabalhos de TCC Semestre 01 de 2020

HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA

Camila Ferreira de Rezende

Pâmela Cristina de Oliveira A INFLUÊNCIA DOS FATORES camilarezendef.nutri@gmail.com
14:00 às 14:50 Nathércia Percegoni pam.oliveiranutri@gmail.com AMBIENTAIS NA EXPRESSÃO
DO GENE FTO Renato Moreira Nunes
prof.renato.nunes@uol.com.br

HORÁRIO ORIENTADOR/PROFESSOR DISCENTE TÍTULO DO TRABALHO BANCA

Camila Ferreira de Rezende

Efeito da ​Curcuma Longa L​. camilarezendef.nutri@gmail.com
Caroline Silva Montebruni
16:00 às 16:50 Nathércia Percegoni como modulador da
carolinemontebrune@gmail.com Andressa de Araujo Rodrigues
inflamação da obesidade
Neto
andressa.arneto@gmail.com