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de Freitas, Weverton Pereira de Medeiros, Thalison Gustavo da Costa Antunes, João Paulo do Rêgo Bezerra Travassos,
Maria do Socorro Araújo Rodrigues, Alfredina dos Santos Araújo, foi apresentado na modalidade pôster durante o III
Seminário de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SECTA), realizado nos dias 28 a 30/10/2020, no Campus Pau dos
Ferros do IFRN.