Arroz-doce com morangos

    
     1 xícara de arroz lavado e escorrido;
 casca de meio limão;
 sal;
 3 dl de leite;
 1 colher de sobremesa rasa de farinha;
 1/2 lata de leite condensado.

Para o chantilly e decoração:

 1 xícaracreme de leite gelado e sem soro
 2 colheres de sopa de açúcar;
 350 g de morangos limpos e lavados.

 
Cozinhe o arroz com água temperada com sal e com casca de limão até ficar
macio. Adicione o leite a ferver e o leite condensado e misture. Apure durante
cerca de 15 minutos ou até o doce estar cremoso, mexendo várias vezes.
Coloque numa forma de pudim. Deixe esfriar e leve a geladeira durante algumas
horas. 
Bata o creme de leite com o açúcar até ficarem bem firmes. Desenforme o
arroz e decore com o chantilly e com os morangos.