Ana Luiza Alves Ferreira – 19/0102136

Fundamentos de Física – Turma B

Resumo 3 – Capitulo 11: Energia e o Corpo Humano

A fonte de energia para o corpo é a alimentação, que em geral não é ingerida numa forma que permita a
extração direta de energia. Ela deve ser antes modificada quimicamente pelo corpo, transformando-se,
então, em moléculas que reagem com o oxigênio no interior das células em reações de oxidação. Nessas
reações há a liberação de energia necessária à produção de moléculas de ATP, a fonte de energia utilizável
pelo corpo humano. O corpo usa a energia extraída da alimentação para manter em funcionamento seus
vários órgãos, manter sua temperatura constante e realizar trabalho externo. Apenas uma pequena
percentagem (~ 5%) da energia armazenada na alimentação é eliminada pelo corpo na forma de fezes e
urina, ficando qualquer excedente de energia armazenado na forma de gordura. A energia usada no
funcionamento dos órgãos é parcialmente transformada em calor. Parte desse calor é utilizada para manter
constante a temperatura do corpo, mas o restante é eliminado.
Como a energia utilizada pelo corpo é obtida a partir das reações de oxidação, pode-se calcular a variação de
sua energia interna medindo-se o seu consumo de oxigênio. Durante os diferentes processos de oxidação, há
liberação de uma quantidade de energia que depende da reação em particular.
medindo-se o seu consumo de oxigênio. Durante os diferentes processos de oxidação, há liberação de uma
quantidade de energia que depende da reação em particular. A quantidade exata de energia liberada por
litro de 0 2 consumido depende da proporção de substâncias como glicose, carboidratos, proteínas, gorduras
etc. na dieta de uma pessoa. Os valores calóricos correspondem ao máximo de energia que pode ser
extraída dos alimentos. Contudo, nem toda essa energia é aproveitada pelo corpo. Parte dela é perdida
devido a combustões inacabadas, sendo as correspondentes substâncias envolvidas eliminadas junto com
fezes, urina e gases intestinais. O que sobra no corpo é a energia metabolizada.
Quando completamente em repouso, uma pessoa média consome cerca de 95 kcal/h, ou 110 W. Essa taxa
mínima de consumo de energia é denominada taxa de metabolismo basal, e indica a quantidade de energia
necessária à manutenção das atividades indispensáveis do corpo humano em repouso
REALIZAÇÃO DE TRABALHO EXTERNO
A habilidade de uma pessoa em exercer uma atividade física depende de sua capacidade de consum ir
oxigênio, que lim ita seu esforço físico . Com treino é possfvel aum entar essa capacidade. A forma física de
uma pessoa pode ser classificada de acordo com sua absorção máxim a de oxigênio por períodos
relativamente longos. Uma pessoa em boa form a física consegue, por longos períodos, absorver até cerca
de 50 ml de 0 2 por m inuto e por q uilo de sua massa.
A eficiência do corpo é usualm ente baixa, mas, com m uito treino, ela pode ser aumentada em até 2 0 %
(como ocorre com os ciclistas e corredores).
TROCA DE CALOR
O corpo humano é capaz de manter a sua temperatura mesmo quando a do ambiente no qual ele se
encontra varia. Isso permite a manutenção dos processos metabólicos de produção de energia mesmo em
climas bastante frios. Esses processos cessam com a morte, provocando uma diminuição da energia
metabolizada no corpo humano e, conseqüentemente, a sua temperatura tende a se igualar à temperatura
ambiente. Durante uma atividade física qualquer, ou mesmo em repouso, há produção de calor nos órgãos e
tecidos do corpo humano, cuja maior parte é transferida ao meio ambiente, por vários processos, através da
pele. 0s principais processos são: radiação, convecção e evaporação. Naturalmente, a respiração e a
alimentação envolvem também uma troca direta de calor com o meio externo.
A proporção de calor perdido pelos diferentes processos mencionados depende de vários fatores como
temperatura, umidade e vento do meio ambiente, atividade física do corpo, área do corpo exposta e seu
isolamento térmico (roupas e gorduras). O corpo, como qualquer outro objeto, emite radiação
eletromagnética com uma potência P dada pela lei de Stefan-Boltzmann
Outro processo importante é a perda de calor por convecção, que ocorre devido à diferença entre as
temperaturas da pele Tp e do ar Tar