INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA

E TECNOLOGIA DO MARANHÃO.
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

CURSOS DE ENGENHARIA INDUSTRIAL ELÉTRICA E MECÂNICA

QUÍMICA GERAL

Relatório de Aula experimental

Amanda Cristina Cantanhede – 20191EE0011

Hyngrid Hevilyn de Castro Coelho – 20191EE0016
Rômulo Mendes Rodrigues – 20191EE0015

São Luís – Maranhão

2019
 SABÃO EM BARRA ATRAVÉS DA REUTILIZAÇÃO DE ÓLEOS DE FRITURAS

➢ Objetivo

Mostrar que o processo de produção é muito simples e pode ser feito em casa por
qualquer pessoa. Os sabões são produzidos a partir de óleos e gorduras através de reações de
saponificação, que é basicamente a interação (reação química) que ocorre entre um ácido graxo
existentes em óleos e gorduras com uma base forte em solução.

➢ Materiais
Óleo de frituras filtrado – 125ml;
Soda cáustica (hidróxido de sódio) - 25 g;
Água da torneira – 50 ml;
Detergente – 10ml (opcional);
Sabão em pó – 3 colheres (opcional);
02 Copos de plástico – 200 ml.
Vidrarias:
01 Bastão de vidro;
01 Béquer – 1000ml;
01 Vidro de relógio;
01 Espátula;
02 provetas de vidro – 100ml, 10ml;

 Procedimento
1. Em temperatura ambiente, com o auxílio de uma balança e de luvas, fez-se a pesagem de 25
gramas de hidróxido de sódio (NaOH) sobre um vidro de relógio.
2. Após a pesagem, a substância foi reservada em um béquer e logo adicionou-se 50 ml de
água da torneira.
3. A solução formada foi agitada com a ajuda de um bastão de vidro para ocorrer a dissolução
completa.
4. Ao final desse processo, colocou-se, gradualmente, 125 ml de óleo na solução do béquer em
agitação constante. Esse processo teve duração de 10 a 15 min.
5. No momento em que solução adquiriu uma consistência mais pastosa, foi adicionado 10 ml
de detergente e 03 colheres de sabão em pó.
6. Por fim, colocou-se essa mistura em dois copos de plásticos para ocorrer a maturação do
sabão produzido.

 Resultados e Discussão
 A reação de saponificação é feita a partir da hidrólise de um óleo ou gordura (ésteres) com
uma base forte, nesse caso o hidróxido de sódio, formando então os sais dos ácidos graxos (sabões)
e glicerol, como ilustra a reação abaixo.

Figura 1

Na preparação do sabão, a mistura formada ao final desse experimento ficou com uma cor
opaca de óleo, conforme mostram as figuras abaixo.

Fig
u ra
2
Figura 3

O sabão em pó e o detergente foram acrescentados à solução somente para formar mais

espuma do sabão caseiro e também para amenizar o cheiro forte de óleo usado. Assim como esses
ingredientes, a anilina poderia ter sido usada para mudar a cor, não interferindo em nada da
estrutura do composto final.
DESINFETANTE

➢ Objetivo

Preparar desinfetante, analisando sua formulação e as propriedades que cada componente confere a
ele.

➢ Materiais
Cloreto benzalconico – 7,5 ml
Água da torneira – 500 ml;
Brancol – 2,5 ml (opcional);
Renex – 2,5 ml;
Corante (anilina) – 2 gotas;
 Essência – 5 ml;
Garrafa PET – 1 litro.
Vidrarias:
01 Bastão de vidro;
01 Becker – 1000ml;
01 pipeta – 5 ml
01 proveta de plástico – 250ml;
01 Funil médio

 Procedimento

1. Em temperatura ambiente, com o auxílio da proveta de 250ml, foi separado 500ml de água
da torneira e transferido para um béquer, logo após foi dissolvido 7,5 ml de cloreto de benzalcônio.
2. Em sequência, foi pipetado 2,5 ml do Renex e depositado no béquer que estava com a
solução.
3. Utilizando o bastão de vidro, foi dissolvido todo o Renex na solução anterior, algo que durou
em média 5 min.
4. Foi adicionado 5 ml de uma essência e 2 gotas de um corante, que logo em seguida foram
dissolvidos.
5. Ao final desse processo, com ajuda do funil a solução foi armazenada uma garrafa PET de 1
litro, estando pronto para o uso.

 Resultados e discussão
O cloreto de benzalcônio é utilizado, pois é um germicida que possui um ativo quaternário
de amônio muito utilizado na fabricação de produtos sanitários, domésticos e hospitalares. Já o
renex, tem sua maior função como solubilizante de óleos e essências, permitindo que se misturem
na solução mais rapidamente. A anilina foi adicionada só pela estética, não influenciando em nada
na mudança do produto final, o desinfetante.
 Resultado final do desinfetante produzido
Figura 4

ÁGUA SANITÁRIA

➢ Objetivo

Produzir água sanitária e discutir os resultados obtidos.

➢ Materiais
Reagentes
Hipoclorito – 40 ml
Água da torneira – 200 ml;
Bicarbonato de sódio – 2,5 g;
Vidrarias:
01 Bastão de vidro;
01 Becker – 500 ml;
01 proveta de plástico – 250ml;
01 Vidro de relógio;
01 espátula;
 Procedimento
1. Em temperatura ambiente, com o auxílio de uma balança e utilizando luvas para o manuseio
do Bicarbonato de sódio, fez-se a pesagem de 2,5 g desse composto sobre um vidro de relógio, que
em seguida foi dissolvido em 200ml de água da torneira em um béquer, com a ajuda do bastão de
vidro.
2. Logo é adicionado 40 ml do hipoclorito à solução anterior.
3. Desta maneira, foi armazenado em um recipiente opaco, para evitar sua decomposição pela
luz.

 Resultados e Discussão

O hipoclorito de sódio é um produto obtido a partir da reação do cloro com uma solução
diluída de soda cáustica, aquosa e alcalina, que contém entre 10% a 13% de cloro ativo. Por ser
muito nocivo à saúde humana em concentrações altas, o produto foi dissolvido em água, servindo
assim para desinfectar águas destinadas ao consumo humano, piscinas e em processos de limpezas
domésticas e hospitalares e é conhecido popularmente como água sanitária, ou seja, este produto é
hipoclorito de sódio (NaClO) em concentrações baixas.