Maminha na cerveja,

1 maminha limpa (com +/- 1 kg)

½ lata de molho de tomate (170g)

1 pacote de sopa de cebola (65g)

350 ml de cerveja preta (1 lata)

Preparo

Aqueça uma panela de pressão e doure a maminha por todos os lados, virando

com uma colher de pau. Não fure para não perder o suco da carne. À parte, em

uma tigela, coloque o molho de tomate, sopa de cebola, cerveja preta e

misture. Coloque esta mistura na maminha, tampe a panela e, após pegar

pressão, conte 50 min. Desligue o fogo e retire a pressão.