Arroz de espigos

Ingredientes:

1 mão cheia de espigos cortados em pequenos pedaços

1 chávena de arroz
2 ¼ chávenas de água
1 folha de louro
Azeite
sal
Como se faz o arroz de espigos?
1. Aloura-se a cebola com o louro em azeite e acrescenta-se o alho quando a
cebola estiver transparente. Deixa-se apurar um pouco o refogado.
2. Acrescenta-se a água, tempera-se com sal e mexe-se. Quando a água
levantar fervura acrescenta-se o arroz e os espigos e deixa-se cozinhar até que
estejam totalmente cozidos.