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  • Receita de Mix Pão de Cereais

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    Receita de pão de cereais

    De: Lilia Gonçalves

    Receita:
    340 g de farinha branca
    60 g do mix de cereais Caputo
    160g de Levain
    260 g de água
    8 g de sal
    2 colheres de sopa de azeite
    Autólise de uma hora, sova, 4 dobras, 1 hora em TA e 18 horas em refrigeração.

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