Contents

Apresentação
Comércio
Investimento
Receitas Básicas
Relato da Esteffany
Relato do Jonas
Relato do Carlos
Administração do Lucro
A Importância da Internet
Considerações Finais
 Apresentação

Olá, meu nome é Nair, quarenta e quatro anos, casada, mãe de

quatro filhos. Sou pesquisadora paulista no ramo da culinária, e
economia caseira. Antes de me tornar profissional, eu cozinhava em
casa e fabricava diversos bolos caseiros, brigadeiros, coxinhas, e
muita coisa gostosa. A situação financeira não era das melhores,
onde eu devia ajudar meu marido a sustentar nosso lar. Ele era
pedreiro,e quando sobrava tempo ajudava a preparar a comida para
vender. No começo os negócios eram bem típico, quando se tem
amigos e colegas como clientes. Mas esperando um tempo, o
progresso melhorou, e já podíamos sonhar mais alto, devido aos
resultados. Depois de um ano de trabalho, já conseguia faturar
cerca de 4 mil reais, em diante, por mês. Neste livreto procuro
explicar passo a passo dessa jornada, explicar os números, gastos,
investimentos e receitas voluntários usaram para me ajudar nesse
trabalho. Agradeço desde já as pessoas que trabalharam tanto
como eu, para divulgar o que realmente acontece com vendedores
de trufas. Me dediquei a pesquisar moradores da minha cidade, e a
seguir pessoas trabalhadoras de outros estados brasileiros. Todos
nós tínhamos uma história em comum. Cada um com suas
diferenças, mas apresentando sucesso. Reuni 3 relatos importantes,
e juntei com a minha experiência. Seriam muitos e-books a serem
feitos, se caso resolvesse divulgar muitos outros relatos de
vendedores. Agora busco ajudar outras pessoas interessadas no
ramo. Espero que a semente venha brotar, e você possa colher
bons frutos financeiros também. Boa leitura.
 Comércio

O comércio de doces e salgados hoje em dia, rende muito nas

famílias que buscam renda extra. Mas já imaginou superar até
mesmo o seu atual salário? Também é possível haver uma mudança
radical, onde antes era um empregado de uma empresa, e depois
um vendedor de trufas. Sim, é possível. A preocupação das pessoas
quando pensam em entrar para o negócio, é a falta de expectativa
para a distribuição do produto.
Bom, então irei ajudar a resolver este problema, relatando os
principais pontos de vendas. Nunca subestime esses locais, eles
podem dobrar o lucro.
Além de pontos comerciais, deve haver uma rota planejada, e por
isso um horário pré-estabelecido. Por exemplo, ter que acordar às 4
da manhã e preparar todo o produto que já fora feito no dia anterior,
deixar para embrulhar as trufas e arrumar o transporte delas, deve
ser feito de manhã, dependendo de onde é o local de entrega. Neste
exemplo houve tempo suficiente para estar tudo pronto às 5 e sair
para entregar perto de uma fábrica. Muitas pessoas compram para
acompanhar o café da manhã, e fazem até fila se for o caso. Nisso
se constrói um laço de parceria entre produtor e cliente. Eles se
tornam fiéis e sempre vão querer gastar apenas uns 2 reais ou 3,
para se deliciar no café de manhã. Então a seguir, listei os melhores
pontos de venda.

Pontos de Venda

Fábricas: são diversas indústrias, e é muito comum haver locais

específicos que se encontrar aglomerados de fábricas, umas sete
ou mais fábricas num bairro só, e aí existe a chance de atender a
todas. Mas não todas de uma vez, visto que o horário de entrada e
saída são quase todas no mesmo padrão. Então deve ser feito uma
experiência nesses locais, até que você descubra onde estão os
clientes fiéis.
Escolas: busque vender próximo da entrada, mas não exatamente
na entrada, pra não causar alvoroço. Também deve ser estudado os
horários de entrada e saída. Existem períodos pra você tentar um
deles, ou todos, que é de manhã, tarde e noite.

Universidades: não muito diferente das escolas, mas pode haver

mais clientes, pois universidades são maiores que escolas, os
clientes são mais maduros e com mais dinheiro pra gastar.

Plataformas de Transporte Público: muitos locais são diferentes um

do outro, mas em geral o ponto deve ficar do lado de fora, próximo
da entrada ou ao redor. Terminais de ônibus e metrôs são os
principais, muitas pessoas vem e vão, passam rápido, ou passam
devagar. Mas oque importa é seu produto, e muitos param pra
comprar.

Parques e Praças: lugares onde a pessoas vão para se divertir e

descansar, nesses locais oque precisa ser observado são os dias
certos, como por exemplo, os finais de semana e datas
comemorativas, e feriados também. Nessas datas é possível o
número aumentar.

Escritórios: principalmente escritórios que são abertos, onde

qualquer um pode entrar, como os tabeliães, fóruns, despachantes,
etc. As pessoas trabalham com burocracia e as vezes sentem tédio
e falta de comer. É um bom lugar para conquistar clientes fiéis.

Lojas de Roupas: os vendedores de roupas ficam muito tempo

parados ou chamando as pessoas para entrarem na loja, tudo
depende do local. Nesses locais eles são mais suscetíveis para
bater um papo e acabar comprando sua trufa.

Locais em Obra: não importa a obra que está sendo construída, os

homens da obra podem ou não encomendar sua própria comida, ou
levar de casa. Mas todos precisam de uma sobremesa. Esses locais
também devem ser estudados por você, e deve saber com
antecedência os locais que vão passar por reforma ou construção.
Muitos deles terão clientes por pouco tempo, pois uma obra não
dura para sempre.

Hospitais e Postos Médicos: pessoas doentes, e principalmente

crianças, após sairem desses locais, vão querer um docinho.
Importante oferecer somente quando essas pessoas estão saindo
do local. Pois quando entram, podem estar com emergências, ou
apressadas para um atendimento, então não atrapalhe. Observe
somente quem está saindo. Os funcionários desses locais também
podem ser clientes fiéis.

Semáforos: na minha opinião não é boa estratégia, mas existem sim

pessoas que vendem nesses locais. Deve ser ágil e atento com o
tempo do semáforo, e não dá pra atender todos, apenas uns quatro
veículos na média.

Local Alugado: você pode ter seu próprio local, mas isso requer
mais investimento. Pode ser sua propriedade, ou alugado mesmo, e
então basta enfeitar o lugar e esperar que os clientes interessados
entrem. Pra isso o ponto de venda deve ser quente, lugares de
movimento.

Sua Própria Residência: aqui você pode colocar uma placa

decorativa de vende-se trufas, ou as pessoas podem ficar sabendo
o seu local de venda através da internet e redes sociais. Basta
organizar seu horário de atendimento e estar em alerta, pois cliente
nenhum gosta de esperar.

Nas Casas (encomenda): entregar nas casas é uma boa, quando já

existe a encomenda feita, via internet ou redes sociais. Mas quando
você vai de porta em porta, pode estar perturbando as pessoas que
não querem barulho, então é arriscado. Se for pra bater palmas e
apertar campainhas, pior ainda. No mínimo, as pessoas que estão
do lado de fora podem ser mais fáceis de oferecer o produto, mas
fora isso não recomendo.
 Investimento

O investimento já deve ser estudado agora. Você comprou o livro

pensando em vender trufas, e agora aqui estamos. Comprar o livro
já foi um passo, agora vamos continuar rumo á pratica.
No investimento deste produto, a trufa, podem ser exploradas
muitas possibilidades. Desde os ingredientes, embrulho, enfeites,
caixas, et cetera e tal, até os locais de locação (se for o caso), meio
de transporte, e muito mais. Como será explicado em outros
capítulos. Mas aqui vou explicar o começo de tudo.

Que tal começar fazendo hoje mesmo? Comece hoje, não deixe a
preguiça te boicotar, o experimento deve ter um inicio. Coloque uma
meta de fabricação de trufas, e por isso lanço um desafio, pra fazer
hoje. Dependendo do horário que você está lendo, claro. Tem o
dinheiro na mão pro investimento, então faça. Saia do amanhã e vá
para o hoje, agora.

O desafio será fabricar 50 trufas de tamanho médio, a tradicional.

Só usando uma barra de chocolate, 1 quilo, e uma forma de acetato,
que é baratinho (1 real no máximo). Temos então um gasto de mais
ou menos 30 reais. Existem várias marcas e algumas diferenças.
Deve ser pesquisado muitas receitas e colocá-las em prática. Não
se perca. Pegue uma receita só, apenas uma. A mais básica
possível onde se usa um quilo de barra de chocolate, e a forma para
moldar a trufa, que também tem de diversos modelos. O gasto pode
ser menos de 30, isso depende da sua escolha.

Você vai fazer, e vai conseguir. Agora pense nele pronto, todo bonito
e moldado. Experimente a delícia de um, e passe para o próximo
passo, que é o papel embrulho. Ele vai ficar melhor, pois existem
muitos tipos de papéis brilhantes e coloridos, escolha um. Será o
produto final, após enfeitá-los, já terá o básico para vender. Esses
papéis são vendidos por 100 unidades, na maioria das lojas, e vai
lhe custar uns 10 reais, dependendo da beleza do papel. São
diversos tipos. Somando essa sugestão, então gastará 40 reais.
Trabalhe para que seja menos que isso.

Para transportar, o básico e padrão é levar todas as trufas numa

bolsa térmica. Uns 10 até 20 reais serão gastos. Essa bolsa é muito
importante se for sair e vender, mas se for fazer entregas
encomendadas, então deve investir em caixas decorativas. Basta
pesquisar quais caixas para trufas e doces existem nas lojas, que
também tem de diversos tipos, tamanhos e cores.

Calculando tudo isso, vamos pensar em vender tudo. Foque no

lucro total, que será de 100 reais na primeira vez que voltar de bolsa
vazia. Tirando os gastos iniciais, serão 40 reais de lucro. Mas na
próxima rodada será maior, pois lembre-se que os papéis de
embrulho são vendidos por centenas, logo sobrarão 50 para a
próxima rodada. Não haverá o gasto da bolsa térmica, pois agora
você já a possui. Com a barra de chocolate, poderá sobrar um
pouco, mas para mais 50 trufas deverá ser gasto outra barra de
chocolate. Então 60 reais ou mais serão o valor do próximo lucro.

Muito bom não é mesmo. Isso apenas em um dia. Mesmo que você
não faça isso em um dia, não desanime. Venda tudo, até chegar na
próxima rodada.
 Receitas Básicas

As receitas de trufas são fáceis, e se encontram disponíveis na

internet, livros, revistas, e-books, e tal. Não será difícil encontrar
receitas e ilustrações do produto final.
Primeiro vamos começar com as mais top’s, mais gostosas que todo
mundo adora. Existem muitas variações para um sabor se
diferenciar de outro, mas sempre ficam aqueles com gostinho
especial e inesquecível, que são os tradicionais. Com essas receitas
básicas, você vai começar a produzir para vender imediatamente.

Trufa de Morango

Você ira usar 360 gramas de chocolate branco; 150 grama de polpa
de morango natural ou congelado; 40 gramas de creme de leite; 250
grama de chocolate meio amargo para fazer a cobertura.
Com a polpa do morango, deverá levá-la a panela e aquecer ao
fogo até que a quantidade reduza para metade.
Pique o chocolate branco e acrescente o creme de leite aquecido,
mexa até derreter o chocolate. Depois firme o chocolate, levando-o
numa travessa para a geladeira.
Com a mão untada, pegue-o e faça bolinhas com a massa. Se as
bolinhas não estiverem muito endurecidos, pode levar ao
congelador por um pouco de tempo.
Então depois banhe com o chocolate amargo. Deixe-os num papel
manteiga para tudo ficar pronto depois.
Trufa de Maracujá

Ingredientes: Meia xícara de creme de leite; 560 grama de chocolate

branco; 3/4 de xícara de polpa de maracujá; 500 gramas de
chocolate para cobertura.
Numa tigela coloque o chocolate depois de picado. O creme de leite
deve se esquentado e colocado sobre o chocolate, misture-os até
derreter o chocolate. Junte metade da polpa de maracujá e misture
devagar. Tem que esperar ficar homogêneo, então coloque o resto
da polpa e leve para a geladeira até firmar. Em seguida faça
bolinhas com essa mistura e leve para a geladeira novamente por
algumas horas. As bolinhas devem ser passadas no chocolate,
coloque depois numa forma forrada com papel manteiga para firmar
o chocolate. Rende muitas trufas, de 80 a 100.

***

Essas são apenas duas receitas, mas não difere muita coisa das
outras receitas. Muitos detalhes podem mudar, como por exemplo
enfeites na cobertura, sabores, polpas, etc. Chocolate tradicional,
chocolate branco e chocolate amargo, não passa disso. São
variações e receitas que você pode aprender depois, ou até mesmo
se especializar em trufas gourmet. Mas não perca o foco, faça essas
duas receitas pra começar. É fácil assim, mas tenha cuidado e
dedicação para que as trufas fiquem bonitas. Nunca se esqueça de
usar as ferramentas disponíveis no mercado, eu falo das formas de
moldar as trufas, e também embrulho. Ficar lindo faz parte do
processo. Então capriche e bom trabalho.
 Relato de Esteffany

A jovem Esteffany ajudou a compartilhar seu relato, e assim como

outras jovens ela planejou o seu futuro de estudo, mas enfrentou
problema de não ter dinheiro para pagar uma faculdade. Ela
desejava cursar direito, e pra isso precisaria juntar uma boa grana
para seguir adiante. Ela tem 28 anos de idade, solteira, residente de
Curitiba. Como várias pessoas que pensam em começar um
negócio próprio, com ela não foi diferente e pesquisou muito sobre a
oportunidade.
Trabalhava numa fábrica de linhas, na área de produção, no horário
das 8h às 17h, de segunda a sexta. Com isso tinha um sustendo
próprio, morava com os pais e estava trabalhando muito para juntar
uma quantidade de dinheiro. Seu salário era de 820 reais, na média,
e isso ajudava a pagar contas de luz e água na casa dos pais. Tinha
os gastos em comida, passagens de ônibus e etc. Como qualquer
outra garota suburbana mantinha nesse padrão de vida, de vai e
vem, precisava almejar algo maior ou iria ficar nessa até, sabe-se lá
Deus até quando. Esteffany pesquisou modos de ganhar dinheiro
pela internet, viu cursos e procurou relatos. Então foi um dia que
entrou no Facebook e viu uma página que ensinava receitas
caseiras simples, de doces e salgados. A página oferecia também
cursos. Não demorou pra que ela investisse nesse curso, onde
aprenderia a fazer doces e salgados. Tinha uma noção de como
faria e quanto renderia até largar seu emprego, precisava estar por
dentro, pois não é tarefa fácil largar um emprego fixo. Mas nada é
tão seguro assim, e ela sabia disso.

Fez o curso no período de um mês, aprendeu muitas receitas. O

curso era específico para ensinar essas maravilhosas receitas, e
guiar as pessoas interessadas em ganhar dinheiro com isso. Todas
as dicas foram dadas, com o caderno na mão ela anotou todas. O
primeiro passo foi comprar o material que precisava, e pra isso
dedicou o tempo no sábado, desde manhã pesquisando as lojas
corretas para essa área.
Se havia um dia para que ela praticasse as vendas de trufas, seria
no sábado. E que tal já começar no próximo sábado? Foi nisso que
ela pensou, e aprontou tudo para que saísse no sábado de manhã
em busca de clientes. Passado uma semana de preparação,
finalmente chegou o sábado, onde ela acordou às 6h, decidiu
escolher um local para oferecer o produto. Foi próximo da sua casa,
existia uma pista de caminhada enorme onde pessoas de várias
idades caminhavam. Mas precisava pensar bem e ter estratégia,
pois não é somente chegar numa pista de caminhada e oferecer as
trufas, pois pessoas caminham, correm e não param. Mas em volta
havia um espaço verde onde as pessoas pausavam para o
piquenique, ou sentavam-se em um banco. Esteffany foi em frente,
e perguntou para essas pessoas descansadas e que estavam
paradas num local, e oferecia a trufa por 2 reais. Ela tinha preparado
seis sabores diferentes: trufa tradicional de chocolate, chocolate
branco inteiro, chocolate branco na cobertura com recheio de
chocolate, chocolate com recheio de morango, chocolate com
maracujá, e chocolate com laranja. Os papéis de embrulho eram
elaborados, com desenhos de corações, coelhinhos, etc e tal. Cada
sabor tinha seu próprio papel embrulho. Todos etiquetados com data
de validade. Era 6h30 quando ela adentrou naquele local com
clientes pra todo lado. Até as 8h ela conseguiu vender apenas 8
trufas. Ela se decidiu continuar até o meio-dia, e depois voltar às
13h e ficar até 15h. Ela bolou isso e ia experimentar na prática.
Então Esteffany continuou andando, vez ou outra a própria pessoa
parava ela pra perguntar sobre as trufas. Depois das 8h ela vendeu
mais 5 em diante. Voltando depois do meio-dia, vendeu mais 5. Na
sua bolsa térmica havia no total de 30 trufas fabricadas por ela,
então seguindo o cálculo, naquele dia ela vendeu 18, quando se
retirou pra voltar pra casa. Agora estava com 36 reais no bolso.
Nada mal pra um começo.

Mas Esteffany tinha outra carta na manga. Vendo bastantes páginas

e grupos de Facebook, ela descobriu alguns com leilões de doces.
Ela poderia aproveitar essa chance na internet. Ela poderia entrar
em leilões de grupos, e era fácil pois as pessoas gostavam de
participar, começava com um preço e as pessoas davam lances,
cada vez mais aumentando. Tinha que ser oferecido em bandejas,
que eram todas enfeitadas. Esteffany pensou em oferecer 30 trufas,
com o lance inicial de 50 reais, que era bem baixo se levar em
consideração o preço de 2 reais por trufas.
Ela reservou um tempo em grupo de leilão. Fez a oferta que
pensara antes, e logo depois de uma hora apareceu vários lances, e
ela sabia que iria acontecer pois era comum nesses grupos de
leilão. Ali as pessoas realmente compram. Ela colocou a regra de
aumentar o valor do lance, de 5 em 5. Na hora final estabelecida por
ela, alcançou 75 reais. Foram cinco lances então. O ganhador das
trufas passava o contato por inbox, e tudo que restava para
Esteffany era fazer a entrega. Ótimo, ela tinha lucrado 75 reais mais
os 36 do sábado anterior, somando 111 reais. A estratégia não podia
parar, e com uma parte do dinheiro, destinava a comprar mais
chocolates e embalagens para as trufas.

Nessa única semana, ela realizou 4 leilões, no mesmo padrão. Ela

conseguiu desta vez 245 reais. Pois os leilões não mantinha uma
tendência de aumentar, mas mantinha quedas e aumento no lucro,
caso contrário poderia ter lucrado mais. A estratégia fundamental
desses leilões, é passar o contato de telefone ou whatsapp, e assim
o cliente que gostasse, poderia fazer encomendas quantas vezes
quisessem. Isso realmente ocorreu neste mesmo mês, agora tinha
que dar conta dos pedidos fora de leilão. E tinha mais sábados para
vender na pista de caminhada, ela adotou o mesmo horário. Neste
mês foi totalizado mais lucros aos sábados: 1º Sábado (36$), 2º
Sábado (28$), 3º Sábado (46$) e no último (44$). Uma soma de
154$. Agora vamos ver os resultados dos leilões. Foram 16 no total,
somando 23 pedidos fora do leilão. 1.200$ + 950$ era o resultado
final, entre variações dos preços, que totalizaram 2.150$ fechados
naquele mês. É, realmente não era brincadeira, entre dias de pausa
e poucas vendas, mesmo assim totalizava um grande lucro em um
único mês.
Após ela ter lucrado com felicidade todo esse valor, no mês seguinte
já estava fora do emprego, não era mais necessário. No próximo
mês já morava em seu próprio apartamento, alugado, mas podia
desfrutar de sua maturidade se dedicando aos negócios. O futuro
estava garantido em sua escolha para fazer a faculdade desejada.
Com boa economia seu padrão de vida mudou, graças a paciência e
a atitude radical que escolheu. Estava pesando até em ter um local
próprio para a venda de muitos outros doces e salgados. Pequenas
ideias, grandes negócios.
 Relato do Jonas

Jonas Henrique é outra história de esperança. Com 32 anos de

idade ele se encontrava num estado de saúde ruim, e precisava se
aposentar por causa disso. Eram gastos de remédios, e gastos com
dois filhos para criar. Trabalhava de entregador de pizzas, lanches e
etc. Tinha uma moto, que ainda estava pagando, mas que sofrera
um ou dois acidentes com ela, era por causa da correria. Isso
deixou a motocicleta de lado, até que tivesse o dinheiro pra
concertar. Fora isso, ele trabalhava como pedreiro também. Ele
estava disposto a sair na rua e vender trufas. Já tinha a ideia na
cabeça e a necessidade para isso, e seu foco era ir aos bairros e
vender a trufa que fosse. Com trocados guardados e o pequeno
salário ocasional de 600 $, ajudou-o a investir nos primeiros passos
de fabricação de trufas.
Aprendeu a fazer chocolates e até mesmo bolo com a sua tia. Mas
para sair e vender, ele preferiu as trufas, devido a facilidade de
locomoção.

Era época de Natal quando ele saiu para vender, e foi no bairro
onde residia. Com ajuda de amigos, parentes e vizinhos, ele formou
um ciclo de clientes fiéis. Cerca de 36 pessoas para começar a
ajudar, só no bairro que se encontrava. Começou vendendo por
2,50$ as trufas de chocolate, morango, maracujá e leite ninho,
essas eram as variedades que carregava em sua bolsa térmica.
Fazia render mais de 100 trufas no começo, e estava decidido a
vender. Dessas pessoas que ajudaram muito no começo das
vendas, rendeu-lhe 125$ na primeira semana. Que bom que agora
já podia garantir o alimento para seus filhos.
Mas ele precisava de mais, e planejou listar os mapas que iria visitar
e oferecer seu produto delicioso.

Ele disse que andava nas calçadas oferecendo, não procurava bater
palmas de casa em casa, que reconhecia que era uma péssima
estratégia nos dias de hoje. E mesmo assim conseguia vender
bastante. Das 7h da manhã ele caminhava até o meio-dia, pausava
para o almoço, e continuava das 13h às 15h. No máximo alcançava
oito bairros durante esse tempo, com muito esforço. Ele fez a soma
no primeiro dia que andou por oito bairros vizinhos, e atingiu, na
seqüencia: 8, 5, 10, 6, 12, 5, 4 e 9. Números que correspondem as
vendas nos oito bairros, totalizando 59 vendas, que deu 147,50$.
Ele sorria muito, pois agora sabia que era possível lucrar bastante
em apenas um dia. Claro que os dias variam, e muita das vezes ele
andava, andava e andava, pra vender apenas 4 trufas em um único
bairro. Mas tudo bem, enquanto ele estava guardando, alcançava
vantagem. Nas semanas seguintes, antes da virada do ano, ele
conseguiu, na seqüencia: 133$ e 123,80$. Contando com as
semanas anteriores, faturou 529,30$. Ótimo, pensou ele, agora
estava tranqüilo pra começar o ano novo tentando alcançar mais
clientes.

Ele anotava os dados, desde os bairros que rendia pouco, e com

isso dedicava mais tempo indo nos bairros que mais lucravam. Ele
trocava de bairros, obviamente, fazendo em um dia 8 bairros por
exemplo, e 5 ou 6 bairros diferentes nos outros dias. Passava perto
das escolas, postos de saúde, praças e pontos de ônibus.
Trabalhava de segunda a domingo, tendo o resto do dia para
desfrutar com seus filhos. Segundo os dados passados, o número
de vendas tinha uma margem de 65% no seu máximo, isso significa
que ele alcançou uma média de 5 mil reais por mês, e se
trabalhasse duro pra chegar aos 100% de venda mensal, poderia
alcançar os 7 mil. Incrível, não é mesmo?! Esse crescimento foi
desde Janeiro até Junho, provando que existe uma tendência de vir
mais pessoas quando o vendedor passa pelos mesmos locais
estudados. Jonas nem precisava mais da moto, pois comprou um
carro, e com isso podia alcançar mais bairros distantes e ter mais
tempo de descanso.
 Relato do Carlos

Carlos Moreira mora em Campinas, sua vida mudou depois que

tomou atitude de sair e vender trufas. Aos 25 anos, decidiu que
estava na hora de dar uma virada, abandonar o emprego e procurar
uma renda maior. Seu foco era sair da casa dos pais, e procurar
casamento. São motivações como essa que despertam um homem
para sair vender trufas, pois não é pra qualquer um. Antes disso, ele
trabalhava como porteiro numa escola. O salário era de 1.350 $, e
ele estava satisfeito. Mas sonhava alto e também percebeu que seu
emprego não era produtivo, pois ficar sentado numa cadeira e
olhando um monitor, não era legal, sem falar das pessoas chatas e
bobinhas que circulavam em busca de informações. Bom, cada um
tem seu caso, e o dele era esse, chato e improdutivo.
Mas um dia tomou conhecimento de um curso de fazer trufas, eram
variedades e muitas dicas que esse curso online oferecia. Então ele
achou interessante, pois tinha pensado na possibilidade de produzir
algo para vender. Ele estudou matematicamente do que precisava, e
guardou dinheiro para investir, começando pelo curso que lhe
custou 120 reais. Eram várias aulas-vídeo para ensinar várias
receitas. Passou um mês, e nas primeiras aulas já podia dizer que
sabia fazer trufas. Ele trabalhava das 7h às 19h, de segunda à
sábado, e chegava cansado em casa. Mas sobrava algumas horas
para colocar o plano de fazer trufas em ação. Ele escolheu fazer a
trufa tradicional de chocolate e a de limão, uma ótima escolha.

Ótimo, antes de chegar o mês de Abril, mês da Páscoa, Carlos

planejou sair num domingo de manhã para vender trufas, e pra isso
tinha produzido 50 trufas. Com uma bolsa térmica contendo 50
trufas, ele saiu de casa no domingo, acordou 9h e arrumou o que
tinha produzido um dia antes. O local escolhido foi uma praça do
lado de uma igreja católica, ali passavam muitas pessoas, pois tinha
um lindo coreto e muitas árvores. Era perfeito para oferecer doces
de chocolate por ali. A estratégia adotada foi andar pela praça e
perguntar de pessoa pra pessoa se elas queriam trufas, ele então
abria a bolsa e mostrava os dois sabores, chocolate e limão, a trufa
de limão num papel verde brilhante, e o de chocolate com papel
branco listrado de preto. A imagem era bonita para atrair os clientes.
3 reais era o preço inicial, era isso ou nada, sem barganha.
Logicamente que não eram todas as pessoas que ele oferecia, que
comprava. Mas ele ficou ali rondando o local, até as 11h, esse era o
tempo da experiência. Ele conseguiu vender 14 trufas somente, de
50, que lhe resultou 42 reais. Já era algum lucro afinal.

Agora ele estava decidido a repetir mais vezes este processo, mas
também pensou na aparência. Comprou um jaleco branco, e luvas
descartáveis, isso muda um pouco a aparência, deixando melhor
para gerar confiança e seriedade. Contando os domingos seguintes,
restavam mais quatro domingos no mês de Março. No segundo
domingo ele conseguiu 27 vendas, no terceiro 30, no quarto 23 e no
quinto domingo, 28. Foram no total, 122 trufas vendidas no mês,
utilizando apenas os domingos, lhe rendeu 366 $. Que ótima renda
extra para começar o mês de Abril, isso foi um aumento de salário
pra 1.716 $. Mas tudo isso foi uma soma com o salário de porteiro,
estava na hora de mudar. Mas tudo tem seu tempo certo. Ele
resolveu fazer tudo de novo em Abril, agora iria guardar o máximo
de dinheiro que pudesse, pois ele queria abandonar o emprego logo
no começo de Maio. Resumindo, com as dívidas e gastos que ele
tinha, conseguiu guardar 1.196 $, mas o mês de Abril era promissor,
que lhe fez aumentar a carga horária de 9h às 11h, pra 9h às 14h no
domingão. Seguindo o padrão de vender 50 trufas ( não tinha
alcançado 50 trufas por domingo), ele aumentou consideravelmente
o seu lucro, e naquele abriu foram 132 trufas vendidas, resultando
396 $. No total tinha 1.592 $, com o salário de Abril, deu então mais
de 2.900 $. Já estava planejado sair do trabalho, pois agora ele
sabia que vendia trufas, e dava certo. Imagina oque ele poderia
fazer na semana inteira, num mês inteiro.

Ele aproveitou o dinheiro investindo, e continuou usando o mesmo

padrão de Domingo. Mas em Maio estava por conta própria, e não
perdeu tempo. Pesquisou um local para oferecer os chocolates, foi
então que descobriu uma fábrica de peças para notebook e outros
produtos semelhantes, muitos funcionários chegavam de ônibus da
própria firma, ele então começou a oferecer na calçada, não em
frente ao portão. No começo atingia uma média de até 10 a 15
pessoas no máximo, mas com a insistência isso foi aumentando.
Foram cerca de 420 $ nas primeiras semanas, só na fábrica. Ele
ficava apenas das 6h às 6h20, em média. As pessoas se
acostumavam comprar, pois eles achavam vantajoso gastar 3 reais
numa sobremesa, afinal eles gastavam com outros alimentos
também que traziam para a fábrica, lembrando que nesse local de
empresa já era garantido o almoço que eles ofereciam aos
empregados. Bom, no restante das semanas ele conseguiu faturar
mais 670 $. Um total de 1.090 $, mas não para por aí. Carlos
também escolheu outros locais para vender, que eram numa
avenida só. Procurou por escritórios, desde despachantes até
mecânicos, pois toda loja tem um balcão ou salinha burocrática. Ele
conseguiu focar em sete desses escritórios, e tem dias que todos
eles compravam. Em média eram cinco clientes no máximo. Isso
significou uma média de 28 clientes só nesta avenida, e ele tinha um
horário padrão, das 10h às 11h. Depois da fábrica ele fazia uma
pausa para lanchar, e então voltava ao trabalho nesse horário. Para
resumir todo o lucro e as média de clientes, calculamos uma
diferença de 45% entre queda e subida de lucros. O resultado ficou
arredondado para 378 $ a 1.058 $ no mês. Esse era a média para
os lucros nesses escritórios. Mas em Maio, especificamente, foram
416 $ de lucro, somando com o valor obtido dos clientes da fábrica,
1.506 $ no total, em Maio.

Carlos Moreira nos deu os números para ajudar na divulgação

desses lucros, e todas as possibilidades. Então temos uma média
que ocorreu nos meses seguintes. Na fábrica ele tinha de 50 a 80
clientes, com variação de 37%, deu 2.520 $ a 4.032 $ de média, por
mês, levando em consideração uma margem de 60% de
instabilidade. Ou seja, às vezes ele faturava até 6.700 $ no máximo.
Com os escritórios, o número é de 378$ a 1.058$ reais no mês, com
45% de instabilidade, levando a lucrar até 2.352$. Bom, então
temos um número mensal que você pode estar lucrando também
, que são mais de 8 mil reais no máximo do seu esforço, e 5 mil no
mínimo. Nem é preciso dizer que depois dessa, Carlos se mudou
imediatamente para Santos, com seu próprio apartamento, e mais
tarde estava casado, com 2 filhos. Uma história de esforço que
começou com a venda de trufas.
 Administração do Lucro

Agora iremos nos atentar para a administração do lucro obtido, isso

poderá ajudar na economia dos negócios. O importante é lucrar
para reinvestir, formando um ciclo para continuar o negócio, e
esperando um pouco de tempo para aproveitar o restante.
Lembrando capítulo de Investimento, vamos tomar como base o
lucro dessa primeira fase.
No início foi gasto 30 reais, só em trufas e papéis. Você começou
vendendo por 2 reais, e é um bom número, mais fácil para o cliente
arrancar uma nota de dois reais do bolso. Lembrando que estamos
falando do chocolate padrão. Trufas mais enfeitadas devem ser
vendidas por 3 ou 4 reais, e aumentar seu tamanho.

Você vendeu 50 trufas em dois dias, no total. Então agora você tem
100 reais na mão. Sobrou cinqüenta papeis de embrulho, então está
salvo 10 reais nessa segunda rodada, o que significará mais 50
trufas, com o gasto de outra barra de chocolate. Então digamos que
a estimativa seja de gastar 20 reais de 100, sobrará 80 reais. Que
devem ser bem guardados. Agora levou três dias para vender tudo,
porém enfim você tem mais 100 reais na mão. Total 180. Agora terá
que pensar se vale a pena vender nos finais de semana. E eu digo
que sim, não perca tempo, ganhar dinheiro por conta própria exige
esforço. Então sobraram dois dias, e estimando que nesses dois
duas você venda mais 50 trufas, logo será 260 reais em uma
semana. Os números são diferentes, aqui estamos imaginando um
situação hipotética. Não sabemos a quantidade real que você
conseguiu render nas barras de chocolate, e nem seus respectivos
preços. Mas se fazermos esse ciclo, em um mês, podemos ter a
média de 1000 reais. Só foi um valor mínimo e arredondado, oque
significa que pode ser muito mais, ou bem menos. Mas mesmo
assim será uma renda extra bem gorda. Então não precisa ficar
triste se na realidade só conseguir lucrar um total de 300 reais no
mês. Tem dia que vendemos muito, e outro menos. Mas por isso
mesmo deve ser estudado os locais de venda, os clientes que
poderão ser fiéis, e a sua capacidade fabricação diária de trufas, e
também os horários de distribuição da venda.
A situação financeira de cada um pode ser diferente. Algumas
pessoas usarão o tempo livre para vender as trufas e conseguir
renda extra, outros estarão desempregados mas com dinheiro
guardado para investir. Dado cada caso, as necessidades e
economia do lar, são diferentes. Então no primeiro mês, busque ser
conservador, guardar dinheiro e gastar só em investimentos. Se
conseguir praticar isso por tr~es meses, estará mais feliz e livre na
sua vida financeira.
 A Importância da Internet

Muitas pessoas resolvem começar a vender via internet. São várias

estratégias que você poderá usar.
Que tal começar com o Instagram? Essa rede social é bom para
chamar atenção dos olhos bem atentos, que procuram fotos bonitas.
A ideia é tirar fotos das trufas e postar nessa rede social, fotos que
mostrem belas cores, enfeites, e outras ideias criativas envolvendo
a trufa, ou o doce que seja. Existe a vantagem de divulgar pela
hashtag (#) que faz as visualizações aumentarem. É importante ter
uma certa freqüência de postagens semanais. Deve ser deixado o
número para contato, pois é dessa maneira que você fará contato
com o futuro cliente, e você poderá contar sua história resumida na
bio de seu perfil. As possibilidades são grandes. Poderá deixar
escrito nos posts, frases, pequenos textos sobre a trufa, etc. É bom
não deixar as postagens em branco.
O Facebook é outra rede social, excelente. Pode ser feito do mesmo
jeito que no Instagram, mas no Facebook você pode entrar em
grupos de barganha, vendas, sorteios e leilões, e de acordo com
cada regra de cada grupo, poderá divulgar seu trabalho.
Com essas duas redes sociais não é preciso ter um website, pois
todas essas redes sociais apresentam todas as ferramentas de
divulgação e apresentação do seu trabalho. Aproveite dessas
vantagens para acelerar suas vendas.
 Considerações Finais

Finalmente podemos dizer que esses relatos são suficientes para a

escolhe de vender trufas. Seja na rua, via internet com encomendas,
leilões, praças e rotinas bem escolhidas, o negócio anda e faz com
que as pessoas mudem de vida. Por que nem todas as pessoas
tentam isso? É o medo de tentar, só isso. Mas pra sua sorte você
vai tentar não é?!
Pode demorar meses até que o lucro seja realmente grande, outros
até mesmo suficientes pra abandonar um emprego atual. Deve-se
aproveitar as horas vagas que um empregado tem.

Se dedicar aos doces é também se dedicar aos cuidados que você

deve ter com os clientes em potencial. É importante anotar todos os
contatos para sua lista quente, pois eles vão comprar de você
sempre, seja por vontade de comer doce ou porque vai haver
alguma festa. Não se esqueça de estabelecer horários de
disponibilidade, pois nunca deve falhar nas suas entregas, é um
compromisso com seu salário, que afinal é você mesmo quem faz.
Produzir é isso, é exaustivo e não é fixo, pois nunca é uma garantia.
Se deseja garantia e segurança, continue no seu emprego atual.
Vender trufas é ir a luta.

Comigo não foi diferente, precisei segurar o emprego em que eu

estava antes, mas existem muitas histórias diferentes. Tem pessoas
que nem necessitam tanto de uma renda extra, pois já tem alguém
no lar sustentando tudo, podendo levar a pessoa a buscar algo
próprio apenas por querer experimentar o negócio. O maior desafio
é para pessoas que estão andando na corda bamba e já não tem
muitas opções, então quando surge a oportunidade de investimento
não devem perder tempo, e devem investir e sair para as vendas.

No ramo da alimentação sempre haverá clientes, e existem tantas

formas de serem oferecidas ao público, novas receitas também
sempre surgem, a inovação pode ser um grande boom para
alavancar as vendas. É preciso praticar, experimentar na prática.
Não fique na teoria. Apenas venda as trufas.

Espero que tenha ajudado com esse pequeno livreto, esses relatos
cumprirão a missão de revelar a verdade por trás dos tantos cursos
oferecidos, que visam ensinar tudo sobre empreendimento no ramo
da alimentação, aqui foram expostos os valores e as chances reais,
sem esconder que é muito vantajoso alguém começar a vender as
trufas, que parece inocente a primeira vista. Não é luxuoso, e daí,
pode até ser se você conseguir fazer que seja, mas isso não importa
muito. Se você fez e conseguiu atingir altos rendimentos, então
parabéns, essa é a mensagem.

De Nair Laffer, bom trabalho!