CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGROECOLOGIA

CULTIVO ECOLÓGICO DA ALFACE

(Lactuca sativa, Asterácea)

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BOTÂNICA

Reino: Plantae

Divisão: Angiosperma (Magnoliophyta)

Classe: Dicotiledônea (Magnoliopsida)

Ordem: Asterales

Família: Asteraceae

Gênero: Lactuca

7 Espécie: L. sativa L.
Características da planta

planta herbácea
caule curto e não ramificado
inserção das folhas em roseta
coloração verde-clara a verde-escuro
axial: profundidade efetiva
autógama
sementes: preta a cinza

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CLIMA

Temperatura elevada: dormência

Temperatura elevada no crescimento:

alongamento do caule, redução no TF, aumento de

látex, pendoamento precoce.
 SOLO

boa disponibilidade de nutrientes, umidade

evitar solos encharcados ou impermeáveis

pH: 5,5 a 6,5

 TRATOS CULTURAIS COLHEITA E RENDIMENTO

Capinas
Colheita: ocorre de 60 a 90 dias
Escarificação
Rendimento esperado: 90.000 a 120.000 plantas (20
Irrigação a 40 t ha-1) - 9 a 12 plantas m-2

Cobertura do solo