E que tal um delicioso (e simples) 'frango ao alho' para o jantar?

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Eugenia Silva <silvaeugenia73@gmail.com> sexta, 22/10/2021 à(s) 17:18

Para: Eugenia Silva <silvaeugenia73@gmail.com>

Frango ao Alho

Ingredientes

1 kg de coxas com
sobrecoxas sem pele em
pedaços médios

Sal e pimenta-do-reino a
gosto

1/3 de chávena (chá) de azeite (80 ml)

12 dentes de alho descascados

1 chávena (chá) de vinho branco seco (240 ml)

1/2 chávena (chá) de água

1 colher (sopa) de salsa picada

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e queijo

Preparação

Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto,

cubra e deixe na frigorífico por 1 hora.

Aqueça o azeite em lume baixo e doure levemente os

dentes de alho (durante aproximadamente 3 minutos).
Retire e reserve.

Aumente o lume do azeite e doure os pedaços de frango,

mexendo sempre (por cerca de 8 minutos).

Volte a colocar os dentes de alho na panela, acrescente o

vinho, a água e a salsinha e raspe o fundo até soltar o
'agarradinho'.

Tape, baixe o lume e cozinhe por cerca de 20 minutos ou

até o caldo engrossar.

Em qui., 21 de out. de 2021 às 07:01, Eugenia Silva <silvaeugenia73@gmail.com>

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simples-frango-ao-alho-para-o-jantar