TRABALHO DE GRUPO: Membros

do Grupo

A Grande Experiência de Biscoito Data

Descrição/Resumo da Atividade Resultados da atividade

O que acontece quando você usa tipos diferentes
de açúcar na receita de biscoitos? Quais são os LOTE DE BISCOITOS SABOR* LARGURA TEXTURA EXTERIOR TEXTURA INTERIOR
efeitos da mudança de quantidades?

Lote de Biscoitos 1 3. largo Crocante Macio mesmo frio

Lote de Biscoitos 2 5 médio Crocante Borrachudo

Resumo dos passos realizados
1. 1. 1. Meça os açúcares em Lote de Biscoitos 3 3. pequena Macio Macio e cremoso
quantidades diferentes.

2. 1. Misture um lote de massa de biscoito

com incrementos diferentes de açúcar. Lote de Biscoitos 4 4. largo Crocante macio

3. 1. Asse-os pelo mesmo tempo e

temperatura.
*Faixa de sabor
4. 1. Compare o sabor e textura dos
1. sem açúcar 2. Pouco sabor 3. Perfeito 4. a festa de 5 Muito doce
biscoitos de cada lote.