O sabor diferenciado do peixe ao molho de camarão torna a refeição muito

mais especial. Você pode prepará-lo para um jantar romântico, para uma
celebração ou para diferenciar o almoço ou jantar em família. O passo a passo é
superfácil e o resultado muito saboroso. Experimente!

Tempo: 1h
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do peixe ao molho de camarão

 1kg de filé de abadejo

 2 dentes de alho picados
 Suco de 1 limão
 1 envelope de tempero para peixes
 Sal a gosto
 4 colheres (sopa) de óleo

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Molho

 2 colheres (sopa) de azeite

 1/2 cebola picada
 300g de camarão miúdo
 1 tomate picado
 1 lata de molho de tomate
 Sal e pimenta-do-reino a gosto

Purê

 2 colheres (sopa) de manteiga

 600g de mandioquinha cozida e amassada
 1/2 xícara (chá) de creme de leite
 Sal a gosto

Modo de preparo

Para o molho, aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola e o camarão
por 3 minutos. Adicione o tomate, o molho, sal e pimenta. Misture e cozinhe
por 5 minutos. Desligue e reserve. Para o purê, leve todos os ingredientes ao
fogo médio, mexendo sempre até encorpar e ficar cremoso. Desligue e reserve.
Tempere os filés de peixe com o alho, o suco de limão, o tempero e sal. Aqueça
uma frigideira grande antiaderente com o óleo e grelhe os filés até dourarem.
Coloque em uma travessa, sirva com o molho e o purê de mandioquinha.