BABA DE CAMELO

- 1 lata de leite condensado cozido

- 6 ovos (tamanho L)
- 2 folhas de gelatina

Hidratar a gelatina em água fria e reservar.  Bater o leite condensado para eliminar grumos e
juntar as gemas de ovos.
Espremer a gelatina hidratada  e derreter no microondas. Adicionar à gelatina um pouco do
preparado de leite condensado e misturar bem. Juntar os dois preparados e por fim envolver
bem as claras batidas em castelo, pouco a pouco.

OPCIONAL:
Juntar 1 c. chá de café solúvel, canela ou baunilha.
Juntar 50 gr de bolachas raladas, raspas de chocolate ou frutos secos picados.