SEGURANÇA ALIMENTAR NO VAREJO

Objetivo
Estabelecer o novo conceito de “food safety”, traduzindo
a importância diferencial e estratégica de uma questão
obrigatória.

Duração:

Público Alvo:
Profissionais Varejistas

Resultado
Esclarecer e conscientizar quanto a competência para
tratamento de problemas oriundos da ausência de
programas de segurança alimentar

Tópicos Abordados:
O que é Food Safety
Histórico
Formas de contaminações
Hierarquia da padronização de procedimentos
Como implantar
Requisitos necessários
Criando um diferencial
Fatos e conseqüências
Vitimas e culpados
Fazendo do programa um diferencial estratégico