( ) sementes de linhaça, vegetais folhosos de coloração verde-escuro,
óleos de oliva, soja e canola.
( ) óleos vegetais, como no mesocarpo e endocarpo de frutos de
palmeiras (como o açaí, tucumã e buriti), azeite de oliva, óleo de canola, oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas, etc.), abacate e amendoim.
( )Óleos vegetais como o de milho, girassol, soja, canol
( ) são normalmente encontrados em produtos de origem animal, como
leite e derivados, carnes, embutidos e ovos. A exceção é feita para a gordura do coco, que apesar de ser um alimento de origem vegetal é fonte de ácidos graxos saturados.