CHUCHU GRATINADO

INGREDIENTES:


o 5 unidade(s) de chuchu em cubos médios
o quanto baste de pimenta-do-reino branca
o quanto baste de sal
o quanto baste de cominho
o 2 tablete(s) de caldo de carne
o quanto baste de queijo ralado
o 2 unidade(s) de cebola em cubos médios
o 1 xícara(s) (chá) de molho bechamel

Modo de Preparo:

 Cozinhe os chuchus cortados em cubinhos, mas não deixe que amoleçam muito.
Escorra bem.
 Refogue as cebolas em um pouco de azeite. Misture o chuchu e refogue um
pouco mais (10 minutos, aproximadamente), mexendo sempre. Acrescentando a
pimenta, o cominho, o alho, o sal e, em seguida o molho  bechamel.
 Coloque em uma travessa refratária, espalhe o queijo ralado por cima e leve ao
forno até que o queijo esteja gratinado. Sirva quente, acompanhado com carne
ou frango.