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  • Como Agua para Chocoate

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    Laura Esquivel COMO AGUA PARA CHOCOLATE Tradugao de Olga Savary Martins Fontes ‘Tb wit COMO AGUA PARA CHOCOLATE 3 ‘pg ca ur a ‘oprah © usar ein Re Ears i en's peso Pass: Say va oe rates rife Ce Ane Eames Fie fannie ni Ft Eto rite — SE an tn capitulo 1. Ccaptato Ccaptuto un Capito 1 Capitulo V. Capitulo Vi ‘capitulo VIL Capito Vu Capitulo 1%. capita x. Capitulo Xt Capitulo XU, Sumario Janeieo Fevereiro Marco Abat Malo Juno bo Agoso Setembro ‘outubro Novembro Dezembro 35 st 8s ut 135 1st 169 187 [LAURA ESQUIVEL nasceu na cade do Mexico em 1950, im 1985 Inielase no melo cinematogefica com 10" teieo do fhe Ghido Guan, ef Tacos de Oro (Chit Gui, Taco de Ouro}, com o qual obtém a indieagio da Aci ‘emia de Ciencias e Artes Cinematogriicas do México fara o Prémio Ace. Como dgua para chocolate € eu Drimeito romance, que teve uma inrivel aco em ‘Seu pals. Traduzido para francs, ftallano, alemio, in Is, Holandés, soruegués hngar9, polonés, dinarar fe, see, Tiniandes ers, Tol fevad as tes com sande sucesso de pico e excelente recepceo pk ee ica especilizada OLGA SAVARY — Escrito, joralistae undutora. Dez livros publieados. Penas.econtos em vies antologls do ras e exterior. Qunze premios naconats de litera fora Train mais le tinta dos principal eseriones hispano-americanos eos japoneses Bash, Busom cls, eccheu 0 premio Odorico Mendes de tradugha, da Ac sdemia Brasileira de Leva Capitulo 1 Janeiro TORTAS DE NATAL INGREDIENTES, 1 faa de srcintas “4 quilo de ehourico ects Ovegan0 [ata de ebiles*serranos lo velras =p ptm pee por om sie psn et SFE tho, ean ms Mancira de fazer: [Acehola tm de estar finamente picada. Suito-ths Ipcar um pequeno pedago de cebok na moleira, com a finlidade de evar 0 desagracive erica que se pro ‘hz quando alguem + est cortando. O ruim de chorat ‘quandoa gente pies cebola nao €0 simples ato de eho {ir mas sim o de que ts vere se comeca, come se diz, agente se pie, e endo no pede para No se se sso Jilhes aconteceu mas a mi, part falar verdade, sim, Uma infinidade de vezes, Mande dia que era porque feu eta to sensivel& cedola quanto Tita mina ta. ‘Dlzem que Tis cr Ho sensivel que dese que esi va no ventre de minha bis eborava echorava quan Ud esta pleava eebola. Seo choro era Ho Fore que Ni cha, a eine da casa, que era meio sud, o escuts ‘vase esforgo, Um dit os solugos fram to fories que provocaram o adiantamento do part Bem que minha Elsie puctessesequerelzer wm pio, Tia despencou nes {ema prematuramente, soe 2 esa da cozinha, en fretsaromas de una sopa de massa que esta coal ‘ando, os do combo, do louro, do eoento, do ete fervio, do aloe, & claro, da ecbota, Como bem po- ‘dem imaginar, a confiecida palmada na but no oi recess pois Tia nasceu chorando de sever ta vex porque cl sabia que seu ordclo deterninava que nesta vids lhe estava negado o cismento, Contivs Nx cha que Tita oi Iteralmente emprrada para este mun ‘do por uma torrence impressionante de bigrmas tens Dordando sobre a mesic 0 cho da covinnw. De tarde, quodo o sus ji tinh passa a Agua rugs a0 efeito dos raos de sol, ihn evaperido, Ne ha limpou o resid das kigimas caidas sae a aja ‘veamilia que cobra o chao. Com o sal enchets um acc de cinco quilos que wlleaam para cozinhar bastante fempo. Fate inustade taseimenta deterinou o tata de ‘que’ Tia seatise uns imense amor pela caine que “malor parte de'sua vida fose pas nel, patcarnte ‘desde que nasceu, pois quande conta da dis de Mi dd, eu pa, ou sel, me stv, moeren de far, Im pressionad, Mamae Hlena perdeu o lee, Como nesse fempo nao havi leite em po nem fala parecido, e 40 ppuderam consegutr uma ama-de kite ent hig eal, ‘iam se emt uma verdadeiraconfusto pats acalmar fo tne da menina. Nacta, que sabla de unto 4 respelto le cozinha — e de muitas outes coiras que agora 0 vém anc — se oferccen pass enctrcgar sed sien acho de Tie Ea se consideravn mais capacteada para Tormar oestango da inocente eiatutinla"s apes de unc ter se eas nee trio ios, Nem sequer se bis ler ow escreves, porém sobre coz tina to pr “ndosconecimenta come ringuem mals. Mamie Fe scetou com ageado a sigesio, pols estar sll temente preocupada com a trstezse 4 enorme espn sabilldade de manejaecoreetamente comida Pct tno, paraassim pode: dara seus Mos a alimentin eed ‘ico yue mereciam, pare além de do Te se se pres cupar em nutrr devidamente 4 recent misc, Portanto, desde esse dla, Tita se mudou para a co ‘nae entre mingaus echis cresceu o mals sda W ‘cosa possivel Por af se explict entao que tela se de: Stnvalvide neta um sexo seni em tao 0 ue a co Inia se reere. Por exerplo, seus bbitosalmentares ‘stavam condicionalos a0 borden da cori: quando {de mani Tika sntla que o fifo Hestiva corido, on ‘quando a0 melodia pereebia agua f pronts para de Pear = gains, out quando de tarde Se asava © po para jantar, ela sabia que tna chejado a ora de pe Air se alinento “slgumas vezes chorava sem azo, como quando Iacha pieava cebola, porem como a cus sabia 2 ao destas Mipimas, tap 38 Tevavann 4 séto, Tnclasive fam convertidas em motivo de diversio, ce ei modo ‘que durante ainBinela Ta ndo diferengva hea a ki fmm do rs dis do pranto, Pad ela, er uma ma felna de chorar 'Da mesma forma confundla 0 poz0 de viver com 0 ‘comer, Nio era fel para uma pessoa que conbece 2 va ateves da cozitia entender 0 mundo exterior ss agantesco murda que comegava pore da com hem dreguo ao nerog cas, porque que eacoo tiguo d porta ds fides ot cozinha e que ava 00 Ho, na fora, nas orealgas, exe sim le pestencla for ‘completo, este ea de seu dominio. Tudo ao comteino ‘Se suas rina, is qua este munde atemorizava, 0 gal peensavam estar chlo de perigos fneognitos. Peel Ths absurdas¢ arescadas as brncdeiis centro co ‘nha, no entanto um dia Tia as eonvenceu de que ere tim expctacalosssombrasoaquele de ver como ballasts 4s gots de gun sacar sobre © comal® hem quente Mis enquanto Tia eantzva e sacudiaremicamente suas moos moladas pasa que as potas se preepitaser Sobre o coma e dacassemt", Resauta permanecia em wor camo, pasma com 0 gue observava. Bm oes Ger tends, como com tide aguilo onde entasse 9 mo, 0 owiento on a sia, Wu's fortemente aaa pela ‘nets euntegrouese com entusasmo. Endo para Ro- ‘Sivea nao reston OUtea cols Sendo fazer 0 mesmo, Ms ‘omo quase nao malhou as naes «0 az com tanto me- do, nao togroo feito desejado, Tita eno tentou aj uci Inapeoximandortne as maos do coral. Rosaura eessiu cata Juana parou ate que Ths, Bulto abortecida soltuthe as mos e estas, por inérea,caram sobre 6 ‘ante comal. Alem de ganar uma soberana sure, T tu aeabou prodbida de brincar com suas as dentro de seumundo, Bniao Nacha coaverteuse em sua comps niet de diversi, Juntas se dedscavam a invent [> {ose atividades senipre em relagdo 4 cozinba. Como 0 ‘ier que vim na praca da eidade um senhor que for imava Riga de animals com bolas alongadas hes oo revrepetiro mecanism nas ullizndo pedagos de chow igo. Armaram nao 96 animas contends com tbe, sm caso, faventaram alguns com pescogo de csne, pat tus de cachorto e fabo de cavalo, para clr 6 alguns ‘0 problema surg qando tina de desta 0s pa ta friar o chowrgo. Na maori das vezes Tita se ne wr, Aiea manos de aceder voluntatamente era quar ido seteatavs de elaborar a8 torts de Natal, porque estas seneanatam. En rao so pera que se desbartas Se Um de seUs animals como também alegeemente 0b- serviva como ogi E preelso ter culdado de far o chourigo para as tortas fm foRo multo lento, para que desta maoete I {queen coz, mas sem deurar exeesvamente. Qua {do estiver pronto, zetii-se do fopo exe incorpora as “adinhas, as quals anteriormente foram despojadas do ‘esqueleto. F necessaio tambem easpae com ura fac as Imanchus negris que tem sobre a pele. Justo comm as Sak- inna mistaramse a cebola, os dies piculos © 0 or sano moi, Debs repo aprerraao ates dee "ta aba 0 mator prazer com esa parte jf que en ‘quamoo vectelo descansa é muito agracvel sc deliciae com o eke desprendido, pisos odores tm 2 cae tessa de eproctrir tempos pasados junto com sos ‘edores une Ialados ho presente, Tita postava de tance oma grande ialagto € viajar junto com a fama (Co dhielmo tho pectin que perecbia nos meandeos de Sa menses Em vo tentava evocara primeira vex que sent @ ctetro de uma desta torts, pore talvez tena sido an tes de nascer. Pode ser que ara combinagio das san its com o chourigo feaha chamado tanto soa ateng30 ‘auea fer decides a renunciar paz do eter, escotner ‘vena Mame Elen pr que foxse ane e desta ‘manera ingress na fama Dela Gare, que coma 0 ‘elisontmente eque reparava um enourigo to expeci ‘Na cash de Mamae Elen a preparacdo do chouslgo ‘inka odo um ei. Com um dade antecedent © ‘megava a deseavar alhos, linparebiles ea moet expe Charis, Todas ay rulheres dana tnham de pari par, Mame Elena, sa has Genus, Rosauta e Ti, ‘Nacha, a corinhelra ¢ Chencha,s eiada, Sentavam st elas tardes na mesa de tnt entre copversa e bri adits o tempo pasava voando até comerat a escure ‘eer Fao Mamae Elena dis — Por hoje, terminamos com ito Dizem que para hom eneendedar mea palavta bas ta;sendoasim,cepots de ecutar esa frase vos sia ‘cq tinham de fazer. Primeiro recolhias 2 mesa © de [ols epartam entre stares: uma oardava as gal fas, outr tiava agua do poco ea detxava peonta para sec uilzacla no cafe da mand e outra anda se encarre: [gavin lena para 0 fogdo, Nese dia nao se passava nem Se tbordava nem se cosiaroupa, Deposs teas fm para ‘seus quartos le, rezare dormir. Numa destastrdes, an tes que Mamie Bena dssese que padiam selevanta da ‘mesa, Tia, qe entao contava quitize anos de ke, Ihe eunciou com vor ‘sémula que Pedeo Muxqulz queria vie far com cla Tide que este senor tem de vlr me falar? Disse Mame lena depen de ur sietto inter navel que fez alma de Tita se eneolher. “Com ver apenas perceptive) responce Ra scl ‘Mamie lena angou-the um olla que par Tt en cesrava todos os anos de sepressio que haviam fut: (0 sohee a fama css: oe Pos tai vale que the informs que se & para pe slic tua mio, 140 0 faa, Perderia seu tempo e me Ela Sever 0 mew. Sabes muito bem que por seta mals Jo ‘em dis mulheres te eovresponde culdar de mim at€ 0 chin de minha moe Dito isto, Mame Flena posse lentamente de pe, _guardou os dculos dentro do avemtal e, 2 guisa de OF ‘dem final, reper Pog hoje, teemiramos com isto “Tia sabi que deniso dis normas de comunicacto cia cava ido stat elude o dogo, porém mesmo 25. Sim, pea primeira vez em sua vid, tenzou provestar 3 {om orden da mae as ew acho que. fo tens nai sue achat € acaou! Nunca, poe scopes gerade, nn en hn amt proce Inas que 0 fart ‘ta balxou a cabora ecom a mesma forca com que suas igrimus cat sobre ares, asim cata sobre ela Sentdestino, E desde esse momento souberam ele me ‘Stque nao poulam modifieat nem um trtinho assim a ficegto detasforcas deacon cic que a8 obrigavar, {ina'a compartliae com Tita sia sina, recebendo suas maga lgrimas desde o momento em que masceu, © {Toutes asin esta aboueda determinagao. "No cotant, Tia ao estava conformaca, Uma gran ‘de quintiade de divas ¢ nquictudes acudia asa tment. Por exemplo, gestarta multo de saber quet tr tha nial est tragigay Eula. Sera om que ela pr ‘dsse fazer esta engenhnosa pessoa saber que seu plano pete pars ascgurara velnice das miheres ha i Rgirafatha, Se Tits no podla casarse nem te: hos, ‘qicm cuicaria dela encan quando chegasse a sua vex de ear velha? Qual sera socio acertadt estes CaS05? Ou miose esperara que a fis que feawam cuando de sins aes sobrevivessem mun tempo depots do fs Iecimento de as progenitors Emde Beas 35 Theres que io podium care eter files, quem see ‘Gregata de tend ae? Ema in, ela ber, gual foram asinvestigagbestevadas cabo para conculs que {fly mais nova era a mas indieada para velar por sa nie e oa filha mais velha?Alguma vex se bavia leva ‘Jovem conta 3 opinia das filhassfetadas? Se 920 pod, {se cast 40 menos Ie sera permitidocooliecer amor? (Ow nem sequer 130? Tit abla mito bem que todas esta lnterrogigoes tioham de passa remesiavelmentea fer parte doar "quvode perguneas sem cesposta, Na fama De ln Gara SC obedecls © pronto. Mamde Elena, ignorando por ‘Completo sav muito aborreckla da cozinba e por uma Semana no Tbe digi pa Dh reromads desta semicomanicag3o se origina ‘quand, ao vstorar os vestllos que cad uma das mu Theres inha esti costurando, Mame Hlena descobia {Gucoconleceionado por Tit, ands qu oss oma Pe Feito, no linha sid slinnavado anes de ser costurico. Te elicto—dise, Os ponte eso petetos, as fo alizhavaste, nfo Tot ait io — responded Tika, assombrada de que Ihe tivesce levantado ale do slenico, = nto ter que desfaet. Alinbavas, costuras no: ‘vamentee depots ven para que eu revise. Paraque lem bres que o fouso © 0 mesquinno anda juntos num $6 camino, ~ bas sso € quando uma pessoa se engana ea se hora mesma disse um momento que @ mew ers Vamos comegat oes ver com rebel? J fi este de sohra em te te atrevida a costurarrompendo as regras Perdoe-me, mami. N20 volto fazer de novo, Tita logeou com estas pabiveas scalar 0 aoreeet ‘mento de Mae Flee Tina to mult cada a0 pro ‘ouneiae mami” no momento e com 9 tom alequado, Mame Blenaachava que a palavea mane soava despre ctivameste, por so obrigava sts fas desde can (252 ular 3 palawra "mami" quando se diglosem 3 fh, A inict que res sia ou que pronunclava a palavra ‘som am fom inadequado eva Tita, motivo pelo qua hha recebido ua snide de batetadts, Mas como 0 havia felt) bom nesse momento! Mamie lena seniase reconfortada com o pensaimento de que ave? i et ‘esse conseguindo dobrar 0 temperament da mais o ‘vem de suas las. Mas inflizmenteabrigou esta espe ‘nga por muito pouco tempo, pols no dt sequin se presents em cata Pedro Mugu, acompantaclo do Sentor seu pa, coma intencao de pedit a mio de Tit. Sua presenca na casa causon grande desconcerto. Nao espersvam su vista Diss antes, Tha hava envla a Pe {do um recado pelo rmao de Macha, pedincothe que “sicsse de seus propsiton.Aquele fur qe tinh teegue a mensagem 2 dom Pedro, mas 0 caso € que cles seapresentaram na casa, Mamie Hena tcchetrs a Ja, comportouse mutt amavelmentee explicou Ibe & azo pela qual Tita mo podia se cas. Charo que se o que es interessa€ que Pedro se ‘ase, pono em corsideracao minha filha Rosai, 30 ‘mente dos anos mals vela que Tit, poréaplenamen- te aisponivel preparada para 0 cassmento ‘Ao escutar ests palavtss, Chencha par pouco nao Joga em eima de Mame lena ble de eae eos biscoF tos que nha Jevaco paca a sala como sina de beats vin «dasa com Pascal eseu to. Desculpando se, retrouse spressidanvente em ditegi0 3 corith, onde a estavam hperando Tita, Roaurae Gertie para gue tes Infor. fose em detales o que acontecia ala. Enttou pladamente e todss sspenderam de imesito sus t refas para no perder uma 96 de dus paliveas "Encontratam se a emis coo proposto de pre- pata torts de Nata, Como o nome indica, estas torts ‘io claboradas na épeca naalina, orem nesta casio ts esavam fazendo para fester 0 aniverszio de Tita Noda 30 de setembto completaria devesses anos que fia celebré los comendo tim de seus pratos vont. pols no € que Foi asim mesmo? Sa me fal de susirma estar prepara para 0 cisamento, Wocand te do, asim mest, assim como se nada, uma coisa pela ‘nia, tocando gato por lebte! ‘Chencha nfo pariva de fzee este ipo de coment rio enquanto thes nartava, a sua maneita, clio, 4 cena ‘tue acabava de presenchat Tita conheci 0 quao exage ida mentirast podia sce Cheacha e por sso nao de ‘ou: que aanginta se apaderase dela. Negavase ace tarcoma cera oie aeabava de scuta. Fingindo sere hidade, continuou partindo a massa para que sas as « Nacha se encaregassem Ge rechet a De preferéaca a masa deve ser asses em cast. Mas ‘se no for passvel o mais conveniente € encomendar fn paca pes pequenos, pos 08 grandes no fanco- fram aequadaniente para esta rece, Depois de reche {dps eolocam se der minatos no founo eserven:se quer tes, O ideal €debxara massa no sereno toa wma note evita em um: pano, pra cue o pase impreane da por dura do chousio. {Quanto Tits estaraacabando de envolver as coras ‘que comertam no di seguinte,entrou na coanha Mx tne Bena para informarihes que tinha acetado que Pe ‘ro se easie, porem com Rosai Ao excutara confemacio ds noticia, Vita emt co- so que anvero ine inva compo de 60 pope, {aol obaque roca tanto auc ne qucimow se {2 do ost, tanga vem, ut, como co! ‘Ss magds que una dane dela, st expan a veri de a compar por mo temp stn que ads ‘opudese atenar, nem mesmo quando Nac fhe con toto que ina escueataquatdo acnpaas dn Pa C2 Morals seu fo st a catada de isa, Nac ‘aisha adiante do pal edo fils. Dow Panel © Pe so caravan lester flava em vob, te Dina elo desconsenamento Porque fast io, Peto? Camas no elo acelandoo csamento com Rosia, Cone fea anor ‘he rae That No Tene ent plas? Cairo qe tenho, pore se 40 senior negasem de wntimicin capincoarscoma alee fama ea Ga sak que Ie deaassom par ext peto let foe ade carte com aa iomaia es mma deco que eur ‘cha no conse seu a esponts pore Pu «qs 0 eachorr dacs conn, Lun ph oetbo que confunds com um #0. ~” Edo vas cio sem sent aot? No, papa. caso me senting um inensoe peretel sino por Tit, ‘As vozensetotnavan cada vez menos perceptive, ois eram apagads plo rao qu za Gaetan a> Dara oll secs stan fo que ica, due pata doo mas esta sua, defer exutado a conver Td aga ann mesmo quence conta, mas ino nie mocinen a attude Ue to respi qe dence nto tomo pra com Pedro. Diets ue 0 sudo 10 ‘ve, porem gompoe. Talvez Nacha so tena esctado 2 paivray que tds ciara. Ese ae 0 posse ‘ue Ti condtisse o sono, no sabendo explice o que Sena Pena que naga epoca no houvener cesco berto 0s buracos negios ao expago porque ent ne te ‘tr sido muito fell eompreender que sentia um uraco ‘negrono meio do pelt, por onde seintrocuzanela um tno tii, ‘Gad vez que fechava os olhos podtareviver muito ctaramonte a8 cenas daquela noite de Natal, um ano ats, fem que Pedeo su Faria ina sido convidacon pe lnpimeira ve a cea em siz eas, com 0 fe. 2gullbOw Ih Apesar do tempo trnseoreide, pola recordar per fotamente ns sons, os odors, 0 rit de se Yestido 80> ‘vosobre o chao recém-encerido, 0 lhur de Pedio sobre ‘cus omibtos,. Este olhat! Ela caminhava a a mesa le ‘ano wna anja Ge chard com docesZltos de we- tmis de ovos quancls o sent, ardente, queimando-the pele. Voliog a cade e seus ois e encomtraram com ‘de Pedko, Nese momento comprecndeu perftamen- {eo que deve sentra masa de um fils a0 entrat em ‘nts com o azetefervendo. Fea o veal a sensag30 ‘de calor que invacia todo o seu conpo que ate o temnor ‘te que, como nam fithd, comegassem Ihe brotat bor ‘hus por todo 0 corpo — 0 fost, 0 vente, 0 cor Ho, os selos — Tha nao pode sustentar esse olhar ¢ Fhatando a vista ateavessou eapidamente osalio em ch ‘e200 exttemo opesto, onde Gereruds tocava na pi fla a valsa Oubos de Jurentude. Deposiion 4 bandets ‘obre uma mesinha de centr, tomou dltraldamente amt eilice de eo® ele Noyé que encontrou em seu camino fe sentou-se junto a Pagulta Lobo, vizinha da casa. In por cistincia entre Pel e ela de nad Ihe seria, Sens ‘Ss osangue comer abrasadoramente por suas ree. Um letenso uborcobrivhe as faees e por mais esforgos que tizeswe rao podta encontrar um lugar onde pousar se char. Paquita rotou que alguna cosa estrana ve pas fava e, mosttando grande preocupaglo,interogots: =O corsinhe esti ums deca, no esta? =o quer — Esto vendo que ests ito stra, 1s te sentido bem estou, obrigada —Jitens idade suicieate par tomar un pouco de licor ent ocasoes expects, moles mas me iz ens autorizagio de wa mae para faze lo? Porque teach ag tadve temula—eacrescentou, amentando —, melhor Seri que nao tomasses para no vira dar espeticul Eras6o que falaval Que Paguita Lobo pensasse que ‘estava embeagada. Nao podia permite que Ihe reste 2 menor dvida ou se exporia a que ela Fosse ina ks om sz mie. O teso¢ mae ez com que se exquecesse por um momento ca presenga de Ped etertou por tor ‘dos os ngios convencer Pagula da lueides de seu peo samento e de suaagiidade mental Trocow com ela agus Iexericos ehagateuas. nclisve the proporcionow are ‘eta do Noy6, que antoa excitava, Est lcor se fabrics pondowse quatre ongas de amendoas de alpeschee mets Hipca de améndoas de abricé em um azumore de dg, Por vine e quato hoes, pa que soltem a pole Depo Sera pele, quebra see se poem em ifusao em dois azumbres de aguardente, por quinze das. Depots pr essa a desulagao. Quando se uver diuida perfeles ment das ibras e mei de acer desmancnao na A crescentam-se quito ongasde flo de aan, form se mistura ese tira. para que mao flease nents ‘divida referee a sa sae fica © metal, emsbrou Paguta assim como de passage, que o ume es wale 2 2,016 fitros, em mais nem menos Assim foi que quando Mamae Elena se aproxinou ‘detas para peeguntr a Paquita se estava bem atendi, ‘str entusasmnada responcen estou Sima Ss ih sho maravihosas. E sua ‘conversa ¢faseinante! “Manne lena ordenou a Tia que fose&coziha Dus caruns sanduiches pars dst ene on presente, Pe fio, quenesse momento passa poral, 46 po ac, ere separa uc, Ta caine apresdamente Iieliegio ca corinha, em pronunctar un 3 pa. 1 puosimidate de Pedro deteavea mito neevon. a th tigi com rapide pea pega uta ds bande ico dele ances que spe pace tite mesn dt coin ‘nes aver decquece o op aidetal de sas twos quando sinbostentaram desajettadamente peat "esta andj 30 temo tino ‘or entio que Pedro confeseou theses amor. Senora Tis, queria sprovetar a oporunkl- be de per fare son para ier qe eu protu {Timette enamorado pela senor Set que ext dec taco €atreviene peptads, porém 80 ail che for pento.da senforta Que tomrel a deci de feo ‘Stott mesmo, SO he pego qe me das posto a cee) ‘sei 0 que Ihe responder: dé-me tempo para ren No, nto /poderia, preciso de uma resposta nes- te momento: 0 aor no se pena, 80 fete 8u BO He Sone Sou homean de potas mss mes pala fro iequeterd mew amor prs sempre quanto senhor Ua? State 0 meario por i int Sin sim mil es sin Amon desde ne vara sempre, My ors tka que enue le. NO Greece dvearftiro mario de uma i. Tina {items sfgentslo de sa mented alguna maneia tars poder dormir Tentou comer a tots de Natal que ict hava dexado sore mesa, eto com in op oe ete. muss outas eases un stmido {Lelemesretadon Nac, coma grande experen. Siesabla que Ta mods dicudade guna que 20 disayaectcengeanto coma uma ion ora dN tal Menos ness auno© vao que Sell 0 en fovaose avi, Plo contro ma ensa30 Je sed 2 neti, Deo qe 00 ere ome; mas Sm ia senso dotros race dest se 0 iro deagradivel Com princi meta cobs com to peat ara op de ft pmancce ial Hoso coloeo spate de outa de man ta Nac Poe vo tow de sun cata de cotta Colca que una comesido a tee no demu Pe Grothe ou em csameno, Una cltha comoct kta em eS ein Sproxmacaets ean a. Sustoo tempo sue eo than psa te ‘or pasar ines de conair neta Bec Gt th ‘Ei Bem ime de depend ravoarcae cen coro ce, le pes midrada tein nice soe mena, Dena ato Ne ‘east nem cin mits tae mals enn vivew ‘consegulu controlar 0 frie. : cotta segue Noto Chabela* (de casamento} Capitulo I. Fevereiro BOLO CHABELA INGREDIEWTES, 175 gramas de acar granada de pimcira ‘a amas dean de prime, cad ts vezes apis de wm time Maneiea de fazer: tm wma cagatola colocam se 5 gemas de o¥0, 4 ovas in feios eo aguear, Dater a que a massa Mique espessa © tio actescentar mals 2 gros inteitos. Segue batendo undo volar a ea espess,acescentar uttos2 vos ‘Completes, repetindo este procedimento ate que se act berde incorporae todos os Ovos, de dots ern dois. Para thiborar 9 bolo de exeamento de Pedro com Rosaur, ‘Tae Nachanham tide de maitiplieat por dezas quan. tides dests recta, pos, ems agar de um bolo para Ge Zolto pessoas, inka de prepara um part cento © Shenta, O resultado d 170-ovos! Est sgaicava que {iveram de tomar promidécins para te rena esta ua fldade de ovos, de excelente qualidade, em um mesmo da ara consgut-o, foram pondo de eeserva Gurante vrs semanas es ovos que botavam a wallatas de me Tor qualidce. Este metodo se utlizava no rancho des ide Gpoca ‘memorial pata proverse duane o inverno iste narvo e accesso amento, O-melbor tempo para ena opeasdo€ pos meses de gone setembro. Os over desinados a conserva devem se muito fee os Nach refers que fosem do ncn di, Calocam Sos ovos em uma vs que se ence de so dec nero derretlo,préaln de ca, aie cob los pr Complete Iso basta pra grant sa bom cot por varios meses Quando desi conserves por mas die um ano, colocamse os ovon em um pane so de into se cobrem com uma agama de una parte cal por dez partes de dqu Depols etapa mulco bem pura inerceprar oat ea guards numa cespens, ia {Nac tian excothido primis opeio pols a he extavam conserat oF vos por tos meses Junto chi, Jebaio dames a cori, tnkane asia or de os havian colocade eda os pegavam para prepatae ein, ‘Ocaforg femomenal que representa ater tantos ‘ovoscomegon a fazer esteagoe ta sete de Tia qua ‘io estavam na akues apenas dos com ovos batts: Pa reeitthe leangivel ches cia de 170 Tha Dai enquanto Nacha qubrava as cases € 0s incorporava. Um estemecimento percorna © coxpo de Tia e, como vulgarmente se di, esva tous suteplada ‘ka ver qe se quebrava un ovo. soca estes Ovo om os tlclor doe tangos, duces que aa cx Jato um mes antes. Os capocs 0 alos estas que Se separa pata engordae:Escolhotam este patos S casamento de Pedeo com Rosnarspor ser wh coxa Prestiiados nas bas mes tanto peo alho dc ‘lca sta prepreg como po extandnsior den expies. Desde que dita do casimento fi Siac parson 12 janeiro, mandaran compa Gases fos. co «ua se peatcou s opeagio, pondo-os para cngordar de imedtiato. = i a “Asencaregaias dest tel foram Tite Nach, Na cha por sua experienc Tits com east pot no ter quero estar presente no dla ern que foram pod aaa Ue sia emt Rostuts, pretextand uaa ensign, [io vou permit tes desmandon — cs Ie Ma se Elna — net vou peri que estas o casien (ode tua lena com tu atinde de vii. De agora em lane vals te eneartegar dos peeparstivos part @ bin "quetee toma moitocuidaclo para que es nao te veja de ‘am fea ou cheia de lagrimas, ouviste? ‘Tica tentava nao esuecer esta adverténca enquan: to se dispanha a nick primeita operagto, Capar com. teem fer uma incor pure qe coe os ets Up frngo: meres o dedo para husc-iose depos se a Fane, Terminad a execu, castira-seafrid ese Ie ‘lona com manteiga resca ou com gorda deaves, Ta ‘steve a panto de perder os sention «ttando mete ‘edo puxou os testculas do peimeto frango. suas 205 trem, suava coplosamente co estOmtago revita cor tno usm pequeno papel a0 ven. Name Blea Nga Ine wm oitar pertarnt, dizenclo ‘O que esd acontecencls contigo? Por que tems, vals comegar com os problemas?” Tia levaon a vista a oll. Tioha ganas de grt que sim, qe tna ro Fnemas,tinfsam ecole mal 4 pessoa para capa, 4 adequda era cla, desta mancra feria a0 menos uth fis Uisva real para que Ihe esse sido newade © casa ‘mento-e Rosaea tomasse st age 0 la do emer ‘ve et amava, Mamie Elena, entendendo ve o olhar, se enfreceu e minetrou em ka uma hofetada fenome. pal que a fez cal a0 solo, junto como feango, eve pee {eu pela mi operacao, Tita batia€ baba com frend, como quetendo ter ‘nlnar de uma ver por todas com o rato, SO tna de bater dois oses mais ea massa part o bolo exsta pronta. fa a inca coisa que faltava, Tudo © mals ‘huindo ce vintepratse = sanduches de entrada, tavam prontos pata o binquete. Na coziaha 86 estavan Ta, Nach Mame Hlens. Coencha, Gertruds¢ Ro sauraestavam dando 08 Gas retoques oo vest de fol. Nac, com um eande lor pogo o pent ‘mo ovo par que. Ta, com im ge, pots que Sispendiabatego ctomou 0 ovo entre as mao ‘Cramtente esetavso pe de vin pitino dent «asa, Aproximoto ovo de seu ouvido e excatou com thal orga os pads. Mme Hoa suspend su re, om Woe atti gnu i 0 ue ent acomtecendo? 0 que fo este grt? = E que dentro deste ovo hi un potNachcom ceneza no poe ovina es Um pt? feiss Nuns acontece nada p= recto com on von em conserva ‘Deum salto chega at onde esava Ta, arebatou Ine gow datos o para Macc oncom ~ Abe os olhas epi te plat Tite abe olhosleneamente- Com surpresa via que Ogu pensva ser um pnts no er cut conse ‘Mo umtovo, © bastante tesco, com crtezt abst “Mpseuta bem, Tita stan te azendo perder exenca, nao vou perm que comeces Som lower fae primetime? Ou yarano que ils tare ender Tita nunca pide expla 0 que x passou ness nok sg selo o goto do csac 0 ma atcinacto de sua mente. Hor agro mas comvenicte ra volar pra tet nah poke ao qucta peovar qual era o limite da paciéncia da mie, “ ‘Quando sbatem os doi ultinos ovos, acresceni se arpa do lindo, depots massa bem copes det se de bate eolochse a faint pencrads, mst Fandoa poueo a poco com ums expla de madeira Ae ncorporstaok Por tno, ners ua ea com dmanteig potas cot fre depots ogee aay $2 dento.Asar em formo por tna inves. Nacha, depots de preparar durante 1s das vinte vata lferentes,estava mora de cansago.e nao via che uta hora de meter 0 bolo no forno para enon poder Teseansae Tita desta ver nfo ea muito jan, ainos assim. 2m nentn momento tina se quclnado, lalvez porque oolhar perscrutador da mae nao 0 peemt tae, mas quando vu Mame Elen slr da Covina paca ‘giese aos seus apesento, lang intermive se pio. Nac,» seu lado, trowlhe suavementea padnha ths dos, abragoua e disse: —Jd'na0 11 ninguém ea cori, minh menina, horvagora, porque amanh nao quere que te vem fe der ta, Muito menos Rosaura. ‘acha suspendeu a batego porque senda que Tita ‘etavaa ponto de ter um colapso nervoso, Hom, ea nao ‘© conhecla por esse nome, mas com su imensa sabe lor comproendia que Tita ndo aguentava mais. Na ver ‘de, ea tapouco. Rosaura e Nacha nunca se deram bem, Nacha se tpcomodava mito de que Rostra des de estancaTosse melindeosa para comer Sempre dei 1 3 comida intacta no prato, ou diva as escondigas 40 Tequila, o pa de Pulque ( cachorto do rac). Ne {ha Ie dava semprea exemplo de Tits, qe sempre co mew muito bem e de um wdo. Bom so havia um lento que nao era do agrado de Tia € que er20.0%0 ‘queate que Mamte Blenas obsigava a comer, Fora dis 55, como Nacha una 0 encargo de sua ecacagio cul: ‘tla, Tia no 8 comia © de Costume, como também com, alm de tudo, teredos de pits, carsmujinnos, ‘epezcuintlo", tatu, ete, dlante do horror de Resaurs, Dat maseeu a versio de Nacha por Rosura ea tralia dd entre as das iris, que culminava com este cxames: to em que Rosiura se easava com © horsem que Ti amava. © que Rosiues ao tabla, anda que osinpeitas Severaque Pedro amava Tita com uin amor incomensi- vel. Era dese entender entio que Nacha tomas o par fda de Tae entasse por taxlos os melo Ine evita 50 feimentos, Nacha secava com o avental 3b kgamas que rolavam do rosto de Tita cle dirt 1s, ff, minha menina, vamos teminar. Mas demoraram mais do ue o costumeto porque atmassa mio pod fear espessa ewido 3 agama de Tt, assim, abragis, pemaneceram chorand até quc ‘ica io tivesse mals grins os olhos. nko chorow seco diz que 80 doi mats, como a parta so, mas 9 menos no cootinuaya motiando a massa do bo” Io, € assim puderam continua coma etapa seine, ie 24 do recheto Recheios 150 gramas de cbabacano* 150 gramas de agiear gronulad Mancina de fazer: Colocar os chabacanes no fogo com muita pouca us, ‘dexado ferver: Passat por um erivo ou peta Se a0 Se tiver um ou outa, pode se usar um simples coador. Por esta pasta em ita eagaros, acresentar © atic © vollaeao fog sem deixar de mexer até que tome pont dle gella, Reurar do fogo e detxaresfar im ponea an tes de coloci-a na paste do meio do bolo, que, € car, {oi partido antesiormente Felzmente um mes antes do csamento, Nachae Tita LUakam preparado vdosfrasos com conserva de cha paca, igo catia doce com anans. Gragaea ks, er taram 0 tabalho de preparar 0 doce nesse mesmo dt * pc etc. 7) la estavam acostumadas a preparar quantidades ‘enoemes de doce emt um grande tacho que Puna m0 nto, pars aproveitara feta da temporada, Colocivam- doen cinta de uma fogueia epara mexera pasta aan ‘le cobsir os bragas com lengois velhos. Isto para evitar ‘gue as borbullas brigcasem e bes quelmassem 3 pele Quando Tita abi 0 fraso, 0 ero dos chabacar nos a feu remeterse tarde em ce preparzram 0 doce Alechabacanos, Tita vinha do pomat carrepando a tas nara ca sai, pois inka exquecido o cest, Trazia {burrs da sain reco quando eniroW € ual nO fot Sun surprst 0 topat com Pedro ma cocina. Peo ‘ing se 20 pao de tes para preparas a carrete, Ti inka de ira ida entregar uns conuites © como 0 cx “alarigo no apazecers nese dia no fancho, ele mesmo Tinha que se caeartegar dessa tel ‘Quando Nacha o vin ent cozinha salu quase ‘correndo, pretextind i caloeartempeto 20 Te. Th ta, coin a surpresa, deixou cir alguns ehaacasias 60) ‘chao. Pedro correu apressuradamente para audit a fecal, Eo inclinarse pe ver im poco as pet fas de Tis, que esvam a descobeeto. “Tt, tcntando evitar que Pedro olhase path els, eixou cair a bares di sal. Ao fare, a vest os eb Inacaosrolaram sobee 4 canega de Ped “Mherdoeme, Pedro. Machugelo? — yao ence quanto eu a magoel deve me der que mew prondsito ‘io The ped nenhumma expleag. = Prceso digir the wmas palaves Uma vexeu 9 oud eo gesulado fo urna ment 4, no quero escut0 mals , lzend isto, Tita su rapidamente da cozinha pela ota porta, na dregto da saa, onde Chencha e Gee {tndis boreavam olengol nupelal. Era un Tengol de se tds banc, no qual stam feido um deleado bortado no centro, Este onficio exarea deatinalo a mostas Us no unc tink visto: relzente de alvura ‘Dew medo de acontecer Ihe 0 mesmo nestes mo- mento, quando por mais que tetas se concentrar Fotura da fonda para eabsit 0 holo, 040 pode Ate monavaia brarcura do agicar gramulado,sentia que dle un momento para © out a cor banca se apodera fia de mia mente, som que cla pudesse imped, areas fandoas cndidis imagers de sa inBincla quando no ms ‘lermaio& levavam vestida de brunco par oterecer lo fesbrancas Viggem. Entava caminando entre uri li de meninas vestidas de branco até qatar ches de ves lores bran, huminado por oma celestial hz ranca roweniente do vir da banca pq, Nao houve urna S6-ver que a0 entar na gree ao sonhasse que algum {lio fare pelo brago de un homeat. Tika de blequea? io 36 est como também todas acl recordagdes que {Tentestectam, tha de terminaro fondant parso Bolo de casamento de sua ima. Fazendo urn esforco supre- so, eomegon a prepartlo ‘Quantidades para 6 fondant 800 pramas de agar granulado (60 gotas de lmao e ga sutciente para embeber o ag6car Maneiea de fazer: Colocsse no fogo uma eagaroa com o ayicat €2 Sua sem debsar de mexer, te que comece a ferver. Conse fm outea carols © vo-se 2 pelo ro fogo, actescen ‘ando ofimao até que tome panto limpando de ver em ‘quando asordas da cagatolaeom um pano timid para que a ealda nia agucate, Quanclo tomar 0 ponto ante stoomenteindicado, despejase em outa edearola vn fd, se esparge por cla csc dein esffar um poueo. DDepois, com lima espatula de madeira, bates até ‘que deo ponto, Para aplca acalda, pde-se uma colberad de ete «voli coloeat no fogn para desmanchar, ponlose dma gota Ge corance vemelho cobrindo-se uneamente 4 parte superior do bolo, ‘Nich pereebeu qe Tle estava mal quando esta per sauntou se pao ia colocar 0 orate, — Minka menina, mas se eu acabo de pro conan is vendo a cor rosada que tem? Nio. — Valdormi, seni, eu vermin 0 nogado. Sas ppancls stbem os fervores de se cal, mas eu adv Iho os eus, €debxa de chorar que me ests mold fondant assim nao vat mats prestae para naa, anda, val tog. ‘Nae cobriu Tita de eljos ea empurtou para fora «da corinha, Ni tinha expleagio de onde tina cade ova Migamas, mas lato & que a tia tira e ales. ‘doom elisa texturs do nogado. Agora lhe estat ca plocsforco debxtto no ponto. Jd sozinha, empeeende Aarefa de termina eam 0 aogade 9 mais depress os Sivel, para poder ir dormir. O noyado € feito com ces ‘laa de ovo e 500 grumas de agen batldos em pono fe fa gross, ‘Quando texminou, the ocorten prover com ded 0 fend, pach worse as lgeimas de Tia Ihe Haat alteralo 6 Sabor. Aparenterente nao, alo altertram ‘bor, mas Sem sahes porque Nachs fol tomada de 1 pene por nma pranle nostalgia, Record ura a wm of branquetes de chamenta que tina preparado pr tf mila De la Garza coma isto de que © peSxino fosse ‘seu, Com seus 85 anos nao valita pena chorar nem, lamenrarse de que munca tivessemelsgiclo acm 0 es perio banquete nem 0 espetada easamenta, apesat de {ive onivo sin, este havin cdo, ora se che ou! SS ‘fue mie de Mamie Elena se encarregon de afugenta lo. Desdleentdo tinha se confoemado eter prazer com ‘os. caamentosalfilose assim 0 fez por mnitasanos sen reclamagics,Nio sabia porque agora era diferente. Sela (ae era uma grandsima tlle, mas 0 que la se fazer? {Cobriu com 6 nogado 6 melhor qe pode 0 bolo e fo Jura o quarto, com uma forte dor no Peto. Chor0w to dua note ena manta seguine nao tee dnimo para as Tita tera dado qualquer cols para estar no lugar de Nacta, pois ca ni 86 a de estar preserte a igre, Fosse qual fosse seu estado de esp, zs como tam ‘bem tna de estar segura de que seu rosto nao fevelas: sea menor emogion Achuva que pod CoMeRuito Sempre quando sey otar nao eruzaste com ode Pedro, "aoe incldente poderiadestrogar toda a piz ea uangul lidade que aparentat2 Saha que cl, mais que salem Rosaura, era 0 cen tro dis atengbes, Os convidados, mais que cumpar com lumato socal, queriam deletar-se com a deta de seu so- {aimento. Maso Ihes dala este gosto, 40, Podka sen tie claramente como penetravant Por sinh costas of ‘eochichos e mutmtcios dos presente tris de seu Dass “SIA vite Tit’ Pobresinia, 4 lem val car com ‘moive dei Fu os vin dia ma pag daca, demos ‘dacs, Estavam eo Felis! — Nao me digs! Pois Paquta disse cue ea vu co- ‘mo um di, em plena mis, Pedeo passou para Ta Un ‘cata de amor, perfume tudo! “Dizem que vio viverna mesma cast Ease fosse lena edo permit! “Nie acredito que o iga. A gente sabe como so (0s mexeriost "Mio gostiva nadia desses comentiios. © papel de ‘perdedors no ta sido escrito para ela Tina ce to ‘mar uma cla adiude de tiunto. Como uma grande ater, Fepresentou seu pape! dignamente, tentando tra men te-ocupada nao na match nujetal em nas pales do ssicerdote nem no laco nem nos anes. ‘Transponourseo dae que aos nove anos 3k pars brincarcom os meninos cs cidade, Fra protbida de bin cat com garots, nas i extava fata os folguedos eo ‘Stas itmas. Fora parta margem do to geal pata ver (quem era capa de ruzd oa nado no menor tempo pos Sivel. Que peazer sentin este cl a set ela Yencedors ‘Outro de seus grandes wiunfos ocosteu nu ean olfo di de domingo na cidade. Hla inna quatorze anos €passeava de caleche acompanhada de sus sins qs {Ub ns meninos soltaram uth foguete.Os eavalos ipa fara espantadisimos. Quando ji estavam fora da dade, sltaram-se do feioe 9 cocheito pete 0 com role do vetculo Tita, ela sozinka, com um empurdo pode dominar ‘os quatro eavalos. Quando alguns homens do gar a lope aleangaram para judas, admsaramse ca faa rant de Ti, Na cide receberam-na como a uma tierofna suse outs mulasrememoracoes parecidas 2 than tiveramocupada durante a cenmonis, fender Dr Thar wm apranvel soso ce gata comp até que na hnorados abeagos,veve que felicar sua emi. Ped, ce cenava Jonto del, disse 4 Tita “eu nto vou ser eletado? = Sim, € claro, Que sefa muico tei Pedro, abragindo-a mais apertad clo que a8 norms secais permizem,aproveltou unies oportunidad que linha de poder dizrhe algo 20 ousidos “S'paou certo de qe asim set, pots comsegui com ‘ese cisamenta que tanto desea. este peo Ja hnhorta, « mulher que verdadeirumente amt. 'As paki gue Pedro aeabava de pronuincat fram para Tit como fefrescante bri que cence os Festos Ae eaivio em hetsa§ ponto de se apagae Sa eae, por tantos meses forgadn aio most seus sentiments, ex pptienton ima mudanga incontrokvel, set Fost Fe Ft entio geandeslivio feliedade- Era como se toca sca que extintaebligho interior se vise teavivada de ‘bio pea fogs rexpitacao de Pedro sobre ses pesco: ous ardentes moe sobre suis espdas, 0 mpettoso pelto sobre seus seo. Podetia dia se ais para sem premio fosee oer que Mame Hea Ibe agou © que i You separarse dele rapicamente, Mare Elena aprox ‘owse de Tita Ihe perguntos A Otte fot que Pedro te disse? ~ Nac, rat — mim € que no enganas, quando esis indo, J {ul ed volte, asim nfo te lacs le mosea morta. Ade {se te volo a ver pert de Pedro. ‘Depo destss smeagadonispalavtas de Mare Ele- a, Tia procuroy estar 0 mais astada possvel de Pe ro, O lmpossvel fol apis do fost Um Fanco soniso ictal, Desde ese momenta 0 casamento teve par lz outeo signiticado. [iio Ibe aboreeceu em nat ver como Pero Ro saucilam de mess em mest brinando com os conv dos, nem wos ala vals, nem ves mas ard pai fo bolo. Agora ela sabia que era certo: Fedo a ama Moria de vonade de que terminasse o banguete para ‘comer para lado de Nachae contre tudo. Com is puclencia eaperou que todos comessem seu bolo para poder tetra se- O anual de boas maneiras he Impe {ivf to anes, mas nao Tbe vedavao Matuar ence ‘ens enquanto comin apresadamente sua rabarada, Seus pemsamentos aniinham to enskvesmala qe i Me Pertnitiram observar que agua cofst extra acoate ao seu redor. Vana imensa nostalgi se upossava de {odds os presents enquanto seria «primeira ped {0 de bolo e inclusive Pele, sempre 30 seguro, fala tim esforco tremendo para coater ss Harimas.F Yiamae lena, que nem quando seu arido morteu nha det ‘mado Um Higrima sequer,chorava slenciosamente B isso no fol nido, © pranto foto primeieo sito ‘ma de un intonieagao esta que tna alg aver com ‘uma grande melancoliae frusieagao qe, apoderando” se de todos 0s convidados, fez com que eles termina Sem 90 pio, nos curase nos banhetos cat um com sudade do amor de sua vida, Nem ums estapon do feitigo,e 36 alguns afortnlos chegatam a tempo on hairs; os que no, pruelparam da vomiara cole ‘aque s instalou em pleno pti. Bot, 2 tnt a quem © bolo fez 0 mestno mal que uns luda de vents fo Tita. Quando terminon de como, abundonot 3 lest, Queria noiicar Naha o quanto antes de que etava cela ao dizer que Pedroa amava, 86 4 cn, Poti imaginando ‘cata de feliidate que Naca fala ado se apercebe da esgrica que reset si psa at hogar aes ppaeticamente akiemantes. Rostua, entre arquejos, eve de abandonar a mesa de hones, Procurava por todos os metos controlar a nus, ppoxém esta ert mals poderosa que ela. Tala tol i tengo de salvar seu vestido de nova dos vomitos de [arenes e amigos, mas ao tentaratravesser 6 pio rex. valou e nao houve um s6 pedago do vestde que Riasse livre de vOmita. Um volumoso rie macilento 4 envot vetlea arrastou alguns mettos,frzendo que sem pode fesistt mais Fangasse camo um vulea0 ein erupeio cs tuondosas goltdas de vomita ante o hottest olsar de Pedro. Rosaura lamentou muiissimo este nicer que arzuinoy seu easamento e nao houve poder bum ‘ho que tirsse da mente que Tia cha misturado a uma coisa a0 bolo. Passo fot a noit ene emides eo tormento que Ihe provocava a idea de Vomiar sobre os fengos ie tanxo tempo tha levado pars borat. Petr pressuto Samente sugesiothe deiear pata utto daa evminago ‘4 note de nipeas, Mas passarimse meses antes Je Pe. to sentir a obrigagio de lzeioc de que Rostura se atte estea he diver que se sen perctamente bem. Pe to até ese momento compreended ye mio poia teewmrse a rears ef de reprounor por mals tempo e ness mesma alte atizan lengol map, se Hoe dae dese can aman dete, se ‘Senhor, no por vcio nem frnigcio mas sim para darwin bo a ten serio ‘Trea munca maging ee ies levado tanto tem- po pars que a fmosa bt se consumasse.Sequer Ine tmmporou como fe muito menos sina 0 no a a cermin eligiss ou uakjoer out da "stva mas preocupads om salvar prop pele do aque qualgier outa cot, Nance deta tea Fcc ‘louis mos de Mamae Hens um srt nomena, co tno munch antes nha ecco ne ota a reeber Passou dua semanas ecompondo se dos folpesO mo (vo de to colostal cago Tota certee que tnt M- fe Hen de qu Tem combingio con Naha tha Plancado promedtaamentesruinaso casomento de osura mlsturandoagum voto no bolo. Tan ‘i pie coatencea de que o unico clement eseno tele foram a lgrmas que derrmow 0 prepara. Na ‘ha ndo pide testeminhar em savor, poss quand ta chegara para bases no da do escent inka éncontido mora, com o hos aberon,chiguaad ros" nas fonts colo de wm sigs wv a ms. Recetta segue Codosnas em pétatas de rosas ia Capitulo IIL Atargo CODORNAS EM PETALAS DE ROSAS INGREDIENTES: 12 rosas, de preferéncia vermelhas 1 eatanhas 2 eolheres de Sopa de manteign 2 colletes de sopa de fecule de mio 2 gots de essencia de ross 2 coleres de sopa de anis 2 colheres de sopa de mel 2 hos 6 codornas 1 Mor de excto Manelra de fazer: Desprendemse com muito culdidlo as plas de rsa, pacurando ie picat os dedas, pots alm de se mu {otoroso (0 fetimento), as petalas podem fear impreg rads de angie, © lt, alga de altera sano do pra to, pode provocar reaps quimicss por demals pet ‘as Tita era incapaz de e lemmbrar deste pequeno deta diane da nzensa ersoglo que experimenta 20 receber um camo de ross dae mis de Pedro. Ect a pe. mnelra emocio profunds dele o dia do easamento ve sna lema, qlando escurou adeclaracio do armor que Pe tro seatia por el © que tentsva ceultar aos olhos dos ‘dena aie Hla, com es rapide eagudera de pe Simeato que tinha,suspitava o que pod acontecct se Pedro e Tha tvessem oportunidad de estar 2 82s. Por tanto, fazendo 0 maxim na assombrosa ated pest lige tor ina conse com engenko carte dlixar um longe dos oihose do aleance do outro. Mas ‘scapourhe um niniseulo detalhe: com a marte de Sacha, Ta ea entre todas 8 moleres da casa 4 mals pact para ocupato posto wga da Cocina, Cale “aipavamn Jo rigors controle de Manic Hema os abo Tes, os odores 4 extras © ue {Udo Bto oda pro “ita era dkimo elo de uma cela de cocihcras gue des poet haps havin nso Segredos da evar de geri em grace era von siderada como a meltorexpoente dese marino a te, ate clini, Portnoy et aomeata com col ia ofc do ne fe mo bean ecb porto doo mundo. Tits acetoso cago de hom wal, apes 4 pera que sentn pela acta de Sake sea Lieve morte Jebeava Ta estado de de reso multo grande, Nocha, 3 morte tne dee {muito 5. scone sew vera ne tee or fido, Peo, tentand ajuda la segue fence, pe sou que seria de bom alvite leva ura de fests a0 cumprir seu prinizo ano como cornea do an ‘hho. Mas Rosa — que exper seu primi fibo ‘3o persou da mama forma e, quando. vi nua com Samo nas maose daa Tits em verde darcy an Sono asta presa de um aague de chovo amc tena, com um Gono thar, ordenou a Tita Sas da sala esters ds rots Bede percebeu sa ‘ous tarde demas. Mas Mama Elen, lang he olhar correspond, erlbe saber ave ainda pou fepara 0 dano cast. Fovassim que, pend desc Passau cm sca ce Rotor, Tita spear at tots cm tN orga conta seu peo que, quando chegov a or! is 8 fos, qe em principio rat cordesos, iam se oemado rubras peo ange das nose do pk {ode Ta Tina de pens rspidamcateo que cst com thas. Estavam to lds! Wo era poseve atlas ho 0, em prea lugar porque pen anes nha teceb 4a lores e em segundo argue fora Peo que a ‘ha dio, Sutsto eseutou clarmente# vou de Naha Lltando-the ao ouvide uma receka pré-hispinica onde ‘Sc llizavam pétalas de ross. Tita tinha-a meio exc hl, pois para fata exam neces fsbese no Fn. ‘ho nua tinban se dedicedo a er este tipo de ave ‘tinica cols que tinbam nesse momento eran co- jonas; assim, deci aera igetramente a reetta pa poder ute as floes Sem pensar mais, salu para 0 pio € dedicow se a perseguie cosocras. Depois de eapeuar seis dea, evo Is para eouinba disposes 4 matdls, coisa que 040 The ‘rar el depos cle as ca e aimentad por tanto temp, “Tomando grande respirgto, agartou a primeita © retoreeuthe 0 peseogo cam tina visto Nacha Eze a tas vezes, poréw com to poue fore que a pobre co tloroa to mores, mas, a sim, gemtenda latimo: Simente por cod 3 counba, com i eabeca pendutada ‘ie ado. sta sagem a hortoizou. Compreende qe ho se ota fraqueaenisto da matange us za com Tinmeza ou s6 se eausira uma grande doc. Nese momen to pensou po bom qne seria ter foes de Mame Elena la marava assim, de uma cuts, sem piedade. Hom, sinda gue pensindo bem, 80, Com ela tna feito urna ‘excogao, nha comecadd 4 macila desde tanga, pou fo pau, ¢ ainda nzo he dera a gojpe final-O est mento ce Pero com Rosaura a tinha deieido que em stcodoma, coma cabeca ea alma faturada, antes de fermi ques codorna sense x mesmas doves que el, fer umato de piedade, com grande deeiso, rapicamemte Tiguiden com els. Com ax demas tudo fo as Hi. ‘enava Imaginar que cada uma das codomnas tera ent laco m avo quente no papo e ave ela piedosamente smliberiva Jesse martina dando Ths ui bela ego, ‘Quando crianca, sas veresdescjou torree antes de tomar o café da man coms o mule que conhecidoe ob xtGno avo quent. Mamie Bena drigava-aa.come to, la sentiaoesblago fechandose forte, forte mesmo, in ‘apa de poder deluuralimento aga, até que sa mie a premiasse com um cascudo que tina 6 efeto mlgross ‘de destzer-Ine oné va garg, pela qual eno des Zavaoovo sem nenum problema, gor se sentia ma trang es caps sept ca reaiaoa com rat Parecia até que ert Nacka que 90 corpo de Tita rae lava txias ests ativkades: deponar aves se, ata ‘cartes as vscerase coloct ins para far Depois de depenadas «esvariadas a conn re collemse a5 pats atando-as para que conserven una posigo gracioss enquanco ina atte proxtmidade 0 helo do send 8 carci retprocis em tm prvlo jogo amoroso, ss Nin eses sons e adores, stro o do erin da ‘ado, anuncavam's Pcs paonikad de un ven ‘Sir praver ulna Asamtnoa «0 rin Mo sta n0 coma Os ehites grandes, depots de revrada «parte de dente, tance a is paar sem, fo preci sero nama pane parte naa tga, Depo se refoga metas jato com avant eo germ “Tia, de joetios inenada sobre a pve de moes, movin etme © calecladamens nants mots iméndow 8 erg, Sob a bust sts secs balngavam lvremente, uma vez que cl orci usu st lg, Do pestog eco ‘am gotas de suoe que rlavam® a bao sound © sulen a pele entte'on pelts sedondos © duos eto, no padend restr aos els due ea tavam da ovina, dngvce at el, hetodo pecan. do por cae dase posi emtc econo “Tia evantowa vista sem deinar de mover se eeu ‘thos se encontara coos de Peo, leant sexy ohares dardefanes se Zandiram deel mancira que {huenv os ves vista teri notado um s6 oli um dh movimento uo e sensual, ua 86 respiracao ag a eum mesmo dese Permaneceram ei extase amoroso até que Pedro Iuixoura vista €4 entvou nos seios de Tia, Esta deixou tlemoc, apromouse e orglhoramenceergueu 0 pelt, yprn que Pedro 0 observasse plenaente. © exame de {hue fr objeto mudow para sempre a relacao entre eles Depots dese perscrutador olhar, que penetrava 2 fu [tn nada wot a see gual. Hla subse m propria cae pot que o contato com 6 fogo ater ds elementos, por Jjweam peda ce massa se converte em tort, Por He tim pelto sem ter pasaclo pelo fogo do amor €um petto inert, um bocado de massa ser cephalad, Em pers igs nstantes Peco tia transtonmado os sos dre Tta de castos em wolupasosos, sem precisa toclos Se nio see a chegada de Chencha, que tinh ido wo mercado em busca dos chiles grandes, sabes 14 0 Gee icra acontecida entre Pedro © Tita, Talvez Pedro {Grminasse amassando sem descanso os seios que Tit Ine ofetecia, porém infelimente n29 Fl assim, Pedro, Fingindo ter le buseat um copo de agua ¢limao com Chie, romo%o rapidamiente salu da cori “ic, com mos trem, feRtOu eORCUTUAT com taboragio do guisado como se nada ives acanteido, ‘Quando testao hem moidos o genre e asamen- dons a gente os mistura com oealdo onde se cozinhont Gere se arescenta sil agosto. £m um pilio moem Seo cravo, acinel, 0 ani, pimenta e, por ultimo, bseorto anterlormente gido na mantelga jnic.coma ‘ebola picid ¢ 0 al. seria, star om ovo corpora Fnuanto moa a especiaras, Chencha tenava era vo capurar lngerese de Tita, Pore, por mais que exagerse os ncdentes que presencia mapas nae ‘Sher cmt requ de dtalhes vole as bas Svetinnam pa ache scene cesar ie por breves momenton po oe inh abe po cose tio, Ts conbec peter qua eran o moe Yor de Cenc ao doer sos cots, Com ea nio era meniea que se eustava om ashore 2ssomiracao, da brea ge shia eran, Ue ave {ase demas roves agora hence env usta EOmiseras de efor, radon Jstembendog, Aegolaos eacaiveseindos 208 quan se aance ‘60rd em leno impo debater Siow mara de Chenoa tran reer es ae tenuatelunve a este a Parco Ville oo. ‘apes sangrado de se sims pars que ov comer serimae mi agors O olar de Peto afer recuperaacontang 90 amor que ese Me protesivs. Tin pasa meses ot ‘enema com ie de que, ou Peo he hava ent lon ala do scat io delat se aor 0 pu no ft soo coo tem Feo amen hase aan por Rosas, insta a Maxc quando ce mexplicincimente: dear de le farses pron. Tha secomecva com sna parse Einar cata ver melhor. Desespera, toda a6 nse, Obviamente depo de eer uhm ec esa cl ‘ena aot seo de Sch con, Dest cade saments naam sak Ietiores recta asin como um poeta brinca com as palais, a+ sim ea brincaa prszeronamente somos ngreientia¢ mas quan, tend esac enone Ms tat, tos os Se sor cram em tle No come, win ana dos tbs de edu pales por aaa ice iba¢qe Mhmae na as a alee se tnvese de yrs compos Manas se dc negra, For at pores e deer ote fas se for it de {ie gu spores copes que cea wean Speen do sudo deco t 0 que eo. vr oo Ta sre soninha neva ea Tina ana save aca aes en lee Peo Ea Sees que nes woes pss aes Shen vrs Cr qe inca conga se aan quan eston eno popes ln Of whode Roa 1 er saaha ade mago een esara ma snctorcenoosora es mis acer vats ce J sa. Agu sin "a ems po so ome ai bh iosnenté nha seexacerado, Levamouse aes de ‘neonate cane "isan eo iso ren Hora aie do cout ees males ate yoyp oe aoe 1 Bee Sproetr qe corde vgem ps ‘Soe gg rapt vr de te Co See ec ecu otra de Risto ds Seonatas de sua mie. Tha decd visa SShascrqucslagen ie tvs ben ae equ setts satuas man Eien uc Tinea Corn eee eons cue ire tse pogo o malt Tut ast po bowel fmt eo eque, te eng ae pre pe ae ete dea Neue nde com a roupa cumetacn wnt ante onde pov Ena Gents wlion pn encr desis ree i cute Pedro preirr acarete Eau «que Mzesse 4 ced, masa ver aur do sl pereebew Sue [era tardasino que emprcour para Geum, {tm com sa rou, puto pasado, he hain tom omalstempo doting, No fr fe me tc mcs ae cra st ner com thao as sunt elo roe fo foc ouberam amito bem, mis nao a mesa fora 6 bor dos tamales edo aot" ue Nata hes hava pre fur eq inham comido pote compan de feos amigos e families Coubcram oy carogor de ce daca colordon, ms 0 Jo mesmo mex oh ties

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