Tabuleiro de bacalhau com

grelos e bacon – 4 Pessoas

Out 19 2019

INGREDIENTES

 500 g de bacalhau demolhado

 200 g de bacon
 1 molho de grelos cozidos (sobras)
 1 cebola
 4 dentes de alho
 400 ml de bechamel
 100 ml de azeite
 Sal e pimenta q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Coza o bacalhau, escorra-o e deixe arrefecer. Retire-lhe a pele e

as espinhas e lasque. Reserve.
2. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e o bacon, cortado em
cubos, e deixe cozinhar até dourarem. Junte a cebola, cortada em
meias-luas, os dentes de alho, finamente picados, os grelos
cozidos e o bacalhau lascado, envolva metade do bechamel e
tempere com sal e pimenta.
3. Disponha o preparado anterior num tabuleiro e cubra com o
restante bechamel. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante
cerca de 20 minutos ou até a superfície começar a ficar dourada.