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  • Formulação Pão Sovado

    Enviado por

    Lilian P
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    Este curso visa qualificar profissionalmente os alunos na área da panificação, ensinando as tecnologias e processos envolvidos na produção de pães e derivados, desde a preparação da matéria-prima até o acabamento dos produtos, passando por técnicas de amassamento, fermentação e cozimento.

    Descrição original:

    Ficha técnica do pão sovado SENAI

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    Curso Qualificação Profissional em Panificação – UC2 – Tecnologia e Processo na Panificação

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