Bolo de Ano Novo (Nian Gao)

O bolo é bem simples, preparado apenas com arroz glutinoso, açúcar mascavo e
óleo.

Há registros de que começou a ser feito durante a dinastia Han (206 aC. – 220 dC.).
Acredita-se que traz boa sorte. Por isso, é muito consumido durante as celebrações
de ano novo chinês.