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Rua So Jorge, 634 Pq. So Jorge - Tatuap - So Paulo/SP 03087-000 - Tel.: (11) 6191-8566 www.senaiman.com.br senaimanutencao@sp.senai.br
Qualidade / Gerenciamento
Departamento Regional do SENAI-SP, 2003 Proibida a reproduo total ou parcial deste material sem permisso por escrito da Escola SENAI Frederico Jacob
Trabalho elaborado pela Escola SENAI Frederico Jacob, Gerncia Regional 1 do Departamento Regional do SENAI-SP
Bruno Paoleschi
SENAI - Servio Nacional de Aprendizagem Industrial Departamento Regional de So Paulo Av. Paulista, 1313 - Cerqueira Csar - So Paulo - SP Telefone (011) 3146-700 senai@sesisenaisp.org.br Escola SENAI Frederico Jacob Rua So Jorge, 634 - Tatuap So Paulo/SP
Sumrio
Introduo PPCM - Planejamento, Programao e Controle de Manufatura Planejamento de Manufatura Insumos Capacidade de Produo Carga Mquina e Homens Freqncia de Remessa e Fabricao (FR) Lote Mnimo de Produo Alteraes no Processo Produtivo Inventrio cclico Programao de Manufatura Matria prima Autorizao de entrega (AE) Contrato de parceria Controle da Produo Controle gerencial dos insumos Controle de eficincia da produo, mquinas e mo de obra Controle de ferramentas e dispositivos Controle de mquinas e equipamentos Introduo movimentao de materiais Itens crticos 1 fase - Movimentao interna Fluxo de movimentao e abastecimento Identificao de materiais Movimentao externa Lay-outs das reas externas A logstica no transporte Bibliografia
04 05 08 09 16 17 29 33 34 37 40 44 48 50 55 59 64 66 67 68 78 80 82 86 87 88 89 97
Introduo
O que Logstica? E logstica Integrada? lo.gs.ti.ca. (dicionrio) Aritmtica aplicada. lgebra elementar. Lgica simblica. Cincia militar que trata do alojamento, equipamento e transporte de tropas, produo, distribuio, manuteno e transporte de material e de outras atividades no combatentes relacionadas. A arte de prever e prover. Logstica Integrada quando aplicada a um sistema E.R.P. (Enterprise Resources Planning) Um pouco da historia da logstica; Aps o termino da segunda guerra mundial, no ano de 1945 o mundo necessitava de todos os tipos de produtos possveis para reiniciar seu crescimento. As industrias produziam a todo vapor e o mtodo de produo era o trimestral. Compravam-se os insumos por perodos de trs meses e os lotes de produo seguiam a mesma periodicidade. Este sistema durou 14 anos, at o ano de 1959 quando as empresas, Bosh, G.E. e westenhouse criaram o sistema M.R.P. (Material resouses planning) Planejamento dos recursos materiais. Iniciou-se o ciclo do planejamento porque o mundo j no absorvia tudo que se oferecia na velocidade da oferta e volume trimestral. Aps 5 anos o mercado se tornava cada vez mais exigente e as empresas perceberam que cuidar somente dos materiais j no resolvia os problemas de estoque e da obsolescncia. No ano de 1965 surgiu o M.R.P. II (Manufacturing resourses planning) planejamento dos recursos de manufatura, sistema esse que continua em uso at os nossos dias. Na dcada de 60 a Toyota surpreendeu o mundo com a filosofia do Just in Time introduzindo ferramentas desconhecidas no sistema industrial como o sistema Kanban, Kaizen e poka yoke. Hoje j se fala no MRP III ( o sistema MRP II com o Just in Time). Na dcada de 80 sugiu o sistema E.R.P. (Enterprise resourses planning) planejamento dos recursos da empresa, um sistema para controlar e integrar todos os departamentos da empresa aos departamentos de produo e logstica) De l para c surgiram outros sistemas para agregar valor aos recursos da empresa, seus fornecedores e clientes. Dentre eles SCM ( supply chain management), D.M. Demand chain (cadeia do consumidor). Mas se podemos utilizar sistemas cada vez mais caros e sofisticados como fica a situao das empresas menores que no possuem recursos para gastar em sistemas operacionais onerosos. Devemos lembrar sempre que possvel utilizar os recursos de planejamento, programao e controle da produo dentro do sistema operacional do windows e do office. preciso conhecer os passos de toda cadeia logstica da empresa e aplicar este conhecimento, passo a passo nas ferramentas disponveis para tanto.
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Logstica Industrial Integrada Este curso tem a finalidade de mostrar a importncia da Logstica Industrial, integrando todas reas da empresa, ligadas as operaes de manufatura. Percebero, que muitas vezes numa empresa, funcionrios graduados dizem ou pensam que produzir no problema deles. Vamos mostrar que todos esto envolvidos e se estiverem motivados e treinados podero produzir mais e melhor. Vero que se dermos a eles o conhecimento de como funciona e como fazer funcionar o cho da fbrica, certamente buscaro o resultado que a empresa precisa e isto lhes trar autoestima e condies para preencher seus planos de carreira. Aprendero que ningum consegue fazer ou saber tudo sozinho. necessrio trabalhar em equipe para atingir seus objetivos. Tambm aprendero que se estiverem integrados, seguindo o que foi planejado, o trabalho ser facilitado e ento comeam a aparecer os bons resultados, ficando evidenciadas as redues nos custos da empresa. Os sistemas integrados sejam eles quais forem, somente podem ser aplicados com eficcia se todos os funcionrios da empresa forem treinados e capacitados exaustivamente at que todos possam participar do processo de implantao. Conhecer bem seus fornecedores e clientes e com eles agregar valor a toda cadeia produtiva e ter um timo relacionamento. Trabalho em equipe o segredo do sucesso. A mo de obra deve ser preservada, porque com o aprimoramento continuo, os custos sero reduzidos e o envolvimento de todos ser necessrio nas solues dos problemas. Lembre-se do custo de admisso e de demisso e das despesas de treinamento gastas com eles. A rotatividade uma despesa elevada que pode ser evitada.
PLANEJAMENTO INDUSTRIAL
Uma empresa tem como finalidade principal a busca do lucro. O lucro vai pagar os investidores neste negocio e propiciar o crescimento sustentado da empresa. Uma empresa considera boa ou melhor dizendo uma empresa sadia quando o seu crescimento sustentado conseguido somente com seus prprios recursos. Toda vez que uma empresa faz dividas para tentar crescer torna-se vulnervel e pode ser obrigada em muitos casos a trocar de mos fazendo parcerias ou vendendo suas aes para poder sobreviver. Para que uma empresa possa crescer e se manter no mercado em que atua ela precisa elaborar o seu planejamento industrial para saber se as metas de vendas sero atingidas e principalmente se os custos se mantero inalterados. A logstica tem como funo principal no planejamento industrial calcular a capacidade instalada da fabrica, determinar os turnos de trabalho e a mo de obra necessria para atender as metas de vendas. O plano de metas dos acionistas diz respeito a valor do faturamento previsto e qual ser o lucro a ser alcanado e a Logstica vai transformar estes valores em quantidades de produtos comercializados e atravs de uma simulao de carga maquina informar se o parque industrial da empresa capaz de atender o plano de meta e quais as implicaes a respeito de investimentos e custos industriais. A Logstica vai elaborar uma planilha de planejamento industrial e atravs da analise critica do planejamento informar empresa se a meta a ser alcanada mantendo o lucro previsto. Vamos elaborar uma planilha para efetuarmos uma simulao de planejamento Industrial.
NO AO DESPERDCIO
Eficincia fazer o que foi solicitado dentro do prazo previsto, conforme o procedimento.
Eficcia fazer o que foi solicitado dentro do prazo previsto, conforme o procedimento a um custo menor do que o orado
"DESCONFIMETRO" LIGADO!
Planejamento de Manufatura
Com base no plano de vendas, o planejamento de manufatura deve prever a necessidade de insumos, a capacidade da fbrica para atender a demanda, alocar a mo de obra necessria e manter um programa de produo estvel, evitando e contornando os picos de vendas a fim de no arcar com os custos da rotatividade de mo de obra. Assim fica evidenciado que o plano de vendas deve ser reavaliado e aps anlise de custo/benefcio, proceder s alteraes necessrias. A primeira etapa de um planejamento nasce dos dados constantes na arvore do produto (banco de dados do produto). A arvore do produto deve ser elaborada contendo todas as informaes pertinentes aos produtos e sua seqncia lgica de fabricao. Ao criar o cdigo do produto na arvore deve-se utilizar o sistema de cdigo inteligente que se auto denomina. Podemos utilizar cada coluna do cdigo para a identificao e rastreabilidade dos produtos para cada setor da fbrica, dos seus diversos tipos de insumos e suas embalagens, determinar a localizao exata dos pontos de uso em todo o processo produtivo e criar condies para se calcular a reserva operacional de todos os seus insumos e produtos. O setor de Engenharia ao criar o banco de dados de um processo, elabora as folhas de processos, as folhas de preparao de maquinas e o estudo de tempo pado, que sero utilizadas pela produo para fabricar seus componentes e montar os produtos finais. Estas folhas de processos sero utilizadas pela logstica para emitir todas as ordens de fabricao.
Insumos
Podemos separar os insumos em:
a) Matria-prima para transformao. b) Peas compradas de aplicao direta no produto final. c) Materiais indiretos so os produtos ou peas utilizadas pela produo para efetuar as operaes constantes das folhas de processo, e agregam valor ao custo do produto final de forma indireta. Ex: Brocas, limas, solventes, etc... d) Materiais no produtivos so aqueles utilizados pela fbrica para mant-la funcionando. Ex: leo lubrificante, lmpadas, etc... Todos estes itens precisam ser cadastrados no sistema. Os itens produtivos cadastrados na rvore do produto e os no produtivos devem ter suas necessidades planejadas, programadas e controladas em separado. O planejamento dos insumos feito com base na rvore de produto e plano de vendas. Suas necessidades so previstas para o consumo anual calculado ms a ms e serve de base para a programao de manufatura emitir os pedidos de compra, com exceo dos no produtivos, cuja necessidade de compras prevista pelo consumo.
rvore do Produto - Banco de dados Este assunto merece um tratamento especial porque fundamental para o bom funcionamento de uma empresa. Facilita e uniformiza as informaes importantes do produto para que todos os usurios da empresa falem a mesma lngua. o corao do sistema informatizado que vai servir de base para a integrao de todos os programas e controles da fbrica. A rvore do produto o banco de dados. Ela abre o desenho do produto, compilando todas as informaes necessrias, criando o cdigo do produto que vai constar no desenho. Para facilitar o desmembramento do produto usaremos os cdigos em cascata. Se um determinado produto final tiver cinco conjuntos em sobreposio, os cdigos aparecem na rvore em cascata, isto acompanham o desmembramento do desenho. Para controlar todas as alteraes que possam ocorrer durante a vida til do produto se torna necessrio que possamos utilizar o Programa PDM ( Product Data Management) Gerenciamento do banco de dados do produto, ou seja, Controlar o movimento das variaes ocorridas durante a vida til do produto.
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As principais informaes que devem constar na rvore do produto so as seguintes: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7 1 8 1 9 2 0 2 1 Cdigo Descrio Uso Unidade Peso lquido Peso bruto Operao Ferramenta Mquina Tempo padro Quantidade de homens Embalagem Quantidade de peas por embalagem Localizao Contagem cclica (freqncia) Freqncia de Remessa Reserva Operacional Classe de custos Classificao Fiscal Origem Lote mnimo Mximo de 14 dgitos 10 dgitos 04 dgitos 04 dgitos 08 dgitos 08 dgitos 06 dgitos 10 dgitos 08 dgitos 10 dgitos 05 dgitos 10 dgitos 06 dgitos 08 dgitos 06 dgitos 04 dgitos 04 dgitos 02 dgitos 10 dgitos 06 dgitos 08 dgitos
Capacidade de Produo
O planejamento da capacidade de produo de produtos fabricados em serie deve ser elaborado com base na rvore do produto, folhas de processo e plano de vendas. O planejamento elabora a carga-mquina e a necessidade de mo de obra para o perodo de um ano de produo, sendo 03 meses firmes, a previso revisada de mais 3 meses firmes e o plano de vendas ajustado dos outros 6 meses. A carga-mquina vai definir os nveis de ocupao das mquinas e a necessidade de mo de obra, e ainda os turnos de trabalho de cada clula ou setor. Os gargalos da produo sero ajustados ou eliminados antes de se emitir o plano anual de produo e vendas. A mo de obra deve ser definida em 3 tipos: Mo de obra direta usada nas operaes produtivas, quando agregado valor ao produto. Ex: Estampar uma pea. Mo de obra indireta usada nas operaes indiretas que constam da folha de processo e agregam valor de forma indireta. Ex: Limpeza de peas. Mo de obra no produtiva aquela utilizada para manter a fbrica funcionando. Ex: Lderes, supervisores, faxineiros, almoxarife, etc. Nota: A mo de obra administrativa no tratada neste estudo.
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A reserva operacional o investimento que empresa faz para manter o seu processo produtivo sempre em funcionamento, eliminando as paradas por falta de componentes, insumos ou mo de obra e vai definir a necessidade de peas e materiais em todo o processo produtivo, para o inicio da produo sem interrupo, e elaborar o custo deste processo (inventrio) inicial. Elabora o roteiro de todos os itens envolvidos no processo produtivo. Determina a localizao e a quantidade de peas armazenadas no local. Define tambm a reserva de estoque inicial para matrias primas. As informaes para se elaborar a reserva operacional esto na planilha do Fluxo de abastecimento
Plano Distributivo da Reserva Operacional Este plano tem a finalidade de manter um fluxo contnuo de alimentao de linhas ou clulas de produo. A reserva operacional o pulmo necessrio para a continuidade do processo produtivo. O formulrio de Reserva Operacional de responsabilidade de logstica, setor de planejamento e deve contemplar os seguintes campos de informao: 1) Reserva de sistema. 2) Reserva para transporte. 3) Reserva para beneficiamento. 4) Reserva operacional (1 + 2 + 3). 5) Freqncia de remessa. 6) Reserva operacional total (4 + 5).
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Todas as alteraes no processo produtivo devem ter aprovao da rea de Logstica. Lanamentos de novos produtos seguem procedimento especfico, por isso, vamos tratar somente das mudanas ocorridas para melhoria no processo ou substituio temporria de peas ou materiais, mquina ou equipamento. Todo pedido de alterao no processo produtivo deve ser feito atravs de desvio de uso em formulrio apropriado. Deve ter aprovao da Engenharia, Processos, Compras, Produo, Logstica e finanas. Para os itens que requerem rastreabilidade o desvio de uso deve ser aprovado aps analise de compatibilidade. O perodo de durao de um desvio no deve ultrapassar 15 dias ou anlise de custo/benefcio e somente pode ser prorrogado uma vez, por no mximo o mesmo perodo inicial. Se for necessria nova prorrogao emitir novo desvio, anexando o anterior e pegar aprovao da diretoria. IDENTIFICAO DE MATERIAIS
Todos os materiais existentes na fbrica, estocados ou em movimentao devem ser identificados e nas etiquetas deve constar necessariamente qual o seu destino, ou prxima operao. Os materiais em rea de segregao tambm devem ser identificados com o motivo da pendncia e a etiqueta anterior deve acompanhar o material. de responsabilidade da clula ou setor que abriga o material, a conservao da etiqueta de identificao. Identificar todo o material e conservar sua identificao fundamental para o xito do planejamento, da produo e necessrio para se obter a certificao ISO 9000/2000. Dependendo da empresa utiliza-se etiquetas de identificao com cores diferentes para determinados momentos de utilizao, como por exemplo na cor verde para identificar materiais aprovados pelo Controle de Qualidade. Hoje se utiliza com muita propriedade o cdigo de barras na identificao de produtos e componentes e at mesmo de embalagens porque pela facilidade de uso muito importante para a logstica integrada. J existe o cdigo de barras inteligente que monitora atravs de radio freqncia, ajudando na rastreabilidade e localizao do produto. Quando a empresa tem que dar suporte ao produto atravs de oficinas autorizadas e por isso necessita da etiqueta de identificao do produto at mesmo para fins de identificar sua garantia para facilitar at mesmo o momento em que foi produzido e fazer analise do erro que causou a reclamao.
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Inventrio cclico
Programar as contagens cclicas conforme sua classe de custo. (Elaborar curva ABC para definir classes, usando 3 classes de custo A, B e C.) Elaborar programa por tipo de pea. Tipo 1) Produto Final Tipo 2) Componentes Comprados Tipo 3) Componentes Manufaturados Tipo 4) Matria Prima Tipo 5) Indiretos e Improdutivos Tipo 6) Os produtos comprados para as reas suporte devem ser programados conforme orientao de Finanas. Tipo 7) Materiais em processo de produo Distribuir as contagens por clula. 1) Os itens de classe de custo A devem ser contados mensalmente. 2) Os itens de classe de custo B contados bimestralmente. 3) Os itens de classe de custo C contados trimestralmente. Elaborar procedimento e autorizao para assinar as contagens cclicas. Este procedimento deve ser aprovado por finanas.
As tolerncias para aprovao de contagem cclica, tanto para ganho quanto para perda devem seguir um padro de tolerncia aprovado por Finanas. As contagens fora de tolerncia devem ser recontadas e depois seguir para aprovao da gerncia da fbrica e do financeiro.
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Programao de Manufatura
P C P Programao e Controle da Produo O que programar? Devem ser programadas todas as operaes produtivas diretas e indiretas at o produto final chegar ao estoque de produtos acabados. L ser elaborado um novo programa para gerir seus estoques, separao de pr-nota, romaneio de transporte, emisso da nota fiscal, carregamento do caminho e conferncia. Programar as necessidades do programa mestre de produo pelos acumulados mais necessidade de reposio por rejeio, refugos, manuteno e atendimento as vendas especiais (ex.exportao)
Planejar a Produo
O PLANEJAMENTO DA PRODUO DEVE SER ELABORADO POR MEIO DE UM PROGRAMA MESTRE DE PRODUO QUE DEVERA TRABALHAR COM OS SEUS VALORES QUANTITATIVOS DE MANEIRA ACUMULADA. ESTE PROGRAMA MESTRE DEVE TER UM DIA ESPECIFICO (data corte) PARA SER RODADO E SUA PROGRAMAO DEVE SER DO CONHECIMENTO DE TODOS OS SEUS USURIOS, PORQUE NO DIA ANTERIOR A DATA-CORTE NO PODER HAVER NENHUM LANAMENTO PENDENTE DE ENTRADA OU SADA DE ESTOQUES, NENHUMA PENDNCIA DE MATERIAL REJEITADO E OS ESTOQUES NO PODERO ACUSAR SALDOS NEGATIVOS. O SETOR DE PLANEJAMENTO DEVERA CRIAR O SISTEMA DE ITEM NUMBER PARA TODOS OS PRODUTOS, ISTO , CRIAR FAMLIAS DE PRODUTOS PARA FACILITAR A PROGRAMAO DE TODOS OS COMPONENTES COMPRADOS, MANUFATURADOS E DOS INSUMOS DIRETOS E INDIRETOS.
Todo programa de produo deve ser emitido com as quantidades acumuladas durante o ano e somente zerar os acumulados quando do inventario anual do balano da empresa. Com base no plano de vendas, o planejamento de manufatura deve prever a necessidade de insumos, a capacidade da fbrica para atender a demanda, alocar a mo de obra necessria e manter um programa de produo estvel, evitando e contornando os picos de vendas a fim de no arcar com os custos da rotatividade de mo de obra. Assim fica evidenciado que o plano de vendas deve ser reavaliado e aps anlise de custo/benefcio, proceder s alteraes necessrias. O Planejamento da Produo deve ser elaborado para o perodo de no mnimo um ano. Ateno: a programao de todos os itens diretos e indiretos deve ser controlada e as quantidades autorizadas pelos seus acumulados. O programa mestre de produo deve rodar uma vez por ms e o dia da data-corte dever se repetir sempre no mesmo dia til. A importncia de se determinar o dia da data-corte a facilidade na preparao de todos os envolvidos no sistema.
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acumulado
atraso
1 semana 2 semana
3 semana
4 semana
total
anterior
200
50
60
65
55
430
1100
1300
1350
1410
1475
1530
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Na programao semanal deve constar o atraso de um ou mais programas anteriores (se houver). PROGRAMAO PELAS O.Ps. A programao da produo de produtos fabricados em serie deve ser feita atravs de O. Ps Ordens de Produo. Emite-se a O.P. principal que a do produto acabado e concomitantemente as O. Ps. dos componentes e, devem conter o nmero e o cdigo da O.P. principal. Se um item produzido em mais de um setor ou clula deve ter o mesmo nmero de O.P. Nas O.Ps. Devem constar sempre as operaes processuais, matria-prima necessria, o destino do produto, a quantidade programada, a exigncia de rastreabilidade e a data prevista para a fabricao. A data corte para rodar as O.Ps deve ser dentro do possvel sempre no mesmo dia. O uso de O.Ps para programar a produo muito importante, mas dependendo da empresa, pode-se utilizar as A.Es. O encerramento das O.Ps de um determinado produto final, acontece somente quando da entrada fsica dos produtos no estoque.
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Contrato de Parceria
O contrato de parceria nos permite ter somente um fornecedor por item comprado. bom para o fornecedor que vai fornecer o item em maior escala, planejar melhor sua produo e reduzir seus custos, comprando mais e melhor seus insumos. bom para a empresa, porque vai ter a garantia do fornecimento, vai diminuir o estoque de reserva, programar as entregas J.I.T., e diminuir o tamanho do seu inventario. Neste sistema o fornecedor garante em suas dependncias, um estoque regulador, com a garantia de compra por parte da empresa. Neste contrato tem que ficar estipulado as penalidades previstas, no caso de paralisao por falta de suprimento que acarrete lucro cessante.
ALMOXARIFADO
Existem empresas que possuem diversos almoxarifados. a) Almoxarifado central b) Almoxarifado da Manuteno c) Almoxarifado de materiais Improdutivos d) Almoxarifado para equipamentos de segurana (EPIs) e) Almoxarifado do Restaurante f) Almoxarifado de papelaria g) Almoxarifado da Ferramentaria No importa quantos almoxarifados existam em uma empresa, necessrio que todos sigam o mesmo padro de recebimento e entrega de materiais.
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GESTO DE ESTOQUES
Existem empresas que possuem diversos almoxarifados. a) Almoxarifado central b) Almoxarifado da Manuteno c) Almoxarifado de materiais Improdutivos d) Almoxarifado para equipamentos de segurana (EPIs) e) Almoxarifado do Restaurante f) Almoxarifado de papelaria g) Almoxarifado da Ferramentaria No importa quantos almoxarifados existam em uma empresa, necessrio que todos sigam o mesmo padro de recebimento e entrega de materiais. O PEPS (FIFO, FILO, FEFO) deve ser implantado em todos os almoxarifados. A rastreabilidade inicia-se tambm no almoxarifado. O controle de um almoxarifado deve ter normas rgidas, no permitindo entra de pessoas estranhas ao servio. O controle de estoque de um almoxarifado deve ser muito bem estruturado, como veremos a seguir:
CONTROLE DE ESTOQUES
CONDUTA DO GESTOR A administrao de um Almoxarifado exige uma conduta transparente de todos que ali trabalham, pois, estamos administrando diversos itens que esto armazenados e que representam grandes quantias em valor, portanto, estamos administrando um ativo da empresa. Esse ativo ou os materiais que esto armazenados sero utilizados para a transformao de produtos gerando novas riquezas ou ento podero ser utilizados em caso de pagamento de dvidas.
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Esse conceito aplicado no sentido de se controlar todos os processos existentes no almoxarifado, portanto, necessrio o conhecimento de vrias atividades para se obter um bom controle de estoque.
Conhecimentos bsicos para um controle de estoque eficaz: Conhecer o saldo existente de materiais ( dirio, mensal ou anual), Ter conhecimento do que se pretende estocar para dimensionar a rea a ser utilizada, Organizar o almoxarifado por armazm, quadra, rua, prateleira, gaveta, geladeira etc., Verificar se o ambiente necessita de climatizao, Definir qual o tipo de equipamento que utilizaremos para a movimentao dos materiais (carrinhos hidrulicos, empilhadeiras, esteira, ponte rolante e etc., Materiais em processo de separao,(criar rea de segregao) Materiais em processo de fabricao, Materiais sem movimentao evitar obsolescncia, Acompanhar periodicamente os materiais com data de validade, Solicitar a compra dos materiais cujo estoque est em nvel mnimo. Importante: Todos os relatrios acima facilitam a anlise dos materiais impedindo que sejam feitas compras desnecessrias ou desperdcios nas armazenagens. RECEBIMENTO DE MATERIAIS importante lembrar que para se receber qualquer material, o responsvel pelo almoxarifado dever verificar se existe lastro para o recebimento, ou seja, dever ter em seu arquivo a cpia do Pedido de Compras visando a conferncia com a Nota Fiscal, para ento, dar seqncia conferncia fsica dos materiais.
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ENTRADA DA NOTA FISCAL Neste passo j efetuamos todas as conferncias fsicas e fiscais, portanto, devemos efetuar o Registro da Entrada dos materiais no sistema. Em primeiro lugar dar entrada no relatrio dirio de recebimento, que o formulrio que vai acompanhar as notas fiscais para dar entrada na contabilidade. Emitir etiqueta de identificao para todos os materiais que entram no recebimento.Verificar se o item precisa de etiqueta de rastreabilidade. Para se efetuar a entrada em caso de processo manual, devemos relacionar os dados da nota fiscal no kardex, como por exemplo: data da entrada, nmero da nota fiscal, quantidade recebida, preo unitrio, preo total e o saldo existente. Se a empresa possui sistema eletrnico, devemos antes de efetuar o lanamento, cadastrar o fornecedor, registrar a entrada nos campos pr-determinados e liberar a nota fiscal para pagamento. BAIXA DO PEDIDO A baixa do pedido de compra poder ser feita manualmente ou atravs do sistema eletrnico. A baixa manual dever ser efetuada com a colocao de um carimbo no verso da nota fiscal efetuando as anotaes necessrias como: quem foi o responsvel pelo recebimento e conferncia do material. No caso do uso do sistema eletrnico a colocao do carimbo imprescindvel, porm, o pedido ser baixado eletronicamente e enviado a contabilidade para liberar o pagamento. Em ambos os casos, a Nota Fiscal original deve ser acompanhada com a via do Pedido de Compras anexa.
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SADAS DE MATERIAIS
As Requisies de materiais so efetuadas mediante a necessidade de fabricao, venda ou consumo prprio. Esse material dever ser solicitado ao estoque atravs de uma Requisio de Material ou uma Ordem de Produo, que aps sua digitao ou anotaes manuais, permitir a liberao do material ou emisso da nota fiscal. de suma importncia deixar registrado que em qualquer almoxarifado, nenhum material liberado sem a requisio de sada devidamente assinada por pessoa autorizada. Antes de entregar o material ao solicitante o almoxarife deve conferir o material na presena do mesmo. Aplicando esse procedimento voc estar mantendo os registros em ordem e evitar que no prximo fechamento ou no inventrio se detecte falta de materiais. GIRO DE ESTOQUE Como nas demais atividades inerentes Administrao de Material, a rea de armazenagem pode ser avaliada atravs de indicadores gerenciais. Essa avaliao poder ser feita por meio de ndices especficos da prpria organizao adequados realidade do armazm, comparando-se os resultados obtidos dentro de uma certa periodicidade ou em intervalos iguais de tempo. O principal deles o nvel de servio adaptado ao atendimento dos itens de almoxarifado em relao a sua disponibilidade. A frmula geral para esse indicador : Resultados conformes Nvel de Servio = Total de resultados e mede acuracidade das aes adotadas. Quanto maior for o nvel de servio, maior ser a eficincia do sistema. Exemplo: Nvel de Servio = 629 X 100 = =75,78% 830 X 100%
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Valor dos itens rejeitados Nvel de servio = Valor dos itens recebidos O ideal para qualquer empresa que seus estoques girem constantemente, evitando-se assim perdas de materiais ou investimentos desnecessrios. LEAD TIME DE RESSUPRIMENTO (o tempo entre o pedido e a entrega real do material no estoque) Esse conceito utilizado para identificar o tempo que ser necessrio para repor um produto no estoque. Ao realizarmos a reposio de qualquer material do estoque devemos considerar o seguinte: - qual a quantidade mnima para iniciar a reposio do material, - quanto tempo ser necessrio para se efetuar a compra, - quanto tempo o fornecedor demora para fabricar e entregar o material. Portanto, sugerimos que antes de qualquer tomada de deciso, seja feita uma anlise da situao e da quantidade de material em estoque, evitando estoques desnecessrios ou falta de materiais. Programao para compra de materiais indiretos Todo material indireto deve constar da folha de processo e rvore do produto. Sua programao igual a dos componentes comprados. A diferena que no se emite autorizao de entregas ao fornecedor. Deve-se extrair listagem com as necessidades para compras emitir pedido. Portanto fica definido que as A. Es. somente sero usadas para material de uso direto na produo. Todo material de uso indireto deve ser contemplado na rvore do produto e a listagem de necessidades de materiais indiretos extrada do sistema depois de rodado a programao para compra de materiais produtivos. Nesta listagem deve constar o cdigo, descrio, ltima nota fiscal de entrada com data e quantidade, acumulado recebido, pedidos pendentes, estoque na data-corte e as necessidades do ms firme mais trs meses estimados. X 100
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Materiais no produtivos
Estes materiais so estocados e controlados em almoxarifado especfico. Sua programao segue listagem de necessidade com base em estoque mnimo ou compra conforme necessidade. A listagem de necessidades e as solicitaes de compras emitidas por todos os setores da empresa, so a base para o departamento de compras, emitir os pedidos. Toda solicitao de compras deve indicar quando o material deve entrar no estoque do almoxarifado.
KANBAN
Podemos usar o sistema KANBAN para programar e controlar clulas de produo de produtos fabricados repetitivamente. O sistema KANBAN no permite interferncias e no intercambavel com outros sistemas. necessrio delegar as clulas de produo um nvel de autoridade e independncia com os gerentes e diretores ainda no esto acostumados. Quando uma clula estiver com capacidade ociosa por um determinado tempo, no se pode manusear a mo de obra ou efetuar dispensas, porque esta rotatividade vai prejudicar os ganhos obtidos com o sistema KANBAN. necessrio identificar com clareza a clula, as embalagens, os equipamentos e at o uniforme de seus funcionrios. Os fornecedores e clientes devem ser convidados a conhecer o sistema e participar para se integrarem ao mesmo. necessrio treinar todo o pessoal envolvido, para que conheam suas responsabilidades e saibam da importncia de cada um no sistema. O sistema KANBAN trabalha com cartes e um quadro de programa para controlar toda a produo A funcionalidade do sistema a seguinte: Aps a elaborao da carga-mquina da clula, vamos definir os lotes de produo, baseados nas embalagens a serem utilizadas. Cada carto representa uma embalagem. Os cartes tero suas cores definidas conforme a carga-mquina e vamos utilizar trs cores; verde para sistema normal. Amarelo para ateno, pea vai ficar critica.
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Tipos
Genericamente o kanban um carto recoberto por um envelope de plstico. H diversos tipos de kanban: 1. KANBAN DE RETIRADA Funciona como uma requisio de materiais ou peas da operao imediatamente anterior quela que se esta executando no momento. Por exemplo, precisamos entregar um numero x do produto genrico A, o trabalhador abastecedor da expedio se dirige ao setor de montagem de A e retira a quantidade X de produtos e procede ao despacho. 2. KANBAN DE PRODUO Este kanban originariamente se encontra na caixa (conteiner) ou prateleira do setor que os produz, juntamente com os itens prontos. Quando um setor subseqente quele em que o produto manufaturado executa a retirada dos itens, os cartes de produo retornam ao quadro de kanban, assinalando a necessidade de se produzir a quantidade de peas retiradas. Aproveitando o mesmo exemplo usado anteriormente, quando a expedio retira X produtos A do seu setor de montagem, o kanban de produo destacado daqueles produtos e retorna para o quadro de cartes do setor de manufatura do produto A, que ento, providencia a montagem da mesma quantidade de itens retirados; portanto, o kanban de produo funciona como uma ordem de servio. 3. KANBAN DE FORNECEDOR OU DE SUBCONTRATADO um kanban de retirada utilizado para transferncia entre empresas. Funciona como um carto de retirada entre processos. Como em uma empresa que adota o sistema de controle da produo atravs de kanban, o sistema de produo adotado o JIT, no dever existir armazns especiais ou depsitos para os produtos ou componentes, portanto, neste carto deve constar a informao adicional do local exato, prateleira, rea da fbrica, centro produtivo, etc... no qual o material deve ser entregue. Se o sistema JIT funciona perfeitamente ajustado, consta
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6. KANBAN DE EMERGNCIA
Este carto tambm tem o carter temporrio sendo emitido face as seguintes ocorrncias: a) reposio de itens defeituosos, b) haver problemas com as mquinas, c) inseres extras d) operaes de emergncia em finais de semana. Deve ser retirado de circulao assim que resolvida a situao emergncia.
9. KANBAN COMUM
Quando duas operaes so supervisionadas pelo mesmo trabalhador as funes dos kanban de retirada e kanban de produo so executadas por um nico carto. Neste caso o trabalhador transfere as caixas vazias da operao posterior para a anterior, retira as caixas cheias de itens e deixa o kanban nico no quadro de cartes de produo.
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A funcionalidade do sistema a seguinte: Aps a elaborao da carga-mquina da clula, vamos definir os lotes de produo, baseados nas embalagens a serem utilizadas. Cada carto representa uma embalagem. Os cartes tero suas cores definidas conforme a carga-mquina e vamos utilizar trs cores; verde para sistema normal. Amarelo para ateno, pea vai ficar critica. Vermelho para pea critica, se no fizer, vai faltar. Elaborar o quadro KANBAN com a identificao de todas as maquinas, equipamentos, seus produtos e seu processo com as embalagens definidas. Este quadro vai abrigar os cartes do sistema. Quando um produto entra em produo, o carto acompanha a embalagem e segue junto todo o seu roteiro. No destino que pode ser a expedio ou armazm, o carto ser devolvido junto com a embalagem, quando esta estiver vazia. O sistema peps, primeiro que entra, primeiro que sai fundamental para o sistema. Este sistema gerncia a produo e o atendimento ao cliente, como uma gesto vista, mostrando a todo momento a real situao da clula, dos produtos e sua eficincia. Vamos elaborar um quadro KANBAN para exerccio de todos.
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Controle da Produo
Para controlar a produo, IMPORTANTE DEFINIR O QUE CONTROLAR, E AT QUE NVEL este controle deve ser feito. importante salientar a necessidade de controlar a produo sempre pelos seus acumulados. O controle da produo deve fornecer dados para controle e tomadas de deciso em diversos nveis. Eficincia da produo Volume dos produtos fabricados. Processos de produo pendentes. Controle do uso das matrias-primas. Peas crticas. Gargalos de produo. Acuracidade das informaes.
Emite os seguintes relatrios; Estoque de matria-prima Estoque dos componentes comprados Estoque dos componentes manufaturados Relatrio dirio da produo Relatrio de peas crticas Mapa das O.Ps. Gesto a vista.
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Transformao
VENDA DO PRODUTO
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Exemplo 3 Entradas Nota fiscal 26300 data data Pedido nmero 1552 local H 16 pendncia CQ
Exemplo 4 Sadas Nmero da O.P. 110 qtde da O.P. 8000 data 21/04/2003 Quantidade entregue 5500 Saldo a entregar na O.P. 2500
Exemplo 5 produto final Estoque inicial 500 Acumulado Entradas 1000 1500 Sadas 800 700 faturados 300 400 vendido 200 200 estoque disponvel 200 200 Estoque total 700 1500
Exemplo 6 estoque mnimo Inicial 500 acumulado Entradas 2000 2500 Sadas 1000 1500 Saldo 1500 Uso dirio 500 Estoque minimo(3dias) 1500 Dias de cobertura 3
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Para controlar a produo e sua eficincia, podemos usar a gesto a vista. A gesto a vista um quadro que contempla todas as informaes necessrias para um visual da eficincia da clula. O positivo deste quadro que todos os funcionrios ficam sabendo da situao e podem participar com sugestes para atingir a eficincia e eficcia da clula. A gesto a vista pode ser usada para controlar a eficincia de uma clula, de um setor, da fbrica ou de uma mquina. Serve para controlar a presena dos funcionrios, o absentesmo, ferias, acidentes do trabalho etc...
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Todos os materiais, peas, componentes, insumos e materiais produtivos, somente podero ser movimentados depois de identificados e com a devida etiqueta. No caso de uma no conformidade, solicitar ao responsvel pela clula que faa a identificao na hora, para depois providenciar a movimentao do mesmo.
Itens crticos
O setor de movimentao de materiais deve emitir aviso de pea crtica no momento em que ocorrer o fato. Este aviso no tem nenhuma ligao com a lista crtica emitida pelo sistema. A lista critica de produo deve ser emitida diariamente indicando o estoque mnimo para dias de produo para que o programado do PCP possa priorizar a programao das maquinas de cada setor da fabrica.
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O abastecimento dos insumos comprados para transformao deve ser feito pela produo, atravs das informaes contidas nas OPs. ou AEs.(ordens de produo ou autorizaes de entregas.) O setor de movimentao fornece os equipamentos necessrios para a execuo desta tarefa. O fluxo de abastecimento o mesmo utilizado para o restante dos materiais. O modelo que estamos criando atende o sistema J.I.T. (just-in-time) ou qualquer outro sistema que se pretenda implantar numa empresa. Clulas de produo, KANBAN,
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Identificao de materiais
Todos os materiais produtivos existentes na fbrica devem ser identificados. Nas etiquetas de identificao devem constar a data da emisso, o cdigo e a descrio do produto, a quantidade e o destino do material. As etiquetas de peas em processo devem ter cor diferente das demais e com uma tarja de identificao. As etiquetas de identificao de rastreabililidade que so usadas para identificar peas e materiais de nvel de segurana e exigem a identificao dentro de regulamentos exigidos por lei, devem ter um procedimento especfico detalhado e um banco de dados guardados com muita ateno. DOCUMENTOS RASTREABILIDADE: TODOS OS ITENS, COMPONENTES OU SUCONJUNTOS DE UM PRODUTO FINAL QUE OBRIGATORIAMENTE POR LEI OU MEDIDA LEGAL DE PROTEO AO CONSUMIDOR FINAL, NECESSITAM DE CONTRA-PROVA PARA IDENTIFICAR O MOTIVO DE DEFEITO POR QUEBRA OU RUPTURA DEVEM SER RASTREADOS EM TODO O PROCESSO PRODUTIVO, DESDE A ENTRADA DOS INSUMOS AT A ENTREGA AO USUARIO FINAL. OS COMPROBATORIOS DEVEM SER GUARDADOS CONFORME EXIGENCIA FINAL.
Movimentao externa
A movimentao externa de materiais abrange, dependendo do tamanho da empresa, o ptio de ferramentas, de embalagens, de materiais beneficiados por terceiros, sucata, lixo reciclado e a movimentao de produtos acabados para a expedio. Controlar e movimentar as embalagens de propriedade de terceiros. A limpeza e arrumao das reas externas da fbrica so atribuio da movimentao externa de materiais e a presena e movimentao de quaisquer materiais feita por terceiros somente ser permitida com autorizao expressa da movimentao de materiais. Todo material alocado nos ptios e ruas devero ser identificados e seu lay-out deve ser atualizado sempre que se fizer qualquer remanejamento de materiais A movimentao de todo e qualquer material alocado nas ruas ou ptio da empresa, somente poder ocorrer se houver identificao e destino destes materiais. Os materiais parados por mais de 30 dias nas dependncias da empresa devem ser listados e divulgados aos responsveis, solicitando uma soluo para os mesmos.
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A logstica no transporte
O termo Logstica foi criado pela necessidade de transportar tropas durante a Segunda Guerra Mundial. O sistema mundial de transportes passou a usar a Logstica em suas atividades, antes de qualquer outro setor industrial. A Logstica no transporte tem como fundamento bsico preciso de suas operaes, tornando-o mais rpido, com melhor aproveitamento de carga, possibilitando o uso de carga de retorno com o mnimo de perda. O transporte dentro das atividades da Logstica Industrial Integrada segue o mesmo princpio de prever e prover com o menor custo possvel. Mesmo que o sistema de transporte da empresa seja terceirizado, necessrio fazer o planejamento e a programao das entregas do produto final, para manter um rgido controle dos custos e prazos. O sistema J.I.T. (Just in Time) deve ser planejado de tal forma que as entregas e retiradas tenham suas datas combinadas, otimizando o aproveitamento da frota de veculos. Para isso necessrio um perfeito entrosamento entre as equipes de vendas e suprimentos. Quanto maior for o entrosamento entre eles, menor o custo do transporte, e isso, tambm vai permitir que a lista crtica seja reduzida. O Planejamento de Transporte deve levar em conta muitos fatores. Vamos citar alguns, os mais importantes: a) O que transportar em peso e volume, mensal, semanal e diariamente;
b) O que transportar de matria-prima de retirada nos fornecedores em peso e volume, mensal, semanal e diariamente; c) Definir o tipo de transporte a ser utilizado (rodovirio, ferrovirio, areo, martimo ou fluvial); d) e) f) g) h) i) j) Definir o tipo de veculo de transporte a ser utilizado; Quais as distancias mnimas e mximas a serem percorridas; Quais as entregas e retiradas com bloqueio de horrio; Programar primeiro as entregas e retiradas com horrio pr-estabelecido; Definir trfego e horrio para carga perigosa ou perecvel; Executar o P.E.P.S. (primeiro que entra, primeiro que sai); Definir necessidade de criao de entreposto, armazm regional ou distrital;
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Vamos criar um exemplo de planejamento logstico de transporte: DISTRIBUIO A distribuio dos produtos de uma empresa varia muito e a sua localizao vai ser determinante, bem como a vida til dos produtos. Quanto mais sofisticado for o sistema utilizado, melhores so as possibilidades de se obter a eficincia necessria. Mas quanto mais sofisticado, mais caro se torna, e a eficcia comea a ser prejudicada. O melhor estabelecer antes a porcentagem do custo do transporte sobre o faturamento lquido da empresa para depois, tomar a deciso sobre o sistema a ser utilizado, levando em conta o melhor custo/benefcio. Existem muitas formas de se fazer a distribuio de produtos, mas o importante conseguir faz-la de forma coerente, isto , sempre igual mantendo os clientes satisfeitos. Todo pessoal envolvido nesta atividade necessita de muito treinamento.
INTEGRAO A integrao interdepartamental de uma empresa deve ser feita por meio de um planejamento logstico. Cada departamento deve elaborar as seguintes listagens: a) Listagem dos formulrios que deve receber; Listagem das informaes de que necessita para poder trabalhar; Listagem dos formulrios que deve emitir; Listagem das informaes que deve publicar; Calendarizao dos itens acima mencionados.
b)
c) d) e)
A Logstica deve coordenar, junto aos departamentos envolvidos o fluxo destas informaes, calendariz-las de acordo com o sistema informatizado e publicar o procedimento junto com o C.P.D. Depois de acertado com todos os envolvidos, nenhum departamento poder publicar informaes no relacionadas sem autorizao do C.P.D., ou deixar de publicar as informaes calendarizadas.
Vamos apresentar em anexo o fluxograma e o organograma de uma empresa, integrando seus departamentos dentro do sistema de Logstica Industrial Integrada.
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Dentre as principais informaes que cada departamento deve receber e emitir destacamos algumas:
Departament o VENDAS Emite Plano geral de vendas. Posio da carteira de vendas. Apresentao de novos produtos. Preo de venda. Longevidade dos produtos. Pedidos de vendas. Pedidos de exportao. Emite rvore do produto. Desenho do produto. Pea piloto. Desenvolvimento de produto novo. Desvios de uso. Departamento PRODUO Emite Posio da mo-de-obra. Requisies. Relatrio de produo. Desvios de uso. = = = = = = = Recebe Relatrio de faturamento. Posio dos pedidos. Oramento. = = = = Recebe Produto a ser desenvolvido. Normas de uso do produto. Oramento. Folhas de processo. Desvios de uso. Recebe Ordens de produo. Programa de produo. Folhas de processo. Desvios de uso. Desenhos. Ferramentas. Mquinas. Oramento. Plano de manuteno. Layout. Controle da eficincia.
Departameo ENGENHARIA
Departamento FINANAS
Recebe rvore do produto. Desvios de uso. Plano de vendas. Lista de preos. Posio de estoque. Programa de produo. Plano de transporte. Planejamento da mo-de-obra. Pedidos de compras. Notas fiscais.
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Emite Disponibilidade da mo-deobra. Controle do absentesmo. Plano de frias. Controle de acidentes de trabalho. Plano de treinamento. Controle dos E.P.I.s Procedimentos de segurana do trabalho e patrimonial. Pagamentos de mo-de-obra. = Recebimento interno. Emite Senhas para uso do sistema. Treinamento na rede. Cdigo dos clientes. Cdigo dos fornecedores. Controle dos formulrios. Aprovao de novos formulrios.
Recebe = = Plano de vendas. Oramento. Requisies de pessoal. Pedidos de horas-extras. = Requisies de E.P.I.s Requisio de frias. = Recebe rvore do produto. Cadastro geral. Desvios de uso. Oramento. Pedidos de equipamentos. =
Departamento C.P.D.
Emite Atendimento ao cliente. Aprovao do produto. Normas legais. Ensaios fsicos. Aprovao de fornecedores. Procedimentos/auditoria IS0 9.000. Reclamaes de campo. Mudanas no produto. Procedimentos e ensaios para o Controle de Qualidade da fbrica.
Recebe Oramento. Desvios de uso. Produto piloto. rvore do produto. Plano de vendas. = Planejamento de Produo. Lista de fornecedores. =
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Departamento Emite ENGENHARIA INDUSTRIAL Folhas de processo. Programa de Try-out. Relao mquinas / ferramentas / dispositivos. Plano de manuteno. Desenhos. Lay-out. = =
de responsabilidade do Departamento de Logstica, emitir procedimentos internos de integrao departamental. Deve esclarecer todas as dvidas a respeito de quem a responsabilidade pela guarda ou emisso de qualquer documento, ou material existente na fbrica. A ISO 9000/2000 A ISO, cuja sigla significa International Organization for Standardization, uma entidade no governamental criada em 1947 com sede em Genebra - Suia. O seu objetivo promover, no mundo, o desenvolvimento da normalizao e atividades relacionadas com a inteno de facilitar o intercmbio internacional de bens e de servios e para desenvolver a cooperao nas esferas intelectual, cientfica, tecnolgica e de atividade econmica. Os membros da ISO (cerca de 90) so os representantes das entidades mximas de normalizao nos respectivos pases como, por exemplo, ANSI (American National Standards Institute), BSI (British Standards Institute), DIN (Deutsches Institut fr Normung) e o INMETRO (Instituto Nacional de Metrologia). O trabalho tcnico da ISO conduzido por comits tcnicos (TCs). O estudo sobre a emisso das normas da srie ISO 9000, por exemplo, foi feito pelo TC 176 durante o Associao Brasileira de Normas tcnicas - ABNT).
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CUSTOS Pr-clculo. o Custo baseado nas informaes constantes na rvore do Produto, Folhas de Processo, Lote Mnimo. Antes necessrio estabelecer a porcentagem de refugo prevista para cada produto. Vamos analisar as informaes mais importantes na elaborao do pr-clculo: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) l) Lote mnimo de produo. Operaes processuais. Matria-prima constante na arvore do produto. Tempo padro por operao. Qtde. de homens por operao. Maquina utilizada na operao. Ferramental utilizado na operao. Materiais indiretos, constantes na folha de processo. Embalagem utilizada na operao. Vida til do produto. Custo do ferramental. Vida til da ferramenta. PS CALCULO (CUSTO REAL) Para sabermos com exatido o custo real de um produto, necessrio controlar todo o ciclo de fabricao. Se isto no for possvel, existe um mtodo que nos permite saber com razovel segurana o custo mdio de um produto. Vamos elaborar uma tabela de uso de matrias-primas por tipo de produto, constantes na arvore de produto e aplicar o rateio da mo de obra por clula com base nas informaes constantes no pr-calculo. Deve-se saber, tambm o refugo gerado e a quantidade de peas realmente produzidas. A matria-prima realmente utilizada, se possvel atravs do controle das requisies, e destacar o preo pago da ultima nota fiscal de entrada.
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Bibliografia
Edwards Deming
Por: Willian M Harrison, ph,d Consultor em gerenciamento japones. PPCM formulrios e gesto Ford Motor Brasil S/A Glossrio de termos de uso corrente na logstica empresarial Enfoque logstico Embalagens - tipos de modais Armazns e depsitos Internet - ComexWorld.com.br / Dez./2002 Paoleschi Bruno - Logstica Industrial Integrada
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