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No Brasil os utensílios culinários de ferro fundido são
bastante tradicionais, e podem ser considerados como

uma solução alternativa para a prevenção e tratamento
Curiosidades da anemia. Segundo dados publicados pela Organiza-
e cuidados com ção Mundial da Saúde, há cerca de dois bilhões de pes-
soas portadoras de anemia ferropriva, tipo de anemia
os utensílios em que a ingestão de ferro está menor que o mínimo
de ferro fundido necessário para as atividades do organismo que preci-
sam de ferro.
O ferro é um nutriente indispensável ao homem, os si-

nais e sintomas da sua deficiência são logo notados. Se
esta deficiência não for corrigida rapidamente pode tra-
zer sequelas duradouras e até letais, por este motivo a
anemia é considerada como um dos maiores desafios à
Saúde Pública a ser vencido.
Você sabia?
Quanto maior o tempo de cozimento, maior quantidade de ferro será observada no alimento.
Os alimentos cozidos em panelas de ferro contêm sais de ferro como os contidos nos suplementos.
As panelas quanto mais usadas, velhas, liberam quantidades de ferro superiores às novas.
Quanto mais se utiliza a panela, mais ferro passará para o alimento, a quantidade de ferro é menor ape-
nas nas duas ou três primeiras vezes de uso, permanecendo constante e até aumentando a seguir.
Preparações à base de carne e de vegetais preparados em panelas de ferro obtêm índices elevados de
ferro aproveitável pelo organismo.
As peças de ferro recebem revestimento para evitar corrosão já que o ferro também pode ser atacado
por ácidos, incluindo aqueles naturalmente contidos nos alimentos. O ferro é inalterado em temperatura
ambiente e ao ar seco, quando submetido ao ar úmido, sobre oxidação e se transforma em ferrugem. Não
há problema em cozinhar em panelas com um pouco de ferrugem.
A ferrugem pode surgir da vida útil da panela, ou mesmo acumulada naquelas que há muito tempo estão
sem usar. Neste caso é recomendável lavá-la com água e detergente neutro e esponja comum. Deve-se
enxaguar bem e, depois secar o excesso de água com um pano de papel absorvente, finalizar a secagem
no fogo.
Deve-se evitar o armazenamento de alimentos nos utensílios, uma vez que o ferro da superfície, em conta-
to por várias horas com a água dos alimentos armazenados, iniciará naturalmente o processo de oxidação,
o que poderá resultar em alterações na aparência de alguns alimentos, como por exemplo, escurecimen-
to. Isto não significa perda de qualidade, apenas demonstra as propriedades do ferro.
Panela Nº18 Tampa de Ferro
Código 88943-1
Dimensões Ø180 x 70 mm
Capacidade 1,5 litros
Produto com Certificação Compulsória, Certificado pelo OCP 0070
Registro 02487/2019, Conforme Portaria Inmetro nº 419/2012

Código 88908-3

Código 88910-5

Código 88912-1

Código 88915-6

Código 88917-2
Código 88919-9
Caçarola Nº22 Tampa de Ferro

Código 88935-0

Código 88937-7

Código 88940-7
Panela Quadrada Nº24 Tampa de Ferro
Código 89184-3
Dimensões Ø230 x 230 x 95 mm
Panela Quadrada Nº28 Tampa de Ferro

Código 89185-1
Panela Nº18 Tampa de Vidro
Código 90844-4

Código 90845-2

Código 90847-9

Código 90846-0

Código 90848-7

Código 90849-5
Código 90850-9
Produto com Certificação Compulsória,
Certificado pelo OCP 0070 Registro 02487/2019,
Conforme Portaria Inmetro nº 419/2012
Caçarola Nº22 Tampa de Vidro

Código 90851-7

Código 90852-5

Código 90853-3
Panela Nº18 Tampa de Alumínio
Código 89172-0

Código 89171-1

Código 89173-8

Código 89174-6

Código 89175-4

Código 89176-2
Código 89177-0
Caçarola Nº22 Tampa de Alumínio

Código 73803-4

Código 73806-9

Código 73809-3
Código 88921-0

Código 88923-7
Panela Nº46 c/ Tampa de Alumínio

Código 90124-5
Opção de
Panela Tripé 8 Litros

Opção de
Tampas Código
Panela Tripé 15 Litros Tampas Código
Dimensões Ø240 x 250 mm S/ Tampa 90773-1 Dimensões Ø340 x 300 mm S/ tampa 88926-1
Capacidade 8,0 litros Ferro 95596-5 Capacidade 15,0 litros Alumínio 95598-1
Alumínio 95597-3
Opção de Opção de Opção de
Polenteira 5 Litros Tampas Código Polenteira 7 Litros Tampas Código Polenteira 10 Litros Tampas Código
Dimensões Ø280 x 140 mm S/ Tampa 88927-0 Dimensões Ø300 x 160 mm S/ Tampa 00263-1 Dimensões Ø350 x 180 mm S/ Tampa 89646-2
Capacidade 5,0 litros Ferro 95950-2 Capacidade 7,0 litros Ferro 95952-9 Capacidade 10,0 litros Alumínio 95954-5
Vidro 95951-0 Vidro 95953-7
Produto com Certificação Compulsória, Produto com Certificação Compulsória, Produto com Certificação Compulsória,
Certificado pelo OCP 0070 Registro 02487/2019, Certificado pelo OCP 0070 Registro 02487/2019, Certificado pelo OCP 0070 Registro 02487/2019,
Conforme Portaria Inmetro nº 419/2012 Conforme Portaria Inmetro nº 419/2012 Conforme Portaria Inmetro nº 419/2012
Panelão Nº65
Código 71988-9
Chaleira
Código 88928-8
Opção de Opção de
Frigideira Nº22 Tampas Código Frigideira Nº24 Tampas Código
Dimensões Ø220 x 40 mm S/ Tampa 88929-6 Dimensões Ø240 x 500 mm S/ Tampa 96010-1

Ferro 00266-6 Ferro 96011-0
Vidro 95928-6 Vidro 96013-6
Alumínio 95927-8 Alumínio 96012-8
Produto com Certificação Compulsória, Certificado pelo OCP 0070 Produto com Certificação Compulsória, Certificado pelo OCP 0070
Registro 02485/2019, Conforme Portaria Inmetro nº 419/2012 Registro 02485/2019, Conforme Portaria Inmetro nº 419/2012
Frangueira
Código 88930-0
Opção de
Assadeira 4 Litros Tampas Código
Dimensões 230 x 325 x 60 mm S/ Tampa 89156-8

230 x 325 x 85 mm Ferro 88931-8
Bifeteira Redonda 19 Bifeteira Redonda 28
Código 8916-6 Código 89158-4
Dimensões Ø190 mm Dimensões Ø280 mm
Produto com Certificação Compulsória, Produto com Certificação Compulsória, Certificado pelo OCP 0070
Certificado pelo OCP 0070 Registro 02485/2019, Registro 02485/2019, Conforme Portaria Inmetro nº 419/2012
Bifeteira Quadrada 25x25 Bifeteira 30x40

Dimensões 250 x 250 mm Dimensões 300 x 400 mm
Bifeteira Frisada Bifeteira 38,5x38,5

Dimensões 390 x 245 Dimensões 385 x 385
Bifeteira 30x50 Bifeteira 30x64

Bifeteira Redonda Campeira
Código 91132-1
Dimensões Ø410 mm
Bifeteira p/ Churrasqueira 34 x 80
Código 89106-1
Dimensões 340 x 800 mm
Bifeteira p/ Churrasqueira 42 x 90
Código 89105-3
Dimensões 420 x 900 mm
Churrasqueira Retangular
Código 00274-7
Dimensões 320 x 520 x 280 mm
Churrasqueira Portátil
Código 77001-9
Estufa
Código 00277-1
Fogão à Lenha
Código 00275-5
Gengis Khan Kit Completo
Código 88934-2
OPÇÕES DE USO:
Gengis Khan Grelha Plana Gengis Khan Grelha Oval Gengis Khan c/ Sup. Espeto
Chapas para Fogão
Chapa Nº0 Chapa Nº1 Fechada

Chapa Nº1 Lado Direito Chapa Nº1 Lado Esquerdo

Chapa Nº2 Fechada Chapa Nº2 Lado Direito
Chapa Nº2 Lado Esquerdo Chapa Nº3 Fechada

Chapa Nº00 Conjunto Chapa Entremeio

Dimensões 450 x 420 mm Dimensões Ø630 x 390
Chapas Reforçadas para Fogão Campeiro
Chapa Reforçada 55 x 30 Chapa Reforçada 55 x 40





Argola Média
Argola Grande Código 70660-4
Dimensões Ø240 mm
Código 76942-8
Dimensões Ø310 mm
Tampão Nº15
Código 70859-3 Tampão Nº16
Dimensões Ø150 mm
Código 76943-6
Dimensões Ø160 mm
Tampão Nº19 Tampa Saída Chaminé

Dimensões Ø190 mm Dimensões Ø10,8 mm
Chapas Formato Cônico
Chapa Campanha 75 Chapa Campanha 96

Dimensões 350 x 280 x 750 mm Dimensões 400 x 300 x 960 mm
Chapa Campanha 100 Chapa Campanha 110

Dimensões 450 x 320x 1000 mm Dimensões 540 x 380 x 1100 mm
Porta Completa 27 x 23 Porta Completa 34 x 29 Porta Completa 46 x 36
Código 89161-4 Código 89162-2 Código 89163-0
Dimensões 270 x 230 mm Dimensões 340 x 290 mm Dimensões 460 x 360 mm
Porta Dupla 27 x 40 Grelha Nº0

Grelha Nº1 Grelha Nº2

Grelha Nº3 Grelha Nº5

RSC 453, nº 300 - km 5 - Venâncio Aires / RS
Fone: +55 (51) 3741-2238
vendas@faires.com.br
www.faires.com.br

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No Brasil os utensílios culinários de ferro fundido são

bastante tradicionais, e podem ser considerados como

O ferro é um nutriente indispensável ao homem, os si-

Panela Nº20 Tampa de Ferro

Panela Nº22 Tampa de Ferro

Panela Nº24 Tampa de Ferro

Panela Nº26 Tampa de Ferro

Panela Nº28 Tampa de Ferro

Caçarola Nº22 Tampa de Ferro

Caçarola Nº24 Tampa de Ferro

Caçarola Nº26 Tampa de Ferro

Panela Quadrada Nº28 Tampa de Ferro

Panela Nº20 Tampa de Vidro

Panela Nº22 Tampa de Vidro

Panela Nº24 Tampa de Vidro

Panela Nº26 Tampa de Vidro

Panela Nº28 Tampa de Vidro

Caçarola Nº22 Tampa de Vidro

Caçarola Nº24 Tampa de Vidro

Caçarola Nº26 Tampa de Vidro

Panela Nº20 Tampa de Alumínio

Panela Nº22 Tampa de Alumínio

Panela Nº24 Tampa de Alumínio

Panela Nº26 Tampa de Alumínio

Panela Nº28 Tampa de Alumínio

Caçarola Nº22 Tampa de Alumínio

Caçarola Nº24 Tampa de Alumínio

Caçarola Nº26 Tampa de Alumínio

Panela Nº44 Tampa de Alumínio

Panela Nº46 c/ Tampa de Alumínio

Panela Tripé 8 Litros

Opção de Opção de Opção de

Frigideira Nº22 Tampas Código Frigideira Nº24 Tampas Código

Dimensões Ø220 x 40 mm S/ Tampa 88929-6 Dimensões Ø240 x 500 mm S/ Tampa 96010-1

Assadeira 4 Litros Tampas Código

Dimensões 230 x 325 x 60 mm S/ Tampa 89156-8

Bifeteira Quadrada 25x25 Bifeteira 30x40

Bifeteira Frisada Bifeteira 38,5x38,5

Bifeteira 30x50 Bifeteira 30x64

Chapas para Fogão

Chapa Nº0 Chapa Nº1 Fechada

Chapa Nº1 Lado Direito Chapa Nº1 Lado Esquerdo

Chapa Nº2 Lado Esquerdo Chapa Nº3 Fechada

Chapa Nº00 Conjunto Chapa Entremeio

Chapa Reforçada 55 x 30 Chapa Reforçada 55 x 40

Chapa Reforçada 55 x 55 Chapa Reforçada 60 x 40

Chapa Reforçada 60 x 55 Chapa Reforçada 65 x 45

Chapa Reforçada 80 x 40 Chapa Reforçada 80 x 45

Chapa Reforçada 80 x 55 Chapa Reforçada 85 x 47

Tampão Nº19 Tampa Saída Chaminé

Chapa Campanha 75 Chapa Campanha 96

Chapa Campanha 100 Chapa Campanha 110

Porta Dupla 27 x 40 Grelha Nº0

Grelha Nº1 Grelha Nº2

Grelha Nº3 Grelha Nº5

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