ETEC RUBENS DE FARIA E SOUZA - SOROCABA

3º MTEC QUÍMICA - TURMA A

MICROBIOLOGIA

Meio de Cultura “Caseiro” a Base de Caldo Knorr e

Gelatina

Profª Elisangela.
INTEGRANTES DO GRUPO:
- Isadora de Oliveira Calixto;
- Guilherme Matheus Rodrigues Sampaio;
- Julia Antonia Gabriel Gonçalves;
- Júlia Ferreira Evangelista;
- Nicolas Dallorto Alves da Silva.

SOROCABA
2023
1. OBJETIVOS

Preparar um meio de cultura caseiro; verificar a eficiência da gelatina incolor

com caldo de carne na ploriferação de bactérias presentes na mão.
2. JUSTIFICATIVA

A escolha do tema da pesquisa foi definida pensando nas diversas bactérias

existentes na pele humana, que, não necessariamente, causam doenças; algumas têm
funções importantes, sendo uma delas, o impedimento de outros microrganismos,
perigosos/causadores de doenças. A especificidade na escolha das mãos se deve pelo
fato de as usarmos para praticamente todas as tarefas, inclusive em alimentos, ou seja,
estão sempre com resquícios de sujidades. Com isso, mostramos os microrganismos dos
ambientes em que estamos inseridos e vemos como o meio reage em contato com mãos
limpas e mãos sujas.
3. MATERIAL E MÉTODOS

Materiais:
- Gelatina incolor;
- Caldo de carne;
- 2 placas de petri;
- Béquer;
- Micro-ondas;
- Swab.

Métodos:
- Hidratar a gelatina incolor conforme a embalagem (adicionar 5 colheres de
água no béquer, adicionar o conteúdo da embalagem e mexer com o garfo, deixar
descansando por 5 minutos e levar a mistura ao micro-ondas por 15 segundos);
- Adicionar o caldo de carne à gelatina hidratada e colocar numa placa de petri;
- Aguardar a solidificação;
- Passar o swab na mão e depois no meio de cultura preparado;
- Repetir o procedimento anterior, porém com a mão lavada com água e sabão;
- Inocular as placas à 35°C;
- Analisar a diferença entre as duas placas.
4. RESULTADOS ESPERADOS

Após a elaboração do meio de cultura, da inoculação das células da superfície da pele e

da incubação da placa de petri na estufa espera-se observar o crescimento de fungos,
bactérias e/ou leveduras provando, dessa forma, que o meio de cultura cumpre o seu
papel que é proporcionar os nutrientes necessários para o crescimento de
microrganismos.