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Estufas agrícolas são estruturas utilizadas para reter o calor do sol aprisionando-o dentro dela,
proteger as plantas contra possíveis ameaças externas e manter a temperatura interna
controlada de acordo com a entrada de radiação solar.
A utilização das estufas agrícolas é cada vez mais comum, pois possibilita o produtor se
adequar às variações climáticas, evitando os danos causados por elas.
Neste sistema o cultivo é feito à céu aberto, quando se realiza o cultivo aberto, o produto em
campo está bastante vulnerável à qualquer variação do tempo. Ataques de pestes e doenças
são um problema constante, muitas vezes reduzido apenas com o uso de defensivos agrícolas
por isso neste sistema e é exigido um bom solo superficial com boa drenagem, composto e
livre de doenças
Como previsto o sistema de estufas por ser mais elaborado e por ter necessidade de mais
investimentos devido a aquisição de equipamentos automatizados, como ventiladores,
sistemas de irrigação e resfriadores de ar que são necessários na instalação deste sistema e
peculiar para que se possa criar um ambiente protegido, onde as condições para
desenvolvimento das plantas sejam ideais e consequentemente ter alimentos com qualidade
mais alta. Além disso, a produtividade também sobe, especialmente nos alimentos que são
muito sensíveis à variações do tempo.
diferente do sistema à céu aberto que é um sistema tradicional e de baixo custo em relação
ao sistema de estufas mas que colocam os produtos vulneráveis à qualquer variação do tempo
e ataques de pestes e doenças são um problema constante.