Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Lista - Nomenclatura de Funções e Propriedades Orgânicas
Lista - Nomenclatura de Funções e Propriedades Orgânicas
2) (UFRN) O composto usado como essência de laranja tem fórmula apresentada abaixo. Determine o
nome oficial deste composto.
5) A creolina é uma mistura de cresóis (metilfenol). Existem três cresóis: o-metilfenol, m-metilfenol e p-
metilfenol. Escreva a fórmula estrutural desses cresóis.
6) Muitos aldeídos são responsáveis pelo aroma e sabor de frutas e outros vegetais. O benzaldeído, por
exemplo, é o flavorizante presente nas cerejas em marasquino, e também é utilizado em perfumaria. Escreva
a fórmula estrutural do benzaldeído.
a)
b)
10) A maioria dos ésteres de pequena massa molar é constituída de líquidos de cheiro agradável. As
essências das frutas e das flores são geralmente consequência da presença de ésteres voláteis,
embora outros compostos orgânicos também possam participar. Como exemplo, temos as essências
de rum e maçã verde, que possuem, respectivamente, os ésteres formiato de etila e acetato de etila.
Escreva a fórmula estrutural destes ésteres.
b)
c)
d)
17) A vitamina B12 é encontrada no leite, em ovos, moluscos e carnes, entre outros alimentos. Sua
fórmula estrutural está apresentada abaixo.
Há indícios de que a falta dessa vitamina pode provocar doenças vasculares, além de lesões no sistema
nervoso. Com base na estrutura da vitamina B12, indique uma justificativa para o fato de ela ser
hidrossolúvel.
18) A tabela a seguir apresenta as temperaturas de fusão e ebulição, a 1 atm de pressão, de algumas
substâncias.
Temperatur
Temperatura
Substância a
de ebulição (°C)
de fusão (°C)
Água 0 100
Fenol 43 182
Éter etílico -116 35
Clorofórmio -63 61
Álcool etílico -114 78
De acordo com esses dados, é correto afirmar que:
a) A temperatura de solidificação do éter etílico é igual a -116 °C.
b) O clorofórmio está no estado líquido quando a água entra em ebulição.
c) A temperatura de ebulição de 50 mL de água será menor do que a de 100 mL de álcool etílico.
d) As cinco substâncias são líquidas à temperatura ambiente de 25 °C.
20) Numa prateleira de laboratório foram acondicionados alguns frascos contendo líquidos incolores.
Cada um deles encontra-se assim identificado:
Frasco 1 - hexano
Frasco 2 – propan-2-ol
Frasco 3 - benzeno
Frasco 4 – clorometano
Frasco 5 – tetracloreto de carbono
Um técnico resolveu separar as substâncias formadas apenas por moléculas polares das formadas por
moléculas apolares. Indique quais frascos seriam adicionados na prateleira das substâncias polares.