Bife de Chorizo

hap py hou r
S E GU N DA A S E X TA | DA S 17 H À S 2 0 H
* E XC E T O F E R I A D O S

50% OFF
CHOPP* NA CANECA CONGELADA, CAIPIRINHAS,
DRINKS E TAÇAS DE VINHO

10%
OFF
EM TODO O CARDÁPIO

EXCLUSIVO HAPPY HOUR

Acompanham uma porção de batatas fritas - 100 g

4 MINI CHEESEBURGERS com 1 hamburger de 45 g cada p 46,70

4 MINI CHEESEBACONS com 1 hamburger de 45 g cada p 54,80

MINI CHEESEBURGERS

*Promoção não cumulativa nem válida em datas comemorativas, feriados e nos produtos para fazer em casa. *Excepcionalmente, em
caso de desabastecimento, o chopp da casa poderá ser substituído. Proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos.
Se beber, não dirija. | P peso in natura antes da cocção | Imagens meramente ilustrativas
churrasco
Fe s t i va l d e c o r t e s s e l e c i o n a d o s p e l o C h e f J u n i o r D u r s k i

Servido com pequena salada, molho do chef, chimichurri

e um acompanhamento à sua escolha.

PICANHA - 350 g lp 98,90

BIFE DE CHORIZO - contrafilé 350 g lp 89,50
FILÉ ARGENTINO (BIFE ANCHO) - 250 g lp 77,00
FRALDINHA - 250 g lp 59,00
FILÉ-MIGNON - 200 g lp 74,00

MOLHOS EXTRAS 9,50

mostarda | pimentas-verdes | barbecue

MAIONESE EXTRA 5,30

CHEESE MIGNON
CHEESE MIGNON 56,90
tiras de mignon (150 g p), alface e tomate
orgânicos, queijo tipo cheddar
e maionese artesanal

CHEESE MIGNON BACON 64,90

tiras de mignon (150 g p), bacon, alface e
tomate orgânicos, queijo tipo cheddar
e maionese artesanal

s alta concentração de sódio l sem lactose p peso in natura antes da cocção Imagens meramente ilustrativas
e nt ra da s
CHICKEN FINGERS ARTESANAIS sl 27,70
250 g | com maionese artesanal
ISCAS DE PICANHA - 260 g p 68,00
com molho de mostarda Dijon e pão crocante
MILANESA DE LOMBINHO Schnitzel sl 39,70
fatia de lombo bem fina e macia (220 g P),
servida à milanesa, envolvida em uma
mistura de farinha de pão

CESTA DE BATATAS FRITAS - 300 g VlG 29,90

CESTA DE BATATAS FRITAS COM 38,90
CHEDDAR E BACON - 300 g S

PALMITO ASSADO - 260 g vg 59,90

com flor de sal e manteiga
SE PREFERIR, TROQUE A MANTEIGA POR AZEITE DE OLIVA L

MINI PASTÉIS s 6 UNIDADES 27,40

carne l | queijo e orégano

LINGUICINHA DE PERNIL DEFUMADA

E GRELHADA NA CHURRASQUEIRA slp
com pão crocante, farofa e chimichurri
GRANDE - 350 g 57,70
PEQUENA - 130 g 33,50
MADERO SUPER WINGS Sl 7 UNIDADES 37,90
coxinha da asa - com molho do chef MINI COXINHAS DE FRANGO s
PÃO DE ALHO sv 2 UNIDADES 15,90 24 UNIDADES 39,00
12 UNIDADES 24,00

EXTRAS
MOLHO MOSTARDA - 70 g 9,50
MOLHO BARBECUE - 60 g sl 9,50
MOLHO DO CHEF - 40 g l 9,50
MAIONESE EXTRA - 30 g l 5,30
CREME DE PALMITO - 15 g lv 5,30
CHEDDAR E BACON - 100 g s 15,00

s alta concentração de sódio Imagens meramente ilustrativas

saladas
C A E S A R S A L A D S
alface, tomate, ovo cozido, queijo parmesão e panzanellas (270 g)

CAESAR SALAD v 36,00

COM MIGNON GRELHADO - 100 g p 56,80
COM PEITO DE FRANGO GRELHADO - 130 g p 46,70
COM CAMARÕES - 120 g p 71,80
COM HAMBURGER 48,40
1 hamburger de 130 g p e queijo tipo cheddar

COM BURGER (VEGETARIANO) - 110 g v 48,40

1 burger vegano de 110 g p, queijo tipo cheddar,
e molho de pimentas-verdes

COM FALAFEL BURGER - 100 g v 48,40

1 falafel burger de 100 g p e queijo tipo cheddar

SALADAS DO CHEF
alface à Julienne, tomate, queijo parmesão, bacon crocante
e molho Caesar (350 g)

SALADA DO CHEF g 42,00

COM MIGNON GRELHADO - 100 g p 62,80
COM PEITO DE FRANGO GRELHADO - 130 g p 51,70
COM CAMARÕES - 120 g p 76,90
COM HAMBURGER 51,90
1 hamburger de 130 g p e queijo tipo cheddar

S A L A D A F I T
SALADA MADERO FIT - 390 g g 44,00
alface, queijo parmesão, tomate, quinoa, creme de palmito, amêndoas
e peito de frango grelhado
SE PREFERIR, SOLICITE SEM QUEIJO PARMESÃO l

l sem lactose v vegetariano p peso in natura antes da cocção g sem glúten | pode conter traços
carnes
C H U R R A S C O
Servido com pequena salada, molho do chef, chimichurri
BABY BACK RIBS
Suculenta costelinha, assada no forno e finalizada na
e um acompanhamento à sua escolha. churrasqueira, coberta com nosso delicioso molho barbecue.

PICANHA - 350 g lp 98,90 COSTELINHA PARA 2 PESSOAS - 800 g Slp 109,00

servida com dois acompanhamentos à sua escolha

BIFE DE CHORIZO - contrafilé 350 g lp 89,50 COSTELINHA PARA 1 PESSOA - 400 g Slp 83,00
servida com um acompanhamento à sua escolha
FILÉ ARGENTINO (BIFE ANCHO) - 250 g lp 77,00

FRALDINHA - 250 g lp 59,00 F I L É - M I G N O N

Filé-mignon (200 g p), combinado com molhos saborosos.
FILÉ-MIGNON - 200 g lp 74,00 Servido com pequena salada e um acompanhamento à
sua escolha.

MOLHOS EXTRAS 9,50 MOLHO MOSTARDA 79,00

mostarda | pimentas-verdes | barbecue
MOLHO DE ERVAS FINAS 79,00
MAIONESE EXTRA 5,30 MOLHO BARBECUE SL 79,00

s alta concentração de sódio l sem lactose p peso in natura antes da cocção Imagens meramente ilustrativas
 L’ E N T R E C ÔT E
L’ENTRECÔTE DO CHEF sp 79,00
filé argentino (250 g) com molho especial à base de
manjericão e mostarda. Servido com batatas fritas

S T R O G O N O F F
STROGONOFF DE MIGNON - 250 g sp 79,00
acompanha arroz branco e batata palha
ou batatas fritas Madero
ESCOLHA SEU ACOMPANHAMENTO:
arroz branco (175 g), batatas fritas (100 g),
caesar salad (160 g), cesta de pães (125 g),
farofa Madero (75 g), legumes na manteiga (175 g),
penne na manteiga (125 g), pão de alho (2 unidades)

M I L A N E S A ACOMPANHAMENTO EXTRA 15,90

MILANESA DE MIGNON - 130 g sp 65,00
servido com dois acompanhamentos à sua escolha

P E I TO D E F R A N G O
Servido com uma pequena salada e um acompanhamento à sua escolha.

PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE ERVAS FINAS 58,70

2 filés (250 g P)

PEITO DE FRANGO COM MOLHO MOSTARDA 58,70

2 filés (250 g P)

PEITO DE FRANGO GRELHADO 49,90

2 filés (250 g P)
 Nossos cheeseburgers são completos,
com pão crocante assado na hora,
alface e tomates orgânicos e frescos,
queijo tipo cheddar, maionese
artesanal, carne pura e grelhada em
fogo forte.
Acompanham batatas fritas crocantes
por fora e macias por dentro.

burgers
e s a ndw iche s
CHEESEBURGERS SANDWICHES
MADERO 48,40 CHORIPÁN O MAIS FAMOSO SANDWICH ARGENTINO sl 48,40
linguicinha (130 g p), defumada e grelhada em fogo
1 hamburger de 180 g p
forte, alface, vinagrete e maionese artesanal

MADERO SUPER 59,50

2 hamburgers de 180 g p
CHEESE CHICKEN CRISPY s 48,40
2 peitos de frango (140 g p) empanados crocantes, maionese
artesanal, queijo tipo cheddar, alface e tomate
MADERO BACON s 56,40
1 hamburger de 180 g p
CHEESE CHICKEN GRELHADO s 45,40
peito de frango (130 g p) grelhado na churrasqueira, maionese
MADERO BACON SUPER s 69,40 artesanal, queijo tipo cheddar, alface e tomate orgânicos
2 hamburgers de 180 g p
CHEESE CHICKEN FIT 45,40
JUNIOR 45,40 peito de frango de (130 g p) grelhado na churrasqueira,
1 hamburger de 130 g p creme de palmito, queijo tipo cheddar, alface e tomate orgânicos
Acompanha salada no lugar das batatas fritas
JUNIOR BACON s 51,40
1 hamburger de 130 g p

CORDEIRO 56,90 CHEESE MIGNON

1 hamburger de 180 g p
CHEESE MIGNON 56,90
tiras de mignon (150 g p), alface e tomate orgânicos,
CORDEIRO SUPER 73,60 queijo tipo cheddar e maionese artesanal
2 hamburgers de 180 g p
CHEESE MIGNON BACON 64,90
CORDEIRO BACON s 64,90 tiras de mignon (150 g p), bacon, alface e tomate orgânicos,
queijo tipo cheddar e maionese artesanal
1 hamburger de 180 g p

Imagens meramente ilustrativas Se preferir, solicite sem queijo tipo cheddar L

CHEESEBURGERS FIT ADICIONAIS
Com pão crocante integral, alface e tomates orgânicos, queijo Deixe seus cheeseburgers e sandwiches
tipo cheddar e creme de palmito no lugar da maionese
ainda mais gostosos!
MADERO FIT - 1 hamburger de 130 g P 45,40
Acompanha salada no lugar das batatas fritas CEBOLA CARAMELIZADA - 20 g VL 4,50
MADERO MENOS SAL - 1 hamburger de 180 g p 48,40
Acompanha batatas fritas RELISH DE PEPINO - 15 g VL 4,50

MOLHO BARBECUE - 15 g sl 4,90

BURGERS VEGETARIANOS
BACON EXTRA - 4 fatias sl 8,00
E VEGANOS
Com pão crocante, alface e tomate orgânicos, QUEIJO EXTRA - 2 fatias 4,90
queijo tipo cheddar e maionese artesanal
Queijo tipo cheddar
MADERO VEGETARIANO sv 48,40
1 hamburger de 110 g P (feijão roxo, grão-de-bico, beterraba, MAIONESE EXTRA - 30 g l 5,30
cogumelo Paris e arroz integral) e molho de pimentas-verdes

FALAFEL VEGETARIANO sv 48,40

1 hamburger de 100 g P (grão-de-bico, cebola, gergelim,
hortelã, alho e molho de pimenta)

OPÇÃO VEGANA
creme de palmito no lugar da maionese e sem queijo tipo cheddar

hamburgers
no prato
Servidos com um acompanhamento à sua escolha.

HAMBURGER BOVINO - 180 g p 48,40

com queijo tipo cheddar e pequena salada

HAMBURGER DE CORDEIRO - 180 g p 56,90

com queijo tipo cheddar e pequena salada

ESCOLHA SEU ACOMPANHAMENTO:

arroz branco (175 g), batatas fritas (100 g),
caesar salad (160 g), cesta de pães (125 g),
farofa Madero (75 g), legumes na manteiga (175 g),
penne na manteiga (125 g), pão de alho (2 unidades)

ACOMPANHAMENTO EXTRA 15,90

s alta concentração de sódio l sem lactose v vegetariano p peso in natura antes da cocção
PÃO CROCANTE MADERO l 2,50 LINGUICINHA DE PERNIL - 350 g sl 29,00
65 g (unidade) | congelado congelada

PÃO CROCANTE MADERO INTEGRAL L 2,50 FAROFA - 300 g l 20,50

65 g (unidade) | congelado resfriada

HAMBURGER MADERO - 180 g LG 13,00 BABY BACK RIBS - 330 g sl 44,00

congelado congelada | acompanha molho barbecue

HAMBURGER DE CORDEIRO - 180 g LG 19,90 BABY BACK RIBS - 750 g sl 77,00

congelado
congelada | acompanha molho barbecue
MAIONESE - 120 g l 14,00
resfriada KETCHUP - 320 g lg 14,50
QUEIJO TIPO CHEDDAR - 144 g sg 14,90 MOSTARDA - 300 g l 15,80
resfriado | 8 fatias de 18 g
MOLHO DE PIMENTA - 60 ml sg 16,80
BACON FATIADO - 200 g sl 24,00
congelado AZEITE DE OLIVA - 500 ml 59,00
BATATAS MADERO BEM BRASIL - 400 g LG 11,50 SACOLA TÉRMICA 45,00
congeladas
FACA MADERO 118,00

Imagens meramente ilustrativas s alta concentração de sódio l sem lactose g sem glúten | pode conter traços
FALE CONOSCO
41 9 8848-2544
FALE COM O CHEF JUNIOR DURSKI
41 9 9696-9000
restaurantemadero.com.br O Grupo Madero é a marca com o maior
número de restaurantes certificados
@maderobrasil | @juniordurski
LEED na América Latina, o que comprova
a sustentabilidade em nossos projetos
FORMAS DE PAGAMENTO: Visa, Mastercard, American
Express, Diners Club, Elo, Sodexo, Ticket, Alelo, VR, BEN
e construções. Ter a chancela do US
Visa Vale, Banricompras (somente SC e RS), Banricard Green Building Council, que atesta a
(somente SC e RS), Connecty Pay, Mercado Pago, integridade, conforto e eficiência em
Cabal, Ame Digital, cartões de débito, PIX e dinheiro. nossos espaços, é um grande orgulho
Os preços praticados são em Reais (BRL). Imagens para nós. Em 2021, foi a marca com o
meramente ilustrativas. Happy Hour: das 17h às 20h, de maior número de certificações LEED
segunda a sexta. Promoção não cumulativa nem válida considerando todos os segmentos.
em datas comemorativas e feriados. Excepcionalmente,
em caso de desabastecimento, o chopp da casa poderá
ser substituído. Proibida a venda de bebidas alcoólicas
a menores de 18 anos. Consumidor: o acesso às
dependências onde são preparados e armazenados os
alimentos é garantido por lei. Produtos com alto teor
de sódio estão indicados no cardápio com o símbolo (s).
Nossas carnes e hamburgers estão indicados com o peso
in natura antes do processo de cocção. Preços sujeitos
a alterações sem aviso prévio e válidos por tempo
indeterminado. No caso de divergência de preço para o
mesmo produto entre sistemas de informação de preços
utilizados pelo estabelecimento, o consumidor pagará
pelo menor valor entre eles. Para informações relativas
à presença de alergênicos e demais informações
nutricionais dos pratos deste estabelecimento, consulte
um de nossos atendentes.

A TAXA DE SERVIÇO É OPCIONAL.

Os hortifrútis produzidos pela
Fazenda Madero são orgânicos.
OBRIGADO POR TER VINDO AO

Celular: 41 9 9696-9000

+ D E 2 7 0 R E S TAU R A N T E S

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M-STH | PT | Rev 3 | Jul 2023