17/03/2023, 22:21 Como plantar mandioca: siga os passo até a colheita - Safra Viva

Como plantar mandioca: siga

os passo até a colheita

Que a mandioca cozida é o principal acompanhamento do churrasco, todo

mundo sabe. Mas o que a maioria desconhece é o poder dessa raiz, que
alimenta mais de 500 milhões de pessoas no mundo, tanto in natura quanto em
produtos industrializados.

Ela também é fonte de alimentação protéica e energética para animais de

criação, como aves, bovinos e suínos.

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Conheça o passo a passo de como plantar mandioca. Ou, se preferir, aprenda

como plantar macaxeira, aipim, mandioca-doce, castelinha, uaipi, ou seja lá
como a Manihot esculenta Crantz é chamada aí na sua região.

E, para te ajudar nessa empreitada, preparamos uma receita natural contra

pragas e doenças. Clique aqui para recebê-la gratuitamente.

1. Atente-se às condições climáticas

Como bom brasileiro, você já deve imaginar que é possível plantar mandioca o
ano todo. Entretanto, as condições ideais para o cultivo são temperaturas entre
20°C e 27°C.

Isso porque as baixas temperaturas retardam a brotação, diminuem a taxa de

formação de folhas e o peso seco da mandioca.

Mas quando plantar mandioca? A melhor época para o plantio, de modo geral,
é no início da estação chuvosa.

Nesse período, a umidade e o calor ajudam na brotação, no enraizamento e no

estabelecimento das plantas no campo.

Como o Brasil é muito extenso, esse período varia um pouco. Veja na tabela
abaixo, disponibilizada pela Embrapa, qual a melhor época para o plantio de
mandioca na sua região:

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Fonte: Embrapa Mandioca e Fruticultura

2. Prepare bem o solo

Para o bom desenvolvimento das raízes, o solo ideal para o cultivo de mandioca
é o de textura média, entre franco-arenosa e argilo-arenosa.

Mas, de modo geral, o que se deve levar em conta é a boa drenagem do solo.
Isso porque encharcamentos provocam apodrecimento das raízes. E aí, já viu o
tamanho do prejuízo, né?

A escolha da área de cultivo ainda deve levar em conta outros aspectos, como a
declividade (ideal de cerca de 8% para cultivos mecanizados e de 15% para
cultivos manuais) e a altitude (até 800 m).

Para o sucesso do seu plantio, capriche na preparação do solo. Faça a aração

em uma profundidade de 15 a 20 cm, seguida de gradagem. Para essas
operações, utilize, de preferência, cultivadores, pois eles controlam o mato sem
provocar revolvimento.

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Uma dica simples e valiosa nesse processo é executar a preparação do solo em

curva de nível (cortando as águas). Essa medida é importante para combater a
erosão.

Mas, se você for fazer o plantio manual, capriche na limpeza da área com o uso
de uma enxada. E atenção: não utilize a queima no preparo do terreno!

3. Adquira as melhores manivas

Os materiais de propagação da mandioca são chamados de manivas ou de
manivas-sementes, manaíbas, toletes, ramas ou rebolos.

Elas correspondem aos pedaços das hastes do terço médio da planta, com mais
ou menos 20 cm de comprimento.

A maniva corresponde ao pedaço da haste do terço médio da planta. Ilustração: Result Marketing Promocional/
Embrapa

Manivas de ótima qualidade precisam se enquadrar nas seguintes características:

Ter de 5 a 7 gemas perfeitas;

Ter aproximadamente 2cm de diâmetro;
Ser originárias de plantas sadias, com idade de 10 a 14 meses.

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Você pode obter as manivas usando um facão ou uma serra circular, fazendo um
corte reto nas hastes.

Para o plantio de uma roça de mandioca, escolha manivas de uma mesma

cultivar, que tenha as mesmas características.

4. Coloque a mão na massa: como plantar

mandioca
Com as melhores manivas a postos, é hora de arregaçar as mangas:

Primeiro, com a ajuda de uma enxada, abra as covas com cerca de 10 cm de

profundidade e com espaçamento de 60 cm entre plantas.

Outra alternativa é abrir sulcos, com a enxada mesmo ou com um sulcador,

podendo usar tração motora ou animal. Nesse caso, é preciso respeitar a
distância de 60 cm na hora de distribuir as manivas.

Depois, coloque as manivas na horizontal. Embora as manivas possam ser

colocadas na vertical ou inclinadas, essa prática é menos utilizada porque
dificulta a colheita.

Por fim, cubra com uma fina camada de terra.

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Faça o plantio com manivas de qualidade. — Foto: Pixabay

5. Escolha a forma de condução

O cultivo de mandioca pode ser conduzido de duas maneiras: em linhas simples
ou em linhas duplas.

Se você optar pela condução em linhas simples, o espaçamento recomendado é

de 1,0m x 0,60m com cerca de 16.666 plantas por hectare. Entretanto, se a
colheita for mecanizada, é melhor optar por um espaçamento maior entre linhas,
de 1,20m.

Mas se sua escolha for a condução em linhas duplas, o espaçamento

recomendado é de 2,0m entre as fileiras duplas e 0,60m entre as duas fileiras
com cerca de 12.820 plantas por hectare.

Apesar de parecer menos vantajosa pela quantidade menor de plantas a ser

produzida na área de cultivo, a condução em linhas duplas é a mais
recomendada. Veja as vantagens:

Facilita a mecanização;
Facilita a consorciação (cultivo de outra espécie na mesma área);
Facilita a realização de inspeções e monitoramento na área de cultivo;
Aumenta a produtividade;
Reduz o consumo de manivas e adubos;
Permite a rotação de cultura, por meio da alternância das fileiras.

6. Cuide do mandiocal
Entre 45 e 60 dias após o plantio, faça uma adubação de cobertura com um
fertilizante de qualidade.

Além disso, tenha todo o cuidado com a limpeza da área de cultivo,

especialmente nos primeiros 120 dias após o plantio. Saiba que evitar a
concorrência de plantas daninhas por água e nutrientes nesse período é crucial
para o sucesso da produção.

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E realize a capina de forma a não causar ferimentos nas plantas de mandioca.

Isso porque eles podem se tornar entradas para agentes causadores de doenças.

Se, mesmo assim, houver alguma machucadura, use um produto à base de cobre
para evitar danos. Ele vai desinfectar o local. Sabe quando a gente se arranha e
coloca um remedinho para cicatrizar? Esse produto tem a mesma função.

E se as pragas aparecerem, você pode optar por um defensivo natural para

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Como plantar mandioca: siga os passos até a colheita. — Foto: ABAM – Associação Brasileira de Produtores de
Amido de Mandioca

7. Faça a colheita
A colheita geralmente é realizada cerca de 1 ano após o plantio, a depender do
ciclo da cultivar, além de fatores econômicos, como preço e disponibilidade de
mão-de-obra.

Uma boa maneira de saber a hora certa para a colheita é quando as plantas se
encontram em período de repouso. Mas quando isso acontece? Quando o
número e o tamanho das folhas diminuem. Essa condição significa que a planta
atingiu o máximo de produção de raízes e de teor de amido.
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E como é feita a colheita propriamente dita? Em primeiro lugar, você vai precisar
fazer a poda manual da parte aérea a mais ou menos 20 cm da superfície do
solo.

Em seguida, retire o material podado de dentro do mandiocal.

Depois disso, é hora de arrancar as raízes, dando um puxão para cima, na

vertical. É preciso força e jeito também, pois é importante tomar cuidado para
não quebrar as raízes.

Por fim, verifique a maniva-mãe ou cepa, para verificar se não ficou alguma raiz
no solo. Remova a cova, em busca dessas raízes remanescentes.

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uma agricultura de sucesso!

E continue nos acompanhando! Bons lucros e até a próxima!

Veja também:

Como plantar banana: 7 passos para você acertar a mão

Como plantar couve em 7 passos certeiros

Referências
A cultura da mandioca Informação Tecnológica. Emater – MG.

Mandioca. Coleção 500 perguntas 500 respostas. Embrapa Mandioca e

Fruticultura. Brasília, 2006.
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Agricultura com respeito ao meio ambiente e alta produtividade.

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