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Bebidas e Especiarias Portugal

Bebidas feitas / aromatizadas com especiarias produzidas em Portugal.

Portugal

Aguardente ‘Gin’ caseiro, feito na região da Serra da Estrela, por maceração

Zimbrada de bagas de zimbro em aguardente branca. Para uma receita
caseira clicar aqui. Ver Ver Gin.

Amêndoa Amarga Licor com sabor a Amêndoa Amarga. Ver Licores de Amêndoa Amarga.
ou
Amarguinha

Anis Licor muito doce, aromatizado com Anis, e apresentando-se, por

vezes, com um pequeno ramo seco, sobre o qual vai
cristalizando o açúcar.

Aramis Licor do Algarve.

Brandymel Licor à base de Aguardente de Medronho e Mel, a sua produção

iniciou-se no Algarve em 1938.

Cerca do Convento Licor proveniente da quinta com o mesmo nome, em Mirandela.

É uma lotação de pequenas doses de licores de várias
proveniências, com Aguardente Velha seleccionada, que estagia
algum tempo em pequenos cascos de carvalho.

Convento Em duas tonalidades: verde e amarela.

Cremovos Licor à base de ovos.

D. Benedicto Licor muito semelhante ao Bénédictine francês.

D. Dinis Licor aromatizado com Limão e Canela, contém também leite.

Produção iniciada cerca de 1900, por um farmacêutico que
herdou a fórmula de um antepassado.

Eduardinho Licor que teve origem na mistura de licores que o palhaço

Eduardinho, do Coliseu, habitualmente consumia na Ginjinha das
Portas de Santo Antão, de J. Manuel L. Cima & Herdeiros,
estabelecimento existente na R. das Portas de Santo Antão, 7,
em Lisboa, desde o século XIX. Inspirada na mistura, a firma
decidiu começar a produzir o ‘Eduardinho’, juntando-o a outras
duas especialidades da casa: a Ginjinha e a Amêndoa Amarga.

Eremita Licor que se produz com duas tonalidades: amarela e verde.

Ezequiel Licor aromatizado com Maracujá, da Madeira e dos Açores.

Fedrisco Licor feito em Évora, aromatizado com Poejo.

Genebra Gin português, muito popular na primeira metade do século XX,

tem vindo a desaparecer progressivamente. Ver Gin.

Ginjinha Licor bem conhecido, "com ou sem elas" - as Ginjas -, sendo o

ou produzido na zona de Alcobaça o mais apreciado por alguns.
Ginja Para uma receita caseira, clicar aqui.

Licor Beirão Licor produzido na Lousã desde 1931, aromatizado com várias
 especiarias.

Licor de Poejo Licor produzido sob este e outros nomes, especialmente no

Algarve e no Alentejo, é aromatizado com Poejo.

Singeverga Licor feito no Mosteiro com o mesmo nome, apaladado com

especiarias várias.

Tríplice Licor aromatizado com Laranja. Ver Licores de Laranja.

Bandeiras: Cortesia The World Fact Book

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