CLUBE DA CINCIA

INVESTIGA E EXPERIMENTA

Gotas flutuantes DENSIDADE DOS LQUIDOS

Introduo Nem todos os lquidos se dissolvem na gua. Porque o azeite no se mistura com a gua.? Material 1 Copo alto transparente

gua 1 Pipeta conta gotas Corante alimentar 1 Copo com lcool Azeite

Como fazer 1. Enche o copo at metade com gua e deita algumas gotas de corante a teu gosto; 2. Derrama, de seguida, o lcool nesse mesmo copo, mas tenta faz-lo lentamente para que escorra pelas paredes do copo e no se misture totalmente com a gua; 3. Enche a pipeta conta gotas com azeite e deixa cair algumas gotas no copo. 4. Achas que a gota de azeite vai ficar a flutuar superfcie ou vai afundarse? O que que aconteceu? Consegues explicar o que ests a ver? Porqu? A gota de azeite ficou a flutuar no lquido, mas no superfcie. O azeite no se mistura com a gua ou com o lcool. Diz-se que so lquidos imiscveis. Para alm desta propriedade, o azeite menos denso do que a gua e por isso fica a flutuar sua superfcie. Por outro lado mais denso do que o lcool e por isso vai para o fundo, quando os dois lquidos so misturados. Neste caso juntmos no

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mesmo copo gua e lcool que so dois lquidos miscveis, ou seja, que se misturam, mas deitmos lentamente o lcool porque no queramos que se misturasse completamente com a gua. Assim formmos 3 zonas distintas nesta coluna, com a gua no fundo, uma zona intermdia onde a gua e o lcool se misturaram ligeiramente e outra zona de lcool superfcie. Quando deixmos cair a gota de azeite, ela atravessou naturalmente o lcool por ser mais densa, mas parou quando encontrou a zona onde a gua e o lcool se misturaram porque encontrou uma zona que igualou a sua prpria densidade, tendo ficado a flutuar. Assim permaneceu adquirindo uma forma esfrica, que aquela que lhe permite minimizar a sua superfcie. O princpio de Arquimedes diz que quando um lquido est misturado noutro lquido da mesma densidade, flutua nele, e foi isso que acabaste de fazer!