CENSO IBGE Agrop - 2006

Comentrios
Brasil agrrio retratado pelo Censo Agropecurio 2006

Notas de esclarecimento Os dados do Censo Agropecurio so obtidos atravs de entrevista direta com o produtor, ou seja: so registros de ato declaratrio, no estando submetidos certicao das informaes prestadas, tampouco a conferncias com informaes cartoriais. No Censo Agropecurio 2006, foram registrados durante a fase de varredura 5 219 588 unidades e deste total os resultados se referem a 5 175 489 registros vlidos; os demais 44 015, representando 0,84% do total, foram excludos devido a recusas de informaes por parte do produtor ou de registros indevidos (unidades que no se caracterizavam como estabelecimento agropecurio), estes, a maior parte dos casos. A Tabela 5 apresenta estes nmeros, por Unidade da Federao. Por estrutura agrria e estrutura fundiria, os expertos conceituam as inter-relaes entre os proprietrios, os agricultores e a terra utilizada. A expresso estrutura agrria utilizada em sentido amplo, signicando a forma de acesso propriedade da terra e explorao da mesma, indicando as relaes entre os proprietrios e os no proprietrios, a forma como as culturas se distribuem pela superfcie da terra e como a populao se distribui e se relaciona aos meios de transporte e comunicaes.
Tabela 5 - Estabelecimentos agropecurios, segundo as Grandes Regies e Unidades da Federao - 2006

Estabelecimentos agropecurios Grandes Regies e Unidades da Federao Unidades Total Cadastradas na coleta 5 219 504 480 625 87 561 29 785 68 114 10 642 223 943 3 568 57 012 2 474 442 289 868 246 730 383 914 83 800 167 880 308 892 124 823 101 518 767 017 931 646 555 592 84 915 59 032 232 107 1 012 108 374 195 194 767 443 146 320 683 65 737 114 272 136 714 3 960 Total 44 015 4 850 484 303 1 330 332 1 915 41 445 20 436 2 831 1 352 2 900 748 608 4 104 1 492 912 5 489 9 597 3 975 559 550 4 513 5 927 3 144 1 104 1 679 3 205 875 1 294 1 031 5 Percentual (%) 0,84 1,01 0,55 1,02 1,95 3,12 0,86 1,15 0,78 0,83 0,98 0,55 0,76 0,89 0,36 1,33 1,20 0,90 0,72 1,03 0,72 0,66 0,93 1,94 0,59 0,84 0,57 0,38 1,00 1,33 1,13 0,75 0,13
Brasil Norte Rondnia Acre Amazonas Roraima Par Amap Tocantins Nordeste Maranho Piau Cear Rio Grande do Norte Paraba Pernambuco Alagoas Sergipe Bahia Sudeste Minas Gerais Esprito Santo Rio de Janeiro So Paulo Sul Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Centro-Oeste Mato Grosso do Sul Mato Grosso Gois Distrito Federal Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006.
5 175 489 475 775 87 077 29 482 66 784 10 310 222 028 3 527 56 567 2 454 006 287 037 245 378 381 014 83 052 167 272 304 788 123 331 100 606 761 528 922 049 551 617 84 356 58 482 227 594 1 006 181 371 051 193 663 441 467 317 478 64 862 112 978 135 683 3 955
FAO-Agrrio Nesta categoria, o termo envolve uma aproximao multidisciplinar da agricultura, cobrindo simultaneamente aspectos tcnicos, econmicos e sociolgicos. Corresponde ao estudo das formas de acesso propriedade da terra e maneira como esta explorada, tendo assim grande importncia as relaes existentes entre proprietrios e trabalhadores agrcolas no proprietrios. A estrutura fundiria refere-se organizao das propriedades rurais quanto ao nmero, tamanho e distribuio pelo Pas. Assim, o resultado do Censo Agropecurio importante fonte de informaes para o estudo e compreenso da estrutura agrria brasileira.
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Censo Agropecurio 2006 Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao
Informaes bsicas sobre a ocupao do territrio brasileiro A Tabela 6 apresenta a rea territorial do Brasil e dos estados, e a rea ocupada com estabelecimentos agropecurios, com terras indgenas e unidades de conservao ocialmente demarcadas, destacando-se destas ltimas as que foram criadas aps 1995.
Tabela 6 - reas territorial e as de estabelecimentos agropecurios de terras indgenas e de unidades de conservao, segundo as Grandes Regies e Unidades da Federao - 2006
rea (ha) Grandes Regies e Unidades da Federao Estabelecimentos agropecurios 329 941 393 54 787 297 8 329 133 3 491 283 3 634 310 1 699 834 22 466 026 873 789 14 292 923 75 594 346 12 991 448 9 506 597 7 922 214 3 187 902 3 782 878 5 433 975 2 108 361 1 480 414 29 180 559 54 236 169 32 647 547 2 838 178 2 048 973 16 701 471 41 526 148 15 286 534 6 040 134 20 199 480 103 797 329 30 056 947 47 805 514 25 683 548 251 320 Terras indgenas Total 125 545 870 100 419 452 4 315 396 3 333 405 64 142 748 3 353 452 17 919 193 4 803 557 2 551 702 2 914 584 2 479 198 0 11 388 0 33 758 122 678 21 584 4 317 241 661 128 537 70 228 25 777 2 420 30 111 343 283 120 396 94 402 128 485 21 740 014 794 484 20 905 066 40 463 0 Criadas aps 1995 20 126 007 18 418 637 591 625 821 378 12 273 091 16 772 2 746 927 607 017 1 361 826 700 527 563 816 0 3 162 0 0 75 341 0 0 58 208 83 081 59 031 4 563 2 341 17 146 55 577 31 090 5 568 18 919 868 185 19 638 847 828 719 0 Unidades de conservao Total 72 099 864 56 230 965 3 229 775 4 085 482 16 734 831 5 807 316 19 635 579 6 138 153 599 828 7 655 266 852 748 825 690 2 917 852 36 697 24 567 78 091 433 463 12 253 2 473 905 1 968 114 1 164 069 89 916 485 484 228 646 1 354 856 542 165 310 748 501 943 4 890 663 1 082 379 2 386 278 764 818 657 188 Criadas aps 1995 40 504 852 29 462 284 860 643 1 532 031 5 849 841 861 946 16 492 718 3 865 105 0 6 132 214 384 142 524 092 2 872 565 174 6 794 65 297 420 614 8 143 1 850 395 483 979 231 475 19 269 225 726 7 509 323 499 86 829 236 670 0 4 102 877 1 082 379 1 957 777 566 894 495 826
Territorial
Brasil Norte Rondnia Acre Amazonas Roraima Par Amap Tocantins Nordeste Maranho Piau Cear Rio Grande do Norte Paraba Pernambuco Alagoas Sergipe Bahia Sudeste Minas Gerais Esprito Santo Rio de Janeiro So Paulo Sul Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Centro-Oeste Mato Grosso do Sul Mato Grosso Gois Distrito Federal
851 487 659 385 332 720 23 757 616 15 258 138 157 074 568 22 429 898 124 768 951 14 281 458 27 762 091 155 425 696 33 198 329 25 152 918 14 882 560 5 279 679 5 643 983 9 831 161 2 776 766 2 191 034 56 469 266 92 451 127 58 652 829 4 607 751 4 369 605 24 820 942 57 640 956 19 931 485 9 534 618 28 174 853 160 637 148 35 712 496 90 335 790 34 008 669 580 193
Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006; Cadastro de Unidades de Conservao e Terras Indgenas. Nota: Inclusive produtor.
IBGE
Comentrios 99
Grfico 1 - Ocupao da rea territorial
11 455 300
2 073 700 ha 72 099 864 ha
125 545 870 ha 329 941 393 ha
308 509 731 ha
rea com corpos d'gua rea total das Unidades de conservao rea com outras ocupaes
rea urbanizada rea total das terras indgenas rea total dos estabelecimentos
Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006, Cadastro de Unidades de Conservao e de Terras Indgenas.
Entre o Censo Agropecurio 1995-1996 e o Censo Agropecurio 2006, houve uma reduo de 23 659 882 hectares (ha) na rea total dos estabelecimentos. Um dos motivos pode ter sido a criao, no perodo, de novas terras indgenas e novas unidades de conservao, as quais correspondem a um total de 60 630 859 ha4. Para ns de comparao entre as informaes de imveis rurais, obtidas atravs dos dados do Cadastro de Imveis Rurais 1998, com atualizao de 2003, do Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria - INCRA, e o nmero de estabelecimentos agropecurios, disponibilizamos o Grco 2. O conceito de estabelecimento agropecurio, conforme recomendado pela Organizao das Naes Unidas para a Agricultura e Alimentao (Food and Agriculture Organization - FAO), o que corresponde unidade econmica de pro4
Na divulgao preliminar do Censo Agropecurio 2006, disponibilizada em dezembro de 2007, foi apresentado o valor de 354 865 534 ha como rea total dos estabelecimentos agropecurios, sendo que deste total, 30 709 039 ha, estavam contidos parte em terras indgenas e parte em unidades de conservao. Aps as apuraes e anlises constatou-se registros indevidos de reas das Unidades de Conservao e de Terras Indgenas como estabelecimentos agropecurios, restando do nmero inicialmente divulgado o total de 8 433 064 ha de rea de estabelecimentos contidos nestes recortes territoriais, sinalizando uma reduo de 22 255 975 ha (Tabela 7).
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duo agropecuria sob administrao nica, includos os produtores sem-rea, produtores que exploram reas prximas distintas como sendo um nico estabelecimento (mesma maquinaria, mesmo pessoal e mesma administrao), produtores que exploram terras de imveis rurais na forma de arrendamento, parceria, ou aquelas simplesmente ocupadas.
Tabela 7 - Estabelecimentos agropecurios em rea de terras indgenas ou de unidades de conservao, segundo as Grandes Regies e Unidades da Federao - 2006
Estabelecimentos agropecurios em reas de terras indgenas ou de unidades de conservao Total preliminar Estabelecimentos agropecurios 103 798 30 022 3 003 5 881 12 946 1 347 6 105 501 239 32 699 3 123 19 614 676 2 903 4 640 1 081 1 420 1 240 28 071 5 874 523 926 20 748 5 072 1 719 1 327 2 026 7 934 1 197 1 395 1 570 3 772 rea (ha) 30 709 039 10 974 133 2 586 140 2 731 375 755 514 555 785 2 838 952 544 288 962 078 2 174 920 1 142 622 502 507 5 025 608 3 902 212 865 35 370 16 668 255 354 6 091 948 312 494 15 838 127 845 5 635 771 1 232 320 349 444 460 525 422 351 10 235 719 486 726 9 148 097 321 261 279 635 Total definitivo Estabelecimentos agropecurios 103 665 30 016 3 002 5 881 12 946 1 347 6 105 501 234 32 711 3 123 19 615 676 2 903 4 651 1 081 1 420 1 240 27 929 5 874 523 926 20 606 5 074 1 719 1 329 2 026 7 935 1 197 1 395 1 571 3 772 rea (ha) 8 433 064 3 266 343 374 487 833 385 293 805 341 169 1 112 775 52 507 258 214 808 093 76 606 503 086 6 937 608 4 001 69 945 30 960 17 976 97 975 1 623 283 287 594 16 300 43 760 1 275 630 592 402 102 248 66 891 423 263 2 142 943 508 972 1 033 671 354 765 245 535 Diferena das reas (ha) (-) 22 275 975 (-) 7 707 790 (-) 2 211 653 (-) 1 897 990 (-) 461 709 (-) 214 616 (-) 1 726 178 (-) 491 781 (-) 703 864 (-) 1 366 827 (-) 1 066 016 579 1 912 0 99 (-) 142 920 (-) 4 410 1 308 (-) 157 379 (-) 4 468 665 (-) 24 900 462 (-) 84 085 (-) 4 360 141 (-) (-) (-) 639 917 247 196 393 634 913
Grandes Regies e Unidades da Federao
Brasil Norte Rondnia Acre Amazonas Roraima Par Amap Tocantins Nordeste Maranho Piau Cear Rio Grande do Norte Paraba Pernambuco Alagoas Sergipe Bahia Sudeste Minas Gerais Esprito Santo Rio de Janeiro So Paulo Sul Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Centro-Oeste Mato Grosso do Sul Mato Grosso Gois Distrito Federal Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006.
(-) 8 092 776 22 247 (-) 8 114 426 33 504 (-) 34 100
IBGE
Comentrios
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Grfico 2 - reas total e explorvel dos imveis rurais e rea dos estabelecimentos agropecurios, por Unidades da Federao Brasil - 2006
80 000 000
70 000 000
60 000 000
50 000 000
40 000 000
30 000 000
20 000 000
10 000 000
Maranho
Santa Catarina
Esprito Santo
Roraima
Alagoas
So Paulo
Mato Grosso do Sul
Rio Grande do Sul
Rio Grande do Norte
rea total de imveis rurais (Incra) (1)
rea explorvel dos imveis rurais
rea dos estabelecimentos agropecurios
Fontes: IBGE, Censo Agropecurio 2006; INCRA, Cadastro de Imveis Rurais 1998, atualizao 2003. (1) Dados de 2003.
Segundo o INCRA, o imvel rural, considerado o imvel de rea contnua, que seja ou possa ser destinado explorao agrcola, pecuria, extrativa vegetal, orestal ou agroindustrial, independente de sua localizao na zona urbana ou rural do municpio. As diferenas observadas entre o nmero de estabelecimentos agropecurios e imveis rurais so resultado das diferenas conceituais como, por exemplo: um nico imvel rural dividido e arrendado, para diferentes produtores ou explorado em parcerias por mais de um produtor, caracteriza mais de um estabelecimento agropecurio; mais de um imvel rural contguos, arrendados por um nico produtor dando origem a um nico estabelecimento; um nico imvel rural ocupado por mais de um produtor em lotes denidos, dando origem a mais de um estabelecimento agropecurio; produtores caracterizados como produtores sem-rea, alm das diferenas advindas de erros de declarao e cobertura (censo) e de cadastramento (imvel rural), intrnsecos de operaes desta magnitude e complexidade.
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Distrito Federal
Amap
Cear
Rio de Janeiro
Minas Gerais
Mato Grosso
Pernambuco
Tocantins
Rondnia
Amazonas
Sergipe
Paraba
Paran
Gois
Bahia
Acre
Piau
Par
Atividade principal e especializao O Censo Agropecurio 2006 no incluiu um quesito que investigasse a atividade principal exercida no estabelecimento, atravs de pergunta direta ao produtor. A atividade principal no Censo Agropecurio 2006 foi obtida por confronto das informaes referentes composio da produo e do valor de produo informados pelo produtor.5 Com relao atividade agropecuria cumpre destacar primeiramente que, diferentemente das classicaes anteriores, a CNAE 2.0 reuniu em uma nica sesso a seo A as atividades de agricultura, pecuria, produo orestal, pesca e aquicultura, sendo que a pesca no esteve no mbito de investigao do Censo Agropecurio.
Na estrutura interna da seo A, as mudanas mais relevantes foram: na diviso 01 Agricultura, pecuria e servios relacionados: a) a criao de um grupo especco (01.4) para a produo de sementes e mudas certicadas, onde so especicadas sete subclasses, e b) a supresso do grupo/classe Produo mista: lavoura e pecuria, por se considerar inadequada a de nio de categoria fora do princpio geral de classicao pela atividade principal, posio esta raticada tanto pelas Contas Nacionais como pela Subcomisso Tcnica para a CNAE-Subclasses, que desde a verso CNAE-Fiscal 1.1 no mais fazia uso dessa categoria; e na diviso 02 Produo orestal, a de nio de grupos especcos de atividades econmicas em orestas plantadas e em orestas nativas (CLASSIFICAO..., 2007, p. 35)
A alterao de maior impacto a supresso da produo mista: lavoura e pecuria que constava da CNAE 1.0 e das classicaes de atividade utilizada nos censos anteriores, inclusive no Censo Agropecurio 1995-1996. A categoria de produo mista tradicionalmente denida nos seguintes termos: compreende
[...] a produo agrcola combinada com a criao de animais em unidades de atividade conjunta, com percentagem de especializao em cada uma inferior a 66%. A atividade mista considera a existncia de unidades com produo mista de lavoura e de pecuria sem a predominncia de uma destas atividades (CLASSIFICAO...., 2004, p. 79).6
A classicao da atividade principal do estabelecimento no Censo Agropecurio 2006 est baseada na Classicao Nacional da Atividade Econmica - CNAE 2.0, aprovada pela Comisso Nacional de Classicao - CONCLA, conforme a Resoluo Concla 01/2006, publicada no Dirio O cial da Unio, em 05.06.2006. A descrio detalhada da CNAE 2.0 pode ser encontrada, na publicao impressa, constante na lista de referncias, e na pgina da CONCLA, no endereo eletrnico: http://www.ibge.gov.br/concla/. Ver tambm: INTERNATIONAL standard industrial classication of all economic activities - ISIC. Rev. 4. New York: United Nations, Department of International Economic and Social Affairs, 2008. Disponvel em: <http://unstats.un.org/unsd/cr/registry/isic-4.asp>. Acesso em: ago. 2009.
IBGE
Comentrios
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Com o intuito de garantir a observao do aspecto de especializao dos empreendimentos agropecurios, o Censo Agropecurio 2006 disponibiliza a varivel derivada Especializao do estabelecimento, cuja construo, entretanto, obedeceu critrio mais estrito. Uma vez estabelecida a atividade principal do estabelecimento agropecurio, ele foi considerado especializado caso o valor de produo do quadro correspondente sua atividade principal representasse 66% ou mais de seu valor total de produo, considerando a soma do valor da produo animal, da produo vegetal e do agregado da agroindstria rural. Conforme a atividade principal, foi vericado, alternativamente, o valor do conjunto da produo de um dos seguintes quadros: bovinos; sunos; asininos ou muares; bubalinos; caprinos; ovinos; equinos; galinhas galos, frangos e frangas; outras aves; coelhos; apicultura; sericicultura; ranicultura; outros animais; aquicultura; horticultura; oricultura; extrao vegetal; agroindstria7; lavoura permanente; lavoura temporria. Caso a soma do valor de produo do conjunto dos produtos informados no quadro no tenha alcanado 66% do valor total de produo, o estabelecimento foi considerado diversicado. A atividade principal do estabelecimento foi codicada considerando os trs nveis inferiores seo da CNAE 2.0 - Diviso (dois digitos), Grupo (trs dgitos) e Classe (quatro dgitos). Para ns de classicao foram comparados, entre si, o valor de produo dos diferentes produtos agropecurios informados, sendo a classicao determinada segundo prevalncia simples, considerando os seguintes procedimentos8. No caso da pecuria, a comparao foi feita tendo como base o conjunto dos produtos pecurios de cada espcie investigada, em correspondncia com os quadros que compem o questionrio do censo. Assim, por exemplo, receita com a venda de smen e/ou embries, valor dos bovinos vendidos, valor dos bovinos abatidos no estabelecimento e valor da produo de leite somados compem o valor de produo de bovinos. Essa soma do total da produo da bovinocultura, quando prevalecente, determinou a atividade principal em nvel de diviso (01 Agricultura, Pecuria e Servios relacionados), grupo (015- Pecuria) e classe (0151 Criao de bovinos).
7 8
Apenas no caso de carvo vegetal como atividade principal. Para os estabelecimentos que declararam reas em processo produtivo, mas no em produo em 2006, a codicao baseou-se primeiramente na predominncia do uso dessas reas, podendo ter sido classicados nas atividade de outras lavouras permanentes ou outras lavouras temporrias ou bovinocultura de corte, ou aquicultura ou silvicultura. Aqueles enquadrados em silvicultura, por sua vez, foram discriminados segundo a predominncia de nmero de ps. Por m, no havendo declarao de reas em processo produtivo, mas havia declarao de algum efetivo animal, essa ltima informao serviu codicao.
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Tabela 8 - Estabelecimentos e valor total da produo, por especializao do estabelecimento, segundo as classes de atividade - Brasil - 2006
Estabelecimentos e valor total da produo, por especializao Classes de atividade Estabelicimentos Total Valor (R$) Diversificado Estabelicimentos Valor (R$) Especializado Estabelicimentos 2 828 382 288 045 Valor (R$) 114 247 378 479 8 303 345 677
Total 5 175 489 141 641 418 794 0111 Cultivo de cereais 604 347 13 268 979 263 0112 Cultivo de algodo herbceo e outras fibras da lavoura temporria 6 847 3 924 969 710 0113 Cultivo de cana-de-acar 67 602 19 918 490 795 0114 Cultivo de fumo 129 172 3 414 247 322 0115 Cultivo de soja 135 078 19 471 202 305 0116 Cultivo de oleaginosas de lavoura temporria, exceto soja 16 291 115 511 654 0119 Cultivo de outros de 949 313 11 890 564 614 lavoura temporria 0121 Cultivo de hortalias, legumes e outros produtos da horticultura 194 204 4 321 823 811 0122 Cultivo de flores, folhagens e plantas ornamentais 6 176 622 632 187 0131 Cultivo de laranja 34 200 4 326 853 170 0132 Cultivo de uva 15 259 1 108 549 600 0133 Cultivo de frutas da lavoura permanente, exceto laranja e uva 179 257 8 802 590 597 0134 Cultivo de caf 191 311 9 054 615 100 0135 Cultivo de cacau 43 686 775 465 171 0139 Cultivo de outros de 94 874 1 305 191 631 lavoura permanente 0141 Produo de semente certificada, de produtos agrcolas, inclusive forrageiras 0142 Produo de mudas certificadas e outras formas de propagao vegetal de produtos agrcolas 0151 Criao de bovinos 0152 Criao de outros animais de grande porte 0153 Criao de ovinos e caprinos 0154 Criao de sunos 0155 Criao de aves 0159 Criao de outros animais 0210 Produo florestal Florestas plantadas 0220 Produo florestal Florestas nativas 0312 Pesca em gua doce 0321 Aquicultura em gua salgada ou salobra 0322 Aquicultura em gua doce 1 988 413 537 070
2 347 107 27 394 040 315 316 302 4 965 633 587
2 673 17 412 36 054 56 435
972 630 246 517 857 072 825 889 712 7 117 263 106
4 174 50 190 93 118 78 643
2 952 339 463 19 400 633 723 2 588 357 609 12 353 939 199
7 673 486 913
35 808 340 3 414 989 317
8 618 462 400
79 703 315 8 475 575 297
48 851
431 494 521
145 353
3 890 329 290
631 6 380 3 339
20 543 529 313 235 710 121 266 569
5 545 27 820 11 920
602 088 658 4 013 617 460 987 283 031
50 083 30 400 6 558 74 930
731 502 434 854 748 697 77 438 741 122 124 643
129 174 160 911 37 128 19 944
8 071 088 164 8 199 866 402 698 026 430 1 183 066 988
689
109 659 378
1 299
303 877 692
694 1 572 301 14 997 89 316 127 860 448 249 24 491 71 443 129 550 15 072 1 353 10 558
387 001 594 13 833 578 946 182 868 178 351 581 924 4 736 954 920 10 433 829 996 704 776 394 5 809 314 879 1 490 361 277 63 468 001 416 963 756 495 494 927
147 755 392 6 022 64 536 71 711 171 566 12 233 46 046 55 546 15 072 80 3 433
48 437 895 3 914 705 593 37 143 392 213 255 027 934 508 531 759 851 671 217 001 697 246 136 845 242 976 043 63 468 001 7 462 404 77 007 614
547 816 909 8 975 24 780 56 149 276 683 12 258 25 397 74 004 1 273 7 125
338 563 699 9 918 873 353 145 724 786 138 326 897 3 802 446 389 9 673 978 325 487 774 698 5 563 178 034 1 247 385 234 409 501 351 418 487 312
Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006.
IBGE
Comentrios
105
Procedimento equivalente foi seguido em relao s demais atividades pecurias (e quadros relativos a pecuria) - sunos; asininos ou muares; bubalinos; caprinos; ovinos; equnos; galinhas galos, frangos e frangas; outras aves; coelhos; apicultura; sericicultura; ranicultura; outros animais; aquicultura; pesca; esterco e humus alocando-as nas classicaes previstas na CNAE 2.0. Assim, por exemplo, nos casos em que o maior valor de produo recaiu em coelhos ou outros animais criados em cativeiro, a classe alocada foi 0159 - Criao de animais no especicados; no caso de prevalncia de equinos, a classe foi 0152- Criao de outros animais de grande porte. No caso das lavouras o valor da produo de oricultura foi avaliada em seu conjunto, assim como o da produo da horticultura, excludos o valor da produo associado ao cultivo de morango e ao cultivo de produtos medicinais, cujas prevalncias foram examinadas em separado. Procedimento semelhante foi adotado no caso das lavouras permanentes e temporrias e nas atividades de extrao vegetal e silvicultura. Ou seja, nesses caso, para denir a atividade foi vericado o produto predominante, considerando separadamente cada uma das culturas e atividades extrativas investigadas, correspondentes quelas destacadas CNAE 2.0. Os resultados obtidos apontam que a atividade principal mais frequente foi a criao de bovinos, abarcando pouco mais de 30,0% dos estabelecimentos. Em seguida, aparece o cultivo de outras lavouras temporrias (que inclui feijo e mandioca), com cerca de 18,0% e o cultivo de cereais, com perto de 12,0% dos casos, e a criao de aves com quase 9,0%. Seguem, por ordem, o cultivo de hortalias, legumes e outras hortcolas, o cultivo de caf, frutas da lavoura permanentes, o cultivo da soja e a extrao de produtos de orestas nativas, todos representando 3,0% ou mais do nmero de estabelecimentos (Tabela 8). Os estabelecimentos cuja atividade principal foi o cultivo da cana-de-acar apresentaram maior participao em valor da produo (14,0%), seguidos por aqueles que se dedicam prioritariamente ao cultivo de soja (14,0%), criao de bovinos (10,0%), cultivo de cereais (9,0%) e cultivo de outros produtos da lavoura temporria (8,0%). Em conjunto, estes estabelecimentos perzeram mais da metade do valor total da produo agropecuria. Os resultados mostram tambm que os 2,8 milhes de estabelecimentos especializados (54,6% do total) foram responsveis por 81,0% do valor da produo agropecuria. Portanto, pelos critrios utilizados, menos de um quinto da produo foi realizada pelos os estabelecimentos considerados diversicados (2,3 milhes ou 54,3%). A proporo de estabelecimentos diversicados s foi superior entre os estabelecimentos cuja atividade principal recaiu em pesca e em criao de ovinos e caprinos. Embora boa parte dos estabelecimentos informe vrias atividades e um grande nmero de produtos, foi bastante comum a concentrao da produo em um nico produto ou em alguns poucos produtos. De fato, outra informao
relevante que se obtm do censo, e que revela aspectos de especializao, o peso dos principais produtos/atividades no valor total de produo do estabelecimento. Considerando o conjunto de produtos/atividades examinados para ns de classicao, a mediana da participao do principal produto/atividade no valor da produo total corresponde a 78,0%, sendo o primeiro quartil 57,0% e o terceiro quartil 99,0% 9. Tomando a participao dos trs principais produtos, chega-se a uma mediana de 100,0%, primeiro quartil de 97,0% e percentil 5 de 88,0%. Verica-se, tambm, que o agregado correspondente aos valores de produo, apenas do produto/atividade principal de cada estabelecimento, representa nada menos do que 87,0% do valor total da produo agropecuria apurada pelo censo. E, tomando-se o valor dos trs principais produtos/atividades chega-se a 99,0% desse valor. Estrutura agrria Constituindo uma caracterstica central da histria de ocupao do territrio brasileiro e da formao de sua sociedade, a desigualdade na distribuio da terra revela a um s tempo processos pretritos e contemporneos do modo como os recursos naturais so apropriados no Brasil. De acordo com a Tabela 9, as diferenas vericadas na rea dos estabelecimentos agropecurios, quando comparados os diferentes estratos fundirios, continuam a caracterizar a manuteno da desigualdade na distribuio da terra no Pas nos ltimos censos agropecurios. Neste sentido, enquanto os estabelecimentos rurais de menos de 10 ha ocupam menos de 2,7% da rea total ocupada pelos estabelecimentos rurais nos trs ltimos Censos Agropecurios 1985, 1995-1996 e 2006 , a rea ocupada pelos estabelecimentos de mais de 1 000 ha concentram mais de 43,0% da rea total nestes anos.
Tabela 9 - rea dos estabelecimentos rurais, segundo o estrato de rea Brasil - 1985/2006
rea dos estabelecimentos rurais (ha) Estrato de rea 1985 Total Menos de 10 ha De 10 ha a menos de 100 ha De 100 ha a menos de 1 000 ha 1 000 ha e mais Fonte: IBGE, Censos Agropecurios 1985/2006. 374 924 421 9 986 637 69 565 161 131 432 667 163 940 667 1995 353 611 246 7 882 194 62 693 585 123 541 517 159 493 949 2006 329 941 393 7 798 607 62 893 091 112 696 478 146 553 218
Esses resultados e os que seguem foram calculados excluindo-se os estabelecimentos que no reportaram produo em 2006.
IBGE
Comentrios
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Em termos de nmero de estabelecimentos, contudo, a proporo se altera radicalmente uma vez que os estabelecimentos de menos de 10 ha passam a concentrar um percentual acima de 47,0%, enquanto os estabelecimentos de mais de 1 000 ha concentraram, respectivamente, 0,87%, 1,02% e 0,91% do nmero total de estabelecimentos agropecurios no Brasil, nos anos censitrios analisados. Quanto aos estratos intermedirios (de 10 a menos de 100 ha e de 100 a menos de 1 000 ha) sua participao mantm-se com pouca variao no perodo analisado, tanto no total de rea quanto no nmero de estabelecimentos, conrmando a manuteno de um per l fundirio pouco alterado no Pas entre os Censos Agropecurios de 1985 e o de 2006. Assim, enquanto os estabelecimentos de 10 a menos de 100 ha concentravam, respectivamente, 37,2%, 39,4% e 38,0% da rea total dos estabelecimentos agropecurios em 1985, 1995-1996 e 2006, a participao deste estrato quanto ao nmero total de estabelecimentos variou, respectivamente, de 18,5%, em 1985, para 17,7%, em 1995 e, nalmente, 19,0%, em 2006. No que se refere ao estrato de 100 a menos de 1 000 ha, esta variao temporal passou de cerca de 35,0%, nos dois anos iniciais, para 34,0% em 2006; quanto rea ocupada em relao ao total da rea dos estabelecimentos, a variao foi de cerca de 9,0% para 8,2%, em 2006.
Grfico 3 - Distribuio dos estabelecimentos agropecurios, segundo os estratos de rea - Brasil - 1985/2006
400 000 000
350 000 000
300 000 000
250 000 000
200 000 000
150 000 000
100 000 000
50 000 000
0 rea total 1985 rea total 1995 De 10 a menos de 100 De 100 a menos de 1 000 rea total 2006
Total
Menos de 10
1 000 e mais
Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 1985/2006.
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Se a comparao temporal conrma a pouca alterao observada na participao dos diferentes estratos fundirios, na rea e no nmero total de estabelecimentos agropecurios no Pas entre os Censos Agropecurios de 1985 e de 2006, a anlise do ndice de Gini por Grandes Regies permite aprofundar esta anlise no que diz respeito s diferenas regionais ocorridas neste perodo quanto distribuio da terra. Ao se analisar o ndice de Gini, utilizado para medir os contrastes na distribuio do uso da terra, percebe-se que, no perodo intercensitrio 1995-1996 a 2006, o Brasil ainda apresenta alto grau de concentrao, expresso por 0,856, em 1995, e por 0,872, em 2006. A distribuio de terras mais concentrada quanto mais prximo este ndice estiver da unidade, ou seja, poucos estabelecimentos agropecurios concentram um alto percentual de terras, conforme observado na Tabela 9. Quando se analisa a evoluo do ndice de Gini, segundo os estados (Tabela 10), observa-se que a estrutura agrria reete, em grande parte, os processos e formas que presidiram a ocupao diferenciada do Territrio Nacional.
Tabela 10 - Evoluo do ndice de Gini, segundo as Unidades da Federao - 1985/2006
Evoluo do ndice de Gini Unidades da Federao 1985 Brasil Rondnia Acre Amazonas Roraima Par Amap Tocantins Maranho Piau Cear Rio Grande do Norte Paraba Pernambuco Alagoas Sergipe Bahia Minas Gerais Esprito Santo Rio de Janeiro So Paulo Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Mato Grosso do Sul Mato Grosso Gois Distrito Federal Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 1985/2006. 0,857 0,655 0,619 0,819 0,751 0,827 0,864 0,714 0,923 0,896 0,815 0,853 0,842 0,829 0,858 0,858 0,84 0,77 0,671 0,815 0,77 0,749 0,682 0,763 0,86 0,909 0,766 0,767 1995 0,856 0,765 0,717 0,808 0,813 0,814 0,835 0,726 0,903 0,873 0,845 0,852 0,834 0,821 0,863 0,846 0,834 0,772 0,689 0,79 0,758 0,741 0,671 0,762 0,822 0,87 0,74 0,801 2006 0,872 0,717 0,716 0,837 0,664 0,822 0,852 0,792 0,864 0,855 0,861 0,824 0,822 0,825 0,871 0,821 0,840 0,795 0,734 0,798 0,804 0,770 0,682 0,773 0,856 0,865 0,776 0,818
IBGE
Comentrios
109
Ao ser calculado para o conjunto das Unidades da Federao, entre os anos intercensitrios de 1985 e 2006, o ndice de Gini pde distinguir espaos de acordo com o grau de concentrao da terra, revelando diferenas signicativas em termos regionais. Em primeiro lugar, chama a ateno o fato de a Regio Sul constituir, nos anos referidos, a rea de menor desigualdade na distribuio das terras entre os diferentes estratos de rea. Com uma estrutura fundiria consolidada pela presena da produo colonial do migrante europeu, contrastando com aquela dominante nas demais regies do Pas, exceo de algumas regies do Sudeste, de origem colonial semelhante, a diviso de terras no Sul reproduziu o padro agrrio do campesinato da Europa Ocidental, parcelando as terras em pequenas propriedades, caracterstica tpica da agricultura familiar. Na Regio Sul, destacam-se pela igualdade na distribuio das terras, os municpios includos nas reas coloniais de migrantes italianos e alemes situadas no noroeste do Rio Grande do Sul, na regio vincola da Serra Gacha assim como aqueles situados na regio da agroindstria de aves e sunos, no oeste catarinense e sudoeste paranaense. Um contraponto ao padro fundirio de menor desigualdade do Brasil meridional, encontrado tanto na Regio Nordeste, como, mais recentemente, na Regio Centro-Oeste, onde a desigualdade vem acompanhando o processo de modernizao produtiva e insero ao competitivo mercado mundial de commodities agrcolas. Mantendo-se em patamares semelhantes ou superiores ao ndice nacional, os estados da Regio Nordeste exprimem elevados nveis de concentrao de terras na poro leste do Maranho e em grande parte do Piau, do Vale do So Francisco e do oeste da Bahia. Na regio convivem, tanto as motivaes histricas de desigualdades que marcaram o processo de ocupao do territrio nordestino desde o perodo colonial, como a economia escravista e as grandes propriedades pastoris do serto, quanto as regies de cerrado do oeste baiano, nas quais a expanso da soja inserida em um pacote tecnolgico e o elevado grau de articulao com o comrcio mundial de commodities agrcolas impem uma escala de grande produo como pressuposto para insero no mercado. No Nordeste despontam, tambm, regies de domnio de pequenos produtores posseiros e arrendatrios, especialmente no Golfo Maranhense, de marcada presena de estabelecimentos rurais de menos de 5 ha, fazendo com que alguns municpios ali situados apresentem baixo ndice de concentrao de terras, devido extrema fragmentao fundiria observada. justamente a intensa insero das reas de domnio do Bioma Cerrado, situadas nos chapades do Planalto Central do Brasil, em sua maior parte na Regio Centro-Oeste, que a produo em grande escala de gros, como a soja e o milho, alm da expanso modernizada do algodo e da incorporao de reas em direo
110
fronteira agropecuria ao norte de Mato Grosso, vm potencializando o processo de concentrao agrria na regio. Pode-se armar que a monocultura da soja ou do binmio soja-milho, alm do algodo, fez por reforar a desigualdade que marcava a propriedade da terra em uma regio historicamente ocupada por uma pecuria ultraextensiva. Assim, ao contrrio das reas do Rio Grande do Sul e do Paran, precursoras da introduo e consolidao da agroindstria da soja no Sul do Pas a partir dos anos de 1970, na Regio Centro-Oeste esta lavoura alcanou uma escala de tecnicao que inuenciou a concentrao fundiria nestes recortes. Na Regio Norte, a presena de grandes estabelecimentos na fronteira agropecuria contrasta com o domnio de pequenas propriedades de produtores posseiros, denominados ribeirinhos, que com a pesca artesanal e sua produo familiar, basicamente de subsistncia, historicamente ocuparam os recursos dos rios e os solos de vrzea fertilizados naturalmente pelas cheias sazonais. Este o contexto em que se observa a presena de municpios com alta desigualdade na distribuio de terras, como os do sudoeste do Par, que se inserem crescentemente fronteira agropecuria, quer pela expanso de pastagens, quer pela produo de soja e milho, e aqueles que, como os do noroeste do Amazonas cujos baixos ndices de desigualdade na estrutura fundiria revelam o domnio do ribeirinho e sua pequena lavoura de subsistncia onde se concentra a produo de mandioca como base alimentar tradicional da cultura indgena e cabocla, assim como do pequeno comrcio local de farinha. Finalmente, na Regio Sudeste, observa-se uma complexa convivncia entre reas de forte, mdia e pequena desigualdade na concentrao de terras, em geral associadas a antigos processos de ocupao, como nas reas de colonizao europeia do Esprito Santo e Rio de Janeiro, assim como as reas de pequenos e mdios estabelecimentos no sul de Minas Gerais. Por outro lado, observa-se que a especializao em lavouras modernizadas, como as de cana-de-acar, em So Paulo, repele o produtor com menor grau de capitalizao.
IBGE
Comentrios
111
Cartograma 1 - ndice de Gini da rea total dos estabelecimentos agropecurios, por municpio - perodo 1995-1996
Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 1995-1996.
112
Cartograma 2 - ndice de Gini da rea total dos estabelecimentos agropecurios, por municpio - 2006
IBGE
Comentrios
113
Cartograma 3 - Comparao do ndice de Gini da rea total dos estabelecimentos agropecurios por municpio - perodo 1995-1996 e 2006
Fonte: IBGE, Censos Agropecurios 1995-1996/2006.
114
Caractersticas do produtor Neste item, houve a incorporao de novas variveis que ampliam a caracterizao sociodemogrca do responsvel pelos estabelecimentos em relao aos censos agropecurios anteriores.
Condio do produtor em relao s terras
A principal forma de acesso terra historicamente sempre foi a propriedade e sua importncia tornou-se ainda maior nos ltimos dez anos. O arrendamento e principalmente a parceria tiveram sua participao diminuda, revelando que este mercado no desempenha papel signicativo como forma de acesso de trabalhadores rurais terra. Paralelamente reduo em nmero de estabelecimentos e rea de terras sob arrendamento, ocorreu o aumento da rea mdia, destacadamente no grupo com rea maior que 100 ha (aumento relativo de 38,0%, passando de 311,4 ha para 430,5 ha). No ltimo decnio, a maior diminuio ocorreu na modalidade parceria. A duplicao da rea mdia dos estabelecimentos em parceria sinaliza que o processo de seleo tem atingido mais fortemente os menores estabelecimentos.
Orientao tcnica e nvel de instruo do produtor
No Pas, a orientao tcnica continua muito limitada, sendo praticada em 22,0% dos estabelecimentos, os quais, entretanto, ocupam 46,0% das terras. A rea mdia do grupo assistido de 228 ha; enquanto a dos no assistidos de 42 ha. ntida a segmentao da assistncia tcnica em funo de sua origem e do tamanho dos estabelecimentos atendidos. A orientao tcnica de origem governamental atinge 43,0% dos estabelecimentos assistidos e est mais voltada para os estabelecimentos menores, com rea mdia de 64 ha. Em toda a Regio Norte e Nordeste, houve um grande avano em relao orientao tcnica de origem governamental, o mesmo ocorrendo em Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e Distrito Federal. Contrariamente ao ocorrido nestes estados, houve signicativa reduo de produtores que declararam receber orientao tcnica nos Estados do Rio de Janeiro, So Paulo, Paran, Santa Catarina e Gois. Os estabelecimentos que tm orientao tcnica particular ou do prprio do produtor (quando este um prossional qualicado) tm rea mdia de 435 ha. As empresas privadas de planejamento atendem a estabelecimentos com maior rea mdia (506 ha). Do total de produtores agropecurios, apenas 19,6% tem o ensino fundamental completo ou mais instruo. O nvel de instruo da pessoa que dirige o estabelecimento tem uma forte relao com o recebimento de orientao tcnica. Dos produtores com instruo igual ou inferior ao ensino mdio incompleto, apenas 16,8% receberam assistncia tcnica, enquanto para os produtores com ensino fundamental completo este percentual sobe para 31,7%. Para os produtores com nvel superior, excetuando-se aqueles com formao em cincias agrrias e veterinria, a assistncia tcnica alcana 44,7% dos estabelecimentos.
IBGE
Comentrios
115
Cartograma 4 - Percentual do nmero de produtores com nenhum ano de estudo em relao ao total de produtores - 2006
116
Cartograma 5 - Percentual do nmero de produtores que declaram ter recebido orientao tcnica em relao ao total de produtores - 2006
IBGE
Comentrios
117
Cartograma 6 - Percentual do nmero de produtores que declararam ter 45 anos e mais de idade em relao ao total de produtores - 2006
118
O sexo do produtor, para qualquer nvel de instruo, tambm foi determinante: os estabelecimentos dirigidos por mulheres receberam menos orientao tcnica. Do total de produtores homens, 76,5% no receberam orientao; para as mulheres, o contingente de 87,3%.
Grfico 4 - Pessoa que dirige o estabelecimento, por sexo e nvel de instruo, segundo a orientao tcnica - Brasil - 2006
50,0 45,0 40,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 %
No sabe ler e escrever, alfabetizao de adulto, nenhum
Ensino fudamental (incompleto)
Ensino fudamental (completo)
Tcnico agrcola completo e ensino mdio completo Feminino
Nvel superior
Masculino
A distribuio do nvel de instruo por sexo dos produtores revela que as mulheres responsveis por estabelecimentos apresentam escolaridade mais baixa do que os produtores. Agregando as categorias no sabe ler e escrever, sabe ler e escrever (sem nenhuma instruo e alfabetizao de adultos), obtm-se 45,7% do total de informantes do sexo feminino e 38,1% do sexo masculino. As categorias de condio do produtor apresentam diferentes pers instrucionais. Considerando a distribuio do percentual para o total de produtores do Pas, segundo os diferentes nveis de instruo, os proprietrios e arrendatrios formam um grupo com percentual mais elevado para os nveis de instruo acima do fundamental completo e mais elevados. Inversamente, os assentados sem titulao denitiva, parceiros, ocupantes e produtores sem-rea esto mais concentrados nas categorias de menor nvel de instruo.
IBGE
Comentrios
119
Grfico 5 - Distribuio dos produtores que receberam orientao tcnica nos estabelecimentos, por sexo, segundo o nvel de instruo - Brasil - 2006
70,0 %
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0 Total No sabe ler e escrever, sem instruo Ensino Ensino fundamental fundamental incompleto completo Ensino mdio completo e tcnico Ensino superior
Masculino
Feminino
Grfico 6 - Percentual dos produtores dos estabelecimentos, por nvel de instruo - Brasil - 2006
7,3% 8,4%
2,8%
39,1%
42,4%
No sabe ler e escrever, alfabetizao de adulto, nenhum Ensino fudamental (completo) Nvel superior
Ensino fudamental (incompleto) Tcnico agrcola completo e ensino mdio completo
120
Grfico 7 - Distribuio dos produtores dos estabelecimentos, por nvel de instruo, segundo as Grandes Regies - 2006
100,0 %
80,0
60,0
40,0
20,0
0,0 Norte Nordeste Sudeste Sul Centro-Oeste
No sabe ler e escrever, alfabetizao de adulto, nenhum Ensino fudamental (completo) Nvel superior
Ensino fudamental (incompleto) Tcnico agrcola completo e ensino mdio completo
Atividade econmica fora do estabelecimento
Declararam que tm atividade econmica fora do estabelecimento agropecurio 1 479 362 produtores (28,5% do total), sendo 46,0% em atividade agropecuria e 50,0% em atividade no agropecuria. O mesmo acontece com os moradores no estabelecimento com laos de parentesco com o produtor: 20,0% destes tiveram alguma atividade fora do estabelecimento, dos quais a maioria (61,6%) em atividades no agropecurias. Utilizao das terras De modo a possibilitar a comparao dos dados referentes ao tpico utilizao das terras nas duas ltimas edies do Censo Agropecurio, foram efetuadas agregaes de variveis, conforme descrito a seguir. reas de lavouras temporrias: 1995-1996 rea lavoura temporria + rea lavoura temporria em descanso; 2006 rea lavoura temporria + rea plantada com forrageiras para corte (destinadas ao corte e uso na alimentao de animais) + rea com cultivo de ores (inclusive hidroponia e plasticultura), viveiros de mudas, estufa de plantas e casas de vegetao.
IBGE
Comentrios
121
reas de pastagens plantadas: 1995-1996 pastagens plantadas; 2006 pastagens plantadas degradadas por manejo inadequado ou por falta de conservao (pouco produtivas) + pastagens plantadas em boas condies (incluindo aquelas em processo de recuperao). reas de pastagens naturais: 1995-1996 pastagens naturais; 2006 pastagens naturais + reas orestais usadas para lavouras e pastejo de animais. reas de matas e orestas: 1995-1996 matas e orestas naturais + terras produtivas no utilizadas10 ; 2006 matas e orestas naturais destinadas preservao permanente ou reserva legal + matas e orestas naturais (exceto aquelas destinadas preservao permanente e aquelas em sistemas agroorestais). A planilha - Evoluo no uso do solo, constante em arquivos auxiliares no CDROM, contempla estas agregaes e apresenta dados sobre o uso da terra dos Censos Agropecurios de 1995-1996 e de 2006. Com base nestes dados, e aqueles colhidos de outras fontes, seguem-se alguns comentrios sobre a tendncia do uso da terra com atividades agropecurias. Observa-se a reduo de 23,6 milhes de hectares na rea total dos estabelecimentos. H que se considerar nesta anlise as reas transformadas em unidades de conservao ou em terras indgenas (planilha rea territorial, rea das terras indgenas e e unidades de conservao, segundo as Grandes Regies e Unidades da Federao 2006, arquivos auxiliares no CD-ROM) no referido perodo intercensitrio. Nas reas com matas e orestas contidas em estabelecimentos agropecurios, observou-se uma reduo de 12,1 milhes de hectares, correspondendo a uma reduo de 11,0% em relao ao Censo Agropecurio 1995-1996, com redues assim distribudas: 6,8 milhes de hectares na Regio Norte, concentrados nos Estados de Rondnia e Par, com 2,5 e 4,1 milhes de hectares, respectivamente; 2,5 milhes de hectares na Regio Nordeste, 331 mil hectares na Regio Sudeste e 3,2 milhes de hectares na Regio Centro-Oeste, concentrados basicamente no Estado de Mato Grosso, com uma reduo de 4,3 milhes de hectares. Para as reas com pastagens naturais, vericou-se uma reduo de 20,7 milhes de hectares nesta categoria de uso, correspondendo a 26,6% do total de 1995-1996.
10
Para o Censo Agropecurio 1995-1996, eram as reas de terras que se prestavam formao de culturas, pastos ou matas, e no foram utilizadas para tais nalidades, includas aquelas de lavouras temporrias em descanso, no utilizadas por perodo superior a quatro anos.
122
Analisando-se as Grandes Regies, a Regio Norte revela reduo de 3,7 milhes de hectares, concentrados em Tocantins (-2,9 milhes de hectares) e Roraima (-844 mil hectares); Regio Nordeste com reduo de 3,9 milhes de hectares, concentrados nos Estados da Bahia (-2,7 milhes de hectares) e Maranho (-692 mil hectares); Regio Sudeste com reduo de 6,4 milhes de hectares, concentrados basicamente em Minas Gerais, com menos 6,4 milhes de hectares; Regio Sul com reduo de 2,8 milhes de hectares concentrados no Rio Grande do Sul, com menos 2,2 milhes de hectares; e na Regio Centro-Oeste, com reduo de 3,7 milhes de hectares, concentrados em Mato Grosso e Gois (menos 1,8 milho de hectares e 2,0 milhes de hectares respectivamente). Na categoria reas de pastagem plantadas, observa-se pequeno aumento quando se analisa o total Brasil de 1,7 milho de hectares; porm, ao se analisar os dados por Grandes Regies e por Unidades da Federao, observa-se aumento de 5,8 milhes de hectares na Regio Norte, correspondentes a 39,7% a mais do que o vericado em 1995-1996, concentrados nos Estados de Rondnia (aumento de 1,9 milho de hectares ou 75,8%) e Par (aumento de 3,2 milhes de hectares ou 55,3%). Na Regio Nordeste, houve aumento de 2,4 milhes de hectares, correspondendo a 20,1%, concentrados nos Estados do Maranho, com 1,1 milho de hectares ( 38,2%) e na Bahia, com 1,0 milho de hectares (15,9%). Contrariamente, nas demais regies, vericou-se reduo nas reas de pastagem plantadas, com menos 3,7 milhes de hectares (ou 18,3%) na Regio Sudeste, praticamente concentradas em So Paulo, com 3,0 milhes de hectares (42,9%). Na Regio Sul, vericou-se uma reduo de 2,2 milhes de hectares, equivalendo a menos 31,7% na regio, concentrados no Estado do Paran (menos 1,9 milho de hectares ou 35,9% no estado). A Regio Centro-Oeste apresentou reduo de 533 mil hectares ou menos 1,2%, concentrados nos Estados do Mato Grosso do Sul (981 mil hectares ou -6,2%) e Gois, com reduo de 1,6 milho de hectares (11,9%). O quantitativo nal da regio cou balanceado, pois houve aumento de 2,1 milhes de hectares em Mato Grosso (14,1%). Os nmeros indicam ter havido grande movimentao nesta modalidade de uso, entre os estados, com deslocamento de reas de pastagens para o Norte do Pas. Sobre as reas de lavouras, observou-se aumento em todas as regies do Pas, com o total Brasil revelando mais 9,7 milhes de hectares ou 19,4% que o Censo Agropecurio 1995-1996. Na Regio Norte vericou-se mais 1,1 milho de hectares nestas reas, correspondentes a 37,3%, com destaque para o Amazonas (aumento de 560 mil hectares ou 184,2%). No Par, tambm vericou-se aumento de 556 mil hectares, mas com percentual menor referente ao censo anterior (42,3%), pois como nesta regio houve aumento de reas de pastagem plantadas e de lavouras, conclui-se que estes incrementos no vieram, na sua maioria, da migrao entre estas modalidades. Na Regio Nordeste, o aumento vericado foi
IBGE
Comentrios
123
de 725 mil hectares (5,0%), com os maiores incrementos observados no Maranho (609 mil hectares ou 33,1%), Piau (138 mil hectares ou 11,4%), Pernambuco (223 mil hectares ou 15,2%) e Bahia, com aumento de 347 mil hectares ou 7,2%). As maiores redues foram observadas no Cear (210 mil hectares ou -9,9%), Rio Grande do Norte (139 mil hectares ou -17,2%) e Paraba, com reduo de 225 mil hectares ou -25,5%. Na Regio Sudeste, houve aumento de 1,5 milho de hectares (cerca de 13,0%), com destaque para Minas Gerais (aumento de 273 mil de hectares ou 5,6%) e So Paulo, com 1,3 milho de hectares ou 25,4% a mais em reas de lavouras. Na Regio Sul, o aumento foi de 1,5 milho de hectares (11,9%), concentrados no Paran (979 mil hectares ou 17,9%) e Rio Grande do Sul (625 mil hectares ou 9,96%). Nestas duas Regies certo que o aumento vericado nas reas de lavouras foi decorrente da migrao advinda das reas de pastagens. Regio Centro-Oeste correspondeu o maior aumento vericado: 4,7 milhes de hectares (63,9%) e todos os respectivos estados acusaram aumentos relativos importantes: Mato Grosso do Sul, 681 mil hectares (45,4%), Mato Grosso, aumento de 2,87 milhes de hectares (83,5%), Gois, com 1,1 milho de hectares (48,3%) e Distrito Federal, com aumento de 26 mil hectares (37,1%). Nesta regio, constatou-se migrao de reas de pastagens para lavouras, e tambm de reas de matas para reas de pastagem ou de lavouras.
80 %
Grfico 8 - Variao percentual da utilizao das terras, por Grandes Regies, segundo os principais tipos de utilizao - 2006
60
40
20
-20
-40
-60 Total Lavouras Pastagem natural Sudeste Pastagem plantada Sul Matas e florestas Centro-Oeste
Brasil
Norte
Nordeste
Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 1995-1996/2006.
124
Padro de ocupao do Territrio Nacional pela agropecuria Os resultados do Censo Agropecurio 2006 permitem avaliar algumas caractersticas da atividade agropecuria brasileira na atualidade, bem como as alteraes territoriais vericadas por conta de sua dinmica na ltima dcada, segundo a comparao com os dados do Censo Agropecurio 1995-1996. Entre meados da dcada passada e a atual, a anlise revela dois grandes movimentos espaciais relativos expanso de reas em incorporao ao processo produtivo como no caso de grande parte das Regies Centro-Oeste, Nordeste e Norte e intensicao de reas consolidadas, como vericado no Sul e Sudeste. Os respectivos cartogramas de Padro de ocupao do territrio pela agropecuria - 1995-1996/2006 (Cartograma 7) permitem uma viso conjuntural referida utilizao da terra, cuja tipologia aplicada representao intentou aprofundar o entendimento sobre a diviso territorial do trabalho agropecurio e sua consequente diferenciao de reas, e sobre uma dinmica socioeconmica que transita por complexos sistemas agroindustriais e cadeias produtivas altamente articulados produo de commodities para o mercado mundial, e por sistemas agrcolas rudimentares, muitas vezes, com discreta insero no comrcio local.
Padres de ocupao
Inicialmente, caracterizado pela expressiva rea de lavoura, observa-se uma extensa faixa localizada no nordeste de So Paulo e no oeste dos Estados do Paran, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, a constituir uma das mais signicativas reas de especializao, domnio e predomnio agrcola no Pas, destacando-se cultivares de soja e milho, alm de feijo, laranja, amendoim, trigo, girassol e cana-deacar. A comparao intercensitria, 1995-1996 e 2006, ressalta uma intensicao da ocupao agrcola em toda a rea em destaque, como reexos das histricas transformaes nos padres de produo da agropecuria nacional, acumulando caractersticas que resultaram de uma longa trajetria, com incio na formao da zona pioneira11, prosseguindo, a partir das dcadas de 1950 e de 1960, com a insero precursora dos ncleos gachos e paulistas e, posteriormente, paranaenses, em uma nova dinmica produtiva modelada pelo processo de modernizao da agricultura, cuja resultante veio por delinear um territrio do agronegcio, consideradas suas articulaes com reas, atividades e servios localizados em reas urbanas. De carter mais tradicional, a lavoura, como especializao e domnio, est presente, tambm, de forma nitidamente delimitada, na poro litornea do Nordeste
11
Segundo Waibel (1955): [...] as zonas pioneiras no Brasil ainda hoje no formam uma faixa contnua, mas cam a grandes distncias umas das outras, separadas por vrias centenas de quilmetros de terras de povoamento escasso e economicamente estagnadas. Algumas dcadas se passaram e, na atualidade, pode ser vericada, em reas da antiga zona pioneira, uma alta densidade demogrca, dinmica econmica em expanso e a presena de centros urbanos com grande expresso regional e nacional.
IBGE
Comentrios
125
brasileiro, onde a secular cultura de cana-de-acar e, posteriormente, de tabaco e cacau respondem pela emergncia de um recorte geogrco at hoje consagrado como zona da mata nordestina. Ressalte-se que o padro de especializao e domnio da lavoura, historicamente presente em algumas pores do litoral nordestino, atualmente cede lugar ao padro pontual de especializao e domnio em lavouras no semirido e no agreste, como vericado nos Municpios de Irec, na Bahia e Campina Grande, na Paraba. Um padro espacial de propores discretas em 1995-1996, referido aos Estados da Bahia e Pernambuco, precisamente no polo Juazeiro-Petrolina, revelou-se, segundo os dados do Censo Agropecurio 2006, em uma das mais promissoras e extensas regies de lavoura irrigada do Nordeste brasileiro. Apresentando um padro de especializao e domnio da lavoura, os cultivos de soja e algodo herbceo notabilizaram-se, em anos recentes, pela expanso da utilizao da terra, com exemplos marcantes vericados no sul do Maranho e Piau, e especialmente no oeste da Bahia, com as cidades de Barreiras e Lus Eduardo Magalhes, destacando-se como centros articuladores do espao rural e da economia da regio, notadamente pela interiorizao do processo de urbanizao decorrente do dinamismo do agronegcio. Em Mato Grosso, a natureza da ampliao destas culturas um fenmeno fundamental na observao das transformaes vericadas na economia agrcola do Pas e no prolongamento da fronteira do agronegcio, alavancada por commodities, em um contexto que tambm insere a expanso em direo ao Bioma Amaznia. Da comparao, resulta grande expressividade nas reas agrcolas do Brasil Central, ao longo do perodo intercensitrio. Observa-se a ampliao da rea de especializao, domnio e predomnio da lavoura, a includas extensas reas de expanso de culturas comerciais do sudoeste de Gois, Distrito Federal e do cerrado mineiro. O outro grande padro observado corresponde s reas da pecuria, com presena disseminada pelo Territrio Nacional no perodo, a reproduzir o prprio movimento de incorporao histrica de ocupao efetiva do interior do Brasil desde o perodo colonial. Ao passo da constatao histrica, a atualidade exprime uma denio em direo ao padro espacial especializado em pastagens, cobrindo parte dos Estados de Minas Gerais (Tringulo Mineiro), Gois, Mato Grosso do Sul e o Rio Grande do Sul, bem como em extensa rea do semirido nordestino englobando os Estados de Pernambuco, Bahia, Paraba, Rio Grande do Norte, Cear e Piau, com predomnio de pastagens extensivas do Bioma Caatinga. A observao deste processo de ocupao sugere reforar a posio de mobilidade, em grandes extenses territoriais, da fronteira pecuria do Pas, principalmente nos Estados do Mato Grosso do Sul, norte de Mato Grosso, Maranho e Par. Ressalte-se o conjunto formado por municpios maranhenses, como Imperatriz, Santa Ins, Santa Luzia e Pedreiras, dentre outros, a gurar como especializao
126
e domnios da pecuria, inserindo-se no processo de ocupao pela pecuria vericado, tambm, em Marab e Paragominas, no Par. De modo geral, para a Regio Norte, o fato contundente a expanso dos padres motivados pela pecuria. Hoje, as pastagens se estendem como uma frente pecuarista para o interior do Par, com So Flix do Xingu contabilizando um dos maiores rebanho do Pas. Com destaque, tambm, para os novos padres de domnio e predomnio de pastagens e matas/orestas formados nos Estados de Rondnia, Acre e Amazonas, sem deixar de motivar complexas contendas ambientais. Porm, mesmo num quadro de grandes transformaes, o recorte natural observado pelo domnio e predomnio de matas ou orestas a feio que caracteriza a agricultura praticada pela populao ribeirinha, onde as vrzeas dos rios so os principais espaos de aproveitamento para o cultivo de uma lavoura rudimentar dedicada ao consumo local, com produo de pouca extrao e baixo nvel tecnolgico, induzindo a aquisio monetria complementaridade atravs da pesca e da extrao vegetal. A complexidade de padres de ocupao, vericados nesta edio do Censo Agropecurio, destaca as combinaes entre as categorias de uso da terra. A Regio Nordeste bem exemplica este fenmeno, descritos pelos padres de lavoura/mata ou oresta; pecuria/mata ou oresta; e lavoura/pecuria. Rumo ao interior, na bacia do rio So Francisco, a importncia do domnio e predomnio das pastagens/ matas ou oresta, em vastas extenses territoriais da bacia, em face da caracterstica histrica da pecuria ali praticada, em grande parte baseada em processos produtivos extensivos. Assim, em linhas gerais, matas ou orestas, pastagens e lavouras fazem parte de uma mesma dinmica de ocupao nesta poro do territrio regional. No obstante, as combinaes encontradas, principalmente no serto, representadas por lavoura/mata, lavoura/pecuria e pecuria/mata, no vm minimizar a exigncia por recursos hdricos, secundado pela precariedade ao acesso a novas tcnicas agrcolas e a fragilidade de logstica e suporte (rodovias, energia, cidades, etc.). Outro ponto a destacar o extrativismo desenvolvido no Nordeste ocidental, sinalizado por Maranho e o Piau, relacionando a pequena produo agrcola de seus redutos a esta prtica. Em decorrncia, como pode ser observado no Cartograma 7 em 1995-1996, a presena de domnio e predomnio de mata, pecuria/ lavoura e de lavoura adquire, no Nordeste Ocidental, certa singularidade devido combinao extrativismo, lavoura e pecuria. Os resultados de 2006 apontam signicativo avano em direo especializao, domnio e predomnio de pastagem na pr-Amaznia Maranhense e em amplas reas do estado, nas quais a pecuria pode apresentar alto rendimento econmico aliado promoo da imagem e estilo de vida do rural moderno; a lavoura, junto com o extrativismo, perde espao como remanescente da produo do pequeno produtor descapitalizado.
IBGE
Comentrios
127
Cartograma 7 - Padro de ocupao do territrio pela agropecuria perodo 1995-1996 e 2006 1995-1996
2006
Fonte: IBGE, Censos Agropecurios 1995-1996/2006.
128
Notadamente, a lavoura da soja alterou o cenrio ao sul destes estados, alandoos ao plano dos circuitos produtivos de uma economia globalizada, diversa daquela motivada pela pecuria extensiva das terras comunais do cerrado. No obstante, certo est que a anlise comparativa do per l de ocupao prevalecente, nos perodos intercensitrios, h de considerar o contexto das transformaes da matriz energtica do Pas, na qual a introduo da cana-de-acar est a sinalizar uma nova dinmica de utilizao da terra e de expanso das cidades e de redes de servios, em suporte ao espao agrrio. Pessoal ocupado Considerando os dois ltimos perodos intercensitrios, a reduo do pessoal ocupado em estabelecimentos agrcolas fora mais acentuada entre 1985 e 1995 (-23,3%) do que no ltimo decnio (-7,2%). Segundo o Censo Agropecurio 2006, havia em 31.12.2006, entre produtores, seus familiares que trabalhavam no estabelecimento e empregados temporrios e permanentes, 16 567 544 pessoas ocupadas nos estabelecimentos agropecurios, correspondendo a 18,9% das pessoas de 10 anos ou mais de idade ocupadas no Pas (87 628 961 pessoas), segundo os dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domiclios - PNAD 2006, do IBGE.
Apesar de utilizarem individualmente poucos trabalhadores, os pequenos estabelecimentos de rea inferior a 200 ha so muito mais intensivos em mo de obra que os outros grupos de tamanho. Isso se verica pela relao entre o nmero de trabalhadores por unidade de rea. Os pequenos estabelecimentos utilizam 12,6 vezes mais trabalhadores por hectare que os mdios (rea entre 200 e inferior a 2 000 ha) e 45,6 vezes mais que os grandes estabelecimentos (rea superior a 2 000 ha). Assim, se por um lado os pequenos estabelecimentos detinham apenas 30,31% das terras, responderam por 84,36% das pessoas ocupadas em 31.12.2006.
Do total de pessoas ocupadas nesta data, o grupo de produtores e trabalhadores com laos de parentesco com ele representou 77,0% (12 801 179 pessoas). Em 31.12.2006, a quase totalidade dos pequenos estabelecimentos contava exclusivamente com mo de obra familiar; entre os grandes estabelecimentos este percentual era de apenas 36,4%, con rmando que as relaes de assalariamento so mais importantes nos estabelecimentos maiores. Considerando a atividade principal dos estabelecimentos, a pecuria a que responde pelo maior nmero de pessoal ocupado. Isso no signica que esta atividade seja intensiva no uso de mo de obra e deve-se sim ao fato dos estabelecimentos caracterizados como de pecuria serem o grupo mais numeroso. Foi levantado nesta edio do Censo Agropecurio o nmero de pessoas ocupadas por grupos de dias trabalhados em 2006, constituindo-se em um indicativo
IBGE
Comentrios
129
para avaliao da movimentao da mo de obra durante todo o ano de referncia. Obteve-se como resultado um total de 11 846 503 pessoas, excludas aquelas que no foram contratadas diretamente pelo produtor (como no caso das empreiteiras), e assim divididas: ocupadas, com lao de parentesco com o produtor: 3 844 459 pessoas; e ocupadas, sem laos de parentesco com o produtor: 8 002 044 pessoas, que trabalharam de modo temporrio, at 180 dias no ano. Considerando a relao do pessoal ocupado (po) por rea dos estabelecimentos, apenas os estabelecimentos cuja atividade principal foi oresta plantada (26,6 po/1 000 ha) apresentaram um valor inferior ao dos estabelecimentos com pecuria (27,3 po/1 000 ha). As lavouras permanentes formam o grupo da atividade mais intensiva no uso de pessoal (110 po/1 000 ha). Em um nvel mais detalhado na anlise das atividades, pode-se confrontar as culturas da soja (18,1 po/1 000 ha) e do caf (162,0 po/1 000 ha) nos extremos inferior e superior, respectivamente, em termos de intensividade no uso do trabalho.
Grfico 9 - Utilizao de pessoal temporrio ligado diretamente ao produtor nos estabelecimentos, por grupos da atividade econmica - Brasil - 2006
191 114 157 804 52 808 11 804 435 900 10 786
1 930 549
5 055 164
4 000 574
Pecuria e criao de outros animais Produo de lavouras temporrias Produo de lavouras permanentes
Produo florestal - florestas plantadas Aquicultura Pesca
Horticultura e floricultura Produo florestal - florestas nativas Produo de sementes, mudas e outras formas de propagao vegetal
130
O Grco 10 mostra a relao de rea de lavouras por trator e a mdia de pessoas ocupadas por estabelecimento agropecurio.
Grfico 10 - Relao da rea mdia de lavouras por trator e mdia de pessoas ocupadas por estabelecimentos agropecurios Brasil - 2006
6 000,00 12,00
5 000,00
10,00
4 000,00 lavouras(ha) por trator
8,00
3 000,00
6,00
2 000,00
4,00
1 000,00
2,00
0,00 1920 1940 1950 1960 1970 1975 1980 1985 1995-1996 2006
0,00
rea mdia lavoura/trator
Mdia de pessoal ocupado/ estabelecimento
Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006
Quanto contratao de trabalhadores via terceiros, como empreiteiros, cooperativas de mo de obra e empresas (exceto cooperativas), do total de estabelecimentos agropecurios, 251 627 (4,9%) declararam ter utilizado desta forma de contratao de mo de obra, sendo a maior parte atravs de empreiteiros, 94,0% deste total. Outras informaes a serem analisadas so referentes ao total de mulheres ocupadas e pessoal com qualicao prossional. Do total informado, 30,5% eram de mulheres e somente 2,8% do total ocupado em 31.12.2006 tinham qualicao prossional. Havia 6,5% de menores de 14 anos com alguma atividade nos estabelecimentos agropecurios. Analisando-se somente o pessoal com alguma relao de parentesco com o produtor, houve a declarao que 4 564 384 ou 35,7% no sabiam ler e escrever.
IBGE
mdia de pessoas ocupadas por estabelecimento
Comentrios
131
Uso de tratores Em 31.12.2006, cerca de 530 mil estabelecimentos (10,2% de todos os estabelecimentos) tinham tratores, num total de 820 673 unidades. Em relao a 1995-1996, houve um incremento de 20 931 unidades, ou de 2,6%. Apesar do pequeno aumento aparente, na realidade est havendo a substituio de tratores de menor potncia (menos de 100 cavalos (cv) por tratores de maior potncia: em 1995-1996, 674 805 tratores eram de menos de 100 cv, representando 84,3% do total; na categoria de 100 cv e mais, o Censo Agropecurio 2006 totalizou 250 026 unidades de 100 cv e mais, que representa um aumento de 99,5% nesta categoria de tratores. A procedncia da fora mecnica utilizada, tambm, outro ponto de destaque: dos 1 569 698 estabelecimentos que declararam utilizar fora mecnica, apenas 59,6% armaram utilizar fora de procedncia prpria. Do total, 30,9% ou 484 983 estabelecimentos declararam utilizar fora mecnica de servio contratado com o operador; 5,3% utilizou fora cedida por terceiros; cerca de 6,0%, cedida por governos; 4,7% cedida por empreiteiros; 4,1% de uso comunitrio; e 3,4% a rmaram utilizar fora mecnica advinda de aluguel. Estes nmeros indicam que houve um grande incremento da atividade de terceirizao da mecanizao na agropecuria e que somente o total de tratores existentes nos estabelecimentos agropecurios no pode ser utilizado para explicar os avanos da mecanizao rural.
Grfico 11 - Uso de fora de trao mecnica utilizada pelos estabelecimentos, por procedncia - Brasil - 2006
3,0%
5,2%
27,1% 52,3%
4,7% 4,1% 3,6%
Prpria De empreiteiros Servio contratado com operador Alugada
De uso comunitrio Cedida por terceiros Cedida pelo Governo (Federal, Estadual ou Municipal)
132
Uso de energia eltrica Em 1996, dos 4 859 865 estabelecimentos agropecurios brasileiros, cerca de 39,0% informaram possuir energia eltrica originada de pelo menos uma modalidade (gerada no estabelecimento, obtida por cesso ou comprada de distribuidora). Em 2006, com um incremento no nmero de estabelecimentos em torno de 6,5%, o Censo Agropecurio 2006 contabilizou 5 175 489 estabelecimentos agropecurios, dos quais 68,1% ou 3 526 330 unidades atestaram possuir energia eltrica obtida de pelo menos uma modalidade. No perodo intercensitrio, a Regio Nordeste revelou o maior crescimento de utilizao (41,6 pontos percentuais), com a energia eltrica chegando a 1 509 169 estabelecimentos rurais, correspondendo a 61,5% o contingente de estabelecimentos atendidos em relao ao total de estabelecimentos. A Regio Norte, vem em seguida, com um crescimento de atendimento de 27,4 pontos percentuais em relao a 1996, e com a energia eltrica chegando em 38,0% do total de seus estabelecimentos agropecurios. As unidades que dispem de energia eltrica na Regio Centro-Oeste constituem 73,1% do total, e seu crescimento percentual de atendimento, em relao ao Censo Agropecurio anterior, foi de 21,2 pontos percentuais. As Regies Sudeste e Sul apresentaram incremento no atendimento de 20,5 pontos percentuais e 10,3 pontos percentuais no perodo, culminando, respectivamente, em 82,3% e 84,0% a proporo de uso de energia eltrica nos estabelecimentos agropecurios. O Censo Agropecurio registrou os estabelecimentos providos da referida facilidade, independente da modalidade praticada, podendo, portanto, ocorrer mais de uma na mesma propriedade. Assim, a energia eltrica comprada de distribuidora est presente em 3 258 676 estabelecimentos agropecurios brasileiros (cerca de 92,4% do total com energia); em 7,7% h energia eltrica obtida por cesso, e em 2,1%, correspondendo a 75 457 estabelecimentos agropecurios, a energia eltrica gerada na propriedade. Sobre este aspecto, a Regio Nordeste se destaca em relao ao conjunto de estabelecimentos agropecurios brasileiros que praticam a gerao de energia eltrica na propriedade: seus 32 667 estabelecimentos correspondem a 43,3% do total. Seguem-se, a Regio Norte com 38,1%, Centro-Oeste com 9,2%, e Sudeste e Sul, com 6,6% e 2,8%, respectivamente. A proporcionalidade entre a obteno de energia eltrica de fonte externa (atravs da compra de distribuidora ou da cesso por terceiros) e a gerao no prprio estabelecimento agropecurio (captao de luz solar, pelo vento, por movimentao hidrulica, por queima de combustveis, ou mesmo por outras fontes) tambm sinaliza o atual estgio do processo de eletricao das unidades rurais brasileiras. Enquanto no Sul-Sudeste prevalece a obteno de energia eltrica de fonte exter-
IBGE
Comentrios
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na, onde para cada 1 000 registros de obteno desta modalidade correspondem, respectivamente, a 2,5 e 6,5 registros de gerao da prpria energia eltrica, no Norte, para 1 000 registros de energia obtida de fonte externa, cerca de 159 buscam a alternativa da gerao local. No Nordeste, a mesma relao aponta pouco mais de 21,6 ocorrncias de gerao da prpria energia, e no Centro-Oeste, 30 ocorrncias em 1 000. Quanto modalidade de gerao de energia no estabelecimento, o Censo Agropecurio 2006 revelou uma singela preferncia pela obteno atravs da captao de luz solar, em 42,7% dos estabelecimentos rurais brasileiros dotados desta facilidade. Seguem-se, a queima de combustveis, com 40,6%, e aquela obtida por ao hdrica, em 9,4% dos estabelecimentos geradores. Rondnia e Par renem pouco mais de dois teros dos estabelecimentos agropecurios com energia eltrica de toda a Regio Norte, contados em 61 174 e 59 999 estabelecimentos, respectivamente. Em Rondnia, a modalidade comprada de distribuidora oficial foi constatada em 95,1% dos estabelecimentos; no Par, a modalidade alcana 77,0% das propriedades, mas tambm houve registro da gerao da prpria energia em 18 925 estabelecimentos agropecurios, cerca de 65,8% das propriedades que geram sua prpria energia, na regio. As particularidades desta alternativa apontam que, no Par, 3 928 estabelecimentos produzem energia eltrica atravs de captao de luz solar, remetendo o estado a ser o destaque da regio e o segundo do Brasil na modalidade (12,2% contra 63,9% da Bahia), e que a energia eltrica obtida por queima de combustveis foi registrada em 13 654 estabelecimentos agropecurios, o maior contingente apurado pelo Censo Agropecurio 2006, correspondendo a 44,5% da modalidade em todo o Pas. A gerao de energia eltrica atravs de captao do vento a menos expressiva das modalidades est presente em 273 estabelecimentos agropecurios brasileiros, destacando-se a Regio Nordeste com 60,4% destas unidades geradoras, mormente nos Estados da Bahia e Cear, com 93 e 27 estabelecimentos, respectivamente. A obteno de energia eltrica atravs de ao hdrica destaca o Estado de Minas Gerais no contexto nacional, quando conta 1 360 estabelecimentos agropecurios onde a modalidade praticada, correspondendo a 19,2% do total brasileiro e a 69,0% de toda a Regio Sudeste. Mas a Regio Nordeste a melhor referncia para a busca por solues locais aquisio desta facilidade, quando congrega 2 185 unidades rurais, nas quais h gerao de energia eltrica atravs do recurso hdrico, configurando cerca de 30,9% do total de estabelecimentos agropecurios geradores da modalidade no Pas.
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Cartograma 8 - Nmero de estabelecimentos em que o produtor declarou utilizar energia eltrica - perodo 1995-1996
Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 1995-1996.
IBGE
Comentrios
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Cartograma 9 - Nmero de estabelecimentos em que o produtor declarou utilizar energia eltrica - 2006
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Irrigao No Censo Agropecurio 2006, 6,3% dos estabelecimentos do Pas usaram tcnicas de irrigao (por inundao, in ltrao, asperso ou semelhante). A rea irrigada compreendeu 4,45 milhes de hectares ou 7,4% da rea total em lavouras temporrias e permanentes, assim distribudos: 24,0% da rea irrigada no mtodo de inundao; 5,7% por sulcos; 18,0% sob piv central; 35,0% em outros mtodos de asperso; 7,3% com mtodos localizados e 8,3% com outros mtodos ou molhao. Comparando-se os dois ltimos censos agropecurios, houve um aumento de 39,0% no nmero de estabelecimentos que declararam utilizar irrigao e 42,0% no total da rea irrigada no Pas. Quanto fonte da gua utilizada na irrigao, 74,8% declararam utilizar fontes do prprio estabelecimento, com 69,5% da rea total irrigada; 15,5% declararam utilizar fontes de fora do estabelecimento bombeada com equipamento prprio, com 28,4% da rea total irrigada; e 7,1% obtida de terceiros atravs de projetos particulares ou comunitrios de irrigao, com 6,3% da rea total irrigada.
Grfico 12 - rea irrigada, por mtodo de irrigao utilizado Brasil - 2006
371 647 ha 1 084 736 ha
327 867 ha
256 668 ha
1 572 960 ha 840 048 ha
Inundao Piv central Localizado
Sulcos Asperso Outros mtodos
IBGE
Comentrios
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Uso de agrotxicos Observa-se uma grande concentrao de estabelecimentos dirigidos por produtores h 10 anos ou mais (3 162 927 61,1%), correspondendo esta classe ao maior nmero de estabelecimentos com utilizao de agrotxicos (922 106 66,1%). Nota-se, ainda, que medida que aumenta o nmero de anos que o produtor dirige o estabelecimento, aumenta o nmero de estabelecimentos que utilizam agrotxicos. Os produtores, em sua maioria, se utilizam das tecnologias disponveis de acordo com o sistema de produo predominante. Com o passar dos anos, h uma tendncia do agricultor se especializar e lanar mo mais intensamente destas tecnologias, em detrimento de outras, como, por exemplo, as praticadas na agricultura orgnica ou agroecolgica, que obteve baixa adoo entre os estabelecimentos (90 497 1,7%). Associado a isso h tambm uma utilizao pouco expressiva da rotao de culturas em relao ao total de estabelecimentos (641 071 12,4%), principalmente se considerarmos que mais da metade deles no recebem assistncia tcnica para a aplicao desta prtica (351 777 54,9%). Prticas alternativas, como controle biolgico (67 216 1,3%), queima de resduos agrcolas e de restos de cultura (45 625 0,9%), uso de repelentes, caldas, iscas, etc. (405 800 7,8%), que poderiam estar contribuindo para a reduo da utilizao de agrotxicos, tambm, so pouco utilizadas, considerando-se o total de estabelecimentos. A maioria dos estabelecimentos onde houve utilizao de agrotxicos no recebeu orientao tcnica (785 397 56,3%), sendo pouco abrangente o nmero de estabelecimentos que receberam esta orientao regularmente (294 498 21,1%). Todavia, na correlao entre os estabelecimentos que utilizaram agrotxicos e o total de estabelecimentos de acordo com a origem da orientao tcnica, o destaque para as empresas integradoras (127 805 83,1%), que se caracterizam pelo emprego de tecnologias e insumos conceituados como modernos, entre estes os agrotxicos. Nota-se, tambm, que h um signicativo nmero de estabelecimentos que recebem orientao tcnica das cooperativas e utilizam agrotxicos (172 971 76,7%). Considerando-se a condio do produtor em relao s terras, os estabelecimentos dirigidos por proprietrios predominam (1 078 783 78,4%) utilizando principalmente o pulverizador costal (745 588 69,1%) e o equipamento de trao mecnica e/ou animal (322 886 29,9%). O pulverizador costal, que o equipamento de aplicao que apresenta maior potencial de exposio aos agrotxicos, destaca-se, tambm, em relao aos estabelecimentos que utilizam agrotxicos, correspondendo maioria deles (973 438 70,7%).
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Quanto ao destino das embalagens vazias, embora haja um nmero, ainda, considervel de estabelecimentos que deixam-nas no campo (126 343 9,0%), h aquelas que so queimadas ou enterradas em 358 097 estabelecimentos (25,7%), ganha dimenso o programa de recolhimento de embalagens vazias, gerenciado pelo Instituto Nacional de Processamento de Embalagens Vazias - INPEV12. Criado em 2002, de acordo com a Lei n 7.802 de 11 de julho de 1989, alterada pela Lei n 9.974, de 6 de junho de 2000 e regulamentada pelo Decreto n 4.074, de 4 de janeiro de 2002 , que determina responsabilidades para disposio nal das embalagens vazias, organizado e mantido pelas indstrias que produzem agrotxicos. Cumprindo o estabelecido por lei, os estabelecimentos, em sua maioria, devolvem as embalagens vazias aos comerciantes (538 927 38,6%). Ainda como reexo do programa de recolhimento de embalagens, h um grande nmero de estabelecimentos cujas embalagens so recolhidas pela prefeitura ou rgos pblicos e entregues central de coleta de embalagens (143 447 10,3%) ou depositadas no estabelecimento para serem retiradas (185 483 13,3%). Em relao aos equipamentos de proteo individual, embora a utilizao destes equipamentos tenha apresentado resultado acima do esperado, houve um grande nmero de estabelecimento que responderam que no utilizaram nenhum equipamento (296 697 21,3%). Estabelecimentos que declararam a utilizao de bota (947 651 67,9%) e chapu (740 488 53,0%) corresponderam maioria, seguindo uma tendncia j observada em outras pesquisas do IBGE. Quanto ao nvel de instruo, na grande maioria dos estabelecimentos onde houve aplicao de agrotxicos, o respectivo responsvel pela direo dos trabalhos declararou possuir ensino fundamental incompleto ou nvel de instruo menor (1 067 438 77,6%). Como as orientaes de uso de agrotxicos que acompanham estes produtos so de difcil entendimento, o baixo nvel de escolaridade, incluindo os que no sabem ler e escrever (216 212 15,7%), est entre os fatores socioeconmicos que potencializam o risco de intoxicao. Uso de agricultura orgnica O Censo Agropecurio 2006 investigou, pela primeira vez, a prtica de agricultura orgnica nos estabelecimentos agropecurios. O estabelecimento deveria informar se faz (ou no) agricultura orgnica, se sua produo (ou no) certicada.13 No foram consideradas como agricultura orgnica, as prticas agrcolas que, apesar de no utilizarem agroqumicos, o produtor no as identicava como tal ou
12 13
Consulte o site da INPEV, no endereo eletrnico: www..inpev.com.br. A certicao orgnica constitui-se um processo de scalizao e inspeo das propriedades agrcolas e processos de produo. Segundo a Lei n 10.831 de 23 de dezembro de 2003, a certicao e o controle de qualidade orgnica so realizados por instituies certicadoras ou, de forma participativa, por associaes e cooperativa de produtores cadastrados junto ao rgo Colegiado Nacional/MAPA.
IBGE
Comentrios
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desconhecia, ou no se interessava pelas normas tcnicas exigidas pelas instituies e entidades de classes certicadoras. Os estabelecimentos agropecurios produtores de orgnicos representavam, aproximadamente, 1,8% do total investigado no Censo Agropecurio 2006. Na distribuio dos estabelecimentos produtores de orgnicos por grupo de atividade econmica, predominavam a pecuria e criao de outros animais, com 41,7% e a produo das lavouras temporrias, com 33,5%. Os estabelecimentos com plantios de lavoura permanente e de horticultura/oricultura guravam com propores de 10,4% e 9,9%, respectivamente, seguidos dos orgnicos orestais (plantio e extrao) com 3,8% do total (Tabela 11).
Tabela 11 - Distribuio dos estabelecimentos produtores de orgnicos, segundo os grupos da atividade econmica - Brasil - 2006
Distribuio dos estabelecimentos produtores de orgnicos Grupos da atividade econmica Absoluta Total Produo de lavouras temporrias Horticultura e floricultura Produo de lavouras permanentes Produo de sementes, mudas e outras formas de propagao vegetal Pecuria e criao de outros animais Produo florestal - florestas plantadas Produo florestal - florestas nativas Pesca Aquicultura Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006. 90 497 30 168 8 900 9 557 52 38 014 1 638 1 644 153 371 Percentual (%) 100,00 33,34 9,83 10,56 0,06 42,01 1,81 1,82 0,17 0,41
As informaes da Tabela 11 vo ao encontro da conjuntura favorvel do mercado externo de orgnicos no primeiro quinqunio dos anos de 200014, considerando-se que do total da produo orgnica nacional, 60,0% so exportados, principalmente para o Japo, Estados Unidos e Unio Europeia e para outros 30 pases. Dentre os produtos orgnicos exportados, destacam-se produtos in natura e processados da soja, acar e arroz (com origem na lavoura temporria), do caf e do cacau (com origem na lavoura permanente), e os provenientes da pecuria e da criao de pequenos animais (carnes, leite e derivados e mel) e do extrativismo (principalmente palmito)15.
14
Segundo o diagnstico feito pela FAO/Organizao das Naes Unidas -ONU em 2005, a agricultura orgnica foi o setor alimentar de mais rpido crescimento entre 1995 e 2005; nos ltimos dez anos, o setor tem crescido entre 15 e 20 % aa enquanto todo o setor da industria alimentar 4 e 5% aa (SCIALABBA, 2005). 15 Ver o portal do Planeta Orgnico, disponvel em: <http://www.planetaorganico.com.br/news. htm>. Acesso em: 15 abr. 2008.
140
Os resultados apurados no Censo Agropecurio 2006, tambm, podem ser analisados quanto importncia do setor de orgnicos dentro da atividade econmica. A proporo do nmero de estabelecimentos produtores de orgnicos no total de estabelecimentos no Brasil mostrou que a representatividade de orgnicos mais importante entre os que se dedicam horticultura/oricultura (4,5%). A produo deste grupo inclui frutas (F), verduras(V) e legumes (L), os Hortifruti, setor de peso signicativo no mercado interno com produtos comercializados em diferentes postos de venda nas grandes metrpoles, incluindo formas de comercializao no convencionais16, como redes de economia solidria entre produtores e consumidores e feiras livres locais (Tabela 12).
Tabela 12 - Proporo de estabelecimentos produtores de orgnicos no total dos estabelecimentos, segundo os grupos da atividade econmica Brasil - 2006
Estabelecimentos Grupos da atividade econmica Total Absoluto Total Produo de lavouras temporrias Horticultura e floricultura Produo de lavouras permanentes Produo de sementes, mudas e outras formas de propagao vegetal Pecuria e criao de outros animais Produo florestal - florestas plantadas Produo florestal - florestas nativas Pesca Aquicultura Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006. 5 175 489 1 908 654 200 379 558 587 2 682 2 277 211 74 344 126 649 15 072 11 911 90 497 30 168 8 900 9 557 52 38 014 1 638 1 644 153 371 Percentual (%) 1,75 1,58 4,44 1,71 1,94 1,67 2,20 1,30 1,02 3,11 Produtores de orgnicos
Finalmente, o per l do agricultor que se dedicava agricultura orgnica no Brasil em 2006 era, em maioria, proprietrio das terras exploradas (77,3%). Quanto a seu nvel de instruo, ressalta-se que 41,6% possuam ensino fundamental incompleto e 22,3% no sabiam ler e escrever. Adicionalmente, o nvel de organizao social destes agricultores, entendido aqui a partir da categoria vnculo do produtor com cooperativas e/ou entidades de classe, revelou que
16
Para maiores informaes sobre a comercializao de produtos orgnicos no mercado interno ver: GUIVANT, J. S. (Org.). Os supermercados e o consumo de frutas, legumes e verduras, (FLV) orgnicos certi cados. Relatrio de pesquisa, CNPq 520874/01-03. 2003. Disponvel em: <http:// www.planetaorganico.com.br/trabv.htm>. Acesso em: set. 2009; CARVALHO, C. R. M.; CARVALHO P. G. M. Atitudes e hbitos ans com o consumo sustentvel. 2008. Trabalho apresentado no IV Encontro Nacional de Estudos do Consumo; FRANA, L. de. Alimento orgnico avana no mundo e tambm no Brasil. Veja, So Paulo: Abril, 2009. Disponvel em: <http:// veja.abril.com.br/noticia/ciencia-saude/alimento-organico-avanca-mundo-brasil-429968. shtml>. Acesso em: set. 2009.
IBGE
Comentrios
141
mais da metade no participava de qualquer organizao social (54,0%); j dentre os que tinham algum vnculo organizacional, 36,6% dos produtores eram vinculados a associaes, sindicatos e outros, resultado relevante ante os organizados em cooperativas que representavam, apenas, 5,9% dos agricultores dedicados agricultura orgnica.
Grfico 13 - Proporo dos estabelecimentos produtores de orgnicos certificados e no certificados no total de estabelecimentos orgnicos, por grupos de rea - Brasil - 2006
100,00 98,00 96,00 94,00 92,00 90,00 88,00 86,00 84,00 82,00 %
At 10 ha
De 10 a menos 50 ha
De 50 a menos 200 ha
De 200 a menos 500 ha
Mais de 500 ha
No certificados/total orgnicos
Certificados/total orgnicos
Produo das principais lavouras Os dados do Censo Agropecurio 2006, sobre as principais lavouras, reetem o vigoroso crescimento da agricultura brasileira na ltima dcada. A oferta de terras favorveis ao cultivo, e os ganhos de produtividade alcanados com a utilizao de novas tecnologias, apontados pelo censo revelam as condies que propiciaram uma maior participao do Brasil no mercado internacional e um melhor abastecimento do mercado interno, ao longo da dcada.
Soja
No nal da dcada de 1960, dois fatores internos zeram o Brasil comear a investir na soja como um produto comercial, fato que mais tarde inuenciaria no cenrio mundial de produo do gro. Na poca, o trigo era a principal cultura do Sul do Brasil e a soja surgia como uma opo de vero, em sucesso ao trigo. O Pas, tambm, iniciava um esforo para produo de sunos e aves, gerando demanda por farelo de soja.
142
O aumento do preo da soja no mercado mundial, em meados de 1970, despertou ainda mais o interesse dos agricultores e do prprio governo brasileiro. A produo brasileira de soja era realizada com cultivares e tcnicas importadas dos Estados Unidos. Assim, a cultura s produzia bem, em escala comercial, nos estados do Sul, onde as cultivares americanas encontravam condies semelhantes a seu pas de origem. Com os investimentos em pesquisas, novas cultivares foram criadas, permitindo que o gro fosse plantado com sucesso, em regies de baixas latitudes. Como pode ser observado no Grco 14, a ltima dcada foi a a rmao da cultura no Brasil, que passou a ser o segundo maior produtor mundial, e, a soja, o principal produto agrcola na pauta das exportaes brasileiras.
Grfico 14 - Produo de soja - Brasil - 1970/2006

45 000 000 40 000 000 2 500 35 000 000 30 000 000 25 000 000 1 500 20 000 000 15 000 000 10 000 000 500 5 000 000 0 1970 1975 1980 1985 1995-1996 2006 0 1 000
t
3 000
2 000
kg/ha
Produo (t)
rea (ha)
kg/ha
Analisando o ltimo perodo intercensitrio, verica-se que a soja apresentou um aumento de 88,8% na produo, alcanando 40,7 milhes de toneladas em 15,6 milhes de hectares, um aumento de 69,3% na rea colhida (Tabela 13). Em termos absolutos, representa um aumento de 6,4 milhes de hectares, caracterizando a soja como a cultura que mais se expandiu na ltima dcada. A cultura foi cultivada em 215 977 estabelecimentos, gerando 17,1 bilhes de reais para a economia brasileira. Grande parte desta rea pertence Regio Centro-Oeste, cujo crescimento se intensicou nos ltimos dez anos, com o avano da fronteira agrcola, e com o deslocamento de uma grande quantidade de produtores rurais que vieram, principal-
IBGE
Comentrios
143
mente, da Regio Sul do Pas em busca de terras com preos mais acessveis. Este movimento transformou o Estado de Mato Grosso no maior produtor nacional de soja, com uma produo de 10,7 milhes de toneladas, o que representou 26,2% da produo nacional em 2006.
Tabela 13 - Produo, variao da produo, rea colhida, variao da rea colhida, rendimento mdio e variaes do rendimento mdio, segundo as principais lavouras Brasil - perodo 1995-1996 e 2006
Variao da Rendimento rea mdio (kg/ha) colhida em relao ao censo 1995-1996 2006 anterior (%) Variao do rendimento mdio em relao ao censo anterior (%)
Produo (t) Principais lavouras
1995-1996
2006
Variao da rea colhida (ha) produo em relao ao censo 2006 anterior 1995-1996 (%)
Algodo herbceo (em caroo) Arroz em casca Cacau Caf (1) Cana-de-acar Feijo (em gro) Fumo em folha Laranja (2) Mandioca Milho (em gro) Soja (em gro) Trigo (em gro) Uva
814 188 8 047 895 242 104 1 873 189 2 063 723 451 418 15 628 487 9 099 213 25 511 889 21 563 768 1 433 116 653 275
2 350 132 9 447 257 2 360 756 3 108 983 1 109 036 16 093 942 42 281 800 40 712 683 2 257 598 828 892
188,6 17,4 26,0 47,9 50,6 145,7 76,9 88,8 57,5 26,9
610 704 2 968 126 679 778 1 812 250 4 184 599 4 069 615 299 026 946 886 1 215 495
786 974
28,9
1 333 2 711 356 1 034 62 086 507 1 510 16 505 7 486 2 442 2 334 1 701 11 589
2 986 3 921 386 1 399 68 876 718 1 953 19 585 5 956 3 606 2 602 1 737 13 057
124,0 44,6 8,4 35,3 10,9 41,7 29,3 18,7 (-) 20,4 47,7 11,5 2,1 12,7
2 409 587 (-) 18,8 515 871 (-) 24,1 1 687 851 5 577 651 4 327 696 567 974 2 702 102 (-) 6,9 33,3 6,3 89,9 122,3 12,2 69,3 54,3 12,6
199 172 (-) 17,7
259 806 703 384 165 158
11 690 719 (-) 25,2
596 919 (-) 37,0
65,7 10 448 537 11 724 362 9 240 301 15 646 980 842 730 56 370 1 300 006 63 483
Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 1995-1996/2006. Notas: 1. A produo de caf em coco do Censo de 1995-1996 foi transformada em caf em gro, utilizando-se o fator 0,66 2 - a produo de laranja em frutos do Censo de 1995-96 foi transformada em quilos utilizando-se o fator 0,2 . 2. No Censo de 1995-1996, nas informaes de rea de lavouras e de matas, foi somado os valores de reas de lavoura em descanso e de produtivas no utilizadas, respectivamente, para ser possvel a comparao com o Censo de 2006.
Com o objetivo de reduzir os custos de produo, os produtores brasileiros optaram pelo cultivo da soja transgnica no Brasil, tanto que dos 215 977 estabelecimentos agropecurios que cultivaram soja em 2006, 46,4% utilizou sementes geneticamente modicadas, que foram cultivadas em cerca de 4,0 milhes de hectares. Tambm foi utilizada uma grande quantidade de semente certicada (44,6%), e em 96,8% da rea a colheita foi realizada de forma totalmente mecanizada. A grande maioria das reas cultivadas tambm zeram uso de agrotxicos (95,1%) e adubao qumica (90,1%).
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Algodo herbceo
A cultura do algodo no Brasil era do tipo arbreo e se concentrava, predominantemente, na Regio Nordeste como atividade complementar dos agricultores. Dadas as diculdades ecolgicas em que a cultura era cultivada e a falta de adoo de tecnologias apropriadas, a produtividade era muito baixa, e o produto no tinha competitividade. Mesmo com baixo padro tecnolgico, o cultivo do algodoeiro no Nordeste sempre teve papel de grande relevncia, tanto como cultura de reconhecida adaptabilidade s condies edafoclimticas da regio, como fator xador de mo de obra, gerador de emprego e de matria-prima. Alm disso, aps a colheita, as plantas eram utilizadas na alimentao animal. Apesar das importncias econmica e social, nas duas ltimas dcadas, observou-se um declnio drstico na atividade algodoeira nordestina. Diversos problemas concorreram para inviabilizar a produo algodoeira no Nordeste, sobressaindo-se a incapacidade de convivncia com a praga denominada bicudo (Anthonomus grandis Boheman), preos subsidiados no mercado internacional, a abertura do mercado brasileiro e as atrativas condies de nanciamento externo do produto. Com o desmantelamento da cadeia produtiva do algodo no Nordeste, o Brasil passou da condio de um dos maiores exportadores de algodo para a de importador.
Grfico 15 - Produo de algodo herbceo - Brasil - 1950/2006
2 500 000 3 500
3 000 2 000 000 2 500 1 500 000

t
1 000 000
1 500
1 000 500 000 500
0 1950 1960 1970 1975 1980 1985 1995-1996 2006 kg/ha
Produo (t)
rea colhida (ha)
Diante deste cenrio, a partir de meados dos anos de 1990, passou-se a observar mudanas drsticas na cotonicultura brasileira, como o deslocamento dos plantios das tradicionais reas de cultivo em agricultura familiar das Regies Nordeste, Sudeste e Sul, para as reas dos cerrados brasileiros do Centro-Oeste e oeste do
IBGE
kg/ha
2 000
Comentrios
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Estado da Bahia. O cultivo do algodo herbceo nos cerrados brasileiros passou a ser uma atividade de elevado nvel tecnolgico, explorado em grandes mdulos de produo, tanto que em 2006 92,3% da produo foi colhida em estabelecimentos que possuam mais de 1 000 ha. Com a ocupao dessa nova fronteira agrcola para o cultivo do algodo, houve uma grande recuperao da cotonicultura nacional, como pode ser observado no (Grco 15). Entre os produtos destacados na Tabela 13, o algodo herbceo foi o produto que apresentou o maior aumento relativo de produo (188,6%). Os 13 290 estabelecimentos que cultivaram o algodo herbceo produziram 2,4 milhes de toneladas, em 786 974 ha colhidos, atingindo 3,2 bilhes de reais. As sementes certicadas foram utilizadas em 25,8% dos estabelecimentos, que produziram 81,7% da produo nacional. A maioria dos estabelecimentos utilizaram agrotxicos (61,5%), que foram distribudos em 95,6% da rea colhida. Este avano tecnolgico propiciou um acrscimo de 124,0% no rendimento mdio das lavouras, e o Estado de Mato Grosso passou a ser o principal produtor nacional, com mais de 1,2 milho de hectares, sendo responsvel por mais da metade da produo nacional (52,4%). A bra produzida no estado est entre uma das melhores do mundo. A Bahia, mais especicamente o oeste baiano, tambm se transformou em um dos importantes polos de produo de algodo herbceo, tanto que em 2006 apresentou um rendimento mdio 17,8% superior ao de Mato Grosso. Neste ano, a produo baiana foi responsvel por 27,2% da produo nacional.
Milho
O milho uma cultura estratgica para a agropecuria brasileira. Pela sua versatilidade de uso, pelos desdobramentos de produo animal e pelo aspecto social, o milho um dos mais importantes produtos do setor agrcola no Brasil. At 1985, o milho apresentava manuteno da rea cultivada e um tmido crescimento na produo. Com o desenvolvimento de novas variedades hbridas que respondem melhor adubao e so mais resistentes a pragas e doenas, o rendimento mdio que em 1985 foi de 1 476 quilogramas por hectare (kg/ha), em 2006 atingiu 3 606 kg/ha, um crescimento de 144,3%. Este incremento de produtividade garantiu a expanso da produo com estabilizao da rea colhida de milho, nos ltimos 35 anos (Grco 16). Outro aspecto relevante foi a introduo da segunda safra de milho, com o objetivo de se ter mais uma opo de cultivo para o perodo de inverno. Em alguns estados, ela to importante que se tornou a principal safra do estado. Dois fatores foram importantes para que isto acontecesse, o primeiro est relacionado s necessidades tcnicas de rotao de cultura com a soja, com a vantagem de se reduzir o tempo entre safras de vero, produzindo cobertura morta para solo no sistema de plantio direto. Assim, o milho safrinha, na maioria das vezes, passou a ser
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plantado em sucesso soja, logo aps a colheita desta. O segundo diz respeito crescente presso de demanda por milho, principalmente no perodo de entressafra, que provoca a elevao dos preos do gros.
Grfico 16 - Produo de milho em gro - Brasil - 1950/2006
45 000 000 40 000 000 35 000 000 30 000 000 2 500 2 000 20 000 000 1 500 15 000 000 10 000 000 5 000 000 0 1950 1960 1970 1975 1980 1985 1995-1996 2006 1 000 500 0
kg/ha
4 000 3 500 3 000
25 000 000
t
Produo (t)
rea colhida (ha)
kg/ha
O milho foi cultivado em cerca de 2,0 milhes de estabelecimentos agropecurios, que produziram 42,3 milhes de toneladas em 11,7 milhes de hectares, alcanando 11,4 bilhes de reais. Analisando a ltima dcada, perodo em que o milho apresentou maior crescimento, observa-se que a cultura teve grandes incrementos de produtividade (47,7%), bem superior da soja (11,5%). O aumento da produtividade, juntamente com o aumento de 12,2% na rea colhida, proporcionou um crescimento de 65,7% na produo nacional de milho. No que diz respeito tecnologia utilizada, vericou-se que em 27,8% dos estabelecimentos foram utilizadas sementes certicadas para o cultivo, que foram responsveis por 77,1% da produo nacional. A colheita totalmente mecanizada foi realizada em 8,8% dos estabelecimentos, que produziram 64,0% da produo do Pas. Algum tipo de adubao foi realizada em 37,0% dos estabelecimentos, que produziram 84,8% da produo nacional.
Arroz
O arroz um produto de primeira necessidade, alimento bsico da populao e uma das principais fontes de calorias dos brasileiros. At a dcada de 1970 a produo do arroz de terras altas e do arroz irrigado eram complementares no abastecimento nacional e a concorrncia entre eles era baixa, pois os produtos
IBGE
Comentrios
147
se dirigiam a diferentes mercados consumidores. A partir de meados dos anos de 1970, o arroz irrigado passou a dominar a preferncia nacional e obter maiores cotaes no mercado. Neste aspecto, ressalta-se que a mudana de preferncia do consumidor provocou um aumento da rea cultivada do arroz irrigado. A partir do incio da dcada de 1980, a produtividade mdia nacional apresenta uma tendncia de crescimento (Grco 17).
Grfico 17 - Produo de arroz - Brasil - 1950/2006

10 000 000 9 000 000 8 000 000 7 000 000 6 000 000
t
4 500 4 000 3 500 3 000

kg/ha
2 500 5 000 000 2 000 4 000 000 3 000 000 2 000 000 1 000 000 0 1950 1960 1970 1975 1980 1985 1995-1996 2006 1 500 1 000 500 0
Produo (t)
rea colhida (ha)
kg/ha
O arroz irrigado se destaca na Regio Sul, mais especicamente no Rio Grande do Sul, que em 2006 foi responsvel por mais da metade da produo nacional. O arroz de sequeiro cultivado em vrios estados brasileiros, especialmente no Centro-Oeste, porm, a reduo na rea nos ltimos anos tem diminudo a importncia da cultura na regio. O Centro-Oeste vem sofrendo com problemas de infraestrutura adequada para comercializao e escoamento da produo. Alm disso, os preos do arroz nas ltimas safras no tm sido satisfatrios, segundo os produtores. Em 2006, o arroz foi cultivado em 396 628 estabelecimentos agropecurios, que produziram 9,4 milhes de toneladas, um recorde nacional poca, gerando 4,0 bilhes de reais. Foram colhidos 2 409 587 ha, sendo que destes, apenas 8,9% foram irrigados, porm sendo responsveis por 71,2% da produo nacional. O crescimento da produtividade que a lavoura conseguiu na ltima dcada, foi de
148
44,6%, compensando a reduo da rea colhida com a cultura, que foi de 18,8%. Em 91,7% dos estabelecimentos, a colheita foi realizada de forma manual. O uso de agrotxico foi utilizado em 17,6% dos estabelecimentos, que produziram 75,5% da produo brasileira.
Feijo
Alm do papel relevante na alimentao do brasileiro, o feijo um dos produtos agrcolas de maior importncia econmico-social, devido principalmente mo-deobra empregada durante o ciclo da cultura. Analisando-se a produo de feijo-preto, foram 269 018 estabelecimentos agropecurios, que produziram 692 537 toneladas em 764 418 ha, gerando um valor de produo na ordem de 495 milhes de reais. Na grande maioria dos estabelecimentos, a colheita foi realizada de forma manual. Das sementes utilizadas no plantio, a sua grande maioria foram de sementes comuns (88,1%), e apenas 11,0% dos estabelecimentos usaram sementes certicadas. O feijo uma cultura bastante sensvel s condies climticas, porm apenas 2,6% dos estabelecimentos agropecurios utilizaram irrigao. A adubao foi realizada em 60,2% dos estabelecimentos, sendo, na grande maioria, adubao qumica. A aplicao de agrotxicos foi realizada em 29,6% dos estabelecimentos. A cultura teve um aumento de 50,9% na produo, com o bom desempenho das lavouras, j que sua rea permaneceu praticamente inalterada na ltima dcada, apresentando um crescimento de apenas 6,3%. Alm da maior tecnologia utilizada nas lavouras de feijo ao longo dos anos, em 2006, particularmente, como os preos estavam satisfatrios, um maior aporte de insumos foi utilizado pelos produtores, que, aliado s boas condies climticas, favoreceram o desempenho das lavouras.
Cana-de-acar
A cana-de-acar no Brasil uma cultura que no parou de crescer, como pode ser vericado no Grco 18. A cultura experimentou um vigoroso crescimento com a criao do Programa Nacional do lcool - PROLCOOL em 1975, que tinha como objetivo estimular a produo do lcool, atravs da cana-de-acar, visando substituio em larga escala dos derivados de petrleo, que tinham alcanado altos preos. Com o incio do programa, em 10 anos, a produo nacional de cana-de-acar passou de 80,0 milhes de toneladas para 229,9 milhes de toneladas. A partir de 1986, comea uma fase de estagnao, pois o cenrio internacional do mercado petrolfero alterado e o preo do barril do leo bruto caiu abruptamente. Na poltica energtica brasileira, seus efeitos foram sentidos a partir de 1988, coincidindo com um perodo de escassez de recursos pblicos para subsidiar o programa, resultando em um sensvel decrscimo no volume de investimentos. A oferta de lcool no acompanhou o crescimento descompassado da demanda, com as vendas de carro a lcool atingindo nveis superiores a 95,8%, das vendas totais de veculos de ciclo Otto, para o mercado interno em 1985.
IBGE
Comentrios
149
Grfico 18 - Produo de cana-de-acar - Brasil - 1950/2006

450 000 000 400 000 000 350 000 000 300 000 000 50 000 40 000 200 000 000 30 000 150 000 000 100 000 000 50 000 000 0 1950 1960 1970 1975 1980 1985 1995-1996 2006 kg/ha 20 000 10 000
kg/ha
80 000 70 000 60 000
250 000 000

t
Produo (t)
rea colhida (ha)
Os baixos preos pagos aos produtores de lcool, a partir da abrupta queda dos preos internacionais do petrleo, que se iniciou ao nal de 1985, impediram a elevao da produo interna do produto. Por outro lado, a demanda pelo etanol, por parte dos consumidores, continuou sendo estimulada por meio da manuteno de preo relativamente atrativo em relao gasolina e da manuteno de menores impostos na compra de veculos movidos a lcool. Essa combinao de desestmulo produo de lcool e de estmulo sua demanda, pelos fatores de mercado e interveno governamental assinalados, gerou a crise de abastecimento da entressafra 1989-1990. Aps 30 anos do incio do Prolcool, o Brasil vive uma nova expanso dos canaviais, com o objetivo de oferecer o lcool em grande escala. A tecnologia dos motores bicombustveis veio dar novo flego ao consumo interno de lcool. O carro que pode ser movido gasolina, lcool ou a uma mistura dos dois combustveis foi introduzido no Pas, em maro de 2003, e conquistou rapidamente o consumidor. Hoje a opo j oferecida para quase todos os modelos das indstrias e os automveis bicombustveis ultrapassaram, pela primeira vez, os movidos gasolina na corrida do mercado interno. Alm disso, no mercado internacional, o preo do petrleo atingiu elevadas cotaes. Este cenrio proporcionou um crescimento de 47,9% na produo de canade-acar no perodo de 1995 a 2006, atingindo 19,6 bilhes de reais em 2006, o maior valor alcanado por uma cultura. Grandes investimentos foram realizados nos ltimos anos, para atender o aumento da demanda de lcool no mercado interno. A ampliao da capacidade de moagem e o surgimento de novas usinas
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provocaram um aumento na rea colhida em 33,3%, provocando a valorizao das terras em vrias regies do Pas. Nos ltimos anos, a colheita mecanizada vem crescendo no Pas. Em 2006, 13,6% da rea foi colhida desta forma, porm, em 91,6% dos estabelecimentos que respondem por 46,6% da rea colhida, a colheita ainda foi realizada de forma totalmente manual.
Caf
O Brasil o maior produtor mundial de caf. Desde sua chegada ao Pas, o caf foi importante gerador de riquezas, sendo um dos produtos que mais contriburam para o desenvolvimento do Pas. Os dados do Censo 2006 trazem relevantes informaes sobre esta cultura. Devido s caractersticas prprias de seu cultivo, as informaes foram divididas em caf arbica e caf canephora (robusta, ou conilon). A espcie arbica apresenta bom desenvolvimento em terrenos acima de 900 metros de altitude, e produzem uma bebida de melhor qualidade, enquanto o canephora mais precoce, mais resistente e mais produtivo, sendo cultivado em terrenos baixos, com plantas de maior envergadura.
Grfico 19 - Produo de caf em gro - Brasil - 1950/2006

4 500 000 4 000 000 3 500 000 3 000 000 1 000,00 800,00 2 000 000 600,00 1 500 000 1 000 000 500 000 0 400,00 200,00 0 1950 1960 1970 1975 1980 1985 1995-1996 2006
kg/ha
1 600,00 1 400,00 1 200,00
2 500 000
t
Produo (t)
rea colhida (ha)
kg/ha
Segundo os dados apurados no Censo Agropecurio 2006, a produo de caf em gro foi de 2,36 milhes de toneladas, um crescimento de 26,0% em relao ao Censo Agropecurio 1995-1996. A reduo de 6,9% na rea colhida foi compen-
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Comentrios
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sada por um acrscimo de 35,3% no rendimento mdio. As condies meteorolgicas, em geral, favorveis desde a poca da orao, no nal de 2005, foram as principais responsveis pelos bons resultados de 2006. O valor da produo alcanou 8,6 bilhes de reais, sendo que deste total, 85,9% foi gerado pelo caf arbica, que por ser considerado um produto de qualidade superior, geralmente melhor remunerado. Como podemos vericar na Tabela 14, o caf arbica o mais difundido no Brasil, sendo cultivado em 200 859 estabelecimentos agropecurios, o que representa 70,0% dos estabelecimentos que produzem caf no Brasil. A maior parte dos estabelecimentos que cultivam esta espcie est localizada em Minas Gerais (52,2%), sendo responsveis por 65,0% da produo nacional de caf arbica. O caf arbica apresentou um rendimento mdio superior ao canephora em 2006.
Tabela 14 - Dados gerais das plantaes de caf arbica e caf canephora Brasil - 2006
Plantaes de caf Especificao Total Nmero de estabelecimentos Quantidade produzida (t) rea colhida (ha) Rendimento mdio (kg/ha) Valor da produo (1000 R$) Ps plantados em 2006 Nmero de estabelecimentos que utilizou Irrigao Agrotxicos Adubao qumica Adubao orgnica Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006. 24 134 99 164 143 791 14 261 7 466 71 028 115 601 10 968 16 668 28 136 28 190 3 293 286 843 2 360 756 1 687 851 1 399 8 566 299 378 693 Arbica 200 859 1 889 719 1 292 290 1 462 7 356 140 316 491 Canephora 85 984 471 037 395 561 1 191 1 210 159 62 201
Em relao ao caf canephora, este foi cultivado em 85 984 estabelecimentos, que ocuparam 395 561 ha, produzindo 1,2 bilho de reais, para uma produo de 471 037 toneladas. Por ser cultivado, geralmente, em baixas altitudes, um maior nmero de estabelecimentos produtores desta espcie de caf fez uso da irrigao, se comparado com o caf arbica. A maior parte dos estabelecimentos que cultivam a espcie canephora est localizada no Esprito Santo (41,1%), sendo responsveis por 59,7% da produo nacional de caf canephora. Rondnia, tambm, possui uma expressiva quantidade de estabelecimentos cultivando esta espcie de caf (29 638), que produziram 66 832 toneladas em 136 214 ha.
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Mandioca, laranja e cacau
Entre os produtos em destaque, apenas a mandioca no apresentou ganhos de produtividade em relao ao Censo Agropecurio 1995-1996 (-20,4%), porm sua produo aumentou 76,9%, em funo do aumento da rea colhida. J o cacau e a laranja, foram os produtos que apresentaram reduo na produo de 17,7% e 25,2%, respectivamente. A principal causa foi a reduo nas reas, que encolheram 24,1% e 37,0%, respectivamente. No caso do cacau, as antigas lavouras, no sul da Bahia, vm sendo paulatinamente substitudas por cultivares resistentes doena vassoura de bruxa. Porm, os preos pagos pelas indstrias e os custos de produo no tm atrado os produtores. Um fato importante que, tambm, ocorreu com a laranja, nos ltimos anos, foi o aparecimento de novas doenas, que muitas vezes provocaram a erradicao de laranjais. Alm disso, a procura por reas para produo de cana-de-acar pode ter inuenciado na reduo da rea de laranja, j que a maioria das reas destas culturas esto localizadas em So Paulo, que foi responsvel por 85,1% e 60,4% da produo nacional de laranja e cana-de-acar em 2006, respectivamente.
Grfico 20 - Produo de laranja - Brasil - 1950/2006

18 000 000 25 000
16 000 000
20 000 14 000 000
12 000 000 15 000 10 000 000

kg/ha
8 000 000 10 000 6 000 000
4 000 000 5 000
2 000 000
0 1950 1960 1970 1975 1980 1985 1995-1996 2006
Produo (t)
rea colhida (ha)
kg/ha
IBGE
Comentrios
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A pecuria A pecuria foi a principal atividade econmica dos estabelecimentos agropecurios pesquisados pelo censo, representando 44,0% do total de estabelecimentos e 62,0% de sua rea total. Cerca de 70,0% dos estabelecimentos apresentaram produo animal, com valor da produo correspondendo a 21,2% da produo agropecuria total. Os dados do Censo Agropecurio 2006 reetiram as mudanas ocorridas no setor a partir do m da dcada de 1990, com a reestruturao da cadeia produtiva de carnes, a adoo de tecnologias e uma maior prossionalizao que culminaram com a liderana brasileira no mercado internacional de carnes de frango e bovina, sendo ainda o quarto maior exportador mundial de carne suna em 2006. A participao das exportaes de carne bovina na produo nacional de carcaa passou de 1,2%, em 1996, para 17,8% (Tabela 15) com a ampliao de volume exportado e a conquista de novos mercados, o mesmo ocorrendo com a carne suna e de frango.
Tabela 15 - Produo e exportao de carcaa bovina, suna e de frangos e participao da exportao na produo - Brasil - 1996/2006
1996 Espcie Produo (t) 4 053 178 1 240 182 2 896 933 Exportao (t) 46 656 55 735 568 794 Participao (%) 1,2 4,5 19,6 Produo (t) 6 886 583 2 298 242 8 164 003 2006 Exportao (t) 1 225 413 484 217 2 585 713 Participao (%) 17,8 21,1 31,7
Bovina Suna Frango
Fonte: IBGE, Pesquisa Trimestral de Abate de Animais, 2006; Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior, Secretaria de Comrcio Exterior, 2006.
O aumento da demanda interna de leite estimulou a produo e o investimento na produtividade do rebanho leiteiro. O efetivo de equdeos equinos,asininos e muares) foi inferior ao observado no ltimo censo, em parte pela substituio da fora de trao animal pela mecnica. J os efetivos de caprinos e ovinos apresentaram crescimento em funo do aumento do consumo de queijo e leite de cabra e de carne destas espcies.
Bovinos
O rebanho bovino brasileiro em 31.12.2006 era de 171,6 milhes de cabeas; um crescimento de 12,1% em relao ao Censo Agropecurio de 1996, ressalvando-se que h uma diferena de datas de referncia (em 1996, foi 31.07.1996). Havia 2 673 176 estabelecimentos com bovinos em 31.12.2006, sendo que foram contados 534 630 estabelecimentos que na referida data possuam mais de 50 cabeas, totalizando 138,5 milhes destes animais (80,7% do rebanho total). Este corte
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de mais de 50 cabeas existentes no estabelecimento agropecurio foi aplicado no questionrio do Censo visando a obteno de dados mais detalhados da bovinocultura em unidades especializadas, limitando algumas variveis a este efetivo.
Tabela 16 - Estabelecimentos e efetivo bovino, total e diferena entre os Censos Agropecurios de 1996 e 2006, segundo as Grandes Regies e Unidades da Federao - 1996/2006
Efetivo bovino Grandes Regies e Unidades da Federao Diferena 1996/2006 Estabelecimentos Nmero de cabeas Absoluta Estabelecimentos (-) 25 021 41 609 8 503 5 497 444 301 20 531 28 6 305 18 908 (-) 2 438 4 928 (-) 6 347 (-) 94 10 829 8 014 1 868 2 636 (-) 488 (-) 24 323 (-) 8 137 (-) 5 164 842 (-) 11 864 (-) (-) (-) (-) 98 647 31 794 31 981 34 872 37 432 8 314 19 126 9 631 361 Nmero de cabeas 18 555 062 14 059 669 4 553 531 874 452 420 359 80 765 7 274 427 (-) 1 972 858 107 2 484 542 1 689 398 (-) 143 837 (-) 277 033 (-) 76 310 (-) 14 164 (-) 69 102 (-) 82 218 (-) 41 698 1 499 506 (-) 1 893 965 (-) 133 423 2 753 110 474 (-) 1 873 769 (-) 2 855 482 (-) 847 084 28 651 (-) 2 037 049 6 760 298 625 365 5 369 424 771 235 (-) 5 726 (-) Relativa (%) Estabelecimentos (-) 0,9 22,4 15,5 41,9 3,3 6,8 32,8 4,4 17,0 2,0 2,5 7,0 (-) 4,9 (-) 0,2 13,3 6,1 4,3 6,9 (-) 0,2 (-) 4,3 (-) 2,3 (-) 14,3 2,8 (-) 8,5 (-) 12,5 (-) 13,1 (-) 17,8 (-) 9,6 18,3 20,8 30,7 9,5 29,2 Nmero de cabeas 12,1 81,4 115,7 103,2 57,3 20,2 119,6 (-) 3,3 16,4 10,9 43,3 8,4 11,6 8,0 1,1 3,6 8,5 4,4 17,2 5,3 0,7 0,2 6,1 15,2
Brasil Norte Rondnia Acre Amazonas Roraima Par Amap Tocantins Nordeste Maranho Piau Cear Rio Grande do Norte Paraba Pernambuco Alagoas Sergipe Bahia Sudeste Minas Gerais Esprito Santo Rio de Janeiro So Paulo Sul Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Centro-Oeste Mato Grosso do Sul Mato Grosso Gois Distrito Federal
2 673 176 227 585 63 273 18 626 13 782 4 732 83 163 661 43 348 972 729 93 263 75 469 124 456 47 480 92 024 140 226 44 905 40 663 314 243 542 363 352 726 30 935 30 464 128 238 688 605 211 366 147 338 329 901 241 894 48 274 81 374 110 649 1 597
171 613 337 31 336 290 8 490 822 1 721 660 1 154 269 480 704 13 354 858 57 728 6 076 249 25 326 270 5 592 007 1 560 552 2 105 441 878 037 1 313 662 1 861 570 886 244 899 298 10 229 459 34 059 932 19 911 193 1 791 501 1 924 217 10 433 021 23 364 051 9 053 801 3 126 002 11 184 248 57 526 794 20 379 721 19 807 559 17 259 625 79 889
(-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-)
(-)
(-) 10,9 (-) 8,6 0,9 (-) 15,4 13,3 3,2 37,2 4,7 (-) 6,7
Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 1995-1996/2006.
O maior rebanho bovino encontrava-se no Mato Grosso do Sul (20,4 milhes de cabeas), seguido por Minas Gerais (19,9 milhes de cabeas) e Mato Grosso (19,8 milhes de cabeas).
IBGE
Comentrios
155
O Estado do Par foi o que apresentou o maior crescimento relativo do rebanho bovino no perodo 1996-2006 (+119,6%, Tabela 16), e o Rio Grande do Sul a maior reduo (-15,4%). O Estado do Amap foi o nico da Regio Norte a apresentar reduo do efetivo bovino. Na Regio Nordeste, os efetivos estaduais apresentaram reduo, com exceo apenas do Maranho e da Bahia, os dois maiores rebanhos da regio. A mdia da regio s foi positiva graas ao aumento de 44,3% no rebanho do Maranho, que cresceu 1,7 milho de cabeas nestes dez anos. Os maiores aumentos dos efetivos bovinos entre os censos foram nas Regies Norte (+81,4%) e Centro-Oeste (+13,3%). As redues do nmero de estabelecimentos com bovinos e dos rebanhos do Sul e do Sudeste mostram que a bovinocultura deslocou-se do Sul para o Norte do Pas, destacando-se, no perodo, o crescimento dos rebanhos do Par, Rondnia, Acre e Mato Grosso. Nestas trs Unidades da Federao da Regio Norte o rebanho mais que dobrou, enquanto em Mato Grosso o aumento foi de 37,2%. Estes dados representam mais 18,1 milhes de cabeas em relao a 1996 nestes quatro estados, e um aumento total de 20,8 milhes de cabeas nas Regies Norte e Centro-Oeste. Por outro lado, o Rio Grande do Sul teve seu rebanho reduzido em 2,0 milhes de cabeas, e So Paulo em 1,9 milho de cabeas.
Grfico 21 - Evoluo da taxa de lotao animal (bovinos) em relao rea total de pastagens - Brasil - 1940/2006
1,2 (bovinos) 1,0 1,0 Taxa de lotao de animais 0,9 0,8 0,7 0,6 0,6 0,5 0,4 0,4 0,4 0,5 0,7
0,2
0,0 1940 1950 1960 1970 1975 1980 1985 1995-1996 2006 Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 1940/2006.
O crescimento do rebanho bovino nacional ocorreu simultaneamente com a reduo da rea de pastagens (-10,7%) dos estabelecimentos agropecurios, indicando um aumento de produtividade das pastagens. A taxa de lotao, em 1996,
156
era de 0,86 animal por hectare e foi de 1,08 animal por hectare em 2006, acentuando-se a tendncia de aumento da taxa de lotao observada entre o Censo Agropecurio 1940 e o de 2006 (Grco 21). Em alguns estados, as pastagens degradadas deram lugar cana-de-acar para produo de biocombustvel; em outros, para a produo de gros. As pastagens plantadas representaram 63,9% (101,4 milhes de hectares) da rea total de pastagens, e os produtores declararam que quase 10,0% delas encontravamse degradadas. As pastagens naturais ocupavam 57,3 milhes de hectares. Somadas, as reas de pastagens representavam 48,1% do total da rea dos estabelecimentos agropecurios, sendo o principal uso da terra apontado pela pesquisa A produtividade da bovinocultura de corte brasileira foi estimulada pelo crescimento e estruturao da indstria frigorca nacional e uma maior participao nos mercados externos da carne brasileira aps o Censo Agropecurio 1995-1996, em funo da estabilizao econmica brasileira com o Plano Real em 1994. Em 1996, o Brasil exportou 46 656 toneladas de carne bovina, e exportou 1 225 413 toneladas em 2006 (Tabela 15). O abate de bovinos sob scalizao federal, estadual ou municipal dobrou de 1997 a 2006, passando de 14,9 milhes de cabeas para 30,4 milhes de cabeas em 2006, segundo a Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, do IBGE. O total de animais vendidos, declarados pelos estabelecimentos agropecurios, foi de 34,6 milhes de cabeas, o que supriria com folga o abate declarado pela indstria frigorca, mas inferior aos 42,7 milhes de unidades inteiras de couro bovino nacional processado pelos curtumes em 2006, de acordo com a Pesquisa Trimestral do Couro, do IBGE. A proporo de animais vendidos em relao ao efetivo total (Grco 22) continuou a tendncia de elevao iniciada em 1985, mas em ritmo inferior ao observado em 1975. Este aumento da taxa de desfrute, em geral, est intimamente relacionado com a maior precocidade animal, que indica um rebanho mais produtivo. Porm, em condies desfavorveis de mercado, pode signicar um descarte de animais que resulta em reduo de rebanho a mdio prazo, se continuado. As duas situaes podem ter ocorrido, em maior ou menor grau, considerando-se o avano tecnolgico e a elevao da taxa de abate de matrizes observado desde 2003, pela Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, do IBGE. Calculando-se o efetivo do ano anterior com os dados de movimentao da pecuria bovina17, o rebanho em 2005 foi de 161,5 milhes de animais, havendo um crescimento vegetativo de 5,9% de 2005 a 2006.
17
Efetivo 2005 = Efetivo em 2006 - animais nascidos em 2006 - animais comprados em 2006 +animais abatidos em 2006 + animais vendidos em 2006 + animais vitimados em 2006.
IBGE
Comentrios
157
Grfico 22 - Vendas de bovinos em relao ao efetivo total Brasil - 1970/2006

200 000 000 180 000 000 160 000 000 17,5 140 000 000 120 000 000 100 000 000 101 673 753,0 118 085 872,0 80 000 000 78 562 250,0 60 000 000 40 000 000 20 000 000 0 1970 1975 1980 1985 1995-1996 2006 13,7 128 041 757,0 153 058 275,0 16,5 171 613 337,0 15,0 17,9 19,5 20,8 20,0 25,0 Relao efetivos de bovinos com venda de bovinos
10 727 861,0
17 762 247,0
19 511 732,0
22 947 287,0
29 840 376,0
35 633 181,0
10,0
5,0
0,0
Efetivo bovino
Vendidos
Relao
Do efetivo de 138,5 milhes de animais em estabelecimentos com mais de 50 cabeas, a principal nalidade da criao corte (80,9% ou 112,0 milhes de animais), seguida da nalidade leite (16,3% ou 22,6 milhes de cabeas). Na pecuria de corte, a maior parte do rebanho (40,8%) estava em estabelecimentos dedicados criao de todas as fases (cria, recria e engorda). Apenas 6,0% do rebanho de corte estava localizado em estabelecimentos agropecurios com mais de 50 cabeas, cuja principal nalidade da criao era a cria. Os estabelecimentos agropecurios com pelo menos 500 hectares de pastagens detinham 46,2% do rebanho de 138,5 milhes de animais.
Leite de vaca
A produo de leite tem crescido continuamente desde 1970 (Grco 23), e ultrapassou os 20 bilhes de litros em 2006, sendo 12,4% superior produo obtida no Censo Agropecurio 1995-1996. Houve reduo no total de vacas ordenhadas, o que signica um aumento de produtividade da pecuria leiteira em 22,1%, de 1 307 litros de leite de vaca por ano (l/vaca/ano) em 1995-1996 para 1 596 l/vaca/ano em 2006. Em 2006, 1 349 milho de estabelecimentos declararam produo de leite de vaca, sendo o principal produto da pecuria em valor da produo (8,818 bilhes de reais). Minas Gerais foi o maior produtor nacional leite, com 27,9% da produo total, superior soma da produo das Regies Nordeste e Centro-Oeste. A seguir, esto os Estados do Rio Grande do Sul (a maior produtividade: 2 501 l/vaca/ano), Paran e Santa Catarina.
158
Grfico 23 - Produo de leite de vaca Brasil - 1970/2006

25 000 000 1596 20 000 000 1307 1 800 1 600 1 400 1 200 15 000 000 20 157 681,5 934 768 12 846 432,0 11 080 494,0 11 596 276,0 12 411 206,0 10 000 000 13 384 924,0 678 9 302 094,0 8 513 783,0 960 17 931 249,0 1 000 800 12 631 453,0 600 400 200 0 1970 1975 1980 1985 1995-1996 2006
5 000 000
6 303 094,0
Leite (1 000l)
Vacas ordenhadas
13 722 613,0
Rendimento
Sunos
O efetivo nacional de sunos, que vinha declinando desde o Censo Agropecurio 1980, cresceu 14,9% em relao ao Censo Agropecurio 1995-1996 (Grco 24). Porm, o percentual de animais vendidos cresceu 62,1% no mesmo perodo, mantendo a tendncia observada em 1996, e pela primeira vez a quantidade de animais vendidos ultrapassou o efetivo de animais alojados na data de referncia (Grco 25).
Grfico 24 - Evoluo do efetivo de sunos Brasil - 1970/2006
40 000 000 35 000 000 30 000 000 25 000 000 20 000 000 15 000 000 10 000 000 5 000 000 0 1970 1975 1980 1985 1995-1996 2006 Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 1970/2006. cabeas 35 151 668 32 628 723 30 481 278 31 523 640 27 811 244 31 189 339
IBGE
Comentrios
159
Grfico 25 - Vendas de sunos em relao ao efetivo total Brasil - 1970/2006

50 000 000 45 000 000 40 000 000 120,0 35 000 000
Cabeas
160,0 140,0
Relao efetivos de sunos com venda de sunos
138,4
30 000 000
31 523 640,00 35 151 668,00 32 628 723,00 30 481 278,00 27 811 244,00
100,0 95,7
31 189 339,00
25 000 000 20 000 000 15 000 000 10 000 000 5 000 000 0
80,0 60,0 40,0
46,1
15 051 496,00
39,5
12 449 464,00
47,6
14 509 720,00
10 821 390,00
26 625 315,00
43 161 454,00
30,8
20,0 0,0
1970
1975
1980
1985 Vendidos
1995-1996
2006 Relao
Efetivo suno
Este fato foi resultado do investimento dos suinocultores em gentica, manejo, nutrio e sanidade animal para aumentar a precocidade e produtividade, atendendo s demandas interna e externa. Em 1996, o Brasil exportou 4,5% da produo de carcaa suna, e 21,1% em 2006 (Tabela 15). A evoluo da suinocultura ca mais ntida ao compararmos os dados com o Censo Agropecurio 1985, quando a produo era voltada basicamente para o mercado interno. Em 2006, o efetivo de sunos foi ligeiramente superior (+2,3%) ao de 1985, mas o volume de animais vendidos (43,16 milhes de cabeas) foi 197,0% superior ao de 1985 (14,51 milhes de cabeas). Deve-se considerar que nas dcadas de 1970 e de 1980 havia a predominncia de animais para produo de banha, que exigia maior tempo at o abate, e nas dcadas seguintes o rebanho passou a ser predominantemente composto de raas com aptido para produo de carne, para atender s mudanas de hbitos alimentares que resultou na substituio de gordura animal por leos vegetais.
Aves (galinceos)
Dentro do chamado complexo carnes, a produo de carne de frango destaca-se pelo seu crescimento nos ltimos anos. O efetivo de aves (galinhas, galos, frangos, frangas e pintos) dobrou de tamanho em dez anos (Grco 26), ultrapassando a marca do bilho de animais alojados na data de referncia (31.12.2006). Apesar deste aumento no efetivo, a relao vendidos/efetivo, em 2006, apresentou uma reverso da tendncia de aumento observada desde o Censo Agropecurio 1970 (Grco 26). Esta queda da razo de vendas est relacionada com a descoberta de focos da gripe aviria na sia, Europa e em alguns pases africanos em 2006, quando houve uma queda do consumo mundial pelo receio de contaminao desta nova virose, divulgada em ns de 2005, e que teria causado vtimas fatais entre humanos.
160
Grfico 26 - Vendas de aves em relao ao efetivo total Brasil - 1970/2006

4 000 000 000 283,5 250,0 3 000 000 000 203,4 2 500 000 000
Cabeas Relao efetivos de aves com venda de aves
300,0
3 500 000 000 238,2 200,0 3 337 638 000 1 401 340 989
190,5
2 000 000 000 1 500 000 000 1 000 000 000 500 000 000 0 54,0 787 100 426 213 622 503 286 810 202 413 179 594 115 392 712 346 791 303 436 808 788 120,9 2 037 259 235
150,0
100,0
888 654 155
718 538 029
50,0
0,0 1995-1996 2006
1970
1975
1980
1985
Efetivo de aves
Vendidos
Relao
Ovos de galinha
A produo de ovos de galinha cresceu mais de um bilho de dzias em relao ao ltimo censo, atingindo 2,834 bilhes de dzias. Havia 2,713 milhes de estabelecimentos agropecurios com existncia de galinceos, mas apenas 1,664 milho declararam produo de ovos. Destes, 30 641 estabelecimentos possuam mais de 2 000 cabeas e alojavam 1,306 milho de cabeas em 31.12.2006.
Grfico 27 - Efetivo de aves e produo de ovos Brasil - 1970/2006
3 000 000
2 500 000
1 401 341 1 248 083 286 810 213 623
2 000 000
1 500 000
1 885 415
500 000
1970
556 410
1975
878 337
413 180
1980
436 809
1985
1 376 732
1 000 000
1995-1996
718 538
2006
Aves (1 000 cabeas)
Produo de ovos de galinha (1 000 dz)
IBGE
2 834 419
Comentrios
161
Do total de ovos produzidos por todos os estabelecimentos agropecurios, 2,05 bilhes de dzias foram de ovos para consumo, e 529 824 milhes de dzias de ovos para incubao. O valor total da produo de ovos de galinha foi de 4,17 bilhes de reais. Sendo que 86,0% dos ovos foram produzidos em estabelecimentos que possuam pelo menos 10 000 cabeas alojadas. Movimentao nanceira
Estabelecimentos que no obtiveram nanciamento Motivo de no terem obtido nanciamento
De todos os 5 175 489 estabelecimentos agropecurios, 4 254 808 no obtiveram nanciamento no ano-base. O principal motivo declarado foi a falta de necessidade (51,9%), seguido pelo medo de contrair dvidas (20,7%) e o empecilho da burocracia (8,4%).
Grfico 28 - Estabelecimentos que no obtiveram financiamento, por motivo da no obteno - Brasil - 2006
1,8% 1,5% 8,4% 3,1%
20,7% 51,9%
12,7%
Falta de garantia pessoal Burocracia Medo de contrair dvidas No precisou
No sabe como conseguir Falta de pagamento do emprstimo anterior Outro motivo
Os estabelecimentos com rea total inferior a 100 ha integraram o maior grupo (3 634 351 unidades) dos que no solicitaram os recursos, correspondendo a 85,4% daquele total.
162
Programas governamentais Dos estabelecimentos que receberam nanciamento no ano-base de 2006, 85,0% tiveram como uma das fontes algum programa governamental. Esses estabelecimentos captaram 57,6% do volume total de nanciamentos. Observa-se que o fato de um estabelecimento ter como fonte algum ou alguns programas governamentais no implica que estas sejam as nicas fonte de recursos.
Grfico 29 - Valor dos recursos financeiros obtidos pelos estabelecimentos, por origem - Brasil - 2006
1 000 R$ 14 000 000
12 404 132 12 000 000
10 000 000 9 117 845
8 000 000
6 000 000
4 000 000
2 000 000
0 No Governamental Governamental
PRONAF
Entre os estabelecimentos que receberam nanciamentos tendo como fonte programas governamentais de nanciamento, 79,01% receberam recursos do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar - PRONAF, que sozinho, foi responsvel por 32,07% dos recursos de nanciamento. Destaca-se, ainda, que 65,75% (R$ 8 155 757 000,00) dos recursos de nanciamento atividade dos estabelecimentos foram provenientes exclusivamente de outros programas (federal, estadual ou municipal); e 19,73% dos estabelecimentos declararam ter recebido tais recursos.
IBGE
Comentrios
163
% 90,0 80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0
Grfico 30 - Percentual dos estabelecimentos que receberam recursos de financiamento de programas governamentais Brasil - 2006
79,0
19,7
1,3 0,0 PRONAF Outro programa (Federal, Estadual ou Municipal) PRONAF e outro programa (Federal, Estadual ou Municipal)
Grupos de rea total
Os estabelecimentos com rea total igual ou superior a 1 000 ha representam 0,9% do total de estabelecimentos que obtiveram nanciamentos, captando, todavia, 43,6% dos recursos de nanciamento destinados aos estabelecimentos. J o grupo dos estabelecimentos com at de 100 ha de rea total representam a esmagadora maioria de 88,5% do total dos que obtiveram nanciamento em 2006 e captaram 30,4% do total dos nanciamentos disponibilizados. Os estabelecimentos de porte mdio (de rea total variando entre 100 a 1 000 ha) representam 7,7% dos que obtiveram nanciamento e captaram 25,7% desses recursos.
Fontes dos recursos
Dentre as fontes de recursos de nanciamento investigadas, os bancos se destacam. Dos estabelecimentos que declararam ter recebido nanciamento, 91,0% apontaram estas instituies como uma das fontes de obteno de recursos, os quais representam 78,3% do total de recursos oferecidos.
Condio do produtor
Dos produtores dos estabelecimentos que declararam ter obtido nanciamento, 79,7% eram proprietrios das terras e captaram 86,07% dos recursos. Os arrendatrios eram 4,89% dos produtores que obtiveram nanciamento, representando 10,31% do total de recursos.
164
Finalidade do nanciamento
Cerca de metade dos estabelecimentos que obtiveram nanciamento (492 628 estabelecimentos, ou 50,02%), declararam ter como nalidade o custeio. A segunda nalidade mais declarada foi o investimento, com 40,15% (395 425 estabelecimentos). A manuteno com o estabelecimento foi declarada por 8,75% dos estabelecimentos que obtiveram nanciamento (86 218 estabelecimentos) e 1,07% (10 554 estabelecimentos) declararam gastos com comercializao como nalidade.
Investimentos
Os estabelecimentos agropecurios pesquisados declararam um total de R$ 20 962 575 000,00 em investimentos. Um percentual de 26,06% declarou ter investido em bens imveis, 20,06% em mquinas, implementos ou tratores (ligados mecanizao rural) e 15,19% em terras adquiridas.
Grfico 31 - Investimentos agregados realizados pelos estabelecimentos, segundo os grupos de rea total Brasil - 2006
1 000 R$ 9 000 000
8 000 000
7 000 000
6 000 000
5 000 000
4 000 000
3 000 000
2 000 000
1 000 000
0 Maior que 0 a menos de 100 (pequeno) De 100 a menos de 1 000 (mdio) De 1000 e mais (grande)
Grupos de rea total
Entre os grupos de rea total, o que mais investiu foi o dos estabelecimentos pequenos com R$ 7 772 297 000,00, enquanto os mdios e os grandes investiram R$ 5 858 693,00 e R$ 7 322 480,00 respectivamente.
IBGE
Comentrios
165
Grfico 32 - Valor da produo dos estabelecimentos, por tipo - Brasil - 2006

2,2%
20,7%
77,1%
Animal
Vegetal
Agroindstria
Valor da produo
A produo vegetal responsvel por 77,07%, ou R$ 113 494 862 000,00 do valor da produo total (que foi de R$ 147 269 811 000,00) dos estabelecimentos pesquisados na operao censitria. Entre a produo vegetal, 64,61%, ou R$ 73 325 782 000,00 do valor da produo foi obtido pelas culturas de lavoura temporria, 22,25% pelas de lavoura permanente, 7,55% pela silvicultura, 3,85% pela horticultura, 1,18% pela extrao vegetal e 0,56% pela oricultura.
Grfico 33 - Valor da produo vegetal dos estabelecimentos, por tipo da produo - Brasil - 2006
80 000 000 70 000 000 60 000 000 50 000 000 40 000 000 30 000 000 20 000 000 10 000 000 0 Lavoura permanente Lavoura temporria Horticultura Floricultura Silvicultura Extrao vegetal 1 000 R$
166
A produo animal, em termos de valor da produo, teve maior concentrao nas atividades ligadas aos animais de grande porte, responsvel por 44,71%, ou R$ 13 647 925 000,00 da produo animal total. A produo de aves foi a segunda mais expressiva, com R$ 10 548 326 000,00 ou 34,56% da produo animal total. Os animais de mdio porte e os pequenos animais obtiveram 17,01% e 3,72% da produo animal, respectivamente.
Grfico 34 - Valor da produo animal dos estabelecimentos, por tipo de criao - Brasil - 2006
3,7%
34,6% 44,7%
17,0%
Grande porte
Mdio porte
Aves
Pequenos animais
Receitas e despesas Grupos de rea total
Os estabelecimentos agropecurios pesquisados na operao censitria de 2006 geraram uma receita total de R$ 122 632 154 000,00 e uma despesa total de R$ 111 294 580 000,00. Os estabelecimentos pequenos, ou seja, os com rea total menor que 100 ha, geraram 47,13% da receita total (R$ 57 799 470 000,00), contra 25,49% (R$ 31 259 803 000,00) dos mdios e 26,62% dos grandes (R$ 32 647 235 000,00). A maior participao dos estabelecimentos pequenos no se repete quando a varivel em questo a despesa total. O grupo de maior proporo em relao ao total foi o dos grandes, ou seja, os de rea total maior que 1 000 ha, que obteve 38,29% (ou R$ 42 610 050 000,00). Os mdios (com rea entre 100 e 1000 ha)
IBGE
Comentrios
167
despenderam 33,97%, ou R$ 37 811 000 000,00 do total e os pequenos 27,43%, ou R$ 30 524 326 000,00. Observa-se que a conta receitas totais - despesas totais dos grupos de rea citados18 no pode ser realizada a m de indicar a lucratividade dos estabelecimentos, principalmente os mdios e grandes. Enquanto a receita em grande parte19 se relaciona ao plantio da safra de 2006, a despesa feita para o plantio a ser colhido na safra seguinte. No entanto, o grupo dos pequenos, cuja conta das despesas menos afetada pela conjuntura econmica (cmbio, preos das commodities, etc.) e formado por estabelecimentos onde os gastos de um ano ao outro tendem a ser mais estveis, apresentaram diferena de R$ 27 275 145 000,00 entre receitas e despesas.
Grfico 35 - Receitas obtidas pelos produtores, provenientes de programas especiais dos governos, por Grandes Regies - 2006
600 000 1 000 R$ 533 944 500 000
400 000
300 000
200 000
100 000 47 083 0 Norte Nordeste Sudeste 53 635
67 754 11 467 Sul Centro-Oeste
Outras receitas
No Censo Agropecurio 2006, 2 044 976 produtores declararam ter alguma receita externa s atividades do estabelecimento. Destes 47,73% (976 146 produtores) receberam recursos de aposentadorias e penses, 34,91% (713 883 produtores) receitas provenientes de programas especiais do governo e 31,66% salrios obtidos em atividade fora do estabelecimento. Entre os que receberam receita oriunda de programas especiais do governo, 74,79% so produtores cujos estabelecimentos se localizam na Regio Nordeste.
18 19
Pequenos - at 100 ha; mdios - entre 100 e 1 000 ha; e grandes - maior que 1 000 ha. Existem tambm safras anuais como caf, laranja, etc.
168
Grfico 36 - Valor das receitas obtidas pelos produtores, provenientes de programas especiais dos governos, por Grandes Regies - 2006
450 000 400 000 350 000 300 000 250 000 200 000 150 000 100 000 50 000 0 Norte Nordeste Sudeste Sul Centro-Oeste 51 296 57 690 18 774 78 189 1 000 R$ 425 808
Enquanto entre os que declararam ter tido receitas oriundas de aposentadorias ou penses, 50,49% ou 492 870 produtores localizam-se na Regio Nordeste. Eles captaram 45,27% desses recursos ou R$ 2 624 651 000,00.
Grfico 37 - Valor das receitas obtidas pelos produtores, provenientes de recursos de aposentadorias ou penses, por Grandes Regies - 2006
3 000 000 1 000 R$ 2 624 651 2 500 000
2 000 000 1 708 281 1 500 000
1 000 000
978 955
500 000 248 419 0 Norte Nordeste Sudeste Sul Centro-Oeste 236 881
IBGE
Comentrios
169
Grfico 38 - Estabelecimentos em que o produtor declarou receber recursos de aposentadorias ou penses, por Grandes Regies - 2006
600 000
500 000
492 870
400 000
300 000 250 267 200 000 151 866 100 000 47 578 0 Norte Nordeste Sudeste Sul Centro-Oeste 33 565
170

CENSO IBGE Agrop - 2006

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Brasil agrrio retratado pelo Censo Agropecurio 2006

Tabela 5 - Estabelecimentos agropecurios, segundo as Grandes Regies e Unidades da Federao - 2006

Censo Agropecurio 2006 Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao

Grfico 1 - Ocupao da rea territorial

2 073 700 ha 72 099 864 ha

125 545 870 ha 329 941 393 ha

308 509 731 ha

Censo Agropecurio 2006 Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao

Grandes Regies e Unidades da Federao

Mato Grosso do Sul

Rio Grande do Sul

Rio Grande do Norte

rea total de imveis rurais (Incra) (1)

rea explorvel dos imveis rurais

rea dos estabelecimentos agropecurios

Censo Agropecurio 2006 Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao

Censo Agropecurio 2006 Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao

2 673 17 412 36 054 56 435

4 174 50 190 93 118 78 643

7 673 486 913

35 808 340 3 414 989 317

8 618 462 400

79 703 315 8 475 575 297

431 494 521

3 890 329 290

631 6 380 3 339

20 543 529 313 235 710 121 266 569

5 545 27 820 11 920

602 088 658 4 013 617 460 987 283 031

50 083 30 400 6 558 74 930

129 174 160 911 37 128 19 944

109 659 378

303 877 692

Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006.

350 000 000

300 000 000

250 000 000

200 000 000

150 000 000

100 000 000

Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 1985/2006.

Censo Agropecurio 2006 Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao

Censo Agropecurio 2006 Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao

Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 1995-1996.

Censo Agropecurio 2006 Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao

Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006.

Fonte: IBGE, Censos Agropecurios 1995-1996/2006.

Censo Agropecurio 2006 Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao

Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006.

Censo Agropecurio 2006 Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao

Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006.

Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006.

Censo Agropecurio 2006 Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao

No sabe ler e escrever, alfabetizao de adulto, nenhum

Ensino fudamental (incompleto)

Ensino fudamental (completo)

Tcnico agrcola completo e ensino mdio completo Feminino

Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006.

Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006.

Ensino fudamental (incompleto) Tcnico agrcola completo e ensino mdio completo

Fonte: IBGE, Censo Agropecurio 2006.

Censo Agropecurio 2006 Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao