MEIO AMBIENTE

NEMS BRASIL

ABRANGENCIA DO NEMS BRASIL

Good Food, Good Life
ABRANGENDICA DO NEMS NAS ATIVIDADES NESTL BRASIL
NESTL (10 F)
Nestl (1F)
DPA (11 F)

USO ENERGIA

CPW (1F)

CONSUMO DE GUA

PET CARE (1 F)
Pet Care(2 F)

GERAO GUA SUJA

COMBUST
E.ELTRICA
E.TRMICA

GERAO RESDUOS
SEDE SICIAL
USO PROD QUMICOS
LAB. REG

ECOEFIC

REFRIGER.

REDUO CUSTOS
ATENDIMENTO LEI
ATENDIMENTO POLTICA NESTL

S02

CONTROLE IMPCTO AMBIENTAL

CO2

KPI`s AMBIENTAIS
DEFINIO DE METAS
EDUCAO AMBIENTAL
LICENCAS DE OPERAO

RECUP.RESDUOS

EMISSO GASES
ENGENHARIA

NOx
CD`S/DEP(6)
MARKETING
REG. LEITEIRA

MAT PRIMAS
QUALIF. FORNECED

NEMS

SUPLY CHAIN

CO-MANUF.
COPACKER

LOGISTICA

COMUNICAO

EXTERNA

PROJETOS AMB

AEHDA(Araras)

INTERLOCUO

AUTORIDADES

COMUNID
CONSUM
PART INTER

OUTROS

SCIO-AMB

FEDERAIS

MELHORIA DA IMAGEM

MUNICIPAIS

COMUNICAO DE RESULTADOS
PROPOSTAS DE LEIS E REGULAM.

CONAMA

ENTIDADES EXT

CNRH (membro)
CPC-SENAI
CNI (conselheiro)
FIESP
ABIA
ABRE
ABIPET
CEMPRE(conselheiro)

RESPONSABILIDADE CORPORATIVA

ESTADUAIS

EMBALAGRENS
PS
CONSUMO

RESPONSAB LEGAL FABRICANTE

DEPOSIT LOW 10% NA DEVOLUO
IMPOSTO 10% SOBRE PROPAGANDA
LOGISTICA REVERSA
INFORMAES NO RTULO

NEMS - NESTL BRASIL

Good Food, Good Life

ATIVIDADES DO DPTO MEIO AMBIENTE -> ECOEFICINCIA

COORDENAO DA IMPLEMENTAO
TREINAMENTOS
APOIO LEVANTAMENTO ASPECTOS
APOIO LICENCIAMENTOS
APOIO AES MITIGAO/GESTO RESDUOS
VALIDAO DIAGNOSTICO INICIAL
GESTO

VALIDAO CARAT (KPI`s)

APOIO TCNICO DAS ADEQUAES
APOIO NEGOCIAO AUTORIDADES
ELABORAO/REVISO DIRETRIZES
RELATRIO CONSOLIDADO MERCADO
VISITAS DE AVALIAO AMBIENTAL
ATUALIZAO AMBIENTAL
COORD / VALID AUDITORIAS EXTERNAS
ATUALIZAO LEGAL (CALD)

NEMS-FBRICAS

GERENTES FAB
AUDITORES EXTERNOS
COORDENADORES
ESPECIALISTAS
ASPIMP
CALD
MONITOR
P-006
P-007
P-090
TM`S / GIN`S

FEDERAL
ESTADUAIS

N,AMB INFO
N.AMB CONS

MIUNIC SP E RJ

CONTROLE/VALIDAO DOS INVESTIMENTOS

PROJECT LEADER DOS INVEST. PTAR`S
DESENVOLVIMENTO PROJETOS PTAR`S
ENGa.AMBIENTAL

GESTO RESDUOS
PROCESSOS TRATo.
PTAR`s
ETA`s

QUALIFICAO/CONTRAT FORNECEDORES
VISITAS DE AVALIAO OPERAO

TREINAMENTO OPERADORES / AVALIAO OPERAO

ODORES
RUDOS
MEDIES
LAB ANLISES
PTAR
ETA`S
SIST.GUAS

CALDEIRAS
RESFIAMENTOS
ABASTECIMENO

NEMS BRASIL

Good Food, Good Life

ATIVIDADES DO DPTO M.AMBIENTE -> SOCIO/AMBIENTAL

DAEE`S
CRA-BA
CETESB-SP
RGO ESTADUAIS

FEAM-MG

Qdo requerido

FEPAM-RS
SEMAGO-GO
INTERLOCUO

FEEM-RJ
IEMA-ES

RGOS FEDERAIS

CONAMA

12 x ano (GT Cm.Tcn)

CNRH

12 x ano (conselheiro)

IBAMA

Qdo requerido

ABIA
ABRE
CEMPRE
ABIPET
CPC-SENAI
CEBDS

representante na FIESP
6 x ano (membro DMA)
6 x ano (conselheiro)
Qdo requerido
4x ano (conselheiro)
12 x ano (GT`s DMA)

FIESP
FIEMG
FIERG

12 x ano (GT`s DMA)

4 x ano (GT DMA)
2 x ano (GT DMA)

CNI
CNC

12 x ano (Conselheiro)
6 x ano (membro DMA)

NEMS
ASSOC.CLASSE

ATUAO TECN
FEDERAES INDS

CONFEDERAES INDS

NEMS-FBRICAS

Good Food, Good Life

RESULTADOS ESPERADOS
Reduo de Desperdcios

Cumprimento das Leis e

Diretrizes Internas
Ambientais

NEMS

Aumento da conscincia e
comprometimento dos
Colaboradores

Otimizao dos custos operacionais

e investimentos com tratamento de resduos

ESTRUTURA ORGANIZACIONALGood Food, Good Life

MERCADO

FBRICA

Diretor Projeto

Chefe do Projeto

-ANDREAS BERGER

- Gerente da Fbrica

Coordenador Ambiental do Mercado

- Ailton L. Storolli

- Chefe da Garantia da Qualidade

Comit de Assessoria Ambiental

- Diretor Tcnico
- Gerente de Engenharia
- Gerente de Gerenciamento da Qualidade
- Coordenador Ambiental do Mercado
Grupo de Apoio Tcnico
- Gerenciamento da Qualidade
- Laboratrio Regional
-Public Affairs
- Servio ao Consumidor
- Controladoria Central
- Embalagens
- Engenharia

Coordenador Ambiental Local

-Jurdico
- Recursos Humanos
- Produes:
- Marketing

Grupo de Implementao
- Espedialista de Processo
- Grupos de Trabalho
Grupo de Apoio Tcnico
- Chefe Tcnico
- Chefe de Fabricao
- Chefe de Pessoal
- Chefe de Armazm
- Chefe de Utilidades
- Chefe Administrativo

NEMS - FBRICAS
C2

Good Food, Good Life

DIAGNSTICO INICIAL

A1

REVISO
PELA
GERNCIA

POLTICA NESTL

A2

AUDITORIA
AMBIENTAL

DOCUMENTAO

LEIS E DIRETRIZES

C1
QMS - E

LABORATRIO

RECURSOS
RESDUOS
E
CONFORMIDADE

A3
PROGRAMAS

MTODOS ANALTICOS

INST DE MEDIO
NBPA

PE

B3

CA

COMUNICAO
TREINAMENTO

B2

ESTRUTURA
ORGANIZACIONAL

B1

AZUL=SINRGIA COM
NQS

ESTRUTURA DE
IMPLEMENTAO

Good Food, Good Life

GERENTE
FBRICA

GRUPO DE APOIO:

GRUPO DE VALIDAO:

APOIO TCNICO:
- MERCADO: REAS TCNICAS (1),

COORDENADOR AMBIENTAL:

PRODUES, GERENCIAMENTO DE
RECURSOS HUMANOS, ASSUNTOS
INSTITUCIONAIS, NESTL
SERVIO AO CONSUMIDOR, JRIDICO E
CONTROLADORIA CENTRAL.

LDER DE PROJETO
ESPECIALISTA DE PROC.

- FBRICA: CHEFE TCNICO

GRUPO DE TRABALHO

ATIVIDADES

- MERCADO: ENGENHARIA
- FBRICA: CHEFE GARANTIA DA QUALIDADE
CHEFE FABRICAO
CHEFE ADMINISTRATIVO
CHEFE REGIO LEITEIRA
CHEFE UTILIDADES
CHEFE PESSOAL

FERRAMENTAS
AUXILIARES

Good Food, Good Life

CALD - controle e anlise de leis e diretrizes

ASPIMP - controle e anlise de significncia de aspectos
ambientais e impactos associados
KITS de TREINAMENTO - educao ambiental, SGA,
I.Operacionais, auditoria ambiental e NBPA
MONITOR AMBIENTAL - diagnstico anual, indicadores de
performance e plano de investimentos
DIRETRIZ DE IMPLEMENTAO P-006
REVISES GERENCIAIS P-090
DIRETRIZ DE CERTIFICAO P-007

TASK FORCE AMBIENTAL

Good Food, Good Life

FORMAO GRUPO DE TRABALHO

(TCNICO/PRODUO/QUALIDADE/EMGENHARIA,
ETC)
MELHORIA
CONTNUA

BRAINSTORMING
ELABORAO PROGRAMAS CONTENDO:
SITUAO ATUAL
SITUAO DESEJADA
ESTRATGIA PARA REALIZAO/PRAZO
INDICADOR

VALIDAO DOS PROGRAMAS

FOLOW UP
MENSAL - QMS GERENCIAL
TRIMESTRAL - COORDENADOR AMBIENTAL
MERCADO

COMUNICAO
FBRICA

REUNIES
CHEFIA

GESTO
DESEMPENHO

NEMS-FBRICAS KPIs 1999 _ 2003

NEMS-FBRICAS
INDICADORES CHAVES
AMBIENTAIS DE FBRICAS (FKEI)
IMPLEMENTAO DO NEMSFBRICAS
VOLUME DE PRODUO
MATERIAL DE EMBALAGEM
UTILIZADO

Units

RESULTADOS

1998

2002

2003

2003

1998_2003

86%

0%

78%

1.111.213

-16%

8%

9%

87%

1.027.036

1.322.472

Kg/t produto

159,3

149,4

155,9

4%

-2%

MJ/t produto

5.448

5.043

5.073

1%

-7%

kg/t produto

283,7

205,0

-1%

-29%

kg/t produto

1,24E-03

1,21E-03

5,80E-06

-99,52%

-99,53%

kg/t produto

2,5

0,8

0,9

13%

-63%

EMISSO DE NOX (QUEIMA DE

COMBUSTIVEIS)

kg/t produto

0,5

0,5

0,5

0%

0%

CONSUMO TOTAL DE GUA

m3/t produto

15,9

9,7

10,2

5%

-36%

TOTAL DE GUA DESCARREGADA

m3/t produto

14,3

9,0

9,3

3%

-35%

kg/t produto

134,2

102,6

99,7

-3%

-26%

39%

81%

83%

2%

44%

ENERGIA TOTAL UTILIZADA

EMISSO DE C02 (AQUECIMENTO
GLOBAL)
EMISSO DE CFC-11
EQUIVALENTE (CAMAD DE
OZONIO)
EMISSO DE SOX (QUEIMA DE
COMBUSTIVEIS)

TOTAL DE RESDUOS SLIDOS

GERADOS
TOTAL DE RESDUOS SLIDOS
RECUPERADOS

Good Food, Good Life

toneladas

202,6

Good Food, Good Life

RESULTADOS AMBIENTAIS de 1999 _ 2003

- Aumento da produo

(+) 8 %

- Material de embalagens usado

(-) 3.666 ton

- Programa de reduo de fontes de embalagens

(-) 13.039 ton

- Consumo de Energia

(-) 419 milhes de MJ

- Aquecimento global

(-) 91.567 ton de CO2 equiv.

- Potencial reduo camada oznio

(-) 1,32 ton

(equivalente. CFC11)
- Emisso SOx

(-) 1.823 ton

- Emisso NOx

(-) 36 ton

- Consumo de gua

(-) 6,45 milhes de m3

- Descarte de efluentes

(-) 5,8 milhes de m3

-Gerao resduos slidos

(-) 38.023 ton

- Resduos slidos gerados e recuperados

(-) 462.942 ton

Treinados 10.000 colaboradores em : Educao Ambiental, Nestl Boas Prticas Ambientais,

Auditoria Ambiental, Leis & Diretrizes, e Instrues Operacionais.
- Investimentos de R$ 3 milhes durante a implementao do NEMS
- Investimentos de R$ 125,9 milhes em aes de preservao ambiental no perodo de 1963 a 2003
- Investimentos de R$ 1,2 milhes previstos para o ano de 2004

NEMS BRASIL ECONOMIAS 1999_2003

Good Food, Good Life

RESULTADOS AMBIENTAIS - 1999 A 2003

ECONOMIAS EM MILHES DE R$

Consumo de Energa
Consumo de Agua
Gerao gua suja
Reduo F.Embalag
TOTAIS

(1 US$ = 2,95 R$)

1999

2000

2001

2002
0

2003

PERODO

3,50

1,30

-2,85

19,72

-0,05

21,62

2,71

0,09

1,58

2,34

-0,31

6,41

2,83

-0,34

2,87

3,82

-0,68

8,50

3,59

6,32

7,92

23,65

23,11

64,59

12,63

7,37

9,52

49,53

22,07

101,12

Toneladas de resduos slidos

Reduo

29.400 -12.683 21.013 12.563

3.222

53.515

NEMSFBRICAS

Good Food, Good Life

OBJETIVOS AMBIENTAIS DAS FBRICAS - PO 2004

IMPLEMENTAR UM TASK FORCE AMBIENTAL
ECONOMIA DE GUA
ECONOMIA DE E. ELTRICA
ECONOMIA DE COMBUSTVEIS
REDUO DA GERAO DE EFLUENTES
REDUO DA GERAO DE RESDUOS
AUMENTO DA RECUPERAO DE RESDUOS

ESTUDAR POTENCIAIS DE REDUO

LEVANTAR SITUAO ATUAL
DEFINIR SITUAO DESEJADA
DEFINIR ESTRATGIA
ELEGER OS INDICADORES E RESPONSABILIDADES
VALIDAR E DOCUMENTAR PROGRAMAS
QMSE - GERENCIAL
FOLOW-UP
COMUNICAO DE RESULTADOS

REDUO DE 5 % DO CONSUMO DE ENERGIA/TON PROD

REDUO DE 5% DO CONSUMO DE GUA/TON PROD
REDUO DE 3 % DA GERAO DE GUAS SERVIDAS/TON PROD
REDUO DE 2% DA GERAO DE RESDUOS SLIDOS/TON PROD
STATUS M.AMBIENTE.ppt
AUMENTO DA RECUPERAO DE RESDUOS EM 3%

ESTAS METAS DEVERO SER INCLUIDAS NOS OBJETIVOS DE 2004 DE CADA FBRICA

FLUXOGRAMA FUNCIONAL
Good Food, Good Life

DEPTO MEIO AMBIENTE

A Berger

DIR. TCNICO

A Storolli
M.AMBIENTE

ENGA.
Secretria
Apoio Adm

(R. Liveraro)
(S. Rodrigues)

Marcia Marinho
Luciana Spring
C.Augusto
E. Ferreira
FABRICAS

APOIO FAB

Marcos Puppin

APOIO MERC

CONSELHO CONS

SEDE SOCIAL

EMBALAGENS

SUPLY CHAIN

NESTL

CPW

PET CARE

DPA

11

MERCADO

DPA - C.LEITE

PUBLIC AFFAIRS LAB REGIONAL

CD`S/DEPOS

COMPRAS

MARKETING

NOVOS PROJ