Franciane Silva Nascimento Patricia de Sousa Castro Larissa Aguiar Viana Juliana Araujo Barbosa CAPITULO: 4 TEMA: GLICDIOS E LIPDIOS INTRODUO: O QUE GLICDIOS E LIPDIOS? Por favor, eu gostaria de 12 g de protenas, 8 g de gordura, 28 g de carboidratos, 220 miligramas de clcio, 195 microgramas de vitamina A Se voc comear a pedir uma fatia de pizza de muarela desse jeito, provavelmente vo achar que voc enlouqueceu. Mas essas so algumas das substncias que existem na pizza e em outros alimentos. Glicdios, lipdios, protenas, vitaminas e outras substncias encontradas nos alimentos e necessrias ao bom funcionamento do nosso organismo so chamados nutrientes. Em um alimento h, em geral, diversos nutrientes, mas a quantidade relativa varia, podendo predominar um deles. Neste captulo vamos estudar dois tipos de nutrientes: glicdios e lipdios. Na foto, podemos ver diversos alimentos que contem varios tipos de nutrientes, como glicidios e lipidios. GLICDIOS Os alimentos ricos em glicdios