CFN, CRN e Áreas de atuação do nutricionista

Profª. Carla Laíne

Crescimento
da profissão ao
longo de 2000-
2018
Perfil de nutricionistas no Brasil

                  SOMOS MAIS DE 158.803 NUTRICIONISTAS

                                                                                                          (CFN, 2021)

>600 Instituições que oferecem o

curso de nutrição (2018)

Ceará: 3347 nutricionistas
 https://
História da Nutrição no Brasil www.youtube.com/
watch?v=x9xFeqUr35k
http://www.youtube.com/watch?v=PmiEY4m3DoQ&t=3s
http://www.youtube.com/watch?v=HU-5GA3cWZE&t=1s
MISSÃO DO CFN

Contribuir para a garantia do direito humano à

alimentação adequada e saudável, normatizando e
disciplinando o exercício profissional do nutricionista e
do técnico em nutrição e dietética e comprometida
com a segurança alimentar e nutricional, em benefício
da sociedade. 
CRN-11
CRN-11
• Ceará, Piauí e Maranhão
DIFERENÇA ENTRE CFN E CRN

• CFN: Elabora leis, regulamentos, normas regimentos

• CRN: devem cumprir e fazer cumprir. Fiscalizar e orientação ético
pessoal
SINDINUCE: Sindicato de nutricionistas
do Ceará
Os sindicatos protegem os direitos dos trabalhadores de uma categoria,
negociando diretamente com os empregadores. Seus interesses dizem
respeito sobretudo a defesa de direitos e negociação salarial; As
Federações são associações criadas para defender interesses comuns
aos sindicatos que as compõem.
https://www.cfn.org.br/index.php/sem-categoria/
cartilha-de-casos-eticos-comentados/
ÁREAS DE ATUAÇÃO DO
NUTRICIONISTA