Professora: Filipa Nogueira

Aluno: André Durães da Silva – Nº 2 – 9ºC

 A DIETA MEDITERRÂNICA
O QUE É?
 Teve a sua origem nos países banhados pelo Mar
É Cultura Mediterrâneo ou que por ele são influenciados .

 É um tipo de alimentação saudável.

É Tradição
 Valoriza o consumo de alimentos frescos e naturais.
É Equilíbrio
 Traz benefícios para a saúde e contribui para diminuir o
risco de doenças.
10 - PRINCÍPIOS DA DIETA
MEDITERRÂNICA
 10 - PRINCÍPIOS DA DIETA
MEDITERRÂNICA (RESUMO)
1 – Cozinha simples
2 – Elevado consumo de
produtos vegetais
3 – Consumo de produtos frescos
e da época
4 – Azeite como principal fonte
de gordura
5 – Consumo moderado
de laticínios
6 – Mais ervas aromáticas e
menos sal
7 – Mais peixe e menos carnes
vermelhas
8 – Água é a principal bebida
9 – Baixo consumo de vinho
10 – Convívio à mesa
QUAIS OS PRINCIPAIS
ALIMENTOS RECOMENDADOS?
• Opções saudáveis populares que você verá em uma

pirâmide alimentar da dieta mediterrânea incluem frutas frescas e vegetais,

gorduras saudáveis como azeite de oliva, peixes selvagens, legumes,

nozes, sementes, carnes e laticínios de alta qualidade como leite de cabra

e iogurte.
 QUAIS OS PRINCIPAIS
BENEFÍCIOS?
PROTEGER O SISTEMA CARDIOVASCULAR.
PREVENIR A HIPERTENSÃO ARTERIAL, A DIABETES E O AUMENTO DOS NÍVEIS DE
COLESTEROL.
REDUZIR O RISCO DE DEPRESSÃO.
REDUZIR O RISCO DE DESENVOLVER DOENÇAS COMO PARKINSON OU ALZHEIMER.
MELHORAR A QUALIDADE DE VIDA.
QUAIS OS PRINCIPAIS BENEFÍCIOS

• 10 princípios nutricionais da dieta mediterrânica

• Frugalidade e cozinha simples, tendo como base as preparações que protegem os
nutrientes, como as sopas, os cozidos, os ensopados e as caldeiradas
• Elevado consumo de produtos vegetais (produtos hortícolas, frutas, cereais pouco
refinados, leguminosas secas e frescas, frutos secos e oleaginosos);
• Consumo de produtos vegetais produzidos localmente, frescos e da época;
• Azeite como principal fonte de gordura;
• Consumo moderado de lacticínios;
QUAIS OS PRINCIPAIS BENEFÍCIOS

• Utilização de ervas aromáticas, em detrimento do sal;

• Consumo frequente de peixe e baixo de carnes vermelhas;
• Consumo moderado de vinho;
• Água como principal bebida ao longo do dia;
• Partilha e convívio à volta da mesa.
FAQUETES DA ESTO
FIM DA DIETA MEDITERRÂNICA