Saúde e

qualidade de
vida:

1.Higiene pessoal
2.Higiene alimentar
3.Higiene doméstica
4.Higiene ambiental

Profissionais:
 Juliana S. Boaventura
 Paulo Roberto P. Lopes
 Introdução
 SAÚDE: segundo a Organização
Mundial de Saúde (OMS) é “o
estado de completo bem estar
físico, mental e social e não apenas
a ausência de doença.
 Incluem as condições de qualidade
de vida: alimentação, habitação,
trabalho, saneamento, recreação,
prevenção de doenças.
 Introdução
 HIGIENE: segundo o dicionário,
Higiene é um sistema de princípios
ou regras que evita doenças e
conserva a saúde. São cuidados de
asseio corporal e do ambiente e de
um modo de viver, de se vestir e de
habitar.
 Higiene pessoal

 Hábitos simples como

tomar banho, lavar as
mãos e escovar os
dentes estão entre as
principais atitudes
preventivas para o
seu bem-estar.
 Higiene pessoal
 Bons hábitos de higiene, promovem
a saúde e ajudam na prevenção de
muitas doenças infectocontagiosas,
que são encontradas em locais de
baixos padrões de higiene.
 Através da conscientização da
população e implementação de
padrões de higiene muitas doenças
podem ser prevenidas.
 Higiene pessoal
Doenças causadas pela falta de
higiene:
1. Piolhos.
2. Problemas na pele (micoses,
dermatoses, escabiose e etc.);
bem como, no couro cabeludo,
ouvido e nos olhos (infecções).
3. Verminoses.
4. Gripes, cáries e etc.
Higiene alimentar
Higiene alimentar
Para cada litro de
água, é indicado
usar uma colher de
água sanitária e
deixar de molho por
15 minutos. Em
seguida, é preciso
enxaguar
novamente em
água corrente.
 Higiene alimentar
CUIDADOS:
 Não descongelar
alimentos à
temperatura ambiente.
 O descongelamento
deve ser feito à
temperatura de
refrigeração ou com o
alimento debaixo de
água corrente em local
limpo e desinfetado.
 Higiene alimentar
CUIDADOS:
2. Utilizar de imediato o alimento que
foi descongelado e não voltar a
congelá-lo.
3. Alimentos como (massas, carne,
recheios de sanduíches, etc.),
devem ser bem guardados, tendo
em conta que precisam de
proteção contra insetos, poeiras e
outros agentes nocivos.
 Higiene alimentar
CUIDADOS:
4. As lixeiras utilizadas na cozinha
devem ser com pedal, tampa e
sacolas plásticas para evitar
(baratas, ratos) e tocar na tampa
do lixo com a mão,
contaminando-a.
5. Resíduos devem ser devidamente
armazenados em local próprio
para a sua remoção final.
Higiene
alimentar
Confira alguns cuidados simples
que são fundamentais para a
conservação dos alimentos e
para facilitar sua vida na
cozinha:

Prateleiras superiores:
alimentos prontos para o
consumo ou que já foram
cozidos, produtos mais
perecíveis, como leite e
derivados e frios fatiados.

Prateleiras Intermediárias:
alimentos semiprontos.

Prateleiras inferiores: alimentos

crus.
 Higiene alimentar
Principais falhas nos
hábitos diários que
podem causar contaminações
alimentares:
1. Preparação dos alimentos muito
tempo antes do consumo.
2. Alimentos prontos são muitas
vezes deixados por muito tempo
em contato com a temperatura
ambiente (sobre o fogão ou dentro
do forno).
 Higiene alimentar
3. Cozimento deficiente ou não
suficiente.
4. Contaminação cruzada (mistura de
alimentos crus com cozidos). Ex:
utilizar a mesma vasilha ou a
mesma faca para cortar dois
alimentos diferentes.
5. Pessoas contaminadas preparando
os alimentos.
Higiene doméstica

 Higiene doméstica:
consiste em práticas
constantes e diárias de
limpeza, no lugar onde
moramos (casa).
 É um fator
determinante para
assegurar a nossa
qualidade de vida.
 Higiene doméstica
 O pó (poeira) é um dos principais
causadores de alergias que afetam
bastantes pessoas nos nossos dias,
pois causam problemas respiratórios
e alergias.

 Então é fundamental limpar com

regularidade todos os objetos e
superfícies que tendem a acumular
mais pó.
Higiene doméstica
 Devemos sempre
optar por aspirar a
casa em vez de
utilizar um pano ou
um espanador.
 Pois este irão apenas
sacudi-lo e espalhá-lo
pelo ar. O aspirador
vai eliminá-lo de uma
forma mais eficaz.
 Higiene doméstica
Superfícies: chão, azulejos de
banheiro e cozinha devem ser limpos
regularmente, a fim de eliminar todas
as bactérias e vírus que são
causadores de doenças/infecções.
Higiene doméstica
Higiene doméstica
 É de r o risco de
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utos corre
Higiene doméstica
A habitual limpeza
de tecidos é um fator
crucial para manter
a saúde corporal
humana.
É a única maneira de
eliminar bactérias e
secreções naturais
do organismo do
Homem.
Higiene doméstica

 Higienizar a louça
da refeição, os
talheres utilizados
para efetuar
alimentação, com
água,
desinfetantes,
logo após a sua
utilização.
 Higiene doméstica
OUTROS CUIDADOS:
 Higiene ambiental
 É a preservação das condições
sanitárias do meio ambiente de
forma a impedir que este
prejudique a saúde do ser
humano.
 Objetivo: prevenir as doenças
mediante a criação de espaços
saudáveis, bem como, zelar pela
saúde tanto das gerações atuais
como das futuras.
 Higiene ambiental
Áreasde atividade da higiene
ambiental são:
 desinfeção
 fumigação
 desinfestação
 desratização.
OBS.: Tipos de controle de
bactérias, pragas e organismos
prejudiciais para a saúde através de
produtos químicos.
 Higiene ambiental e Doenças
A falta de higiene ambiental ocorre
com o depósito indevido no meio
ambiente de lixo, gases poluentes,
objetos materiais e etc.
 Higiene ambiental e Doenças
A poluição ambiental causa
distúrbios no equilíbrio dos
ecossistemas, matando várias
espécies de animais e vegetais.
 Higiene ambiental e Doenças
O homem também é prejudicado
com este tipo de ação, pois
necessita da água, do ar e do solo
para viver com saúde e ter
qualidade de vida.
 Higiene ambiental e Doenças

 Quando estes 3 meios são

poluídos, verifica-se o
desenvolvimento de doenças:
1. Transmitidas pelo solo.
2. Transmitidas pelo ar.
3. Transmitidas pela água.
 Doenças transmitidas pelo
solo
 Tétano e verminoses.

Doenças transmitidas pelo ar

 Doenças respiratórias
(tuberculose, pneumonia e etc.).
 Doenças alérgicas
(bronquite, rinite e
asma).
 Doenças transmitidas pelo ar

 Interligadas*
 Doenças transmitidas pelo
ar
 O ar poluído pode conter
partículas que podem causar
sérios problemas de saúde.
 Além de materiais poluentes, o ar
também pode conter diferentes
tipos de microrganismos que
causam doenças.
 Tendo em conta este fato,
citaremos a seguir algumas
doenças causadas por vírus e
bactérias.
 Doenças transmitidas por
vírus
 Resfriado, gripe, outras viroses
(caxumba, sarampo, rubéola,
poliomielite, catapora).

Transmitidas por bactérias

 Tuberculose, meningite
meningocócica, pneumonia
bacteriana, coqueluche.
Doenças transmitidas pelo ar
 Doenças transmitidas pela
água
 As doenças veiculadas pela água têm
origem, principalmente, a partir dos
dejetos (urina, fezes, esgotos e etc.)
 Pode-se adquirir uma doença através
da ingestão da água ou de alimentos
por ela contaminados, ou por meio
do contato da mesma com a pele ou
mucosas.
 Doenças transmitidas pela
água
 As doenças cujo meio de transmissão
é a ÁGUA são denominadas de:
“DOENÇAS DE VEICULAÇÃO HÍDRICA”
 Doenças transmitidas pela
água
 Cólera.
 Disenteria amebiana (amebíase)
 Disenteria bacilar.
 Febre tifóide e paratifóide.
 Gastrenterite.
 Giardíase.
 Hepatite infecciosa.
 Leptospirose.
 Paralisia infantil (poliomielite).
 Salmonelose e interofecções.
 As mais incidentes em C. do Coité,
são:
1. AMEBÍASE: causada pela
(entamoeba histolytica), a
contaminação se dá via ingestão
dos cistos. É comum onde as
condições de saneamento são
precárias.

Cisto de Entamoeba histolytica

 As mais incidentes em C. do Coité,
são:
2. GIARDIASE: doença diarréica
causada por um protozoário
(Giardia lamblia), podendo levar a
perda de peso e desidratação.

Giardia lamblia
Ciclo da Giardíase
 Doenças pelo contato da água
contaminada
 Escabiose (sarna).
 Tracoma (doença oftálmica).
 Verminoses, tendo a água como estágio do
ciclo.
 Esquistossomose (barriga d’água).

Esquistossomose / barriga
d’água
Ciclo da esquistossomose
“barriga d’água”
Verminoses incidentes em C. do
Coité
3. ASCARIDÍASE: a contaminação se
dá pela ingestão dos ovos de
lombrigas (acaris lumbricóides).

Manifestação das ascaris lumbricóides

Verminoses incidentes em C. do
Coité
4. OXIÚROS: doença comum na infância, o
principal sintoma é a coceira, devido a
ação do nematódeo (enterobius
vermiculares) que habita o intestino e põe
seus ovos na região perianal.

Manifestação das
enterobius vermiculares
Verminoses incidentes em C. do
Coité
5. ANCILOSTOMOSE: causada pelo
(ancylostoma duodenale), parasita o
intestino, nutrindo-se do sangue do
hospedeiro causando anemia
(amarelão).

Ciclo da ancilostomose
Verminoses incidentes em C. do
Coité

6. TRICOCEFALÍASE: se dá pela ingestão dos

ovos (trichuris trichiura), de fezes
contaminadas. Encontram-se no solo, na
água e nos alimentos.

Ovo de Trichuris trichiura

 Verminoses incidentes em C. do
Coité
7. TENÍASE: infecção intestinal ocasionada
por dois grandes parasitas (taenia solium
e taenia saginata). São chamadas de
solitárias e têm como hospedeiros
intermediários (porcos e bovinos).

Taenia solium

Taenia saginata
 Doenças transmitidas por insetos
que se desenvolvem na
água
1. DENGUE: doença causada pela picada do
mosquito (aedes aegypte) transmissor do
arbovírus.
 Doenças transmitidas por insetos
que se desenvolvem na
água
2. FEBRE AMARELA: doença causada também
pela picada do mosquito (aedes aegypte),
transmissor do flavivírus (presente na
saliva).
 Doenças transmitidas por insetos
que se desenvolvem na
água
3. MALÁRIA: doença causada pela picada do
mosquito (anopheles), transmissor do
protozoário (plasmodium), afeta as
hemácias e provoca anemia.
 Doenças por meio de insetos
que se desenvolvem na
água
4. FILARIOSE: ocorre pela picada dos
mosquitos (aedes aegyte, anopheles,
culex), infectados de ovos da filaria, que
se alojam nos vasos linfáticos do joelho.

Doença também conhecida

como “elefantíase”. A
imagem foi tirada do
cidadão coiteense Clélio
Oliveira Boaventura,
conhecido como “Pinha”.
 A mais incidente em C. do Coité.
 É A DENGUE!!! As outras têm manifestação
rara.
Doenças oriundas do lixo

DIARRÉIAS, DOENÇAS
INTESTINAIS, POLIOMIELITE,
CÓLERA, HEPATITE, AMEBÍASE,
TRACOMA, TUBERCULOSE.

• LEPTOSPIROSE (urina).
• GASTRENTERITE (fezes).
• TULAREMIA (mordida).
• TIFO (piolhos, pulgas,saliva).

• TÉTANO
 Problemas
ambientais
causados pelo
lixo
 Geração do CHORUME: líquido de
cor preta, mau cheiroso e de
elevado potencial poluidor
produzido pela decomposição da
matéria orgânica contida no lixo.
 Contaminação do solo.
 Problemas
ambientais
causados pelo
lixo
 Chorume:
 Problemas
ambientais
causados pelo
lixo
 Solo contaminado:
 Problemas ambientais
causados pelo lixo
 Assoreamento e contaminação
hídrica (rios, lençóis freáticos,
lagos, lagoas, córregos e etc.).
 Problemas
ambientais
causados pelo
lixo
 Poluição do ar (queima do lixo,
produção do gás metano,
responsável por 18% do efeito
estufa e dioxinas).
Efeito das dioxinas
1. e mente
2.
M r contaminado.
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 Problemas
ambientais
causados pelo
lixo
 Poluição das áreas circunvizinhas
por plásticos, papéis que são
conduzidos pelo vento por uma
longa distância.
 Degradação da paisagem.
 Problemas
ambientais
causados pelo
lixo
 Presença e contaminação de
animais.
 Problemas
ambientais
causados pelo
lixo
 Proliferação de vetores de
doenças (moscas, mosquitos,
pulgas, baratas e ratos, etc.)
 Problemas
ambientais
causados pelo
lixo
 Geração de maus odores.
 Desenvolvimento de surtos
endêmicos e epidêmicos.
 Presença de catadores.
Obrigada pela atenção!
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