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4-1 Controle de segurança alimentar

4-3 Controle de pragas e da qualidade da água em unidades de alimentação e nutrição

4-2 Higienização do ambiente físico

2-2 Normas e padrões de qualidade - legislação de alimentos

1-1 Histórico Dos Procedimentos de Controle de Qualidade

2-1 Legislação sanitária em unidades de alimentação e nutrição