Bolo de chocolate com nozes

Ingredientes massa: 6 ovos; 250g de acar; 250g de farinha de trigo; 100 ml de leite; 25g de fermento em p, 1 xcara de chocolate em p. Para o recheio: 3 latas de leite condensado; 1 xcara (ch) de chocolat e em p; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 lata de creme de leite sem soro; 100g de granulado e 100g de nozes picadas e 6 dzia de nozes para enfeitar. Preparo massa: separe os ovos em claras e gemas. Bata as claras em neve. Enquanto isso, passe as gemas pela peneira e, assim que as claras estiverem no ponto de neve, adicione as gemas e, em seguida, o aucar, a farinha e o chocolate peneirados, o leite e o fermento em p . Leve para assar em forno mdio de 30 a 40 minutos em forma mdia. Deixe esfriar. Para o recheio: misture o leite condensado com o chocolate em p e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, at que se desprenda da lateral da panela (ponto de brigadeiro para enrolar). Desligue e misture o creme de leite sem soro e as nozes picadas. Deixe esfriar. Para a montagem, corte a massa em trs discos. Espalhe o brigadeiro sobre o primeiro disco. Repita com o outro disco de massa. Coloque o ltimo disco, cubra com o restante do brigadeiro. Salpique o granulado. Enfeite com nozes . Rendimento: 20 pedaos.