BOLO DE CENOURA

Breno meu filho quem executa muita bem esse bolo de cenouras. Aprendeu com sua me, que por sua vez tirou a receita do livro Fogo de Lenha (Ed. Vozes, 1977) escrito pela "mineirssima" Maria S. L. Christo.

INGREDIENTES (Rende uma assadeira de 34/23

3 cenouras mdias raladas grossas 3 ovos frescos 2 xcaras (ch) acar refinado 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 2/3 xcara (ch) de margarina ou leo 1 colher (sopa) de fermento em p 1 colher (ch) de sal

PREPARO

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Bater as cenouras raladas no liquidificador com os ovos e o leo. Juntar numa vasilha os ingredientes acima preparados Com o acar, a farinha e/ou a margarina (se for o caso) O fermento e o sal. Bater bem. Colocar em forma untada e assar em forno temperado.

Posted 1st February 2012 by

BOLO DE FUB CAIPIRA

O preparo do bolo de fub to simples quanto o prprio nome. Preaquea o forno (200C) enquanto separa os ingredientes, pois requer bater primeiro os lquidos (sempre) no liquidificador: 3 ovos, 1 xcara de leite em temperatura ambiente e outra de leo.

Aumente a velocidade e acrescente aos poucos: 1 xcara de farinha de trigo,uma de fub e outra de acar. Pitadas de sal, erva-doce e 1 colher (sopa) P Royal.

Despeje sobre forma untada com manteiga, farinha de trigo e canela. Quando j estiver assando por 5 minutos, reduzir para 160C. s!

Se preferir, sirva com musse de chocolate.

Posted 24th January 2012 by Marbene Araujo Bueno