CUPCAKES DE DAMASCO

ingredientes

- 5 damascos secos, picados em cubinhos; - 1 ovo; - 1 xcara de farinha de rosca; - 1 xcara de leite; - 2 xcaras de acar; - 1/2 colher sopa de fermento; - 10 morangos picadinhos; - 10 cerejas (10 picadas e 10 inteiras); - xcara de mirtilos; - 1/2 colher de margarina; - 3 colheres de sopa de leite condensado; - 3 colheres de sopa de creme de leite; - Creme de chocolate e avel.

Publicado em: 17/01/2013

modo de preparo

Passo 1: Pique os damascos em cubinhos Passo 2: Bata os damascos, o ovo, o leite, a farinha e 1 xcara de acar. Aps misturado, adicione o fermento. Passo 3: Coloque as forminhas de cup cakes dentro de forminhas de empadas sobre uma assadeira de alumnio OU utilize forma prpria pra cups cake. Passo 4:

Coloque duas colheres de sopa rasa de massa em cada forminha e asse de 15 a 20 minutos em fogo mdio. Passo 5: Em uma panela antiaderente, coloque os morangos e a cerejas picados, os mirtilos e adicione o acar e o creme de leite. Cozinhe em fogo mdio at chegar na consistncia de geleia. Adicione a margarina o leite condensado e mexa at formar um creme homogneo. Passo 6: Aps assado, espere os bolinhos esfriar e corte-os ao meio e coloque uma colher de sobremesa de geleia como recheio OU faa um "X" na superfcie com uma faca e recheio com bico de confeitar numero 4. Passo 7: Confeite com Nutella com bico de confeito numero 5 Passo 8: Enfeite com cerejas frescas.